家禽養(yǎng)殖-家禽的飼養(yǎng)管理（養(yǎng)禽與禽病防制）

產蛋禽的飼養(yǎng)管理技術中心任務飼養(yǎng)期：21-72周齡；中心任務：盡可能消除與減少各種逆境，創(chuàng)造適宜與衛(wèi)生的環(huán)境條件，降低雞群的死淘率和蛋的破損率，盡可能地節(jié)約飼料，最大限度地提高蛋雞的經濟效益。主要內容產蛋前的準備產蛋期的飼養(yǎng)技術產蛋期的管理技術蛋重大小的控制產蛋曲線一、產蛋前的準備1、產蛋雞的飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)方式

（1）平養(yǎng)：配套設備優(yōu)缺點分類：墊料平養(yǎng)網狀或條板平養(yǎng)地網混合平養(yǎng)（2）籠養(yǎng)：優(yōu)缺點蛋雞籠的布置蛋雞籠的尺寸飼養(yǎng)密度

蛋雞的飼養(yǎng)密度與飼養(yǎng)方式密切相關一、產蛋前的準備管理方式蛋雞蛋種雞輕型只/m2中型只/m2輕型只/m2中型只/m2墊料地面6.25.4網狀地面10.88.69.17.1地網混合7.26.2籠養(yǎng)26.320.82220-22不同飼養(yǎng)方式的飼養(yǎng)密度一、產蛋前的準備2、雞舍整理與消毒（P69）3、整頓雞群嚴格淘汰病、殘、弱、瘦、小的不良個體；轉群前驅蟲（腸道線蟲），投藥1-2次，以后每3-4周進行一次，定期帶雞消毒在新城疫抗體效價較低時，注射一次油劑滅活苗一、產蛋前的準備4、轉群轉群時間

18－20wk、氣溫適宜、夜間抓雞更好轉群前的飼養(yǎng)管理轉群前后2-3天，飼料或飲水中添加抗生素和2倍的多維素及電解質。轉群當日停料供水4-6h。產蛋舍事先備好水和料，不換料。一、產蛋前的準備

轉群時組織：

有序，減少應激

轉群后的飼養(yǎng)管理

及時處理突發(fā)事件。飲食位置：15cm，5cm1wk后，再進行預防注射、換料、補光等。二、產蛋期的飼養(yǎng)技術1、產蛋雞的營養(yǎng)需要我國標準(1986年)項

目產蛋率>80%65~80%<65%NRC(第八版)代謝能(MJ/kg)11.5011.5011.5012.12粗蛋白(%)16.515.014.014.5亞油酸1.001.001.001.00鈣(%)3.53.43.23.40可利用磷(%)0.330.320.300.32NaCl(%)0.370.370.37╱二、產蛋期的飼養(yǎng)技術2、飼喂與飲水（1）喂料下午5點補喂3-5mm貝殼粉3-5kg/千只。1/3貝殼粉＋2/3石粉，能提高蛋殼質量。產前與熄燈前喂足料非常重要。日喂2次，自由采食，夜間熄燈前無剩料。產蛋高峰前試探增料

＜5克/只·天，連喂3-4天，觀察產蛋量二、產蛋期的飼養(yǎng)技術（2）飲水飲水量一般是采食量的2-2.5倍，飲水不足會使產蛋率急劇下降。在產蛋及熄燈之前各有一飲水高峰。夏天飲用涼水，有利于產蛋。二、產蛋期的飼養(yǎng)技術3、階段飼養(yǎng)概念指根據雞群的產蛋率和周齡將產蛋期分為幾個階段，并根據環(huán)境溫度喂給不同營養(yǎng)水平的日糧，主要是蛋白質和能量水平的調節(jié)。這樣既能滿足營養(yǎng)需要，又不浪費飼料。分為三階段飼養(yǎng)法和兩階段飼養(yǎng)法。二、產蛋期的飼養(yǎng)技術三階段飼養(yǎng)法>80%開產-40wk70-80%40-60wk<70%66wk后CP（％）18-1916-1715-16代謝能（MJ/kg）11.97-12.6311.97-12.6311.97-12.63NRC（第九版）不贊成階段飼養(yǎng)兩階段飼養(yǎng)法（見P72）

開產至42周齡為前期，42周齡后為后期。二、產蛋期的飼養(yǎng)技術4、調整飼養(yǎng)概念：調整日糧配方以適應雞對各種因素變化的生理需要。調整依據采取的管理措施注意事項二、產蛋期的飼養(yǎng)技術5、開產前后的飼養(yǎng)管理要點（1）開產前幾周到產蛋80%，一般18－25wk。（2）開產至產蛋高峰的生理變化很大二、產蛋期的飼養(yǎng)技術（3）管理要點適宜的體重標準

18wk測定，達標后再補光。不達標者，限制飼養(yǎng)→自由采食，并↗蛋白質和能量水平。

自由采食：喂料量的增加先于產蛋率增長

補充光照18－20wk體重達標時進行。每周↗0.5－1h，到產蛋高峰時達16h。

更換日糧時間：產蛋率5%時（18-19wk時）方法：一是開產前飼料（鈣2%）→產蛋料二是育成料按2/3、1/2、1/3比例逐漸替換成產蛋料。二、產蛋期的飼養(yǎng)技術6、產蛋高峰期的飼養(yǎng)產蛋第7周到第17周充分滿足母雞的營養(yǎng)需要加強衛(wèi)生防疫工作減少雞群應激二、產蛋期的飼養(yǎng)技術7、產蛋后期飼養(yǎng)限飼：是指產蛋雞群在高峰期過后減少飼喂量而對產蛋性能無影響的一種措施。目的：防早衰，少吃多產。時間：高峰后兩周

