《物流工程實(shí)務(wù)》課件第5章 物流存儲(chǔ)系統(tǒng)

第5章物流存儲(chǔ)系統(tǒng)物流工程實(shí)務(wù)第5章物流存儲(chǔ)系統(tǒng)5.1儲(chǔ)存系統(tǒng)概述5.2存儲(chǔ)系統(tǒng)分析5.3倉儲(chǔ)系統(tǒng)規(guī)劃5.4庫存控制5.1儲(chǔ)存系統(tǒng)概述5.1.1儲(chǔ)存的概念我國(guó)物流術(shù)語定義：儲(chǔ)存(Storing)是指保護(hù)、管理、貯藏物品。儲(chǔ)存是為消除物品在流通過程中供給和需求在時(shí)間上的差別而提供的服務(wù)。這種時(shí)間上的差別表現(xiàn)在許多方面，在社會(huì)分工和專業(yè)化生產(chǎn)的條件下，為保證社會(huì)再生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行，比如，生產(chǎn)環(huán)節(jié)中上游工序與下游工序在節(jié)奏上不同，當(dāng)上游工序節(jié)奏較快，而下游工序節(jié)奏較慢時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生兩道工序之間的產(chǎn)生性儲(chǔ)存。又如，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性和消費(fèi)的無季節(jié)性造成的消費(fèi)性儲(chǔ)存。5.1.2．儲(chǔ)存的分類根據(jù)儲(chǔ)存目的的不同，可以把儲(chǔ)存分為以下幾種。1.生產(chǎn)性儲(chǔ)存2.采購(gòu)性儲(chǔ)存3.銷售性儲(chǔ)存4.商品的增值性儲(chǔ)存5.流通銜接性儲(chǔ)存6.政策性儲(chǔ)存7.投機(jī)性儲(chǔ)存5.1.3．倉庫的功能1.保管功能2.移動(dòng)功能3.信息傳遞功能4.加工／延期加工5.1.4．幾個(gè)容易混淆的概念在物流科學(xué)體系中，經(jīng)常涉及庫存、儲(chǔ)備及儲(chǔ)存這幾個(gè)概念，而且經(jīng)常被混淆。三個(gè)概念雖有共同之處，但仍有區(qū)別，認(rèn)識(shí)這個(gè)區(qū)別有助于理解物流中“儲(chǔ)存”的含義和以后要遇到的零庫存概念。1.庫存庫存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中為銷售或耗用而儲(chǔ)備的物品。2.儲(chǔ)備物品的儲(chǔ)備是一種有目的的儲(chǔ)存行動(dòng)，也是這種有目的的行動(dòng)和其對(duì)象總體的稱謂。3.儲(chǔ)存儲(chǔ)存是包含庫存和儲(chǔ)備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，是一切社會(huì)形態(tài)都存在的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。

5.1.4物資存儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成1．存儲(chǔ)系統(tǒng)的輸出為了滿足生產(chǎn)的需要，需要將庫存物資不斷地發(fā)往需用單位，這稱為存儲(chǔ)系統(tǒng)的輸出。輸出的方式有間斷式和連續(xù)式。2．存儲(chǔ)系統(tǒng)的輸入庫存物資由于不斷地輸出而減少，必須進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，庫存的補(bǔ)充就是庫存的輸入。它可以通過訂貨或者是自己組織生產(chǎn)來達(dá)到目的。需求量往往是外界提出的，因而庫存的輸出難以控制和掌握，而庫存輸入的很多因素則可以自己來控制。5.2存儲(chǔ)系統(tǒng)分析5.2.1存儲(chǔ)系統(tǒng)費(fèi)用分析費(fèi)用是存儲(chǔ)管理的一個(gè)重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，存儲(chǔ)系統(tǒng)必須按最經(jīng)濟(jì)的原則運(yùn)行。企業(yè)的倉庫一般可以分外原材料庫和半成品、產(chǎn)成品庫兩類。為了建立庫存模型的需要，必須了解各類倉庫存儲(chǔ)費(fèi)用的構(gòu)成情況。

