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第3頁共3頁倉庫管理部主管年度工作計劃個人新年新氣象,身為酒店餐飲部主管,也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。一、____年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)1、本店的客戶群定位。2、年度競爭對手分析。3、廣告宣傳力度。二、鎖定目標進行市場分析1、培養(yǎng)客戶群,減少酒店營業(yè)成本。2、有效控制職工流失,培養(yǎng)具有忠誠度的職工隊伍。三、要用軟性服務(wù)去留住客人1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)2、嚴格紀律樹形象管理的執(zhí)行力度,督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門職工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。四創(chuàng)新管理求實效1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強職工的責任感,調(diào)動職工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。2、創(chuàng)新宿舍管理,打造職工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店職工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿職工的人身、財產(chǎn)安全。第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷蘼毠さ姆?wù)員。住店職工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的職工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。四節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強宿舍水、電、氣的管理要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入職工心中,增強職工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強職工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及職工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損??傊?,在新的一年里,總辦全體職工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領(lǐng)導下,與各部門緊密配合,團結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!倉庫管理部主管年度工作計劃個人(二)倉庫工作計劃與倉庫下年度工作安排和目標:在倉庫管理中,發(fā)現(xiàn)倉庫還是有許多地方需要改善工作流程。所以在倉庫工作中,應(yīng)該吸取以前的工作經(jīng)驗。改善倉庫管理的不足。所以工作計劃如下:一、目標計劃1、倉庫收貨與出庫等問題:在倉庫管理中,倉庫員在收貨時會發(fā)生收錯貨、少收貨、退錯貨、找不到退貨物料等情況。倉庫員在發(fā)貨時會發(fā)生沒填庫存卡減量、沒寫領(lǐng)料日期等問題。改善目標:改善倉庫員的收貨方法和放置方法,改善供應(yīng)商貨以次充好的情況,改善物品的存儲方法使之細化。督促倉庫員的平時工作情況,主管抽點收貨數(shù)量。督促倉庫員平時發(fā)貨情況。檢查出庫單據(jù)正確情況。2、倉庫物料放置方法:在倉庫管理中部分貨架區(qū)域已經(jīng)達到目標要求。部分區(qū)域還需要改善,例如:暫存物料貨架、舊工服裝箱貨架還需要改善放置方法。改善目標:層次擺放分明、擺放高度統(tǒng)一、箱內(nèi)數(shù)量統(tǒng)一、每包裝數(shù)量統(tǒng)一、每把或每捆數(shù)量統(tǒng)一、疊放整齊等。3、倉庫擺放等問題:在倉庫管理中,物品擺放位置比較隨意,盤點時找起來不方便。沒有任何規(guī)律可循。改善目標:建立電腦貨位與現(xiàn)有貨物定位圖,改善隨意罷放習慣,做到盤點時間短,出庫物品容易找到。4、消防安全通道與環(huán)境衛(wèi)生問題:在倉庫管理中。消防安全檢查中有發(fā)現(xiàn)的問題,貨架有灰塵。改善目標:移動物品時要及時還原,通道物品或商品要及時轉(zhuǎn)移,放置貨架保管,每天堅持檢查并登記巡查情況,有異常及時上報。二、工作計劃倉庫管理年度計劃1、員工培訓:平時工作中,發(fā)現(xiàn)倉庫工作人員在收貨、入庫、發(fā)貨的過程中,總有一些很常見的問題,但又經(jīng)常發(fā)生。所以要定期做好員工培訓工作。定期總結(jié)工作中的問題,分析問題的產(chǎn)生和解決方法。討論這些問題產(chǎn)生的過程,提醒員工同樣問題不要犯再第二次。2、區(qū)域劃分管理:現(xiàn)在倉庫區(qū)域管理還是沒有達到目標,所以倉庫區(qū)域管理要重新整理,并把物品擺放到更為合理的區(qū)域擺放,方便存放和管理。改善個別區(qū)域老是存放已滿而另外區(qū)域則空無一物的情部分,大小物品擺放方法,前后順序也應(yīng)整理清晰。3、物料準確率:倉庫現(xiàn)有整理方法還是沒有達到倉庫準確率的目標值。在____計倉庫整理應(yīng)做到商品類、辦公用品類、工服類等,零散物品都要用紙箱裝好,整箱存放。箱外寫上數(shù)量,并備注多少包、多少個。以此類推來進行整理。并做倉庫員工互相抽盤工作。確保倉庫每個物料的準確性。倉庫管理部主管年度工作計劃個人(三)正因為如此,衛(wèi)生會讓我們感到舒服。在今后的工作中,為了改進我們的工作,使我們的清潔工作更加徹底,我們決定制定以下計劃。一、提高保潔人員素質(zhì)我們保潔人員的素質(zhì)就是保潔的時候不能貪小便宜,不能偷偷摸摸。對于垃圾袋等一些需要及時更換的一次性物品,一定要及時更換。如果我們發(fā)現(xiàn)一些保潔人員為了節(jié)約消費偷工減料,私自截留公款,我們將受到嚴懲。同時,我們將加強對這些人員的培訓,用法律意識做好公司文化的宣傳和推廣,避免此類丑聞的發(fā)生。同時,嚴格的調(diào)查通常需要一個月或六個月的時間??蛻魰ψ约旱墓ぷ鬟M行打分,工作分數(shù)高的不僅會得到獎勵,還會給予更多的機會。既然他們能得到客戶的信任,招募新人是值得我們努力的。同時,有些做的不好的人,會被客戶反感,說明工作上或者溝通總結(jié)上有問題。這些問題可能比較嚴重,需要進行調(diào)整和改變,避免讓客戶失望,所以一定要給他們更多的認可和懲罰。二、做消毒和清潔在之前的工作中,我們注意到了表面的垃圾,卻忘了消毒清洗。因為垃圾產(chǎn)生的時候,一定要繼續(xù)努力,保持一個地方的衛(wèi)生,保證不會有病菌。我們必須讓客戶知道我們的認真態(tài)度。所以一般會決定每周對工作環(huán)境進行一次消毒清潔,避免因為自己的工作而未能消毒清潔。同時要加強工作的保障,不耽誤時間。嚴格按照規(guī)定時間打掃工作,不能影響客戶正常作息時間,要錯開,保證工作能及時打掃,避免再次出錯。三、促進溝通和交流無論說到溝通,我們都能保證客戶在工作期間不受影響。當我們在清潔過程中遇到客戶時,我們通常會讓清潔人員遠離客戶,避免與他們碰撞。當我們遇到客戶時,我們需要與客戶溝通,得到他們的同意,才能開始工作,才能使我們的工作得到認可,以避免在工作中與客戶發(fā)生沖突,從而阻礙正常的任務(wù)。這樣不利于交代,當然,客戶不同意的時候,他們會在客戶同意之后再來。四、做好現(xiàn)場
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