云南省咖啡產(chǎn)業(yè)種植面積、產(chǎn)量、進出口貿(mào)易分析

云南省咖啡產(chǎn)業(yè)種植面積、產(chǎn)量、進出口貿(mào)易分析一、咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈咖啡是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。經(jīng)過多年發(fā)展，云南咖啡已基本形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，擁有中國唯─咖啡種質(zhì)資源圃，選育出了一批咖啡新品種，區(qū)域公共品牌影響力不斷擴大，培育了一批生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，精深加工產(chǎn)品種類不斷增加，加工設施設備和技術逐步完善，全產(chǎn)業(yè)鏈加工體系初步建成。咖啡產(chǎn)業(yè)鏈二、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)技術背景云南省咖啡產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展離不開科技支撐，省內(nèi)在遇種質(zhì)資源與遺傳育種、生產(chǎn)新技術、初加工、精加工及副產(chǎn)物開發(fā)利用等方面具有較強優(yōu)勢。云南省咖啡產(chǎn)業(yè)科技支撐體系三、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1、種植面積2016-2021年云南省咖啡農(nóng)業(yè)產(chǎn)值情況從種植面積來看，云南省咖啡種植條件優(yōu)越，是我國發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的第一大省。2021年全省咖啡種植面積139.29萬畝，同比減少6.7%，在全國比重約98.84%。2016-2021年云南省咖啡種植面積變化情況2、產(chǎn)量產(chǎn)量方面，近年來云南省咖啡受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的影響，面積下降疊加價格波動對咖農(nóng)管理積極性的刺激以及天氣等因素影響，產(chǎn)量呈波動減少趨勢，2021年，全省咖啡產(chǎn)量10.87萬噸，同比減少17%，在全國比重約99.69%。2016-2021年云南省咖啡產(chǎn)量變化情況3、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值隨著國內(nèi)咖啡消費市場的擴大，以及云南咖啡在國內(nèi)認可度的提高，云南咖啡產(chǎn)業(yè)效能明顯提升，2021年咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值316.72億元，同比增長1.72%，其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值26.43億元。4、產(chǎn)區(qū)分布從產(chǎn)區(qū)分布來看，云南省咖啡產(chǎn)區(qū)分布于普洱、臨滄、保山、德宏、西雙版納、文山、怒江、大理、楚雄、紅河10個州市33個縣，其中邊境縣23個，占全省邊境縣的92%。2021年云南省咖啡產(chǎn)區(qū)分布情況5、加工產(chǎn)值分布加工產(chǎn)值方面，2021年云南省咖啡加工業(yè)產(chǎn)值為173.62億元，其中加工業(yè)產(chǎn)值超過10億元的州市為普洱、德宏、保山、臨滄和昆明；全省擁有速溶原粉加工企業(yè)2家，冷萃凍干粉加工企業(yè)4家(在建2家)；咖啡深加工產(chǎn)品銷售額1億元以上企業(yè)3家。2021年云南省咖啡加工業(yè)產(chǎn)值分布四、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)進出口貿(mào)易1、出口咖啡出口方面，2021年云南省咖啡及制品出口量為1.1萬噸，同比下降69.75%；出口金額4636.59萬美元，同比下降57.40%。2021年云南省咖啡出口數(shù)量及出口金額情況2、進口進口方面，2021年云南省咖啡及制品進口量為1680.81噸，同比增長208.3%；進口金額427.28萬美元，同比增長266.14%。2021年云南省咖啡進口數(shù)量及進口金額情況五、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競爭格局從云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競爭格局來看，相關數(shù)據(jù)顯示，2021年云南省有咖啡企業(yè)420余家，其中省級龍頭企業(yè)14家，深加工企業(yè)的中咖、景蘭、后谷等3家企業(yè)產(chǎn)值超過億元。2021年云南省省級咖啡龍頭企業(yè)情況六、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢1、精品咖啡是發(fā)展方向在全球咖啡產(chǎn)業(yè)供略大于求，市場競爭激烈，而中國咖啡產(chǎn)量及交易量在國際咖啡產(chǎn)業(yè)中的份額較小，在咖啡國際貿(mào)易中缺少價格話語權、處于弱勢地位的背景下，精品咖啡是因其獨特屬性而得到消費者認可的一支咖啡或一種咖啡體驗，在市場上有很好的議價空間和消費市場，是云南咖啡種植轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提質(zhì)增效的發(fā)展方向。2、培育品牌是關鍵總體來看，云南咖啡產(chǎn)業(yè)仍以原料供應為主，精深加