全科醫(yī)師崗前培訓(xùn)試題社區(qū)常見健康問題TSFC四步培訓(xùn)法

PAGEPAGE22五、社區(qū)常見健康問題教學(xué)參考題目一、單選題1．引起急性關(guān)節(jié)痛的疾病有：A．急性感染性關(guān)節(jié)炎與急性感染中毒性關(guān)節(jié)炎B．自身免疫性與變態(tài)反應(yīng)性關(guān)節(jié)炎C．代謝障礙性急性關(guān)節(jié)炎D．以上均是2．易合并橈神經(jīng)損傷的骨折是：A．肱骨上1／3B．肱骨上中l(wèi)／3C．肱骨中下1／3D．肱骨上1／23．關(guān)于腕管綜合征，錯誤的是：A．腕尺側(cè)有壓痛及放射痛B．輕叩腕掌側(cè)有過電感C．可有大魚際癱瘓、萎縮D．正中神經(jīng)分布區(qū)感覺障礙4．某女，35歲,保姆代領(lǐng)孩子。肘外側(cè)疼痛一周，無發(fā)熱及外傷史，肱骨外上髁有壓痛。應(yīng)考慮：A．肘關(guān)節(jié)結(jié)核B．肘關(guān)節(jié)炎C．肱骨外上髁炎D．肱骨內(nèi)上髁炎5．以下試驗中，哪一項頸椎病可以陽性：A．抬物試驗B．屈頸試驗C．壓頸試驗D．直腿抬高試驗6．以下關(guān)于腰痛的描述，哪一項是正確：A．夜間疼痛更劇——外傷及勞損B．休息后疼痛減輕——椎管內(nèi)或脊椎腫瘤C．無原因突然腰痛，進行加劇——轉(zhuǎn)移性腫瘤；黎明前腰痛加劇——脊椎結(jié)核7．某男，56歲，不明原因的食欲不振，進行性加重，伴體重下降半年，最常見的原因是：A．慢性感染性疾病B．器質(zhì)性疾病C．藥物因素D．神經(jīng)精神因素8．診斷吞咽困難的首選方法是：A．纖維內(nèi)鏡B．食管測壓術(shù)C．CT檢查D．x線檢查9．下列哪項可以嘔吐為首發(fā)癥狀而其他癥狀不明顯：A．腦血管病變B．嗎啡毒性作用C．腦腫瘤D．腦積水10.大量咯血是指A．每24小時咯血總量在200ml以上，或一次咯血量>100mlB．每24小時咯血總量在200-500ml之間，或一次咯血量100—300mlC．每24小時咯血總量在500ml以上，或一次咯血量>300mlD．每24小時咯血總量在1000ml以上，或-二次咯血量>500ml11．胸膜炎胸痛的特點：A．常在胸骨后區(qū)B．有壓榨、緊縮及窒息感C．深吸氣及咳嗽時加重D．呈陣發(fā)性12．對胸壁，內(nèi)臟病變及腫瘤的診斷最有價值的是：A．心電圖B．X線C．超聲D．同位素掃描13．對元腦器質(zhì)性疾病或癥狀性精神病人患者有興奮躁動者，首選強效抗精神藥物是：A．氯丙嗉B．安定C．佳樂定D．等基安定14．妄想多見于：A．精神分裂癥B．神經(jīng)官能癥C．偏頭痛D．高血壓病15．患者，女性，25歲，皮膚粘膜蒼白，乏力一年，查血紅蛋白7克，網(wǎng)織紅細胞0.7％，白細胞、血小板均正常。服鐵劑7天，復(fù)查血紅蛋白未升，網(wǎng)織紅細胞5.3％，該病人貧血應(yīng)考慮：A．滲血性貧血B．缺鐵性貧血C．再生障礙性貧血D．急性白血病16．有關(guān)貧血的治療最重要的是：A．消除病因B．補充維生素B12及鐵劑C．輸濃縮紅細胞D．脾切除17．缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn)有：A．黃疸C．骨骼壓痛B．肝脾淋巴結(jié)腫大D．反甲，杓狀指18．貧血最常見的原因是：A．造血物質(zhì)缺乏B．造血功能障礙C．紅細胞破壞過多D．各種原因的急性或慢性失血19．可作為貧血治療的療效判斷及病情觀察的指標是：A_紅細胞計數(shù)B．紅細胞壓積C．網(wǎng)織紅細胞計數(shù)D．血紅蛋白測定20.一女性患者，56歲，患“潰瘍病”20年，因上腹劇痛，解黑便。人院，鼻胃管抽出咖啡樣液，上腹部可觸及雞蛋大腫塊。下列哪項檢查對診斷價值最大：A．上消化道x線鋇餐檢查B．五肽胃泌素胃酌分半試驗C．上消化道內(nèi)窺鏡檢查D．胃腸超聲檢查21．腹腔內(nèi)觸及腫塊，下列哪項實驗室檢查提示腫塊為炎癥性的：A．血常規(guī)白細胞總數(shù)增高B血沉明顯增快C．大便OB持續(xù)陽性D．