1．訂貨費(fèi)對(duì)供銷企業(yè)來說，訂貨費(fèi)是指為補(bǔ)充庫存，辦理一次訂貨發(fā)生的有關(guān)費(fèi)用，包括訂貨過程中發(fā)生的訂購(gòu)手續(xù)費(fèi)、聯(lián)絡(luò)通訊費(fèi)、人工核對(duì)費(fèi)、差旅費(fèi)、貨物檢查費(fèi)、入庫驗(yàn)收費(fèi)等。

2．保管費(fèi)一般是指每存儲(chǔ)物資單位時(shí)間所需花費(fèi)的費(fèi)用。這一項(xiàng)費(fèi)用中，只計(jì)入與庫存物資數(shù)量成正比的部分，凡與存儲(chǔ)物資數(shù)量無關(guān)的不變費(fèi)用不計(jì)算在內(nèi)。有時(shí)存儲(chǔ)費(fèi)還經(jīng)常用每存儲(chǔ)1元物資單位時(shí)間所支付的費(fèi)用來表示，稱為保管費(fèi)率。

3..缺貨損失費(fèi)

它一般是指由于中斷供應(yīng)影響生產(chǎn)造成的損失賠償費(fèi)，包括生產(chǎn)停工待料，或者采取應(yīng)急措施而支付的額外費(fèi)用，以及影響利潤(rùn)、信譽(yù)和損失費(fèi)等。5.2.2存儲(chǔ)策略1．有關(guān)概念(1)存儲(chǔ)策略由于存儲(chǔ)具有多種形式，必須根據(jù)物資需求及訂購(gòu)的特點(diǎn)，采取不同的方法來控制存儲(chǔ)。確定存儲(chǔ)系統(tǒng)何時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充(訂貨)及每次補(bǔ)充(訂貨)多少數(shù)量的決定就是存儲(chǔ)策略。

2．常用的存儲(chǔ)策略(1)定量訂購(gòu)制。(2)定期訂購(gòu)制。

5.2.3存儲(chǔ)模型類型

1．確定型與隨機(jī)型模型凡需求量D、提前訂貨時(shí)間‘為確定已知的存儲(chǔ)問題所構(gòu)成的存儲(chǔ)模型為確定型上述二者之一或全部為隨機(jī)變量的存儲(chǔ)問題構(gòu)成的存儲(chǔ)模型為隨機(jī)型。

2．單品種與多品種庫存模型一般地，將數(shù)量大、體積大又占用金額多的物資單獨(dú)設(shè)庫管理，稱為單品種庫。有些物資是多品種存放在一個(gè)倉庫里的稱為多品種庫。

3．單周期與多周期存儲(chǔ)模型物資購(gòu)進(jìn)后一次全部供應(yīng)或售出，這類存儲(chǔ)問題的模型成為單周期存儲(chǔ)模型。有的物資多次進(jìn)貨多次供應(yīng)，形成進(jìn)貨一供應(yīng)消耗一再進(jìn)貨一再供應(yīng)消耗，周而復(fù)始的形成多周期特點(diǎn)的存儲(chǔ)問題的模型稱為多周期存儲(chǔ)模型。

5.3倉儲(chǔ)系統(tǒng)規(guī)劃5.3.12倉儲(chǔ)及其作用1、什么是倉儲(chǔ)所謂倉儲(chǔ)，就是在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為。2、倉儲(chǔ)的作用(1)現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理是保證社會(huì)再生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要條件，是國(guó)家滿足急需特需物資的保障。(2)倉儲(chǔ)是平衡市場(chǎng)供求關(guān)系、穩(wěn)定物價(jià)的重要條件，是保持物資原有使用價(jià)值的重要手段。(3)倉儲(chǔ)可以調(diào)節(jié)在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)之間由于供求品種及數(shù)量的不一致而發(fā)生的變化，起到潤(rùn)滑劑的作用。5.3.2倉儲(chǔ)系統(tǒng)的規(guī)劃1．倉儲(chǔ)系統(tǒng)的規(guī)劃原則