減少量：↘227g/100只·

天，3－4天，觀察產蛋量。不超過同齡雞自由采食的8%－9%。二、產蛋期的飼養(yǎng)技術調整日糧Pr↘0.5%－1.5%，并↗AA、多維素及鈣的用量。同時補充氯化膽堿、乳酶生、腐殖酸鈉和益生素等。抽樣稱重：每兩周一次，了解雞群體況變化。及時淘汰低產雞和停產雞增加光照時間：1h內二、產蛋期的飼養(yǎng)技術8、減少飼料浪費飼養(yǎng)高產優(yōu)質品種采用優(yōu)質全價配合飼料按需給料飼料添加按時勻料三、產蛋期的管理技術1、環(huán)境控制生產性能受遺傳（5%~50%）和環(huán)境(50%~95%）的作用（一）溫度溫度對雞的生長、產蛋、蛋重、蛋殼品質、受精率與飼料效率都有明顯的影響。成年雞的適溫范圍為5~28℃；產蛋適溫為13~25℃，其中13～16℃時產蛋率較高，15.5--25℃時產蛋的飼料效率較高。氣溫過高、過低對產蛋性能都有不良影響。三、產蛋期的管理技術高溫

蛋雞在高溫下的表現蛋雞高溫應激的解釋雞舍的防熱降溫措施屋頂和墻壁的隔熱雞舍的建筑設計雞舍遮陽加大通風量風機濕墊降溫噴霧降溫喂料和飲水的改變適當降低飼養(yǎng)密度低溫：雞的表現影響三、產蛋期的管理技術（二）濕度適宜的濕度對產蛋雞適宜的濕度為60~65%，如果溫度適宜，相對濕度低至40%或高至72%，對家禽均無顯著影響。高濕對產蛋雞的影響防濕的辦法三、產蛋期的管理技術（三）通風通風的目的與作用通風量

密閉式蛋雞舍一般采用機械通風，要使蛋雞舍內空氣新鮮，CO2不應超過0.15%，H2S不超過10毫克/立方米，NH3不超過20毫克/立方米。氣流速度：夏季不低于0.5m/s，冬季不高于0.2m/s.三、產蛋期的管理技術（四）光照光照的作用與要求

作用：光照對蛋雞的性成熟、產蛋量、蛋重、蛋殼厚度、蛋形成時間及產蛋時間等都有影響。在密閉式雞舍內，不管自然的晝夜如何，母雞產蛋絕大部分集中在開始人工光照后的2—7小時內。要求：16h10-20勒克司（lx）三、產蛋期的管理技術光照的過度

（a）開放式雞舍

A、光照時間的過度20wk12h↗20＇/wk32wk16h，不變

20wk14h↗15＇/wk28wk16h，不變

B、光照強度的過度

不超過40lx人工補光：多采用20-40lx

過渡方法：安裝兩組燈泡及開關、改換燈泡大小、調節(jié)電壓三、產蛋期的管理技術（b）密閉式雞舍

21-26wk27-32wk20wk8h32wk16h

↗1h/wk

↗20＇/wk

21-24wk25-32wk

↗1h/wk

↗30＇/wk（c）增加光照時間的注意事項產蛋雞的飼養(yǎng)環(huán)境還要求安靜、衛(wèi)生三、產蛋期的管理技術2、產蛋期的日常管理高產蛋水平來源于細致的觀察和精心的管理（1）觀察雞群(P75)

了解并及時糾正影響雞群正常生活、生產的狀況精神、采食和飲水、糞便、行為表現等有無呼吸疾病有無脫肛和喙肛有無意外傷害有無生長異常三、產蛋期的管理技術（2）減少各種應激如抓雞、換料、停水、停光、異常聲音與顏色、飛鳥等注意天氣預報，使環(huán)境條件盡可能的適宜、穩(wěn)定或漸變謝絕參觀固定飼養(yǎng)員和飼養(yǎng)操作日程群的大小與密度要適當，足夠的飲水、采食位置輕捉輕放，盡可能在弱光下進行盡量避免連續(xù)操作家禽不喂給影響產蛋的藥物預知家禽處于逆境時，將飼料中的維生素加倍三、產蛋期的管理技術（3）撿蛋起止時間固定，輕拿輕放分類、記錄、裝箱減少臟蛋和破蛋，<3%。三、產蛋期的管理技術（4）保持穩(wěn)定、良好的環(huán)境自然環(huán)境條件飼喂條件環(huán)境衛(wèi)生條件（5）作好生產記錄產蛋雞舍雞群生產情況一覽表雞種

第

舍飼養(yǎng)員

年

月當日存養(yǎng)減少雞數（只）日期周齡日齡公母病死壓死獸害啄肛出售其他小計產蛋數破蛋數耗料備

注三、產蛋期的管理技術（6）防止飼料浪費

保證飼料全價合理，既不缺少也不多給。飼料保存要避光、防潮、防蟲害鼠害。料槽的構造和高度要合適。飼料形狀和添料方法要合理。采用高質量的喂料機械可節(jié)省飼料。及時淘汰低產雞和停產雞。給雞斷喙、切翅也能防止飼料浪費?？茖W管理員工。

