從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)

克東一中2013.08.21主講：孫秀娟從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)高中化學(xué)

必修模塊化學(xué)1，化學(xué)2選修模塊化學(xué)與生活化學(xué)與技術(shù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

化學(xué)反應(yīng)原理有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)化學(xué)高中化學(xué)課程結(jié)構(gòu)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全

重視并逐步熟悉污染物和廢棄物的處理方法（如儀器和藥品的使用、加熱等）3.掌握正確的操作方法（如著火和燙傷的處理方法）2.了解安全措施1.遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前，應(yīng)先預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和方法，?yán)禁不預(yù)習(xí)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。2.進(jìn)實(shí)驗(yàn)室后，應(yīng)先檢查實(shí)驗(yàn)用品是否齊全。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，嚴(yán)禁隨便地進(jìn)行無(wú)關(guān)的實(shí)驗(yàn)，不得大聲喧嘩。

實(shí)驗(yàn)完畢后，應(yīng)將儀器洗凈，整理清潔實(shí)驗(yàn)臺(tái)。5.有意外事故，應(yīng)及時(shí)向老師報(bào)告。從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)了解安全措施（1）危險(xiǎn)化學(xué)藥品的存放和取用①常見(jiàn)危險(xiǎn)化學(xué)品的分類及標(biāo)志

從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)（1）危險(xiǎn)化學(xué)藥品的存放和取用②劇毒藥品應(yīng)單獨(dú)專柜保存③易燃易爆試劑應(yīng)密封保存并遠(yuǎn)離電源和火源從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)⑵常見(jiàn)意外事故的緊急處理①酒精或有機(jī)物小面積著火，應(yīng)迅速用濕抹布或沙土蓋滅。②若不慎燙傷，用藥棉浸體積分?jǐn)?shù)為75％的酒精溶液輕涂傷處。③若被玻璃割傷或創(chuàng)傷，應(yīng)先除去傷口的玻璃等雜物，再用稀雙氧水擦洗，然后到醫(yī)務(wù)室包扎。從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)⑵常見(jiàn)意外事故的緊急處理(.)④若濃酸（或濃堿）灑到實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，立即用適量的碳酸氫鈉或醋酸沖洗，再用水沖洗,再用抹布擦干。⑤若不慎將酸沾到皮膚或衣物上，立即用較多的水沖洗（若是濃硫酸，必須先用抹布擦拭，然后再用水沖洗），再用碳酸氫鈉溶液沖洗，若是堿沾在皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。⑥如果酸或堿溶液濺入眼睛，要立即用水沖洗，邊洗眨眼睛，必要時(shí)清醫(yī)生治療。

從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)掌握正確的操作方法⑴藥品的取用①基本原則安全節(jié)約保純不用手拿藥品，不品嘗藥品，不直接聞藥品的味道按量取藥，未明確用量就用最少量：液體1～2ml，固體蓋滿容器底部即可。用剩藥品一般不放回原瓶，而應(yīng)放入指定容器。從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)②基本方法藥品固體液體粉末塊狀一定量少量多量一定量?jī)x器天平藥匙或紙槽鑷子膠頭滴管直接傾倒量筒等從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)注意1、用藥匙（或紙槽）取藥品的操作：“一斜、二送、三直立?！比粲描囎樱骸耙粰M、二放、三慢豎。”2、用膠頭滴管時(shí)，不可將其伸入試管內(nèi)，以免污染試劑。3、用傾倒法取液體時(shí)，瓶塞要倒立于桌上，標(biāo)簽要向手心，兩容器口要靠緊。從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)⑵物質(zhì)的加熱1、給液體加熱時(shí)，可使用試管、蒸發(fā)皿、燒杯、燒瓶；給固體加熱時(shí)，可使用外壁干燥的試管或坩堝。2、試管、坩堝、蒸發(fā)皿可直接加熱，而燒杯、燒瓶要墊石棉網(wǎng)才可以加熱。從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)⑶氣體的收集(.)收集方法適于收集氣體的特性排氣法收集向下排空氣法密度比空氣的小向上排空氣法密度比空氣的大排水法收集難溶于水的氣體從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)二、混合物的分離與提純從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)水洗：用水沖洗。碎石、沙子：密度=2.5~3.5g/cm3

金：密度=19.3g/cm3思考與交流：P5如何將金子從沙里分離出來(lái)？沙里淘金的方法其原理是什么？利用的是黃金和沙的密度不同。思考思考1.從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)思考與交流：P5….（鐵的密度：7.7g/cm3）1、用手揀2、用水淘3、用磁鐵4、用鹽酸如何將鐵屑從沙中分離出來(lái)？