(1)系統(tǒng)簡(jiǎn)化原則

(2)平面設(shè)計(jì)原則

(3)物流和信息流的分離原則

(4)柔性化原則

(5)物料處理次數(shù)最少原則

(6)最短移動(dòng)距離，避免物流線路交叉原則

(7)成本與效益平衡原則5.3.3倉儲(chǔ)合理化設(shè)計(jì)1.倉儲(chǔ)合理化的含義倉儲(chǔ)合理化的含義，就是用最經(jīng)濟(jì)的倉儲(chǔ)管理來實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)的功能，倉儲(chǔ)的功能是滿足物品的儲(chǔ)存需要以實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存物品的“時(shí)間效用”等。因此，倉儲(chǔ)管理中降低成本以滿足客戶需求的倉儲(chǔ)量是衡量倉儲(chǔ)管理中合理化的一個(gè)原則。倉儲(chǔ)合理化主要以下列標(biāo)志體現(xiàn)，如表5.2所示。2.倉儲(chǔ)總體構(gòu)成倉儲(chǔ)作業(yè)通常由生產(chǎn)作業(yè)區(qū)、輔助作業(yè)區(qū)、行政生活區(qū)、內(nèi)運(yùn)輸?shù)缆?、停車?chǎng)和綠化區(qū)構(gòu)成.3.倉庫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)倉庫的結(jié)構(gòu)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)功能起著非常重要的作用。設(shè)計(jì)時(shí)，要從以下方面考慮：(1)平房建筑和多層建筑倉庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(2)倉庫出入口和通道(3)立柱間隔(4)天花板的高度(5)地面5.3.3倉庫布局1.倉庫布局倉庫布局是指將一個(gè)倉庫的各個(gè)組成部門，如庫房、貨棚、貨場(chǎng)、輔助建筑：物、鐵路專用線、庫內(nèi)道路、附屬固定設(shè)備等，在規(guī)定范圍內(nèi)，進(jìn)行平面和立體的統(tǒng)籌規(guī)劃、合理安排，最大限度地提高倉庫的儲(chǔ)存和作業(yè)能力，并降低各項(xiàng)費(fèi)用。2.倉庫布局原則(1)盡可能采用單層設(shè)備，這樣造價(jià)低，資產(chǎn)的平均利用率也高。(2)使貨物在出入庫時(shí)單向和直線運(yùn)動(dòng)，避免逆向操作和大幅度變向的低效率運(yùn)作。(3)在物料搬運(yùn)設(shè)備大小、類型、轉(zhuǎn)彎半徑的限制下，盡量減少通道所占用的空間。(4)盡量利用倉庫的高度，可以多使用高層貨架或使用托盤來多層堆放以提高儲(chǔ)存量，增加利用空間。(5)要適應(yīng)現(xiàn)代倉儲(chǔ)的需求，盡量配置高效的物料搬運(yùn)設(shè)備及操作流程，以提高生產(chǎn)效率。(6)實(shí)施有效的存儲(chǔ)計(jì)劃，確保儲(chǔ)存空間有效利用。