（7）保證水質及全天供水三、產蛋期的管理技術（8）產蛋期的季節(jié)管理春季特別注意氣候的變化，通風換氣時注意保溫。充分滿足營養(yǎng)需要，日糧營養(yǎng)全價設足產蛋箱，減少窩外蛋；天氣變暖前徹底清掃和消毒，加強疾病檢測。夏季氣溫>25℃時，產蛋率開始↘；氣溫>30℃時，產蛋量和采食量都明顯下降；氣溫>35℃時，熱昏厥而中暑。防暑降溫，保證攝入足夠的營養(yǎng)。三、產蛋期的管理技術秋季加強人工補光。開放式雞舍夜間關閉部分窗戶（尤其是北面）盡早淘汰秋季換羽和停產早的雞。冬季溫度過低，產蛋量和飼料轉化率降低；舍溫7℃時生產基本正常，－9℃以下就有凍傷的可能。做好防寒保暖工作，防止賊風偷襲。有條件的雞場在冬季大風降溫天氣，可供暖。適當保溫的前提下，注意通風換氣。三、產蛋期的管理技術時間工作內容早上5：00~5：30開燈、查群、沖水槽、加料，如果投藥等須先拌料5：30~8：00⑴刷水槽；⑵擦食槽、托蛋板；⑶打掃；⑷清理下水道……上午8：00~8：30早飯8：30~10：00⑴觀察雞群；⑵調整雞籠；⑶撿破蛋，均料。10：00~10：40加料并清掃。10：40~12：00撿蛋并分類，裝箱、結算、登記。12：00~12：30清掃雞舍、工作間、更衣室衛(wèi)生、洗刷用具、準備交班。12：30~13：00午飯（接班人先吃）。下午13：00~13：30交接班、共同檢查雞群、雞舍設備。13：30~14：30沖水槽、觀察雞群，擦風扇葉。14：30~15：10加料并清掃（此料不喂可勻在早上和晚上喂）。15：10~16：30觀察雞群，挑選治療病雞，均料、調整雞籠，挑出病雞等。16：30~17：30第二次撿蛋、裝箱、檢查、結算、登記。17：30~18：00晚飯晚上18：00~19：00加料并清掃雞舍，值班室、更衣室、雞舍衛(wèi)生、洗刷用具。19：00~22：00觀察雞群、均料、消毒、填寫記錄，關燈。四、蛋重大小的控制1、開產日齡控光＋限飼同一雞群開產愈晚，蛋愈大。2、開產母雞體重（P80表4-21）四、蛋重大小的控制3、日糧營養(yǎng)水平提高能量水平就能育成體重較大的母雞。保證最大蛋黃重的亞油酸水平為1.5%。Pr水平→蛋重，輕型蛋雞需要Pr：17g/d·只蛋氨酸410g/d·只↗450g/d·只，↗蛋重。

蛋的大小是可以調控的，可通過控制母雞的開產日齡、體重、蛋白質、能量等營養(yǎng)素的進食量來控制蛋的大小。五、產蛋曲線1、概念產蛋曲線：每周的飼養(yǎng)日產蛋率作縱座標，周齡作橫座標。能直觀地反映雞群的產蛋狀態(tài)→飼養(yǎng)管理。2、正常產蛋曲線的特點

產蛋規(guī)律：21-22周齡、5%；23-24周齡、50%；25-26周齡、80%；27-28周齡、90%；最初5-6周迅速增加；達到產蛋高峰后，維持3-4周；高峰后呈直線平穩(wěn)下降，每周降0.5-1%，72wk可維持65%-70%。五、產蛋曲線3、異常產蛋曲線與補償嚴重應激、疾病或其他因素，使產蛋水平迅速下降，常需幾天或幾周方能恢復“正常”恢復時，“錯過”的蛋再也補不回來。產蛋高峰前發(fā)生波折，雞群達不到標準高峰。在產蛋下降階段出現波折，損失小一些。

雛禽的飼養(yǎng)管理育雛技術（一）雛雞的生理特點（二）育雛的適宜環(huán)境條件（三）雛雞飼養(yǎng)技術（四）雛雞管理技術（一）雛雞的生理特點幼雛體溫較低，體溫調節(jié)機能不完善生長發(fā)育快、代謝旺盛幼雛胃腸容積小，消化系統(tǒng)發(fā)育不健全敏感性強，抗病能力差雛雞易受驚嚇，缺乏自衛(wèi)能力幼雛羽毛生長快、更換勤。（二）適宜環(huán)境條件給雛雞創(chuàng)造適宜的環(huán)境，是提高雛雞成活率，保證雛雞正常生長發(fā)育的關健措施之一。主要內容包括適宜的溫度、濕度和密度，新鮮的空氣、合理的光照、衛(wèi)生的環(huán)境等。1、適宜的溫度適宜的溫度是育雛成敗的首要條件，育雛的第2-3周極為重要。育雛溫度：育雛室和育雛器（傘）的溫度。溫度控制：

第1-3天33-35℃

第4-7天30-33℃

以后每周降低2-3℃

，至20℃恒定。

雛雞的適宜溫度日

齡籠養(yǎng)溫度（℃）平養(yǎng)溫度（℃）育雛器育雛室育雛器育雛室1~332~3424~2234244~731~3222~2032228~1430~3120~18312015~2127~2918~162918~1622~2824~2718~162718~1629~3521~2418~162418~1636~4218~2018~1618~2018~161、合適的溫度看雞施溫溫度控制不僅要根據溫度計上的讀數，還要觀察雞行為來調溫。

調溫原則：外界氣溫低時，舍溫稍高些；外界氣溫高時，舍溫要低些；弱雛要高一些，健雛可低些；夜間宜高，白天宜低。肉用雞比蛋用雞要高些。脫溫用3-5天的時間，逐漸撤離保溫設施?？措u施溫2、濕度濕度的高低，對雛雞的健康和生長有較大的影響，但影響程度不及溫度初期：室內的相對溫度可達70%，（尤其在冬季取暖造成的干燥環(huán)境中）雛雞10日齡后：相對濕度控制在55-60%。要注意加強通風，勤換墊料，嚴防供水系統(tǒng)漏水。3、通風經常保持育雛舍內空氣新鮮，這是雛雞正常生長發(fā)育的重要條件之一方法：有自然通風和機械通風。3、通風注意平衡育雛舍內的通風和保溫的關系。具體措施：

