關(guān)于學(xué)校食品安全教育班會總結(jié)5篇

第第頁關(guān)于學(xué)校食品安全教育班會總結(jié)5篇2、通過本次班會活動，增加學(xué)生的食品平安意識，對食品能夠進(jìn)行正確選擇和鑒別，使學(xué)生平安、健康地成長。二、班會形式及過程1、老師敘述食品平安案例。2、學(xué)生交流感受。3、老師總結(jié)。4、學(xué)生敘述自己生活中遇到的食品平安事故。5、了解食物中毒的特點(diǎn)。6、認(rèn)識食物中毒的種類。7、討論日常生活中如何加強(qiáng)食品平安意識？三、班會效果通過本次主題班會的召開，學(xué)生都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理，知道了如何去選購平安的食品。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心，期望每位同學(xué)都養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使同學(xué)們的身體更加健康、大腦更加聰慧。學(xué)校食品平安教育班會總結(jié)【篇2】一、導(dǎo)課：1.同學(xué)們，今天我們先任憑聊一聊。大家都喜愛吃零食，平常你們都吃過什么零食？2.學(xué)生回答3.（出示三無小食品）4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下。（播幻燈片）5.看過短片之后，你想對同學(xué)們說些什么？誰來說？6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售，消費(fèi)對象主要是針對中小學(xué)生。所以肯定要謹(jǐn)慎購買這類小零食，看準(zhǔn)了是不是平安食品。今天我們一起來關(guān)注食品平安。板書食品平安二、平安食品：我們首先搞清楚什么是平安食品。板書平安食品同學(xué)們看屏幕，（播幻燈片）思考一下，平安食品包括幾類？（播幻燈片平安食品金字塔）1.有機(jī)食品的平安性最高。無公害是人們對食品的一種基本平安要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。2.我們來一起認(rèn)識一下三種食品的標(biāo)志，大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點(diǎn)？綠色代表平安。3.無棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗20__年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。三、如何識別：1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是平安食品了，那么，應(yīng)當(dāng)如何選購放心食品呢。板書如何識別今天我想先請大家來支招？誰出第一招？（適時(shí)播幻燈片）①質(zhì)量平安標(biāo)識截止使用期限12月31日。②6月1日起更換了新標(biāo)識生產(chǎn)許可標(biāo)識③所以看到質(zhì)量平安標(biāo)識要謹(jǐn)慎購買。肯定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識。2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系。我找一位同學(xué)來解釋一下“望聞問切”望是觀察食物的顏色、樣子。聞是聞氣味，問是和商家交流，了解食品相關(guān)信息。切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。3.今天我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼?？创蠹夷懿荒鼙孀R出平安食品和非平安食品，并且每個(gè)小組選一名同學(xué)要說清楚買與不買的理由。4.（發(fā)商品）下面抓緊時(shí)間開始討論交流。咱看看哪個(gè)小組表現(xiàn)最踴躍。老師到組內(nèi)參與討論5.好。同學(xué)們靜下來。發(fā)言的時(shí)候留意聲音低沉，其他同學(xué)要留意保持清靜。（我們把掌聲送個(gè)他們。）6.這個(gè)小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。7.做試驗(yàn)。四、飲食科學(xué)，養(yǎng)分均衡：1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購的放心食品，給大家做了一頓豐富的晚餐。（播幻燈片）可是專家告訴這頓晚餐養(yǎng)分搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品平安問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病?，F(xiàn)在我們大家齊動手，每個(gè)小組搭配一頓養(yǎng)分均衡科學(xué)的午餐。2.下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個(gè)小組能做到飲食科學(xué)，養(yǎng)分均衡。下面開始討論。老師到組內(nèi)參與討論3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時(shí)候聲音低沉，其他同學(xué)要留意保持清靜。（播幻燈片展示套餐）4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學(xué)，養(yǎng)分均衡。（播幻燈片食物金字塔）這就是我們所學(xué)的食品平安的第二個(gè)方面。板書養(yǎng)分均衡五、樂觀維權(quán)：1.食品平安關(guān)系到每個(gè)人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會誠信的缺失，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，平安事故層出不窮。2.播放視頻3.當(dāng)你遇到食品平安問題的時(shí)候你應(yīng)當(dāng)怎么做去維護(hù)切身利益呢？（適時(shí)播幻燈片）不要選擇靜默，息事寧人板書：樂觀維權(quán)六、作為一名中學(xué)生不僅從自身做起。我們還應(yīng)當(dāng)樂觀行動起來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造平安放心的食品平安環(huán)境。1.（播幻燈片）下面請?jiān)O(shè)同學(xué)們計(jì)一條有關(guān)食品平安的公益廣告宣傳語。例：食品誠可貴，生命價(jià)更高。食品平安牢記心，健康幸福伴你行食品平安，百姓安康普及食品科學(xué)學(xué)問，提高平安防范能力建立誠信體系，保障食品平安對食品平安多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)平安食品聯(lián)萬家，食品平安靠大家齊心協(xié)力抓食品平安，真心實(shí)意保群眾健康情系食品平安，心鑄和諧家園2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費(fèi)者要了解相關(guān)常識，增加維權(quán)意識，我們才能營造出一個(gè)讓人放心的食品平安環(huán)境，這樣我們的社會才科學(xué)發(fā)展，和諧發(fā)展。