正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗2023/5/27正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗目的使員工了解日常工作、生活中節(jié)能降耗小常識，養(yǎng)成良好習(xí)慣。降低酒店營運成本。使員工正確使用設(shè)施設(shè)備正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

主要內(nèi)容工程部介紹正確使用設(shè)施設(shè)備培養(yǎng)節(jié)能降耗意識結(jié)束語正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

1、酒店工程部的作用

1）保證整個酒店能源供應(yīng)、設(shè)施設(shè)備的正常運行

2）保證酒店的設(shè)施設(shè)備的完整、完好性一、工程部介紹正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗※承擔(dān)著酒店建設(shè)投資中75%的固定資產(chǎn)管理責(zé)任?！季频昕偼顿Y額30%以上的設(shè)備投資屬于工程部的直接管理。2、酒店工程部的責(zé)任正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗※負(fù)責(zé)酒店24小時經(jīng)營中的全部系統(tǒng)安全運轉(zhuǎn)?！鶎I(yè)性、技術(shù)性較強的職能部門，較大影響到酒店管理成本，對提高酒店經(jīng)營利潤起到重要作用。酒店工程部的責(zé)任正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗※工程部對酒店安全負(fù)有重要責(zé)任?！こ滩繉头?wù)質(zhì)量，將影響到客人對酒店整體管理水平的評價。※負(fù)責(zé)向總經(jīng)理提出對酒店設(shè)備設(shè)施更新改造方案。※保持酒店獲得星評硬件的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。酒店工程部的責(zé)任正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗3、酒店系統(tǒng)設(shè)備介紹正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗酒店系統(tǒng)設(shè)備介紹正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

電氣系統(tǒng)高壓運行強電緊急發(fā)電機(jī)系統(tǒng)低壓維修酒店系統(tǒng)設(shè)備介紹正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

綜合布線智能化系統(tǒng)智能式接頭弱電電話報警煙感式溫感式消防系統(tǒng)噴淋混合型水泵酒店系統(tǒng)設(shè)備介紹正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

制冷采暖冷庫各種冰箱、冰柜

空調(diào)系統(tǒng)酒店系統(tǒng)設(shè)備介紹正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗4、工程部特點有形的支出無形的收入正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗二、正確使用設(shè)施設(shè)備酒店有哪些設(shè)施設(shè)備？（舉例說明）

空調(diào)機(jī)組發(fā)電機(jī)變壓器鍋爐水處理設(shè)備、、、、、、、、、正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗吸塵器布草車電冰箱餐車烘干機(jī)洗衣機(jī)桌、椅、、、、、、、、、、、正確使用設(shè)施設(shè)備正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

意義延長設(shè)施設(shè)備使用壽命減少安全事故降低維修成本提高工作效率增加利潤 正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗酒店水、電、燃?xì)夤?yīng)情況介紹及時巡檢日常保養(yǎng)與計劃保養(yǎng)相結(jié)合使用人員正確使用與及時報修及時維修根據(jù)使用部門要求對設(shè)施設(shè)備的新增或改造加強培訓(xùn)，減少因使用不當(dāng)而引起的人為損壞定期檢查使用部門使用情況正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗按照設(shè)備說明書進(jìn)行操作和保養(yǎng)對使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題做出指導(dǎo)檢查使用人員對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)情況對使用不當(dāng)或人為損壞的情況進(jìn)行處罰正確使用設(shè)施設(shè)備正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

維修單的跟進(jìn)流程使用部門在檢查過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時申報維修，一

般在上午10點鐘以前將使用部門主管級以上人員簽字確認(rèn)的維修申請單送交工程部值班室。工程部值班工程師在接到維修申請單后，應(yīng)簽字確認(rèn)，第三聯(lián)交由下單人帶回，并回復(fù)維修完畢時間。將維修單按單號、下單部門、送單時間登記在維修單記錄本上值班工程師應(yīng)簡單分辨出維修方法，根據(jù)輕重緩急的原則及時安排技術(shù)員維修。正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗技術(shù)員根據(jù)維修單描述情況到倉庫領(lǐng)取維修材料?，F(xiàn)場維修維修完畢后，清理現(xiàn)場并填寫損壞原因和所用材料，通知使用部門維修情況并請使用部門做細(xì)節(jié)衛(wèi)生。請使用部門領(lǐng)班級以上人員檢查維修效果并簽字確認(rèn)。技術(shù)員持維修單到倉庫和值班室銷單。維修單的跟進(jìn)流程正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗制作申請流程