在通風之前先提高室溫1~2℃，待通風完畢后基本上降到了原來的舍溫；或通過一些裝置處理后給育雛舍鼓入熱空氣等。

寒冷天氣通風的時間最好選擇在晴天中午前后，氣流速度不高于0.2米/秒。

自然通風時門窗的開啟可從小到大最后呈半開狀態(tài)，不可讓風對準雞體直吹，并防止門窗不嚴出現賊風。4、合適的密度飼養(yǎng)密度：指育雛室內每平方米地面或籠底面積所容納的雛雞數。密度與空氣的質量及雞群啄癖的產生有著直接的關系。密度過大：室內空氣污濁，易引發(fā)疾?。浑r雞吃食飲水擁擠，生長發(fā)育不整齊；溫度高時，容易引起啄癖。密度過?。悍可峒霸O備的利用率降低，人力增加，成本提高，經濟效益下降。各種飼養(yǎng)方式下雛雞的飼養(yǎng)密度（只/平方米）周齡地面平養(yǎng)網上平養(yǎng)立體籠養(yǎng)1~23040603~42530405~62025304、合適的密度飼養(yǎng)密度隨周齡和飼養(yǎng)方式而異：輕型品種的密度要比中型品種大些，每平方米可多養(yǎng)3-5只；冬天和早春天氣寒冷，氣候干燥，飼養(yǎng)密度可適當高一些；夏秋季節(jié)雨水多，氣溫高，飼養(yǎng)密度可適當低一些；弱雛經不起擁擠，飼養(yǎng)密度宜低些。雞舍的結構若是通風條件不好，也應減少飼養(yǎng)密度。

5、適宜的光照光照的作用：合理的光照，可以加強雛雞的血液循環(huán)，加速新陳代謝，增進采食、飲水，促進鈣磷代謝和骨骼的發(fā)育，增強機體的免疫力，從而使雛雞健康成長。影響性成熟。2月齡以后雞的性腺發(fā)育加快，光照對性腺的促進增強，現代商品雜交雞在遺傳上有早熟特性，使得性成熟期早于體成熟期，造成雞提前開產。5、適宜的光照雛雞對光照的要求：生產上一般從育雛結束后開始控制光照時間和強度，最遲不超過10周齡，最長不超過每天12小時，最好控制在8-9小時。光照強度在10LX以下。5、適宜的光照光照制度：根據不同雞舍類型而不同。A、密閉式雞舍

0-48h：保持23-24小時光照時間，在喂食器高度的光照強度為20勒克司。3-14日齡：時間逐漸降為每天15小時，強度逐漸降為5勒克司。3-18周齡：時間逐漸降為每天8-9小時，強度不變。5、適宜的光照B、開放式雞舍

受自然光照影響較大，如北半球6-9月份日照時間為14-15小時，而12月-次年1月約為9小時。所以，必須用人工光照對自然光照加以調整和補充，才能適應雛雞的生長發(fā)育?！みm時雞（3月1日～8月31日出殼）的光照制度：0～3日齡23～24小時20勒克司4日齡～20周齡完全依賴自然光照5、適宜的光照不適時雞（9月1日～次年2月28日出殼）光照制度:方案一——

恒定式光照制度0～3日齡23～24小時20勒克司4日齡～20周齡：以該批雞該期間最長日照時數為光照時間，并恒定不變。自然光照不足時，用人工光照補夠方案二——

漸減漸增制度0～3日齡23～24小時20勒克司4日齡-7日齡：以出殼-20周齡最長日照時數加5~7小時為這段時間的光照時數。2周齡-20周齡:每周遞減15-20分鐘，到20周齡時剛好減完所加的5-7小時。5、適宜的光照光照強度的掌握:光照強度可由照度計測得。育雛第一周內，可按每15平方米的雞舍安裝一個40瓦的燈泡，第二周開始逐漸交錯地換用25瓦的燈泡，進入育成期又逐步交錯換用15瓦的燈泡就可以了。

6、衛(wèi)生的環(huán)境幼雛抗病力弱，要求育雛舍在開始育雛前要進行徹底的清洗和消毒。在育雛過程中，要經常保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生，盡量減少幼雛受病厚微生物感染的機會，使其健康地成長。生產中，往往只注重育雛前的消毒而放松育雛過程中的環(huán)境保持，應提高警惕。三、雛雞的飼養(yǎng)1、飲水先飲水后開食是育雛的基本原則之一。A

、初飲：給雛雞首次飲水稱之為“初飲”。出殼后，一般在其絨毛干后12-24h開始初飲。最初幾天的飲水中，每升水中加入0.1g高錳酸鉀，以利消毒飲水和清洗胃腸，促進胎糞排出。經長途運輸的雛雞，飲水中可加入5%的葡萄糖、多維或電解質，以幫助消除疲勞，盡快恢復體力，加快體內有害物質的排泄。水溫：冬季。B、飲水建議空間飼養(yǎng)方式籠養(yǎng)平養(yǎng)周齡0-45-180-45-18只/乳頭飲水器1682010只/杯式飲水器1685025水槽/只cm1.252.51.252.5三、雛雞的飼養(yǎng)C、飲水量雛雞的需水量因具體情況而異。一般情況下，雛雞的飲水量是其采食干飼料的2-2.5倍。水的消耗受環(huán)境溫度和其他因素影響。要保證飲水的持續(xù)供給和清潔。表5-4