七、結(jié)束語：這節(jié)課我們學(xué)到了許多食品平安方面的學(xué)問。同學(xué)們都很樂觀專心。下面我送給大家這首食品平安之歌，來結(jié)束我們的開心的學(xué)習(xí)之旅。留意：1.帶好50本環(huán)境課本。2.了解無棣第二試驗(yàn)四周小賣部。預(yù)備小食品。3.了解學(xué)生時(shí)，充分調(diào)動樂觀性。囑咐預(yù)習(xí)是什么是平安食品。強(qiáng)調(diào)回答問題留意事項(xiàng)。4.預(yù)備一只紅筆批閱宣傳語，5.帶好報(bào)名表、課件、粉筆6.預(yù)備用品：①周村燒餅蘋果發(fā)芽土豆平安食品②周村燒餅蘋果菜椒過期奶③周村燒餅蘋果饅頭無生產(chǎn)日期產(chǎn)品④周村燒餅蘋果大米沒生產(chǎn)許可標(biāo)志產(chǎn)品⑤周村燒餅蘋果西紅柿包裝袋損壞食品⑥周村燒餅蘋果注水豬肉（盤子、火機(jī)、餐巾紙）⑦周村燒餅蘋果放心肉⑧周村燒餅蘋果菜椒西紅柿學(xué)校食品平安教育班會總結(jié)【篇3】我校一貫重視食堂食品平安工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行責(zé)任分工、責(zé)任到人的管理模式。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，預(yù)防群體中毒，保障師生員工身心健康平安，維護(hù)正常秩序，我校開展了為期一天的食品平安自查自糾活動，全面調(diào)查食堂食品衛(wèi)生平安，消退平安隱患，整改存在問題，我校食品衛(wèi)生平安自查情況匯報(bào)如下：一、食堂衛(wèi)生管理現(xiàn)狀1、學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證。2、加工現(xiàn)場應(yīng)每天消毒、清潔，保持清潔。3、員工已經(jīng)申請了健康證書，可以帶著證書和衣服工作。4、在購買食品和原材料時(shí)，我們已獲得證書和門票。5、儲存食品的標(biāo)識完整，不超過保質(zhì)期，留意防潮防霉。6、實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員責(zé)任追究制度。二、問題1、食堂沒有紗窗和紗門。2、蒼蠅和老鼠預(yù)防措施不到位。三、整改措施：1、完善組織，細(xì)化分工，針對薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對性的整改。今后，我們將把傳染病防控和學(xué)生飲食平安作為學(xué)校工作的“重中之重”，牢固樹立“平安第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，成立以負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)為主要任務(wù)的管理團(tuán)隊(duì)，層層細(xì)化分工，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書，明確問題責(zé)任人的責(zé)任追究制度。制定承包商、學(xué)校管理者、老師和家長三人小組監(jiān)督制度，加強(qiáng)過程管理，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)整改，努力將食品平安事故降至零。2、努力實(shí)現(xiàn)食品平安管理制度化、規(guī)范化。在全校開展食品平安宣傳活動，通過板報(bào)、學(xué)校廣播、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)、窗口等形式進(jìn)行食品平安宣傳，努力形成人人講平安、人人監(jiān)督平安的學(xué)校氛圍，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度。員工必需持有健康證明。食堂嚴(yán)格要求定點(diǎn)采購，持證上崗，并進(jìn)行登記。使用的食品原料、調(diào)味品和食品添加劑在入庫前應(yīng)由食堂承包商和學(xué)校后勤管理人員進(jìn)行檢查。凡不新奇、過期、發(fā)霉的，一律禁止入庫使用。每餐應(yīng)留樣檢查，并做好具體記錄。全部不能賣完的剩菜必需作為垃圾清理掉，決不能留到下一餐。預(yù)防“三無產(chǎn)品”從進(jìn)入食堂到流向?qū)W生。如有變質(zhì)、過期，必需準(zhǔn)時(shí)銷毀并做好記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂員工管理，做好健康學(xué)問培訓(xùn)。食堂員工必需定期學(xué)習(xí)平安和健康學(xué)問，以標(biāo)準(zhǔn)化的方式操作，并遵守健康管理體系。食堂經(jīng)營者必需把握食品衛(wèi)生和平安的基本要求，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作時(shí)穿戴潔凈的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸煙、隨地吐痰和亂丟垃圾。樂觀協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對學(xué)校食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，虛心聽取專家寶貴意見，準(zhǔn)時(shí)整改，消退平安隱患。3、投入一些資金改善食堂的生產(chǎn)設(shè)備。將來，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)生食堂的投資，改善食堂環(huán)境，改善學(xué)生食堂硬件條件。倉庫、粗加工間、操作間應(yīng)隔離，加工間生熟食品應(yīng)分開，肉類和蔬菜食品應(yīng)分開，生熟食品加工容器和工具應(yīng)分開，食品應(yīng)分類存放，倉庫內(nèi)堆放食品的隔墻應(yīng)遠(yuǎn)離地面。學(xué)校食品平安教育班會總結(jié)【篇4】接上級文件后，我校食堂食品平安工作檢查領(lǐng)導(dǎo)組于3月20日上午對學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將自查結(jié)果如下：一、自查內(nèi)容：本次自查共包括衛(wèi)生許可證；工作人員健康及培訓(xùn)證；衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員；工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況；食品的用具要求；食品有關(guān)要求；食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求；食品儲存庫要求；食堂內(nèi)外環(huán)境；食品加工場所要求；食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。