各部門如需增補制作方面的事項，需填寫“工程制作申請單”，由部門經(jīng)理級以上人員簽署。工程制作申請單必須填寫清楚發(fā)出部門、日期、制作項目、布置位置、用途、規(guī)格、數(shù)量、材質(zhì)、顏色。申請制作項目在“工程制作申請單”上需附樣品或圖紙說明。工程制作范圍：

1）因營運需要，需由工程部制作物品、項目（如做新木桌等）。

正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

2）在原已完成物品的基礎(chǔ)上，因在實際使用時發(fā)現(xiàn)某些欠缺，而需工程部作改進(jìn)（如在展示柜上加玻璃門，改造舊木桌等）。

3）為滿足營運裝飾、美化等而在已完成的建筑物上增加小掛件、畫框、螺絲釘、取孔、粘貼、拉線等。

4）設(shè)備增添（如加裝風(fēng)扇，空調(diào)、燈光、音響等）。

5）設(shè)備位移（如移空調(diào)、移固定的燈具等），從而需購買制作申請流程正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗

相對應(yīng)的材料或產(chǎn)生相應(yīng)的費用。工程制作申請單填寫好后，先送至工程部初審并初步作出預(yù)算，由工程部上送總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可執(zhí)行。總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由工程部進(jìn)行材料申購，制定出完成時間回復(fù)給申請部門，此完成時間以7天材料采購時間計算，如材料到貨時間推遲，則順延。制作完成后，交由使用部門使用，制作費用計入使用部門維修費中。制作申請流程正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗三、培養(yǎng)節(jié)能降耗意識(一）介紹工程部的節(jié)能降耗工作（二）如何在日常工作、生活中節(jié)能降耗。（三）如何配合工程部做好節(jié)能降耗工作。

正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗（一）、工程部的節(jié)能降耗工作1、設(shè)備的選擇2、建筑材料的選擇3、建立一套完整的節(jié)能管理機(jī)制是關(guān)鍵

1）建立完善的節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)-節(jié)能委員會2）建立健全的能源管理制度3）做好能源管理的基礎(chǔ)工作建立完整的能源計量體系做好能源的消耗統(tǒng)計工作4）確立全員節(jié)能的思想和體制正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗1.完善能源計量體系2.設(shè)置能源計量管理人員3.建立健全的能源計量管理制度(1)酒店能源管理辦法(2)能源計量制度(3)能源計量儀器管理制度(4)能源統(tǒng)計分析制度(5)能源檔案、技術(shù)資料管理制度4.明確各部門的基本職責(zé)和任務(wù)4、能源計量管理正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗5、能源統(tǒng)計1）、建立能源統(tǒng)計系統(tǒng)，包括購入儲存、加工轉(zhuǎn)換、輸送分配、最終使用四個環(huán)節(jié)。2）、統(tǒng)計能源消耗量包括單項能源和綜合能源消耗3）、統(tǒng)計能源利用情況也包括單項能源和綜合能源消耗4）、編制能源消耗平衡表正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗6、制定各區(qū)域溫度標(biāo)準(zhǔn)和用電、水標(biāo)準(zhǔn)1）根據(jù)實際情況制定個區(qū)域空調(diào)溫度標(biāo)準(zhǔn)2）計算各區(qū)域用電、用水標(biāo)準(zhǔn)正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗7、工程部節(jié)能降耗的日常工作1）分析區(qū)域能源消耗情況，找出薄弱環(huán)節(jié)，制定切實可行的工作措施；2）制定節(jié)能計劃，布置日常檢查工作；3）完善酒店能源計量體系；4）對各區(qū)段能源消耗情況進(jìn)行檢測對比，不分時段巡視，查找“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象并現(xiàn)場處置；5）做好計量統(tǒng)計和考核工作；6）對酒店管線和設(shè)備等進(jìn)行節(jié)能改造施工；正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗8、能源管理的全員管理1）決策管理層制定相應(yīng)的能源使用標(biāo)準(zhǔn)，合理地制約和引導(dǎo)，保證能源有序、經(jīng)濟(jì)、健康的供應(yīng)。2）使用管理層要求制定科學(xué)的設(shè)備使用制度和操作規(guī)程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做。3）工程管理層包括設(shè)備維護(hù)人員和能源監(jiān)督機(jī)構(gòu)。4）服務(wù)管理層包括酒店所有的服務(wù)人員，要求自覺按照酒店的能源管理制度去做。正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗（二）如何在日常工作、生活中節(jié)能降耗。1、隨手關(guān)閉不必要的照明，這點很重要，也很容易忽視2、冰箱（柜）里不要擺放過多的物品，，以保持冰箱（柜）內(nèi)冷空氣的流通，達(dá)到節(jié)電目的。3、空調(diào)要勤洗室內(nèi)機(jī)里的回風(fēng)過濾網(wǎng)，以保證空調(diào)正常工作，達(dá)到節(jié)電目的。4、辦公室及其他區(qū)域開窗時請關(guān)空調(diào)。5、短時間不用電腦時要啟用屏保（不用不要關(guān)顯示器，頻繁