蛋用雛雞飲水量（升/100只）周

齡21℃以下32℃12.273.9023.976.8135.229.0146.1310.6057.0412.1167.7212.32三、雛雞的飼養(yǎng)2、飼喂A、開食：給初生雞第一次喂料。開食時間：原則只要雞群羽毛干并能站立活動，且有2/3的雞有尋食表現時進行。一般在出殼后24-36h開食為宜。(初飲后2h)過早：雛雞缺乏食欲，對消化器官有害，影響卵黃吸收利用，不利今后的生長發(fā)育。過晚：雛雞的體力消耗大，影響今后的生長和成活。三、雛雞的飼養(yǎng)B、開食方法開食時使用淺平食槽或食盤，或直接將飼料撒于反光性強的已消毒的硬紙、塑料布上，當一只雞開始啄食時，其它雞也紛紛模仿，全群很快就能學會自動吃料、飲水。開食料要求新鮮、顆粒大小適中，易于雛雞啄食，營養(yǎng)豐富易消化。開食后，實行自由采食。飼喂時要掌握“少喂勤添八成飽”的原則，一般第一天飼喂7～8次，以后每天喂5～6次，6周后逐漸過渡到每天4次。喂料時間要相對穩(wěn)定。C、飼喂空間每只雛雞占有5厘米左右的食槽長度。雛雞的飲水器和喂食器應間隔放開，均勻分布，使雛雞在任何位置距水、料都不超過2米。

D、喂料量需要量依雛雞品種、日糧的能量水平、雞齡大小、喂料方法和雞群健康狀況等而有差異。同品種雞每日的飼料消耗是逐漸上升的。如來航蛋雞的耗料量見下表NRC（第九版）來航型蛋雛雞的體重和耗料周

齡白殼品系褐殼品系體重（克）耗料（克/周）體重（克）耗料（克/周）0355037702100140120160426026032528064503405003508660360750380四、雛雞的管理技術1、平養(yǎng)雛雞的管理要點平養(yǎng)的主要特點是群大，飼養(yǎng)人員與雛雞直接接觸。管理時特別要注意防止溫度偏低，雛雞打堆和采食不均等。限制雛雞的活動范圍；分群飼養(yǎng)；檢查溫度；預防球蟲；防止獸害；防異常聲響。五、雛雞的管理技術2、籠養(yǎng)雛雞的管理要點籠養(yǎng)雛雞不接觸地面，飼養(yǎng)密度較大，活動范圍較小，要從以下幾方面加強管理：檢查育雛籠及時出糞調整采食幅面捉回地面雛五、雛雞的管理技術3、雛雞的綜合管理技術A、斷啄：

用斷喙機或剪刀、烙鐵等器具的把雞喙的一部分斷去。目的：有效防止雞群啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等惡癖；減少飼料浪費；采食速度減慢，均勻；提高產蛋期成活率。3、雛雞的綜合管理技術斷喙時間：蛋雞一般在7-10日齡，若不成功的可在轉成雞舍前后進行修整。斷喙位置：上喙斷去1/2，下喙斷去1/3。

正確的斷喙剛剛斷完喙與雞成年后標準喙的形狀斷喙時注意事項：斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會延長流血），并在水中加維生素K（每公斤水中加入2毫克）。斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒后不流血。不在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應激。斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現其它應激。

。3、雛雞的綜合管理技術B、剪冠目的：作為標志，區(qū)分不同的品系?？煞乐勾蚨泛妥鸟倍闺u冠受傷。時間：1日齡3、雛雞的綜合管理技術C、日常管理日常細致的觀察與看護是一項重要的工作。首先要檢查采食，飲水位置是否夠用，飲食高度是否適宜，采食量和飲水量的變化等，以了解雛雞的健康狀況。飼養(yǎng)人員要經常觀察雛雞的精神狀況，及時剔除雞群中的病、弱雛。3、雛雞的綜合管理技術D、測體重與脛長每2周從雞舍隨機抽測5—10%的雛雞（至少100只）體重（要在早上空腹稱重），與該品種的標準體重相對照，應及時調整日糧與管理措施。對發(fā)育弱小的雛雞應及時排出，單獨管理。在4，6，12，18周齡進行，用兩腳規(guī)或游標卡尺測量脛長，部位是從跖關節(jié)到腳底（第3與第4趾間）的垂直距離。3、雛雞的綜合管理技術E、雛雞的疾病預防采用“全進全出”的生產制度整個家禽場或整個雞舍只養(yǎng)同一批雞，同時進場（舍），又同時出場（舍），便于徹底的清掃、消毒，避免各種傳染病的循環(huán)感染，也能使接種后的家禽獲得一致的免疫力，不受干擾。引種時防止帶入病原搞好環(huán)境衛(wèi)生嚴格消毒保證飼料和飲水質量投藥防病接種疫苗合理處理家禽場的廢棄物

商品蛋雞的免疫程序雞日齡免疫項目疫苗名稱用法1馬立克氏病火雞皰疹病毒苗頸部皮下注射4傳支H120點眼或滴鼻、飲水10新城疫II系、IV系點眼、滴鼻、飲水18法氏囊病弱毒苗飲水28（重復18日齡）

30雞痘鵪鶉化弱毒苗翼下刺種35新城疫II系、IV系點眼、滴鼻、飲水40傳支H52點眼、滴鼻、飲水45傳喉弱毒苗點眼、滴鼻70新城疫I系或油苗肌注120產蛋下降綜合癥油苗肌注130新城疫I系或油苗肌注3、雛雞的綜合管理技術

F、弱雛的護理單獨飼養(yǎng)較高溫度補充體液合理飼喂

肉仔雞的飼養(yǎng)管理技術什么是肉雞?通過配套雜交生產的專門用于食肉用的雞.