二、自查過程：在自查中，我們本著對全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心，專心地對食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。1、我校已于20__年12月8日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，在有效期內(nèi)。2、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)管理制度，制度完善，由副校長負(fù)責(zé)食堂平安，學(xué)校每月一次對食堂進(jìn)行定期平安檢查。3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共7人，均參與了體檢，持健康證上崗，且健康證在有效期內(nèi)。4、學(xué)校的原材料采購采取了定點(diǎn)采購，有原材料索證憑證。5、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。6、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。7、學(xué)校不使用食品添加劑。8、學(xué)校建有餐廚廢棄物處置臺帳，收購人員運(yùn)回養(yǎng)豬時(shí)須在門衛(wèi)室處照實(shí)登記時(shí)間及數(shù)量。三、存在的問題：1、食堂個(gè)別后勤服務(wù)人員未安規(guī)定著裝。2、貯存室門未準(zhǔn)時(shí)上鎖，并堆有放有洗衣機(jī)等雜物。3、加工間紗門損壞。4、早點(diǎn)留樣不夠規(guī)范。5、去年購置的滅蠅燈已損壞。針對上述檢查中存在的問題，學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必需立刻加強(qiáng)管理和修理，更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。學(xué)校食品平安教育班會總結(jié)【篇5】依據(jù)市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品平安整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》丹教辦〔20__〕127號的文件精神，為切實(shí)做好我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安工作，中心學(xué)校做了周密安排部署，對全鎮(zhèn)各校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行了整改，并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生平安制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品衛(wèi)生平安自查情況匯報(bào)如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的平安工作的管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。中心學(xué)校成立食堂食品衛(wèi)生平安檢查小組：組長：董天平，副組長：陳永義，成員：呂春、潘耀忠、張慧、李明俊、周軍、耿祝華、李廣成、陳啟富二、檢查情況學(xué)校于20__年11月1日召開了校長參與的食堂衛(wèi)生平安工作專題會議，對此次食堂衛(wèi)生平安自查工作進(jìn)行了詳細(xì)的安排，并成立了學(xué)校食堂衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人。11月1日3日由中心學(xué)校校長牽頭掛帥，各校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員樂觀參與協(xié)作，對各校食堂、小賣部等進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電平安進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行整改，制定詳實(shí)的整改改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的準(zhǔn)時(shí)解決，暫時(shí)有困難的準(zhǔn)時(shí)向上級部門匯報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。中心學(xué)校又于11月7日組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行了復(fù)查。自查工作的開展，進(jìn)一步明確相關(guān)人員的責(zé)任，提高認(rèn)識，進(jìn)一步增加了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識和責(zé)任意識。三、采取措施1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。各學(xué)校投入資金，購買了一批食堂設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，四周環(huán)境整齊美麗。2、進(jìn)一步規(guī)范管理。一是健全組織，開學(xué)初，中心學(xué)校就成立了食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，確定一名中心學(xué)校工作人員為專職管理員，負(fù)責(zé)各校食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作。食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)督促整改。二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，各校制定了《學(xué)校食堂服務(wù)管理細(xì)則》，并修改完善了《學(xué)校食堂考核管理辦法》，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等全部管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。各校食品采購嚴(yán)格根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，全部統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。各校采購的蔬菜、家禽類，我們執(zhí)行簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生平安，價(jià)格優(yōu)待。食品貯存嚴(yán)格根據(jù)分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。4、加強(qiáng)食堂證照管理。各校全部食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問的培訓(xùn)，并做到人人辦理兩證。5、生產(chǎn)場所布局、功能分區(qū)、生產(chǎn)工