癌胚抗原增高22．腎源性水腫不會伴隨的癥狀或體征是：A．水腫B．高血壓C．蛋白尿D．頸靜脈怒張23．下列疾病中肝頸返流征陽性的是：A．上腔靜脈阻塞B．慢性右心功能不全C．肝硬化腹水形成D．慢性腎炎24．局限性皮膚顏色改變，損害與周圍皮膚平齊，壓之紅色，可以消褪。為下列哪一改變：A．紅斑B．丘疹C．結(jié)節(jié)D．風團25．夏季，一例3歲兒童，兩下肢皮疹，瘙癢3天前來就診。檢查發(fā)現(xiàn)兩小腿，腰背見散在的，1—20cm大小淡紅色風團樣丘疹，個別中心有小水皰，見抓痕考慮最可能的是：A．結(jié)節(jié)性癢疹B．疥瘡C．蕁麻疹D．丘疹性蕁麻疹26．靜脈曲張性潰瘍最關(guān)鍵的治療的是：A．內(nèi)服潘生丁、丹參B．內(nèi)服抗菌素C．外科靜脈結(jié)扎D．外用消炎藥E．外用生肌散27．老年性萎縮性陰道炎有效治療宜選：A．抗真菌藥B．雌激素補充療法C．抗組胺藥D．糖皮質(zhì)激素28．剝脫性皮炎的最常見病因：A．感染B．過敏C．免疫性疾病D．遺傳29．云田狀鱗屑是下列哪種皮膚病的皮損特點A．花斑癬B．玫瑰糖疹C．魚鱗病D．尋常型銀屑病E．剝脫性皮炎30.低視力指視力異常低于A．0.8B．0.3C．0.31．下列哪種情況可出現(xiàn)粘液性耳漏：A．外耳道濕疹B．急性化膿性中耳炎C．慢性化膿性中耳炎D．中耳結(jié)核32．下列關(guān)于單純性鼻炎的說法哪項是錯誤的：A．用藥后，運動后可減輕B．間歇性交替鼻塞C．出生后即有鼻塞，時輕時重D．受涼后加重33．水樣鼻溢液見于：A．變應(yīng)性鼻炎發(fā)作期B．慢性鼻炎C．鼻腫瘤D．變應(yīng)性鼻炎感染后34．檢查鼻出血局部有否病變最有效的手段是：A．鼻竇x線，計算機斷層掃描B．鼻內(nèi)窺鏡檢查C．血液學(xué)檢查，D．鼻鏡作鼻腔局部檢查，后鼻鏡查咽部及后鼻孔35．某男性，40歲，鼻衄同時出現(xiàn)嘔血咯血應(yīng)首先考慮可能為：A．肝硬化B．高血壓C．再障D．腎衰36．晚期產(chǎn)后出血最常見的病因是：A．官腔感染B．子宮復(fù)舊不全C．胎盤、胎膜殘留D．產(chǎn)后絨毛膜上皮癌37．妊娠早期伴腹痛最常見的原因是：A．流產(chǎn)B．妊娠期急性盆腔炎C．妊娠期子宮肌瘤紅色變性D．妊娠子宮急性扭轉(zhuǎn)38．晚期妊娠伴腹痛最常見的原因是卜A．胎盤早剝B．先兆早產(chǎn)、早產(chǎn)C．合并外科疾患D．合并急性盆腔炎39．焦慮最常見于：A．抑郁癥B．精神分裂癥C．焦慮癥D．神經(jīng)衰弱40.患者抑郁發(fā)作時表現(xiàn)為情感低落、思維遲緩、運動性抑制三聯(lián)征，早醒，癥狀晝重夜輕。首先考慮：A．情感性精神障礙B．反應(yīng)性抑郁癥C．抑郁性神經(jīng)癥D．甲狀腺機能低下41．社會心理因素是哪項疾病的誘因：A．反應(yīng)性精神病B．神經(jīng)衰弱C．癔癥D．精神分裂癥E．主觀臆斷42．治療風濕熱的首選藥物是：A．阿司匹林B．撲熱息痛C．布他酮D．匹拉朱酮43．下列說法哪項錯誤A．過量使用催眠藥可引起急性中毒、呼吸抑制、死亡B．退熱藥因可引起體溫驟降導(dǎo)致虛脫，故應(yīng)掌握用藥指導(dǎo)及劑量C。為減少抗高血壓藥的不良反應(yīng)，應(yīng)從小劑量開始44．難免流產(chǎn)不正確的處理是：A．盡力保胎B．刮宮止血C．使用催生素D．引流、輸血45．下列哪項是休克早期臨床特點：A．尿量減少B．呼吸急促C．輕度興奮征象D．頑固性低血壓46．引起咳嗽的病因常見的為：A．呼吸系統(tǒng)疾病B．胸膜疾病C．心血管疾病D．中樞神經(jīng)因素47．診斷高血壓需在非同日測量血壓的次數(shù)是：A．一次B．二次C．三次D．四次單選題答案1．D2．C3．A4．C；5．C6．C7．C8．D9．C10.C11．C12．B13．A14．A15．B16．A17．D18．D19．C20.C21．A22．D23．B24．A25．D26．C27．B28．B29．D30.B31．B32．C33．A34．B35．1336．C37．A38．B39．C40.A41．D42．A43．D44．A45．C46．A47．C