最佳方法是用磁鐵將鐵屑從沙里吸出而分離。思考2.從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)物質(zhì)的分離:利用兩種物質(zhì)的性質(zhì)不同，選擇不同的方法使兩種物質(zhì)分離開(kāi)，再恢復(fù)至原狀態(tài)（若原來(lái)是固體，最后還是固體）。分離與提純:從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.物質(zhì)的提純:利用被提純物質(zhì)和雜質(zhì)性質(zhì)的差異，采用不同的方法除去雜質(zhì)。與物質(zhì)的分離不同的是雜質(zhì)不需要恢復(fù)原狀態(tài)。分離與提純:從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)（1）物理方法利用物質(zhì)物理性質(zhì)的不同，采用相應(yīng)的分離方法。分離與提純:從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)常用的物理分離和提純的方法有：

溶解、過(guò)濾、結(jié)晶、升華、液化、蒸餾、分餾、萃取等。（1）物理方法利用物質(zhì)物理性質(zhì)的不同，采用相應(yīng)的分離方法。分離與提純:從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)（2）化學(xué)方法如：沉淀法(將溶液中的雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為沉淀而除去)、

轉(zhuǎn)化法(將雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為要保留的物質(zhì))等

化學(xué)方法是利用兩種物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的差異，選用一種或幾種試劑使之與混合物中的某一物質(zhì)反應(yīng)，生成沉淀或生成與水不相混溶的液體，或使生成易溶于水的物質(zhì)，或轉(zhuǎn)化成難溶的氣體，然后再用物理方法分離。分離與提純:從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)過(guò)濾和蒸發(fā)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)①過(guò)濾：1、過(guò)濾和蒸發(fā)

利用物質(zhì)的溶解性不同分離難溶物與可溶物。混合物的分離與提純從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)所用儀器:

一貼、二低、三靠操作時(shí)注意:

一貼:濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁;

二低:濾紙邊緣略低于漏斗邊緣;液面略低于濾紙邊緣.三靠:燒杯口緊靠玻璃棒;

玻璃棒末端緊靠濾紙三層處;漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁.鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、燒杯、玻璃棒、漏斗從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)②蒸發(fā)：

利用溶液中溶質(zhì)與溶劑沸點(diǎn)不同,加熱使溶劑揮發(fā)，分離溶質(zhì)與溶劑。

混合物的分離與提純從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)所用儀器:玻璃棒的作用：答：當(dāng)出現(xiàn)較多量固體時(shí)停止加熱，利用余熱蒸干。鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、酒精燈、蒸發(fā)皿、玻璃棒什么時(shí)候停止加熱？攪拌和轉(zhuǎn)移固體從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)蒸發(fā)操作時(shí)的注意事項(xiàng)？….*液體不超過(guò)蒸發(fā)皿容積的2/3。*蒸發(fā)過(guò)程中要用玻棒不斷攪拌（防止由于局部溫度過(guò)高而造成液滴飛濺）。*當(dāng)出現(xiàn)較多量固體時(shí)停止加熱，余熱蒸干。

*不能驟冷驟然*停止加熱后,不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上,應(yīng)該墊上石棉網(wǎng)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)

實(shí)驗(yàn)名稱：粗鹽的提純

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

除去粗鹽中混有的雜質(zhì)實(shí)驗(yàn)藥品與裝置：實(shí)驗(yàn)步驟：溶解過(guò)濾蒸發(fā)（泥沙、CaCl2、MgCl2、硫酸鹽）粗鹽的提純從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)粗鹽的提純：不溶物留在濾紙上，液體滲過(guò)濾紙，沿漏斗頸流入另一燒杯中。⒉過(guò)濾：將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過(guò)濾器中。若濾液渾濁，再過(guò)濾一次。粗鹽逐漸溶解而減少，食鹽水略顯渾濁。⒈溶解：稱取…..12g水中，用玻璃棒輕輕攪拌，直至粗鹽不再溶解為止。

現(xiàn)象

步驟從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)粗鹽的提純：水分蒸發(fā)，逐漸析出固體。⒊蒸發(fā)：將濾液倒入蒸發(fā)皿用酒精燈加熱，同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌，當(dāng)出現(xiàn)較多晶體時(shí)，停止加熱，利用余熱蒸干。

現(xiàn)象

步驟從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)玻璃棒在溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)時(shí)的作用是什么？溶解時(shí)：攪拌:加速溶解過(guò)濾時(shí)：引流:防止液體灑出蒸發(fā)時(shí)：攪拌：使其受熱均勻，防止局部過(guò)熱，液滴或晶體飛濺思考交流：從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)