根據屠宰期和體重大小的不同，可分為肉仔雞、炸用仔雞和烤用仔雞。肉用仔雞一般2千克左右屠宰，炸用仔雞較大一些，烤用仔雞則更大。（一）肉用仔雞的生產特點早期生長速度快、飼料報酬高；體重均勻度高；屠宰率高，肉質好；種雞繁殖力強，總產肉量高；容易發(fā)生營養(yǎng)代謝疾病。如肉用仔雞腿部疾病，胸囊腫；經營規(guī)?；ǘ┤庾须u的階段劃分二段式：前期（0-21日齡）

后期（22-上市）三段式：前期（0-21日齡）

中期（22-37日齡）

后期（38-上市）（三）肉仔雞的生長規(guī)律相對增重規(guī)律相對增重=（末重-始重）×100%/始重，這個指標反映某個階段的生長速度。絕對增重規(guī)律絕對增重反映的是直接增重效果。飼料轉化規(guī)律養(yǎng)殖業(yè)中肉仔雞是飼料轉化效率最高的一種。

肉雞相對生長速度周齡123456789相對增重27516376533729191915

肉雞絕對增重周齡12345678910♂絕對增重110260310400420470510500480460♀絕對增重110230290330370390400380350310平均絕對增重110245300365395430455440415385

肉雞飼料轉化率周齡12345678910每周轉化率0.81.211.491.742.032.322.632.993.393.84累積轉化率0.81.051.241.411.581.751.922.092.262.43

肉仔雞飼料能量及蛋白質水平飼養(yǎng)類型飼養(yǎng)期代謝能（MJ/kg）CP（%）飼料形狀二段制前期12.721碎料后期12.918顆粒料三段制前12.721碎料中12.919顆粒料后12.918二、肉雞的飼養(yǎng)1、肉仔雞的飲水與飼喂飲水：自由飲水飼喂：初期2-3h飼喂一次；第3周齡起每天5-6次。2、科學的飼養(yǎng)制度（1）公母分群飼養(yǎng)A、依據：不同性別對生活環(huán)境、營養(yǎng)條件的要求和反應不同。主要表現在以下幾點：生長速度不同，♂>♀,56日齡體重相差27%；羽毛生長速度不同，♀>♂；沉積脂肪能力不同，♀>♂；胸囊腫的嚴重程度不同，♂>♀。B、優(yōu)點：體重均勻度高，便于屠宰場機械化操作；節(jié)省飼料，提高飼料利用率；便于適時出場以迎合不同市場需求。2、科學的飼養(yǎng)制度C、主要措施：按公母分別調配適宜的日糧給公雞提供優(yōu)質松軟的墊料公雞前期溫度高，后期低公母不同期出欄2、科學的飼養(yǎng)制度（2）實行“全進全出”的飼養(yǎng)制度“全進全出”有兩種含義：一是指同一棟雞舍同一時間只飼養(yǎng)同一日齡的雛雞，雞的日齡相同，出欄日期一致?；蚴侵敢粋€肉雞飼養(yǎng)場的所有雞舍內同時接入雛雞，全場按統(tǒng)一飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫模式進行生產，當雞群達到上市要求時在幾天內將全場所有肉雞都賣出，然后進行清理、消毒，閑置一段時間后再接入下一批肉雞。

3.提高肉仔雞生產效益的綜合措施提高增重措施：高性能品種、提供優(yōu)質全價料、加強早期飼喂后期肥育、適時出欄提高產品合格率的技術措施：減少弱小個體、控制胸囊腫、腹水癥、預防腿疾及猝死癥。

育成禽的飼養(yǎng)技術一、育成雞的培育目標育成期：7-18周齡健康無病，體重符合該品種標準；肌肉發(fā)育良好，無多余脂肪，骨骼堅實；雞群整齊度高（80%雞只的體重、脛長在標準±10%范圍內）；適時性成熟；二、育成雞的生理特點體溫調節(jié)機制逐漸健全；消化機能健全；生長發(fā)育迅速，各系統(tǒng)的機能基本健全。羽毛已經豐滿，具備了體溫調節(jié)能力。消化吸收能力日趨健全，食欲旺盛。增重速度↘，但育成期體重的增幅仍然最大。肌肉與骨骼生長快，脂肪沉積逐漸↗。育成中后期生殖系統(tǒng)加速發(fā)育，12wk后性器官發(fā)育很快，必須限制光照

三、育成雞的飼養(yǎng)技術1、飼養(yǎng)方式三段式：育雛-育成-產蛋二段式：一段式：三、育成雞的飼養(yǎng)技術0－6wk7－12wk13-16wk17-20wk產蛋雞代謝能（MJ/kg）11.9711.9712.1812.1812.63粗蛋白（％）18161517-1815-19Ca（％）0.90.80.82.03-4三、育成雞的飼養(yǎng)技術2、日糧過渡（或轉料）轉料時間：7周齡轉料指標：平均體重和脛長達標。若體重和脛長達不到標準，則繼續(xù)喂雛雞料，達標時再換。并查找原因加以解決。若兩項指標超標，則換料后保持原來的飼喂量，并限制以后每周飼料的增加量，直到恢復標準為止。

三、育成雞的飼養(yǎng)技術2、日糧過渡（或轉料）具體做法：7周齡7周齡7周齡7周齡第1-2天第3-4天第5-6天第7-2/3育雛料+1/3育成料1/2育雛料+1/2育成料1/3育雛料+2/3育成料100%喂育成料。三、育成雞的飼養(yǎng)技術3、限制飼養(yǎng)