二、多選題1．社區(qū)常見健康問題的基本特征有哪些：A．非原始性B．未分化C．有組織狀態(tài)D．多科交叉E．急慢性混雜2．頸椎病神經(jīng)根型臨床表現(xiàn)有：A．疼痛B．麻木C．肌張力增高D．肌肉萎縮E．腱反射亢進3．處理手臂痛正確的是：A．盡快查出病因，對因治療B．三角巾懸吊患肢制動C．新咬傷感染者予清創(chuàng)縫合D．有傷口者應(yīng)在24h內(nèi)肌注破傷風類毒素E．肱性指頭炎者應(yīng)及早行指腹正中切開引流4．引起慢性關(guān)節(jié)病的疾病有：A．藥力過敏性關(guān)節(jié)炎B．類風濕性關(guān)節(jié)炎C．增生性關(guān)節(jié)炎D．血清病性關(guān)節(jié)炎E．結(jié)核性關(guān)節(jié)炎5．血友病是一種先天性凝血障礙中常見的出血性疾病，特點是：A．通過男性傳給女性B．通過女性傳給男性后代C．僅發(fā)生于女性D．僅發(fā)生于男性E．男女均有發(fā)病6．頸椎病非手術(shù)治療包括以下哪些：A．牽引B．推拿、C．椎體問植骨融合術(shù)D．避免勞損E．良好飲食習慣7．符合肘關(guān)節(jié)脫位的是：A，關(guān)節(jié)彈性固定B．肘后等腰三角關(guān)系改變C．Dugas癥D．局部壓痛E．骨擦音8．肘部創(chuàng)傷性疼痛包括：A．骨折B．病理性骨折C．肝硬化D．Volkmann攣縮E．損傷性關(guān)節(jié)炎9．青壯年食欲不振的常見原因為：A．神經(jīng)性厭食B．肝炎C．肝硬化D．胰腺炎E．甲狀腺功能低下10.引起慢性嘔吐的常見病因是：A．幽門梗阻B．腦供血不足C．美尼爾癥D．十二脂腸壓迫E．神經(jīng)性嘔吐11．在社區(qū)中，全科醫(yī)生對高血壓病患者進行生活方式上的指導(dǎo)，其中應(yīng)包括：A．低鹽、低鈣飲食B．戒煙、戒酒C．高鹽、高鈣飲食D．低鹽、高鈣飲食E．非劇烈性運動12．高血壓急癥指A．良性高血壓B．惡性高血壓C．高血壓危象D．高血壓腦病E．腦血管栓塞13．胸痛疑有急性心肌梗死的處理：A．記錄至少導(dǎo)聯(lián)的心電圖B．及早注射嗎羽#C．建立靜脈通道D．均舌下含服硝酸甘油E．給氧14．驚厥發(fā)作與新生兒顫抖的區(qū)別，支持前者的有：A．由外界刺激引起B(yǎng)．常伴有呼吸的改變C．多自動發(fā)生D．肢體有節(jié)律的抖動E．常伴有眼球異常運動15．驚厥原因中屬于非感染性的是：A．顱內(nèi)腫瘤B．顱腦損傷C．腦囊蟲病D．煙霧病E．腦吸血蟲病16．典型高熱驚厥的特點有：A．全身性、對稱性B．反復(fù)發(fā)作多次C．預(yù)后良好D．低熱或無熱E．EERGl—2周后正常17i下列哪些疾病可引起上運動神經(jīng)之性癱瘓：A．內(nèi)囊出血B．腦干腫瘤C．脊髓壓迫D．革林巴利E．重癥肌無力18．下列哪些疾病可引起血尿：A．附件炎B．中毒C．泌尿系統(tǒng)炎癥D．泌尿系統(tǒng)腫瘤E．以上都是19．尿失禁有：A．壓力性B．急迫性C．反射性D．充溢性E．真性20.下列哪些藥物改變正常尿的顏色：A．酚肽類B．氨基比林C．利福平D．阿莫西林E．以上都是21．常見的女性性功能障礙主要有：A．性欲減退C．無性高潮E．性欲亢進B．性冷淡D．性交痛22．貧血程度與出血程度一致的疾病有：A．缺鐵性貧血B．再生障礙性貧血C．原發(fā)性血小板減少性紫癜D．急性白血病D．惡性淋巴瘤一23．下列哪些物質(zhì)缺少時可引起巨幼紅細胞性貧血：A．鐵B．維生素B6CD．葉酸E．碘24．全身各部位的惡性腫瘤在頸部出現(xiàn)淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移灶最為多見原發(fā)癌灶是：A．鼻咽癌B．咽癌C．肺癌D．甲狀腺癌E．胃癌25．