3、倉庫總體布局的要求(1)要適應(yīng)倉儲(chǔ)企業(yè)的生產(chǎn)流程，有利于實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)作業(yè)的優(yōu)化①單一的物流方向。②最短的運(yùn)距。③最少的裝卸環(huán)節(jié)。④最大的利用空間(2)有利于提高倉儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益要因地制宜，充分考慮地形、地址條件，合理確定庫房的位置和朝向，倉庫位置應(yīng)便于貨物的入庫、裝卸和提取，庫內(nèi)區(qū)域劃分明確、布局合理，為貨物的儲(chǔ)存保管創(chuàng)造良好的環(huán)境，提供適宜的條件(3)有利于保證安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)①要符合消防規(guī)定，要有防火、防盜、防水、防爆設(shè)施，同時(shí)要為發(fā)生險(xiǎn)情時(shí)創(chuàng)造方便的救援條件。②應(yīng)符合衛(wèi)生和環(huán)境要求，既滿足庫房的通風(fēng)、日照等，又要考慮環(huán)境綠化、文明生產(chǎn)，有利于職工身體健康。4.倉庫主要設(shè)施的設(shè)計(jì)(1)地面地面的構(gòu)造主要是地面的耐壓強(qiáng)度，地面的承載力必須根據(jù)承載貨物的種類或堆碼高度具體研究。(2)倉庫出入口和通道倉庫出入口的位置和數(shù)量是由“建筑的開間長(zhǎng)度、進(jìn)深長(zhǎng)度”，“庫內(nèi)貨物堆碼形式”，“建筑物主體結(jié)構(gòu)”，“出入庫次數(shù)”，“出入庫作業(yè)流程”以及“倉庫職能”等因素所決定的。(3)立柱間隔庫房?jī)?nèi)的立柱是出入庫作業(yè)的障礙，會(huì)導(dǎo)致保管效率低下，因而立柱應(yīng)盡可能減少。(4)天花板的高度由于實(shí)現(xiàn)了倉庫的機(jī)械化、自動(dòng)化，因此現(xiàn)在對(duì)倉庫天花板的高度也提出了很商的要求，以不影響存儲(chǔ)、搬運(yùn)、揀取等作業(yè)為原則，同時(shí)考慮倉庫層數(shù)及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)承載。如使用叉車的時(shí)候，標(biāo)準(zhǔn)提升高度是3米，而使用多端式高門架的時(shí)候要達(dá)到6米。另外，從托盤裝載貨物的高度看，包括托盤的厚度在內(nèi)，密度大且不穩(wěn)定的貨物，通常以1.2米為標(biāo)準(zhǔn)；密度小而穩(wěn)定的貨物，通常以1.6米為標(biāo)準(zhǔn)。以其倍數(shù)(層數(shù))來看，1.2米／層x4層=4.8米，1.6米／層x3層=4.8米，因此，倉庫的天花板高度最低應(yīng)該是5～6米。

5.倉庫內(nèi)部貨區(qū)布局設(shè)計(jì)倉庫貨區(qū)布局，是指根據(jù)倉庫場(chǎng)地條件、倉庫業(yè)務(wù)性質(zhì)和規(guī)模、物資儲(chǔ)存要求以及技術(shù)設(shè)備的性能和使用特點(diǎn)等因素，對(duì)倉庫各組成部分，如存貨區(qū)、理貨區(qū)、配送備貨區(qū)、通道以及輔助作業(yè)區(qū)等，在規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行平面和立體的合理安排和布置，最大限度地提高倉庫的儲(chǔ)存能力和作業(yè)能力，并降低各項(xiàng)倉儲(chǔ)作業(yè)費(fèi)用。倉庫的貨區(qū)布局和規(guī)劃，是倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)和倉庫管理的客觀需要，其合理與否直接影響各項(xiàng)工作的效率和儲(chǔ)存物資的安全。因此，不但建設(shè)新倉庫時(shí)要重視倉庫貨區(qū)的合理布置，隨著技術(shù)的進(jìn)步和作業(yè)情況的變化，也應(yīng)重視對(duì)老倉庫進(jìn)行必要的改造。6.合理進(jìn)行庫位分區(qū)按照倉儲(chǔ)作業(yè)的功能特點(diǎn)以及IS09000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證的要求，倉庫內(nèi)部庫位一般分為以下四個(gè)區(qū)域。(1)備儲(chǔ)區(qū)。用于暫存處于檢驗(yàn)過程中的貨物，有進(jìn)貨暫存區(qū)和出貨暫存區(qū)之分。預(yù)備儲(chǔ)區(qū)中不但應(yīng)對(duì)貨物的品質(zhì)有所保護(hù)，而且對(duì)于貨物分批、分類的隔離也要落實(shí)執(zhí)行。此區(qū)域一般采用黃色的標(biāo)志以區(qū)別于其他狀態(tài)的貨物。（2）保管儲(chǔ)區(qū)。此區(qū)域的貨物大多以中長(zhǎng)期狀態(tài)進(jìn)行保管，是整個(gè)倉儲(chǔ)中心的管理重點(diǎn)所在。此區(qū)域一般采用綠色的標(biāo)志以區(qū)別于其他狀態(tài)的貨物。

