客房部經(jīng)理年終總結(jié)

客房部經(jīng)理年終總結(jié)客房部經(jīng)理年終總結(jié)

客房部經(jīng)理年終總結(jié)

在步入慈行鳳凰溫泉度假山莊短短20多天的時間里，深深的體會到自身許多地方的缺乏，感謝領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同事們的幫忙。在這20多天里，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下主要對客房部部門的工作手冊做了收集整理等工作，做好員工培訓(xùn)前的預(yù)備工作，詳細(xì)內(nèi)容如下：

1、客房組織構(gòu)造，人員編制的制定2、效勞中心操作流程及標(biāo)準(zhǔn)的制定

3、PA清潔學(xué)問的學(xué)習(xí)，效勞的操作流程制定4、洗衣房清洗操作流程標(biāo)準(zhǔn)的制定在工作當(dāng)中主要存在的問題：

1、文件格式混亂。字體、排序、標(biāo)題等都消失了大小不一，挨次錯亂等狀況，這是工作中不夠仔細(xì)導(dǎo)致的錯誤。

2、主持晨會不到位。在每日晨會中，自己沒有能夠?qū)⒊繒贫戎械囊髽?biāo)準(zhǔn)認(rèn)真領(lǐng)悟，導(dǎo)致自己主持晨會中消失忘詞，不流暢。

3、時間觀念不嚴(yán)謹(jǐn)。領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，沒有能夠準(zhǔn)時的，快速的去完成。通過以上幾點問題，也反響出了自己身上的缺乏之處，工作不夠細(xì)致，對自身要求不高，執(zhí)行力不到位，在今后的工作中針對自身缺乏的地方進(jìn)展學(xué)習(xí)訂正，使自己能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)步伐，從中提升自己的工作力量。

下一年的工作規(guī)劃：

1、完善自己工作中的錯誤，加強與各部門、領(lǐng)導(dǎo)的溝通，準(zhǔn)時了解自己工作的路線是否正確，以便準(zhǔn)時訂正。

2、制定客房部人員培訓(xùn)時間大綱，按時間段對員工進(jìn)展培訓(xùn)，包括理論、實踐、排演、考核等內(nèi)容。

3、跟進(jìn)客房工程進(jìn)度，第一時間把握客房裝修的時間，做好客房完工后開荒的清潔工作規(guī)劃。前期開荒的預(yù)備工作、開荒留意事項、開荒時間的安排等。

4、了解員工的動向，心態(tài)，確定一些骨干員工做重點培育，帶動其他員工的工作。依據(jù)員工不同的工作狀況合理安排員工崗位。削減員工因開荒而流失，給酒店帶來人員損失。

5、與其他部門做好溝通工作，檢測流程中實際操作存在的問題，協(xié)商解決。6、制定部門治理人員的培訓(xùn)規(guī)劃，提高客房治理水平。

7、開業(yè)前期物品治理的監(jiān)視，防止鋪張，喪失等造成酒店的損失。同時對宿舍的不定期檢測，部門內(nèi)部衛(wèi)生的治理。

8、開業(yè)期間的員工在崗培訓(xùn)，強化學(xué)習(xí)，讓員工養(yǎng)成一個良好的工作習(xí)慣。制定出開業(yè)后的崗上培訓(xùn)規(guī)劃。

9、加強對同行客房酒水配備狀況的調(diào)查，準(zhǔn)時進(jìn)展相應(yīng)整改，主動征求來賓意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)。

10、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的治理體系，能夠到達(dá)責(zé)任明確到人、獎罰到位，做到清楚、明白、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動自覺遵守。

11、完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)，不斷充實自己，提高自身綜合力量。201*年我將努力工作，提高自身治理水平

1、加強業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)。結(jié)合本職工作，從點滴做起，從身邊事情做起，從崗位效勞做起，加強業(yè)務(wù)學(xué)問，強化業(yè)務(wù)素養(yǎng)。注意每一個細(xì)節(jié)，力爭把每一件事做的更完善更完善，并逐步形成條理感層次感。2、提高個人力量。就個人方面以前始終沒有重視，許多狀況下僅憑感覺做事。特殊是在語言、舉止、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有肯定欠缺。今后這方面應(yīng)有所加強。

3、思想上應(yīng)當(dāng)更加科學(xué)。以前做事有許多考慮不周，往往顧頭不顧尾，沒有一個全面熟悉，甚至忽視許多細(xì)節(jié)。這方面以后應(yīng)當(dāng)加強。4、注意工作上協(xié)調(diào)。我們都處在一個大家庭中，每個成員擔(dān)當(dāng)著不同的工作。每件事要準(zhǔn)時和領(lǐng)導(dǎo)溝通，團結(jié)同事、相互支持，力爭把工作做得更好。

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客房部主管年終總結(jié)

201*年是競爭劇烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下，客房部克制了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)峻、相關(guān)機關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機頂盒、眾多工程修理工程等等因素，致使各項工作都能夠規(guī)劃性的順當(dāng)開展，確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)治理”，在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下：一、經(jīng)營方面：

