2022立秋節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生秘訣

2022立秋節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生秘訣“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫立秋節(jié)氣吃哪些傳統(tǒng)食物1、吃西瓜在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇狻?、食秋桃立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。3、餃子立秋當(dāng)然要“搶秋膘”包餃子。餃子是一種非常受人歡迎的食物，立秋吃餃子叫做“搶秋膘”，你搶我一個(gè)餃子，我搶你一個(gè)餃子，人們認(rèn)為這樣可以使自己的身體健壯。4、食小赤豆從唐宋時(shí)起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。民間則有在立秋時(shí)占卜天氣涼熱的風(fēng)俗。東漢崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼;夜立秋，熱到頭?！?、貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶?，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。6、吃“渣”山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。7、吃“福圓”立秋時(shí)節(jié)是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。8、吃茄子民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下。9、吃清涼糕在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤(rùn)剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。立秋節(jié)氣的養(yǎng)生秘訣1、解暑養(yǎng)胃夏日炎熱雖逐漸離去，但天氣卻依舊未出三伏，因此，這個(gè)時(shí)候飯桌上一定不能缺少消暑的食物。綠豆粥和薄荷粥都是極其美味的食物，綠豆粥可幫助我們降血脂，降血壓，同時(shí)又有清熱解暑的功效，而薄荷粥除了清熱解暑，還有著清利咽喉的作用。兩者是立秋養(yǎng)生的一大美食，飯桌必備佳品。2、防燥潤(rùn)肺秋季天氣干燥，易消耗人體的津液和肺液，讓人感到口干舌燥。不注意的話，還會(huì)被秋燥所侵襲，還可能引發(fā)多種疾病，因此，秋季養(yǎng)生，防燥潤(rùn)肺是關(guān)鍵。多食蔬菜水果可以幫助我們消除秋燥癥。3、祛濕滋陰雖時(shí)至立秋，但空氣依舊悶熱潮濕，在這濕熱交蒸的季節(jié)，防暑和除濕依舊是養(yǎng)生關(guān)鍵。薏米粥可幫助我們祛濕，還能暖脾胃，有清熱排毒的功效，對(duì)于女性來說也是絕佳的美容食物。4、防“秋老虎”秋老虎一般發(fā)生在立秋之后，屬于短期的回?zé)崽鞖狻榱朔乐骨锢匣?，預(yù)防中暑，要保證充足的睡眠和水分，多吃新鮮蔬菜和水果，另外出門時(shí)，一定要做好防曬工作。除此之外，在涼爽的早晚，可選擇適合自身的鍛煉項(xiàng)目，為自己強(qiáng)身健體。在家也盡量使用自然風(fēng)降溫，不宜多吹空調(diào)。立秋飲食原則1、不要暴飲暴食一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。2、少吃刺激食品秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如