(3)待處理區(qū)。用于儲(chǔ)存不具備驗(yàn)收條件或質(zhì)量不能確認(rèn)的貨物，一般采用白色的標(biāo)志以區(qū)別于其他狀態(tài)的貨物。(4)不合格品區(qū)。用于儲(chǔ)存質(zhì)量不合格的貨物態(tài)的貨物。5.3.4貨區(qū)布置方法1.平面布置平面布置是指對(duì)貨區(qū)內(nèi)的貨垛、通道、垛間距、收發(fā)貨區(qū)等進(jìn)行合理的規(guī)劃，并正確處理它們的相對(duì)位置。平面布置的形式可以概括為垂直式和傾斜式。2．空間布置空間布置是指庫存貨物在倉庫立體空間上的布置，其目的在于充分有效地利用倉庫空間。進(jìn)行空間布置時(shí)，首先要考慮的是儲(chǔ)存貨物的存儲(chǔ)形式，包括存儲(chǔ)貨物的位置、尺寸與數(shù)量；其次要合理地放置柱、梁、通道，以增加空間使用率；最后要注意保管空間的有效利用，即向上發(fā)展、有效利用平面、采用自動(dòng)倉庫等。3.貨物布置(1)根據(jù)物品特性分區(qū)分類儲(chǔ)存，將特性相近的物品集中存放。(2)將貨物進(jìn)行ABC分類，A類貨物盡量布置于靠近走道或門口的地方，C類貨物盡量置于倉庫的角落或較偏僻的地方，B類貨物則置于A類和C類貨物之間的地方。(3)將單位體積大、單位質(zhì)量大的物品存放在貨架底層。(4)將同一供應(yīng)商或者同一客戶的物品集中存放，以便于進(jìn)行分揀配貨作業(yè)。4.庫內(nèi)非保管場(chǎng)所布置倉庫內(nèi)貨架和貨垛所占的面積為保管面積或使用面積，其他則為非保管面積。應(yīng)盡量擴(kuò)大保管面積，縮小非保管面積。非保管面積包括通道、墻間距、收發(fā)貨區(qū)、倉庫人員辦公地點(diǎn)等。5.3.5貨位編號(hào)1.貨位編號(hào)概念貨位即貨物存放的位置。貨位編號(hào)，就是在分區(qū)分類的基礎(chǔ)上，將倉庫的庫房、貨場(chǎng)、貨棚及貨架等存放貨物的場(chǎng)所，劃分為若干貨位，然后按照儲(chǔ)存地點(diǎn)和位置的排列，采用統(tǒng)一標(biāo)記編上順序號(hào)碼，并作出明顯標(biāo)志，以方便倉庫作業(yè)的管理方法。