201*年客房完成的營業(yè)總額為14201*17.19元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元），月平均營業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元），累計住房總數(shù)到達(dá)了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52％。

依據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項指標(biāo)較201*年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬）還有肯定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是根本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位來賓”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿意很多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能供應(yīng)一個端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成肯定的麻煩，建議購置相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用；二是會議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會議比擬多，針對培訓(xùn)型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購置一個電子白板，免去了一般白板的更換費用和白板筆的費用；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會議接不了，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部依據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議本錢來敏捷定價；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室四周就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會；二是沒有音響設(shè)備。酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)展選購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水狀況，作了相應(yīng)調(diào)整，將快樂果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、效勞、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

效勞質(zhì)量在零五年里保持比擬穩(wěn)定，對客效勞投訴率較高的時間段在七、八月份，消失此緣由的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比擬嚴(yán)峻，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層治理人員的正確引導(dǎo)（ben文由wuyanrenjia收集整理），基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，到達(dá)手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)覺了問題的另一因素，在于部門員工效勞過度和缺乏親情效勞，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓來賓體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上治理人員的親歷親為，在后期避開了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不行以消失辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比擬高的，在此狀況下，每日續(xù)住房的請急清掃相比照較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了準(zhǔn)時的供給前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房始終保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的消失，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，準(zhǔn)時進(jìn)展了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層狀況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特別時間段的空崗、其余機動敏捷安排的狀況，更加提高了團結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、相互幫助，保住了客房的生命線。三、配套設(shè)施設(shè)備方面：

為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項為哪一項將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對來賓意見的收集，并且加強了與同行的溝通溝通，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的狀況下，進(jìn)展了相應(yīng)的整改，整改工程大致如下：1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹；2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿意個別散客的特別需求，投入使用后屢次受到客人的好評；3、增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，削減了洗滌費用，和加強了環(huán)保；4、淋浴間采納了防霉玻璃膠和白水泥，削減了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度；5、結(jié)合深圳市電視收看狀況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并到達(dá)數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目；6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份（本錢在于30.00元內(nèi)），并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的來賓意見，便于酒店及部門進(jìn)展有效的整改；7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進(jìn)展周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。

四、培訓(xùn)方面：

在零五年里，部門間續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、治理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客效勞時間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對來賓歷史投訴，整理出了很多案例，不斷的給員工進(jìn)展理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以嘉獎在技能大賽中根本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓舞全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的心情。

五、物料治理與本錢掌握方面：零五年里，部門的物料治理工作和本錢掌握工作存在著很多缺乏之處，值得一提的是期間三次消失了部門缺少物品的狀況，影響了客房的銷售。

依據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實狀況，部門沒有固定的、便于治理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門很多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強，對物料的掌控力量不好，屢次消失了物料短缺，針對此狀況，部門實行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個部長治理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避開了類似狀況的消失。

六、人員方面：

部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增加部門員工的分散力，避開員工因想家等影響工作，部門根本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的暖和。七、工程方面：

工程修理工程是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程修理進(jìn)展緩慢，時常消失舊的工程工程還沒有處理過半，新的工程工程又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了屢次協(xié)調(diào)會議，以確保工程修理工程規(guī)劃性、合理性、準(zhǔn)時性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程修理方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程修理工程，每半月規(guī)劃統(tǒng)計工程修理工程呈報總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理規(guī)劃性安排工程修理重點工程，員工可自報自查，部長準(zhǔn)時檢查催促到位。針對目前客房存在的問題，現(xiàn)擬定以下工作規(guī)劃：

一、加強與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好規(guī)劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾臏?zhǔn)時性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的閱歷，對部門進(jìn)展有效整改，將客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。

二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集來賓意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記來賓相關(guān)信息，提高共性化、特色化效勞，給客人留下深刻美妙的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參與，讓員工多溝通，做到換位思索，以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。

四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的治理體系，能夠到達(dá)責(zé)任明確到人、獎罰到位，做到清楚、明白、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問題“粉刷工程、兆凱公司方面的修理工程、木板發(fā)霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃裂開工程、總套裝修工程、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃工程、門框裂縫、熱水供給慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率漸漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)，削減報廢率，將可重復(fù)修改使用的布草準(zhǔn)時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)展修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開頭追購酒店所需備用布草，以避開布草短缺，不能準(zhǔn)時出租客房現(xiàn)象。

七、加強對同行客房酒水配備狀況的調(diào)查，準(zhǔn)時進(jìn)展相應(yīng)整改，主動征求來賓意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。八、連續(xù)征求來賓意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、效勞指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面掃瞄查找到精確的信息。

十、對于員工的治理多采納剛?cè)岵氖职咽终f教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應(yīng)的技能競賽，培育部門更多的骨干力氣，提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房局部工具和對客效勞設(shè)施消失的老化狀況，多與供貨商進(jìn)展溝通，加強維護力度，規(guī)劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。