利用上述方法制得的食鹽是不是就是純凈的NaCl？如果不是，可能含有什么雜質(zhì)離子？用什么方法可以檢驗(yàn)出它們呢？【思考】P6粗鹽的提純從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)驗(yàn)證是否有可溶性的硫酸鹽存在加足量稀鹽酸酸化后，加BaCl2溶液現(xiàn)象：有白色沉淀生成化學(xué)方程式:BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaClBaSO4:難溶于H2O、難溶于酸、經(jīng)過(guò)濾除去思考〖實(shí)驗(yàn)1-2〗從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)▲SO42-的檢驗(yàn)方法

先加入足量稀HCl酸化，再加入適量可溶性鋇鹽溶液，如果出現(xiàn)不溶于稀酸的白色沉淀，則存在硫酸根離子。

加入稀鹽酸是為了排除Ag＋、CO32－、SO32－等離子的干擾。若用稀硝酸則易將SO32－氧化成SO42－。從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)思考如何除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)？【提示】

設(shè)法將其中可溶性雜質(zhì)通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使之轉(zhuǎn)化為沉淀，再一次過(guò)濾即可?；蜣D(zhuǎn)化為氣體離開(kāi)體系也可。首先：選擇除雜試劑從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)雜質(zhì)加入的試劑化學(xué)方程式硫酸鹽MgCl2CaCl2過(guò)BaCl2Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl過(guò)NaOHMgCl2+2NaOH=Mg(OH)2↓+2NaCl過(guò)Na2CO3CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl使SO42-、Mg2+、Ca2+反應(yīng)生成難溶物質(zhì)沉淀下來(lái)。

【解決方案】從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)注意：除雜質(zhì)的試劑需過(guò)量，過(guò)量的試劑需除去；除去多種雜質(zhì)時(shí)要考慮加入試劑的順序,試劑過(guò)量后如何處理；根據(jù)除雜質(zhì)的基本原則優(yōu)化除雜質(zhì)的途徑。其次：考慮加入試劑的先后順序討論：試劑的加入順序？從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)1.BaCl2→NaOH→Na2CO3→HCl2.BaCl2→Na2CO3→NaOH

→HCl3.NaOH→BaCl2→Na2CO3→HCl

加入除雜試劑的順序可以是：從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)NaClMgCl2

Na2SO4CaCl2

過(guò)量BaCl2過(guò)濾過(guò)濾過(guò)濾BaSO4NaClMgCl2

CaCl2BaCl2過(guò)量NaOHNaClCaCl2BaCl2NaOH

Mg(OH)2NaClNaOH

Na2CO3CaCO3BaCO3適量HClNaCl過(guò)量Na2CO3從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)

【交流小結(jié)】P7

在設(shè)計(jì)除雜方案時(shí)，應(yīng)考慮哪些方面內(nèi)容，才能順利完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)？1）選擇所加試劑2）試劑加入的先后順序3）試劑用量4）試劑過(guò)量后如何處理從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)化學(xué)方法除雜質(zhì)小結(jié)1.化學(xué)方法除雜四原則：2.除雜三必須：

不增——不引入新雜質(zhì)不減——不減少被提純物易分離——被提純物與雜質(zhì)易分離易復(fù)原——被提純物易復(fù)原

除雜試劑必須過(guò)量；過(guò)量試劑必須除盡；除雜途徑必須最佳;從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第一課時(shí)結(jié)束！從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)蒸餾和萃取從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)1.原理:蒸餾

利用混合物中各組分沸點(diǎn)不同，用蒸餾的方法除去易揮發(fā)、難揮發(fā)、不揮發(fā)的雜質(zhì)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.裝置蒸餾從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)蒸餾燒瓶2.裝置蒸餾從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)冷凝管蒸餾燒瓶2.裝置蒸餾從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)冷凝管尾接管蒸餾燒瓶2.裝置蒸餾從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)冷凝管尾接管錐形瓶蒸餾燒瓶2.裝置蒸餾從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)3.蒸餾操作注意事項(xiàng)：（1）蒸餾燒瓶中液體量：不超過(guò)容積的2/3。（2）水銀球位置:蒸餾燒瓶支管口處。（3）沸石或碎瓷片作用：防止暴沸（4）冷凝水：下進(jìn)上出。先通冷凝水，再加熱。（5）按各組分的沸點(diǎn)控制蒸餾溫度。（6）停止加熱后，應(yīng)繼續(xù)通冷凝水，以冷凝冷凝管中的蒸汽。蒸餾從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康默F(xiàn)象(1)自來(lái)水中Cl-的檢驗(yàn)產(chǎn)生不溶于稀HNO3的白色沉淀。(2)蒸餾,制蒸餾水燒瓶中水沸騰,在錐形瓶中收集到蒸餾水。(3)檢驗(yàn)蒸餾水中是否含有Cl-離子實(shí)驗(yàn)結(jié)論：蒸餾水中無(wú)沉淀自來(lái)水中有Cl-蒸餾水中無(wú)Cl-通過(guò)蒸餾可以除去水中的Cl-實(shí)驗(yàn)1-3表格從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)閱讀下列材料，回答問(wèn)題：酒精、苯、CCl4、煤油都是有機(jī)溶劑，大多數(shù)有機(jī)溶劑（如苯、CCl4、煤油等）不溶于水，有機(jī)溶劑之間大都能互溶。碘（I2）在水中溶解度小，易溶于有機(jī)溶劑；溴的性質(zhì)與碘相似。如何從碘水中提取出碘？從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)萃取和分液萃取:1、定義：利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來(lái)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)萃取和分液2、萃取劑的選擇@萃取劑與原溶劑互不相溶@溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大

