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作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫農(nóng)產(chǎn)品采樣技術(shù)基礎(chǔ)——（二）采樣程序和樣品分類

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院韓陽花復(fù)習(xí)：1.農(nóng)產(chǎn)品采樣的基本概念；2.農(nóng)產(chǎn)品采樣的重要性；3.農(nóng)產(chǎn)品采樣的五個(gè)原則。12

學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠復(fù)述采樣工作程序；能夠根據(jù)工作過程，辨析樣品類型。

一、采樣步驟及基本程序采樣的基本步驟：1、采樣：從采樣點(diǎn)采取檢樣的過程2、混合：將各個(gè)采樣點(diǎn)采集的檢樣混合在一起形成一份或若干份原始樣品?；旌线^程中注意：檢樣互不一致不能混合，只能把質(zhì)量相同的檢驗(yàn)混合在一起，做成若干份原始樣品。3、縮分：從一份原始樣品中進(jìn)行二次抽樣，進(jìn)一步減少試樣量，直至試樣量達(dá)到所需平均樣品量為止?？s分是制樣的關(guān)鍵程序，目的在于減少試樣量。

隨機(jī)取樣示意圖總體取樣單元檢樣樣品總體（原始樣品）二次樣品（平均樣品）檢驗(yàn)樣品（檢驗(yàn)樣品）0.5kg2023/5/17

復(fù)檢樣品0.5kg保留樣品0.5kg

檢測(cè)機(jī)構(gòu)

被檢單位

二、樣品的分類根據(jù)性質(zhì)可分為檢樣、原始樣品和平均樣品;平均樣品根據(jù)作用可分為檢驗(yàn)樣品、復(fù)檢樣品和保留樣品。檢樣：

采樣點(diǎn)確認(rèn)后，使用適當(dāng)?shù)墓ぞ?，由整批待檢產(chǎn)品的各部分采取的少量被檢樣品。原始樣品：

將許多份按規(guī)定所取的質(zhì)量相同的檢樣混合在一起，叫做原始樣品。平均樣品：

將原始樣品充分混合均勻后按四分法平均分出一部作為檢驗(yàn)用的樣品叫平均樣品。檢驗(yàn)樣品：

由平均樣品中分出，用于全部項(xiàng)目檢驗(yàn)用的樣品。復(fù)檢樣品：

對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有懷疑、有爭(zhēng)議或分歧時(shí)，可根據(jù)具體情況進(jìn)行復(fù)檢，用于復(fù)檢的樣品稱之為復(fù)檢樣品。保留樣品：在某些情況（例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查等）下，對(duì)樣品需封存保留一段時(shí)間，以備再次

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