（1）概念：雞在育成期，為避免因采食過多，造成產蛋雞體重過大或過肥，在此期間對日糧實行必要的數量限制或在能量蛋白質質量上給予限制，這一飼喂技術稱之為限制飼養(yǎng)。3、限制飼養(yǎng)（2）限制飼養(yǎng)的目的

控制體重增長，使性成熟適時化和同期化，提高產蛋量和整齊率；節(jié)省飼料（5-10%）。（3）起止時間蛋雞：7-8周齡～16-18周齡限飼必須與光照控制相一致，才能起到應有的效果3、限制飼養(yǎng)（4）限制飼養(yǎng)方法限量法：不限制采食時間，每天投喂正常采食量的80-90%的限制飼喂量。限質法：讓日糧中某些營養(yǎng)成分低于正常水平，從而達到限飼的目的。限時法：隔日限飼和每周限飼。隔日限飼：就是將2天的飼喂量集中在1天喂完。停喂1天。常用于體重超標的青年雞。每周限飼：每周停喂1天或2天。適用于蛋雞育成雞。

3、限制飼養(yǎng)（5）限制飼養(yǎng)注意事項：隨時抽測體重；限飼前要整理雞群，挑出病弱雞，清點雞只數；正確掌握給料量，給足采食空間；限飼的雞群應經過斷喙處理，以免發(fā)生互喙現象；限飼雞群發(fā)病或處于接種疫苗等應激狀態(tài)，應恢復自由采食。3、限制飼養(yǎng)

周齡白殼品系褐殼品系體重g耗料（g/周）體重g耗料（g/周）86603607503801075038090040012980400110042014110042012404501612204301380470181375450150050020147550016005504、補充砂礫和鈣沙礫可拌入日糧，可單獨放在砂槽內。喂前沖洗干凈，再用0.01%KMnO4消毒。18周齡～5％產蛋率，加2％Ca促進骨骼發(fā)育5、飲水育成期每只雞的飲水位置：2.5-5cm；飲水要衛(wèi)生，足夠，經常檢查；高溫時，給涼水并且經常更換；四、育成雞的管理技術一、適時轉群雛雞6-7周齡左右應轉入育成舍；炎熱季節(jié)最好在清晨或傍晚進行；冬季可在晴天中午進行；一、適時轉群轉群時注意事項：（1）準備好育成舍:（2）調整飼料和飲水:轉群前6小時應停料，轉群后逐漸更換飼料。（3)清理和選擇雞群:根據生長發(fā)育程度分群飼養(yǎng)，淘汰有病、有殘的雞只，并適當調整密度。（4）臨時增加光照:（5)補充舍溫:冬季重要；二、飼養(yǎng)密度三、控制性成熟方法：限制飼養(yǎng)+光照控制，最遲10周齡后開始。光照時間：<11小時，穩(wěn)定，或漸短。光照強度：5-10lx.育成期光照原則：絕不能延長光照時間，每天以8~9h為宜。四、均勻度的控制均勻度是育成雞的一項非常重要的質量指標?？梢杂皿w重和脛長兩指標來衡量。性成熟時達到標準體重和脛長且均勻度好的雞群，則開產整齊，產蛋高峰高而持久。體重均勻度：是指群體中體重落入平均體重±10%范圍內雞所占的百分比。×100取樣總只數（平均體重±10%）雞只數10%體重均勻度=四、均勻度的控制體重均勻度測定方法：時間：4-6周齡起每隔1-2周稱重一次。抽樣：1%－5%（>50只），要有代表性。均勻度等級：70%－76%為合格，77%－83%為較好，84%－90%為很好。注意：均勻度必須建立在標準體重范圍內或以統(tǒng)計學上的變異系數表示均勻度（CV），脛長均勻度也由此類推。

五、均勻度的控制

造成均勻度差的原因：疾??；喂料不均勻；密度過大；管理方面：溫度、斷啄不成功等。提高均勻度的主要措施：分群飼養(yǎng)；降低密度；六、預防啄癖這是育成雞管理的一個重點防治方法：斷啄；降低飼養(yǎng)密度；改進日糧營養(yǎng)水平；控制光照。七、衛(wèi)生和免疫滅鼠投藥防?。杭纳x病、球蟲病、白痢（轉群、天氣驟冷、其他應激時）免疫八、主要生產性狀指標1.生活力性狀八、主要生產性狀指標2.肉用性狀主要有生長速度、體重、屠宰率和屠宰品質等

屠體重：指活體重減去放血、凈毛、剝去腳皮、爪殼、喙殼后的重量?；钪兀褐竿涝浊巴Ｊ惩Ｋ?2h后的體重。八、主要生產性狀指標半凈膛重：指在屠體重基礎上再除去食管、氣管、嗉囊、腸、脾、胰和生殖器官，保留心、肝（去膽囊）、肺、腎、肌胃（除去內容物和角質層）以及腹脂的重量。八、主要生產性狀指標全凈膛重：指半凈膛重除去心、肝、腺胃、肌胃、腹脂及頭、腳的重量（鴨、鵝保留頭和腳）八、主要生產性狀指標八、主要生產性狀指標3、飼料轉化率思考：結合廣東實際，擬定開放式和密閉式雞舍育雛至育成的光照程序。

育雛前準備（一）育雛方式的選擇（二）制訂育雛計劃（三）供熱方式（四）育雛室的準備（五）飼料藥品的準備（六）育雛舍預溫（一）育雛方式的選擇根據育雛占地和空間的不同及給溫方法的不同，可分為地面、網上和立體（籠上）育雛三大類。其中，前兩種又稱平面育雛，后一種稱為立體育雛。1、地面育雛直接在室內水泥地面上鋪設厚墊料（20-25cm），家禽生活在墊料上面，肉仔雞、肉鴨較多采-用這種形式。

