小學(xué)科學(xué)四年級下冊 21 變色游戲 全市獲獎

21變色(biànsè)游戲第一頁，共十九頁。2021年5月11日星期一晴今天下午放學(xué)，一回到家，我就趕緊拿出作業(yè)，趴在學(xué)習(xí)桌上寫作業(yè)。寫著寫著，突然從客廳傳來了爸爸(bàbà)的聲音：第二頁，共十九頁。

三十分鐘過去(guòqù)了……第三頁，共十九頁。

寫完作業(yè)，我趕緊(gǎnjǐn)來吃蘋果……第四頁，共十九頁。小組(xiǎozǔ)合作，自主探究實驗題目(tímù)：切開的蘋果。學(xué)生分組實驗：切兩片蘋果，分別放入小碟，向其中一個小碟參加檸檬汁，10分鐘后觀察碟中蘋果的變化。第五頁，共十九頁。小組合作，自主(zìzhǔ)探究提出(tíchū)問題第六頁，共十九頁。小組合作(hézuò)，自主探究猜測(cāixiǎng)與假設(shè)第七頁，共十九頁。溫馨(wēnxīn)提示：1、小組分工要合理：一名同學(xué)切蘋果片；兩名同學(xué)把檸檬(nínɡm(xù)énɡ)切開后，一起用手?jǐn)D檸檬(nínɡm(xù)énɡ)汁；兩名同學(xué)填寫實驗報告單；一名同學(xué)補(bǔ)充幫助……2、同學(xué)們在切蘋果片時一定要切得薄一些，擠檸檬汁時要用力擠。3、在使用小刀時要注意平安。第八頁，共十九頁。小組(xiǎozǔ)合作，自主探究實驗現(xiàn)象：

讓我們(wǒmen)用手中的筆，記錄我們(wǒmen)所看到的和所想到的吧！第九頁，共十九頁。小組(xiǎozǔ)展示第十頁，共十九頁?？茖W(xué)(kēxué)在線

切開的水果和蔬菜為什么會變色

一些(yīxiē)水果和蔬菜切開后會變色，這與它們的成分有關(guān)。水果、菱、藕都含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)。當(dāng)鐵質(zhì)的小刀跟鞣酸接觸后，會生成一種叫做鞣酸鐵的黑色物質(zhì)。水果的表皮被碰掉以后，時間一長也會變色，這是因為水果中還含有一種叫做氧化酶的物質(zhì)，它與空氣中的氧接觸，就會生成一種新的物質(zhì)，使水果變色。第十一頁，共十九頁。綠色(lǜsè)圃中小學(xué)教育網(wǎng)知識(zhīshi)拓展檸檬汁可以阻止蘋果片變色，是因為在與空氣(kōngqì)中的氧氣接觸之前，檸檬汁就與蘋果中的酶反響了。浸泡(jìnpào)在檸檬水里的蘋果粒~〔這樣就不會變色〕第十二頁，共十九頁。我的發(fā)現(xiàn)(fāxiàn)實驗(shíyàn)中將蘋果切成片和蘋果片變色是兩種變化，這兩種變化是不同的。第十三頁，共十九頁?！钗镔|(zhì)的變化有些只是形態(tài)的改變(gǎibiàn),不會產(chǎn)生新的物質(zhì)；☆而有些變化不僅僅是形態(tài)的改變,還會產(chǎn)生新的物質(zhì)。第十四頁，共十九頁。綠色(lǜsè)圃中小學(xué)教育網(wǎng)我來說一說

各種現(xiàn)象

不會產(chǎn)生新物質(zhì)

會產(chǎn)生新物質(zhì)玻璃杯摔碎了

放焰火

用木頭做成桌子

燃篝火

冰化成水

√√√√√第十五頁，共十九頁。課堂(kètáng)小結(jié)你學(xué)到了什么(shénme)？第十六頁，共十九頁。自我(zìwǒ)評價評價項目★★★★★★按要求進(jìn)行對比試驗?zāi)苡枚喾N材料進(jìn)行探究能說出兩片蘋果的樣子能判斷蘋果片變色的變化是否有新物質(zhì)生成能準(zhǔn)確說出蘋果片變色的原因第十七頁，共十九頁。謝謝第十八頁，共十九頁。內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)21變色游戲。2021年5月11日星期一晴。寫著寫著，突然從客廳傳來了爸爸的聲音：。。水果、菱、藕都含有一種叫做(j