有助于區(qū)別炎癥性與惡性腫瘤性淋巴結(jié)腫大的是：A．不規(guī)則的發(fā)熱、乏力、消瘦、納差B．全身性淋巴結(jié)腫大C．腫大淋巴結(jié)有紅熱痛D．病程較長呈持續(xù)性E．血沉增快26．下列符合惡性淋巴瘤的臨床表現(xiàn)有：A．無痛性進行性淋巴腫大B．巨脾癥C．胸骨壓痛D．發(fā)熱、盜汗、消瘦、乏力癥狀E．腫大淋巴結(jié)質(zhì)堅韌如橡皮樣27．甲胎蛋白增高提示下列哪些腫瘤：A．源發(fā)性胃癌B．源發(fā)性肝癌C．胃腫瘤肝轉(zhuǎn)移D．卵巢胚胎性腫瘤E．乙狀結(jié)腸癌28．下列疾病中能引起肝、脾腫大的疾病有：A．肝硬化失代償期B．慢性右心衰C．下腔靜脈阻塞綜合癥D．下肢靜脈曲張E．縮窄性心氣支29．能引起下肢水腫的疾病是：A．股靜脈血檢形成B．粘液性水腫C．急性左心衰D．上腔靜脈阻塞E．橡皮病30.下列藥物中屬于保鉀利尿劑的是：A．速尿B．雙氫克尿噻C．氨苯喋啶片D．氨體舒通E．甘露醇31．獲得性血管性水腫好發(fā)部位是：A．唇B．外陰C．耳D．軀干E．四肢32．局限性神經(jīng)性皮炎好發(fā)部位：A．頸側(cè)B．胸部C．項部D．肘窩E．臀部33．女陰瘙癢常見的病因：A，真菌B．滴蟲C．糖尿D．蟯蟲E．病毒34．肛門瘙癢常見病因為：A．外痔B．肛裂C．蟯蟲D．前列腺炎E．糞便刺激35．色素異常性疾病的主要病因有：A．黑素細胞數(shù)目增加B。黑素細胞數(shù)目減少C．色素形成及輸送能力強壓著D．黑素細胞形成黑素障礙36．眼痛類型包括：A．刺痛B。脹痛C．干澀痛D．酸痛E．絞痛37．眼充血根據(jù)部位和表現(xiàn)的不同分成：A．結(jié)膜充血B．胰狀充血C．混合性充血D．角膜充血E．全眼充血38．流淚分類：A．淚溢B．淚流C．流淚D．眼分泌物增多E．溢淚39．診斷淚溢的主要依據(jù)有A．炎癥刺激淚記分泌增多所致B．無外界任何刺激時流眼淚C．伴有眼部充血分泌物增多D．眼部可無充血等炎癥表現(xiàn)E．由于淚記排出引至不暢所致40.屈光不正分為：A．近視B．散光C．弱視D．遠視E．色盲41．持續(xù)性鼻塞多見于：A．鼻、鼻竇、鼻咽占位性病變B．肥厚性鼻炎C．鼻竇炎D．單純鼻炎E．先天性后鼻孔閉鎖42．粘液樣鼻溢液原于：A．變應(yīng)性鼻炎B．鼻竇炎C．慢性單純性鼻炎D．急性鼻炎E．慢性肥厚性鼻炎43．感染性咽痛見于：A．急慢性扁桃體炎B．咽炎C．自喉D．喉癌E．血液病44．炎癥性聲音嘶啞見于：A·喉炎B．會咽炎C．喉癌D．重癥肌無力E．喉氣管炎45．產(chǎn)后可出現(xiàn)下列哪些癥狀：A．尿潴留B．尿失禁C．便秘D．憂郁狀態(tài)E．禱汗46．符合妊娠期子宮破裂的表現(xiàn)有：A．孕婦多有子宮創(chuàng)傷史B．劇烈撕裂樣腹痛C．出血、休克D．胎動、胎心消失E．腹壁下清楚觸及胎體子宮縮小47．避免誤診包括：A．客體具體地觀察病情B．全面系統(tǒng)地觀察病情C．不厭其煩的詢問D．首選高科技儀器檢查E．臨床思維要追本溯源48．亞健康狀態(tài)可采取的干預(yù)措施包括：A．健康教育B．一般治療C．對癥治療D．心理咨詢或心理治療E．必要時采取試驗性治療49．目前可作為抗高血壓藥物的首選藥物是：A．受體阻滯劑B．利尿劑C．鈣拮抗劑D．p受體阻滯劑E。血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑50.強心藥的用藥原則是：A．盡量做到劑量個體化B．可隨意與其他藥合用C．心衰者獲全效量后每目補充維持量D．元需注意電解質(zhì)改變E．吸氧與否與病情無關(guān)51．下列哪些不符合理想的抗心律失常藥的要求：A．抑制異位心律高度有效B．長期用藥對血流動力學(xué)無影響C．用藥方便、個體差異小D．必須嚴格掌握用藥劑量E．經(jīng)常要作心電圖監(jiān)測