優(yōu)點:設備要求簡單、投資少，

缺點:房舍利用率低、墊料需求量大、雞只接觸糞便不利于疾病防治。

2、網上育雛

禽群離開地面，活動于金屬或其它材料制作的網片上。網(柵)上平鋪塑料網、金屬網或鍍塑網等類型的漏縫地板，一般地板高于地面約60cm。家禽生活在板條上，糞便落到網下。優(yōu)點：可節(jié)省墊料，增加飼養(yǎng)密度，減少疾病的傳播，降低發(fā)病率。缺點：造價稍高，要加強通風，保持堆積的雞糞干燥，可減少有害氣體的產生。3、立體育雛

一般為3-4層疊式育雛籠培養(yǎng)。每層育雛籠由一組電加熱籠，一組保溫籠和四組運動籠組成。熱源：電熱絲、熱水管理、電燈泡等，也可采用煤爐或地下煙道來提高室溫。優(yōu)缺點：容易保溫，雛雞成活率高，管理方便，飼養(yǎng)密度大，節(jié)省墊料和熱能。但投資較大，上下層溫差大，雞群發(fā)育不整齊。

（二）制定育雛計劃飼養(yǎng)品種育雛數量進雛日期飼料免疫及預防藥物育雛人員育雛記錄表1、育雛計劃的內容（二）制定育雛計劃2、育雛季節(jié)的選擇

密閉式雞舍：不受季節(jié)影響。開放式雞舍：選擇春秋兩季育雛。在實際中，按市場需求選擇。（三）供熱方式的選擇電熱保溫傘暖風爐供暖自動燃氣暖風爐供暖火炕供暖地上煙道供暖火墻供暖煤爐供暖紅外線供暖表1紅外燈（250瓦）育雛數室溫（℃）302418126育雛數（只）110100908070相應地，保溫傘下所容雛雞數與傘的直徑和高度有關，傘罩直徑（厘米）傘高（厘米）兩周齡以下雞數（只）100553001306040015070500180806008401001000注：兩周齡后酌情減少20%的雞數。表2

電熱傘育雛器的容雞數

（四）育雛室的準備

1、育雛舍及設備的檢查與維修2、育雛舍及設備的清潔消毒沖洗、干燥、藥物消毒、熏蒸消毒后的雞舍，應空閉1-2周方可使用。3、器具的準備：飲水器、喂料器（五）飼料藥品的準備在進雛前1-2天要進好料，有條件最好使用破碎料。按本場的免疫程序，準備好常用疫苗及抗白痢、抗球蟲和抗應激藥物等；常規(guī)的環(huán)境消毒藥物。準備好育雛記錄本及記錄表，記錄出雛日期、存養(yǎng)數、日耗料量、雞只死亡數、用藥及疫苗拌種情況，以及體重稱量和發(fā)育情況等。（六）育雛記錄準備好育雛記錄本及記錄表，記錄出雛日期、存養(yǎng)數、日耗料量、雞只死亡數、用藥及疫苗拌種情況，以及體重稱量和發(fā)育情況等。工作日程安排表（七）育雛舍預溫

進雛前1-2天應進行預溫。

目的：是使進雛時的溫度相對穩(wěn)定，同時也檢驗供溫設施是否完整；也使舍內殘留的福爾馬林逸出。

蛋種禽的培育技術主要內容飼養(yǎng)種雞的目的：提供優(yōu)質的種蛋和種雛。種雞飼養(yǎng)管理的重點：保持良好的體質和旺盛的繁殖能力，以盡可能多地生產合格的種蛋，提高受精率、孵化率和健雛率。后備種雞的飼養(yǎng)管理產蛋階段的飼養(yǎng)管理種公雞的選擇與培育提高種蛋合格率的措施強制換羽技術一、后備種雞的飼養(yǎng)管理1、飼養(yǎng)方式與飼養(yǎng)密度

分群飼養(yǎng)：各系分群，公母分群；棚架平養(yǎng)和籠養(yǎng)為好；飼養(yǎng)密度應比商品雞小30%-50%，P81表4-22；隨日齡↗調整密度，強弱分飼；育成種公雞應備有運動場。一、后備種雞的飼養(yǎng)管理2、體重與脛長指標蛋種雞的適宜開產體重：輕型雞1360g左右中型雞1800g左右種雞的體重更重要，特別是育成期和性成熟時。育雛期（尤其是種雞），脛長比體重更重要。若8wk脛長<標準（P82表4-23），不換料，達標后換。二、產蛋階段的飼養(yǎng)管理1、飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度單籠養(yǎng)、混合地面、大方籠飼養(yǎng)密度與飼養(yǎng)方式密切相關（P82表4-24）。二、產蛋階段的飼養(yǎng)管理2、產蛋前期抑制產蛋蛋雞種蛋應在50-65g為宜。一般在20-21周齡見蛋，22-23周齡達5%的產蛋率，24-25周齡達50%產蛋率目的：減少不合格種蛋，避免脫肛現象，縮短到達產蛋高峰的時間做法：在產蛋率<30%時，用<2W/m2的暗光，按標準喂料75%投放含鈣2%的蛋雞料，持續(xù)兩周。二、產蛋階段的飼養(yǎng)管理3、種蛋的收集與消毒見（P82）4、公母合群與留種時間留種時間：一般在25wk或者蛋重達50g時自然配種：

18wk公母合群，讓公母雞彼此熟悉和建立群序。人工授精：連續(xù)兩天人工授精后，第三天留種。三、種公雞的選擇與培育1、種公雞的選擇第一次選擇：7WK1：8或10選留發(fā)育良好，冠髯大而鮮紅者第二