于在原溶劑中的溶解度@溶質(zhì)與萃取劑不反應(yīng)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1-4】用CCl4萃取碘水（飽和）中的I2（詳細(xì)步驟見(jiàn)教材）從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(1)(2)(3)(4)

量取10mL碘的飽和水溶液，倒入分液漏斗,注入4mLCCl4,蓋好玻璃塞。CCl4不溶于水，在下層

用右手壓住分液漏斗口部,左手握住活塞部分,把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)用力振蕩。水與CCl4充分混合將分液漏斗放在鐵架臺(tái)上,靜置。液體分層下層紫色，上層無(wú)色或淺黃色（4）液體分層后,將分液漏斗上的玻璃塞打開(kāi),分液漏斗下面活塞擰開(kāi),從下端口放出下層溶液,從上端口倒出上層溶液。實(shí)驗(yàn)1-4

用CCl4萃取碘水的碘實(shí)驗(yàn)結(jié)論:CCl4比水重,不溶于水,碘在CCl4中溶解度比水大從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1-4】用CCl4萃取碘水（飽和）中的I2（詳細(xì)步驟見(jiàn)教材）儀器：分液漏斗，帶鐵圈的鐵架臺(tái)，燒杯從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1-4】用CCl4萃取碘水（飽和）中的I2現(xiàn)象：（詳細(xì)步驟見(jiàn)教材）儀器：分液漏斗，帶鐵圈的鐵架臺(tái)，燒杯從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1-4】用CCl4萃取碘水（飽和）中的I2現(xiàn)象：液體分層上層液體顯()色下層液體顯()色（詳細(xì)步驟見(jiàn)教材）儀器：分液漏斗，帶鐵圈的鐵架臺(tái)，燒杯從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1-4】用CCl4萃取碘水（飽和）中的I2現(xiàn)象：液體分層上層液體顯()色下層液體顯()色淺黃或無(wú)（詳細(xì)步驟見(jiàn)教材）儀器：分液漏斗，帶鐵圈的鐵架臺(tái)，燒杯從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)【實(shí)驗(yàn)1-4】用CCl4萃取碘水（飽和）中的I2現(xiàn)象：液體分層上層液體顯()色下層液體顯()色淺黃或無(wú)紫（詳細(xì)步驟見(jiàn)教材）儀器：分液漏斗，帶鐵圈的鐵架臺(tái)，燒杯從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)3、分液操作要點(diǎn)：①查漏（分液前檢查漏斗旋塞和上口的玻璃塞是否漏水②將漏斗上口的玻璃塞打開(kāi)或使塞上的凹槽對(duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔以使漏斗內(nèi)外大氣相通，有利于液體順利流下③漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁，及時(shí)關(guān)閉活塞，不要讓上層液體流出④分液時(shí)上層液體從上口倒出，下層液體從下口流出分液：把兩種互不相溶的液體分開(kāi)萃取和分液從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.操作步驟：萃取和分液從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.操作步驟：查漏加入試劑振蕩萃取靜置分層倒出分液萃取和分液從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.操作步驟：查漏加入試劑振蕩萃取靜置分層倒出分液萃取和分液從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)儀器介紹分液漏斗分液漏斗——用于分離互不相溶的液體。普通漏斗長(zhǎng)頸漏斗(梨形)分液漏斗(球形)從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)分液漏斗從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)

從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)同學(xué)們?cè)僖?jiàn)！從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.萃取之后用何方法將有機(jī)溶劑與溶質(zhì)進(jìn)一步分離開(kāi)來(lái)？試管中盛有已分層的有機(jī)溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是“油層”。試設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。思考從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.萃取之后用何方法將有機(jī)溶劑與溶質(zhì)進(jìn)一步分離開(kāi)來(lái)？試管中盛有已分層的有機(jī)溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是“油層”。試設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。加較多量的水，觀察分層狀況思考從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)2.萃取之后用何方法將有機(jī)溶劑與溶質(zhì)進(jìn)一步分離開(kāi)來(lái)？試管中盛有已分層的有機(jī)溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是“油層”。試設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。加較多量的水，觀察分層狀況分餾