開啟將降低顯示器壽命）。6、1、2個樓層不要用電梯。

正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗7、根據(jù)制定的區(qū)域溫度標(biāo)準(zhǔn)開放空調(diào)或新風(fēng)機(jī)。8、用完水后及時關(guān)龍頭。9、洗澡時龍頭不要常開10、發(fā)現(xiàn)有龍頭、管道、潔具泄漏及時通知工程部。10、餐飲服務(wù)無后臺，廚房地面保持生產(chǎn)高峰時，地面干爽，避免因廚房地面潮濕而污染餐廳地毯。12、廚房內(nèi)空調(diào)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免油煙污染餐廳，保護(hù)裝潢效果持久性。13、排油罩用運水煙罩，并每天將過濾網(wǎng)清潔一次。14、廚房內(nèi)避免長留水現(xiàn)象，灶頭上水龍頭處于常關(guān)狀態(tài)。

如何在日常工作、生活中節(jié)能降耗正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗如何在日常工作、生活中節(jié)能降耗15、肉類原料化霜應(yīng)提前在冷藏室內(nèi)進(jìn)行，杜絕用自來水化霜。16、及時對冷凍庫、冰箱進(jìn)行化霜，蛇管上霜厚不超過3毫米。17、改變節(jié)能燈的采購程序，節(jié)省采購費用50%以上。18、及時去除電開水器內(nèi)水垢。19、用汽設(shè)備冷凝水回收可節(jié)省費用20-25%；冷凝水回到鍋爐房給水箱，或洗衣場。20、洗衣場、廚房等用蒸汽設(shè)備的疏水閥處于“疏水阻汽”狀態(tài)；可節(jié)能5—8%。

正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗如何在日常工作、生活中節(jié)能降耗21、餐廳（包廂）在開餐前15分鐘前使用新風(fēng)換氣、降溫，視客情調(diào)節(jié)空調(diào)溫度。22、客房衛(wèi)生間沖水箱調(diào)節(jié)到6升，不用8升，每天可節(jié)省20升水。23、在飯店大門入口處加防塵墊，寬度大于2米，可將70%的鞋底污垢擋在室外，減少大堂、樓層地毯PA清潔工作量。24、花崗巖、大理石地面有污漬（口香糖）及時處理最有效，用油漆刮刀去除口香糖后，用洗滌劑再處理一下無痕跡。25、不要頻繁開關(guān)照明燈具。等等等等、、、、、、、、、

正確使用設(shè)施設(shè)備和節(jié)能降耗三、如何配合工程部作好節(jié)能降耗工作1、合理使用各種器械（看說明書）。2、在搬運東西時注意不要碰壞墻面（紙）。油漆和墻紙都是要花錢的。3、在搬運東西時要輕拿輕放。4、避免人為損壞物品，維修時不