2.貨位編號(hào)的方法（1）倉庫內(nèi)存儲(chǔ)場(chǎng)所的編號(hào)貨位的號(hào)碼必須使整個(gè)倉庫內(nèi)的儲(chǔ)存場(chǎng)所若有庫房、貨棚、貨場(chǎng)，則可以按一定的順序(自左向右或自右向左)，各自連續(xù)編號(hào)。庫房的編號(hào)一般寫在庫房的外墻上或庫門上，字體要統(tǒng)一、端正，色彩鮮艷、清晰醒目、易于辨認(rèn)。貨場(chǎng)的編號(hào)一般寫在場(chǎng)地上，書寫的材料要耐摩擦、耐雨淋、耐日曬。貨棚編號(hào)書寫的地方，則可根據(jù)具體情況而定，總之應(yīng)讓人一目了然。（2）庫房、貨棚內(nèi)貨位的編號(hào)對(duì)于庫房、貨棚的貨位，在編號(hào)時(shí)，應(yīng)對(duì)庫房和貨棚有明顯區(qū)別，可加注“庫”、“棚”等字樣，或加注“K”、“P”字樣?！癒”、“P”分別是“庫”、“棚”拼音的第一個(gè)大寫字母。（3）貨場(chǎng)內(nèi)貨位的編號(hào)貨場(chǎng)內(nèi)貨位布置方式不同，其編號(hào)的方式也不同。貨位布置的方式一般有橫列式和縱列式兩種。橫列式，即貨位與貨場(chǎng)的寬平行排列，可采用橫向編號(hào)。如圖5.9所示。圖5.9“四位數(shù)編號(hào)”示意圖（4）貨架上各貨位的編號(hào)可先將庫房?jī)?nèi)所有的貨架，以進(jìn)入庫門的方向，自前到后按排進(jìn)行編號(hào)，繼而對(duì)每排貨架的貨位按層、位進(jìn)行編號(hào)。順序應(yīng)是從上到下，從左到右，從里到外。如圖5.11所示。圖5.11貨場(chǎng)內(nèi)橫列式貨位編號(hào)(不分排)示意圖5.3.6倉儲(chǔ)成本的分析

1.取得成本取得成本是指為取得存貨而支出的成本。取得成本又可以分為訂貨成本和購(gòu)置成本，前者是指取得訂單的成本，與訂貨次數(shù)有關(guān)；后者是存貨本身的價(jià)值。因此取得成本為

TCa＝F1十KaD／Q十DU式中TCa————取得成本(元)；

F1————頂貨固定成本(元)；

Ka————每次訂貨的變動(dòng)成本

D————年需求量(件)；

Q————每次訂貨量(件)；

U————單價(jià)(元／件)。

2.儲(chǔ)存成本儲(chǔ)存成本是指企業(yè)為保持存貨而發(fā)生的成本，如倉儲(chǔ)費(fèi)用資金的利息等。儲(chǔ)存成本可以分為變動(dòng)成本和固定成本兩類，前者與庫存數(shù)量的多少有關(guān)，后者與存貨數(shù)量無關(guān)。因此儲(chǔ)存成本為

TCc＝F2十KcQ／2式中TCc————儲(chǔ)存成本(元)；

F2————固定儲(chǔ)存成本(元)；

Kc————單位變動(dòng)儲(chǔ)存成本(元/件)3.缺貨成本缺貨成本是指由于存貨不能滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要而造成的損失，如失銷損失、信譽(yù)損失、緊急采購(gòu)額外支出等。缺貨成本用TCb表示?？偝杀荆饺〉贸杀臼畠?chǔ)存成本十缺貨成本TC＝TCa十TCc十TCb＝F1十KaD／Q十F2十KcQ／2十TCb如果存貨量大，可以防止因缺貨造成的損失，減少缺貨成本，但相應(yīng)要增加儲(chǔ)存成本；反之，如果存貨量小，可以減少儲(chǔ)存成本，但相應(yīng)會(huì)增加訂貨成本和缺貨成本。存貨管理的目標(biāo)是使存貨的總成本達(dá)到最小，即確定經(jīng)濟(jì)批量。4.3.3倉儲(chǔ)成本控制方法