多選題答案I．B、D、E2．ABCDE3．A、B4．B、C、E5．B、D6．A、B、D7．A、B、D8．A、C、D、E9．B、C、D10.A、D、E11．B、D、E12．B、C、D13．A、B、C、E14．B、C、E15．A、B、D16．A、C、E17．A、B、C18．E19．A、B、C、D、E20.A、B、C21．A、B、C、D22．A、C23．C、D24．A、D25．A、B、C、D26．A、D、E27．B、D28．B、C、E29．A、B、E30.C、D31．A、B、C32．A、C、D33．A、B、C、D、E34．A、B、C、D、E35．A、B、C、D36．A、B、C、D37．A、B、C38．A、C、D39．B、D、E40.A、B、D41．B、C42．C、E43．A、B、C44．A、B、E45．A、B、C、D、E46．A、B、C、D、E47．A、B、C、E48．A、B、C、D、E49．A、B、C、D、E50.A、C51．D、E

模塊三知識能力試題答案一、名詞解釋1、飯店人員培訓(xùn)一個有用的飯店培訓(xùn)可以理解為一個系統(tǒng)過程。在這個過程中企業(yè)的人力資源通過指導(dǎo)和實踐活動獲得知識、培養(yǎng)技能、改變態(tài)度、增進能力，從而提高企業(yè)整體的績效。2、培訓(xùn)需求分析需求分析就是通過對酒店及其成員的現(xiàn)有狀況與理想工作狀況的差距進行分析，來確定是否需要培訓(xùn)以及培訓(xùn)的內(nèi)容的系統(tǒng)方法。需求分析具有很強的指導(dǎo)性，它既是確定培訓(xùn)目標、設(shè)計培訓(xùn)計劃的前提，也是進行培訓(xùn)評估的基礎(chǔ)。3、交叉培訓(xùn)又稱工作輪換，指讓受訓(xùn)人有計劃地從一個崗位換到另一個崗位，以使員工熟悉不同部門或崗位的業(yè)務(wù)，具備多項專業(yè)技能。4、TSFC四步培訓(xùn)法具有科學(xué)性的“TSFC四步培訓(xùn)法”，即準備（Tellyou）課前準備并告知學(xué)員培訓(xùn)的相關(guān)知識和技能示范（Showyou）示范和重復(fù)培訓(xùn)步驟練習（Followme）學(xué)員在培訓(xùn)師指導(dǎo)下對所學(xué)知識和技能進行練習。檢查與跟蹤（Checkyou）對學(xué)員完成的任務(wù)進行檢查并給予積極支持和及時反饋。二、填空題1、培訓(xùn)評估主要從（反應(yīng)）（學(xué)習）（行為）（結(jié)果）四方面進行。2、培訓(xùn)目標主要分為：技能培訓(xùn)、知識傳授和（增強能力）。3、培訓(xùn)的特點是（針對性）（多樣性）（速成性）（持續(xù)性）（強化外語培訓(xùn)）。4、培訓(xùn)應(yīng)遵循（成人學(xué)習）原則。三、單項選擇題師傅帶徒弟這種培訓(xùn)方式的開發(fā)主體是(