1.經(jīng)濟(jì)批量模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ),即EconomicOrderQuantity是固定訂貨批量模型的一種，可以用來確定企業(yè)一次訂貨（外購(gòu)或自制）的數(shù)量。當(dāng)企業(yè)按照經(jīng)濟(jì)訂貨批量來訂貨時(shí)，可實(shí)現(xiàn)訂貨成本和儲(chǔ)存成本之和最小化。存貨的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量可以用圖5.12表示2．經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量的基本數(shù)學(xué)模型存貨的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量可以用數(shù)學(xué)模型來表示：假設(shè)存在以下基本前提；(1)企業(yè)一定時(shí)期內(nèi)存貨的總需求是可以準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)；(2)存貨的耗用是均衡的；(3)不允許出現(xiàn)缺貨情況；(4)存貨的價(jià)格穩(wěn)定，并且不存在數(shù)量折扣；(5)存貨的訂購(gòu)數(shù)量和訂購(gòu)日期完全由企業(yè)自行決定并且當(dāng)存貨數(shù)量降為零時(shí)，下一批存貨能馬上一次到位；(6)倉儲(chǔ)條件和所需資金不受限制。3.經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量決策步驟經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量一般按下列步驟進(jìn)行決策：（1）按照存貨經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量的基本模型計(jì)算無數(shù)量折扣情況下的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量及其存貨總成本；（2）不同數(shù)量折扣下的優(yōu)惠價(jià)格，計(jì)算不同批量下的存貨總成本；（3）比較經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量與不同批量下的存貨總成本，總成本最低的批量就是最佳訂購(gòu)批量。5.3.7倉儲(chǔ)成本的控制的重要性和原則1.倉儲(chǔ)成本控制的重要性

(1)倉儲(chǔ)成本控制是企業(yè)增加盈利的“第三利潤(rùn)源”，直接服務(wù)于企業(yè)的最終日標(biāo)。(2)倉儲(chǔ)成本控制是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，把倉儲(chǔ)成本控制在同類企業(yè)的先進(jìn)水平上，才有迅速發(fā)展的基礎(chǔ)。2.倉儲(chǔ)成本控制的原則

(1)政策性的原則

(2)經(jīng)濟(jì)原則

(3)分級(jí)歸口管理原則(4)例外管理原則5.4庫存控制5.4.1庫存控制概述

1.庫存的意義庫存頻繁出現(xiàn)在倉庫、堆場(chǎng)、商店庫房、運(yùn)輸設(shè)備和零售商店的貨架上。持有這些庫存每年耗費(fèi)的成本約合其價(jià)值的20％—40％。因此，對(duì)物流中的庫存控制已成為企業(yè)成本管理的重要內(nèi)容之一，也是企業(yè)降低物流成本的一個(gè)重要方面。所以，企業(yè)通過控制庫存來降低資金占用、資金成本、存儲(chǔ)費(fèi)用，增加盈利有著重要的作用。2.庫存類型按照企業(yè)庫存管理的目的不同，必要的庫存可以分為以下幾種類型：（1）運(yùn)轉(zhuǎn)庫存（2）安全庫存（3）加工和運(yùn)輸過程庫存

（4）季節(jié)性庫存（5）促銷庫存（6）時(shí)間效用庫存（7）沉淀庫存或積壓庫存

5.4.2影響庫存的因素1．需求的性質(zhì)需求性質(zhì)的不同對(duì)庫存管理決策有著決定性的影響。它們表現(xiàn)為以下幾種情況：(1)需求確定或不確定(2)需求有規(guī)律變化或隨機(jī)變動(dòng)(3)獨(dú)立性需求或相關(guān)性需求(4)需求的可替代性

3．自制或外購(gòu)若從外部采購(gòu)，應(yīng)著重從經(jīng)濟(jì)性，即節(jié)約成本的要求來確定它們的供貨數(shù)量和供貨次數(shù)。若屬于本廠自制，則不但要考慮成本的經(jīng)濟(jì)，還需要考慮生產(chǎn)能力的約束、生產(chǎn)各階段的節(jié)奏性等因素來確定供貨的數(shù)量和時(shí)間。

4．服務(wù)水平服務(wù)水平指的是由庫存滿足用戶需求的百分比。如果庫存能夠滿足全部用戶的全部訂貨需要，則其服務(wù)水平為100％。

5．管理水平通過倉儲(chǔ)與庫存的管理，可以減少庫存失誤。分析造成庫存的失誤性原因，有利于加強(qiáng)倉儲(chǔ)與庫存的管理。5.4.2庫存控制方法1、定量訂購(gòu)方法定量訂購(gòu)是指預(yù)先規(guī)定一個(gè)定購(gòu)點(diǎn)，當(dāng)實(shí)際儲(chǔ)備量降到訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，就按固定的訂購(gòu)數(shù)量（每次訂購(gòu)數(shù)量一般用經(jīng)濟(jì)批量法確定）提出訂購(gòu)。運(yùn)用這種方法，每次訂購(gòu)的數(shù)量不變，而訂購(gòu)時(shí)間由材料物資需要量來決定。計(jì)算公式如下：訂購(gòu)點(diǎn)量=訂購(gòu)時(shí)間×平均每日耗用量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量保險(xiǎn)儲(chǔ)備量=（預(yù)計(jì)日最大耗用量-每天正常耗用量）×訂購(gòu)提前期日數(shù)上式的訂購(gòu)時(shí)間是指提出訂購(gòu)到物資進(jìn)廠所需的時(shí)間。2.定期訂購(gòu)方法定期訂購(gòu)是指預(yù)先定一個(gè)訂購(gòu)時(shí)間，按照固定的時(shí)間間隔檢查儲(chǔ)備量，并隨即提出訂購(gòu)，補(bǔ)充至一定數(shù)量。所以，這種方法訂購(gòu)時(shí)間固定，而每次訂購(gòu)數(shù)量不確定，按照實(shí)際儲(chǔ)備量情況而定。計(jì)算公式如下：訂購(gòu)量=平均每日需用量×（訂購(gòu)時(shí)間+訂購(gòu)間隔）+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量-實(shí)際庫存量-訂購(gòu)余額訂購(gòu)時(shí)間間隔是指相鄰兩次訂購(gòu)日之間的時(shí)間間隔；實(shí)際庫存量為訂購(gòu)日的實(shí)際庫存數(shù)量，訂貨余額是過去已經(jīng)訂購(gòu)但尚未到貨的數(shù)量。訂購(gòu)時(shí)間間隔是指兩次訂購(gòu)日之間的時(shí)間間隔；實(shí)際庫存量為訂購(gòu)日的實(shí)際庫存數(shù)量；訂貨余額是過去已經(jīng)訂購(gòu)但尚未到貨的數(shù)量。5.4.3庫存管理分類方法——ABC分類管理

1.概念A(yù)BC分類法就是一種依據(jù)一定的原則對(duì)眾多事物進(jìn)行分類的方法。ABC分類管理(ABCClassification)是“將庫存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫存(A類)、一般重要的庫存(B類)和不重要的庫存(C類)三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制”。它在一定程度上可以壓縮企業(yè)庫存總量，節(jié)約資金的占用，優(yōu)化庫存的結(jié)構(gòu)，節(jié)省管理的精力。2.原理任何一個(gè)庫存系統(tǒng)都必須指明何時(shí)發(fā)出訂單，訂購(gòu)數(shù)量為多少。然而，大多數(shù)庫存系統(tǒng)要訂購(gòu)的物資種類非常多，因此對(duì)每種物資采用模型來進(jìn)行控制有些不切實(shí)際。為了有效地解決這一問題，可用ABC分類法把物品分成以下三類。A類：金額大的物品。B類：中等金額的物品。C類：金額較小的物品。金額的大小是物資重要程度的尺度，也就是說，一種價(jià)格雖低、但用量極大的物資可能不比價(jià)格雖高但用量極少的物資重要。3、庫存ABC的分類標(biāo)準(zhǔn)ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè)：(1)金額標(biāo)準(zhǔn)；(2)品種數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。其中金額標(biāo)準(zhǔn)是最基本的，品種數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)僅作為參考。5.4.4JIT庫存控制法1.JIT庫存控制JIT(justintime)也叫準(zhǔn)時(shí)制。它的基本思想是：“只有需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需的產(chǎn)品?！逼浜诵氖亲非笠环N無庫存生產(chǎn)系統(tǒng)，或使庫存達(dá)到最小，它是出發(fā)點(diǎn)是減少或消除從原材料投入到產(chǎn)成品的產(chǎn)出全過程中的庫存及各