D

)。

A.師傅

B.徒弟

C.學(xué)校

D.企業(yè)或單位在歐美、日本等國家盛行的，不經(jīng)培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格不得進入崗位的培訓(xùn)形式是(C

)。

A.在職培訓(xùn)

B.非在職培訓(xùn)

C.崗前培訓(xùn)

D.脫產(chǎn)培訓(xùn)下列哪項不是在培訓(xùn)過程中教室布置的決定因素（D）。A.參訓(xùn)人員人數(shù)B.培訓(xùn)活動形式C.課堂控制程度D.學(xué)員參與程度4.下列哪項不是培訓(xùn)的“Learn”教育方法的內(nèi)容：（E）A.多討論B.重視經(jīng)歷C.積極參與D.相關(guān)內(nèi)容E.游戲5.培訓(xùn)目標是學(xué)員接受培訓(xùn)后所表現(xiàn)出來的工作能力水平的描述。培訓(xùn)目標的要求不包括：(B)A.清楚B.簡單C.具體D.可衡量6.培訓(xùn)過程中最復(fù)雜最費時的階段是：(D)A.培訓(xùn)評估B.培訓(xùn)需求分析C.培訓(xùn)設(shè)計D.制作培訓(xùn)資料7.“你喜歡這樣的培訓(xùn)嗎？”“你對培訓(xùn)師的表現(xiàn)是否滿意？”這屬于培訓(xùn)評估方面的（A）層面。A.反應(yīng)B.學(xué)習C.行為D.結(jié)果8.OJT指的是（B）A.職前培訓(xùn)B.在職培訓(xùn)C.脫崗培訓(xùn)D.交叉培訓(xùn)9.提出一些工作中有代表性的問題，并假設(shè)幾種解決問題的方法，讓員工討論和選擇正確答案，并申明理由，并由指導(dǎo)教師做出綜合分析的一種方法是：（D）A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模擬四、簡答題1、描述角色扮演法的實施過程和優(yōu)缺點。是讓員工模擬實際情景，扮演各種角色進行訓(xùn)練的趣味性很強的一種方法，從而改進和提高自己在職位上表現(xiàn)出的態(tài)度與行為。這種培訓(xùn)方法多用于改善人際關(guān)系的訓(xùn)練。主管與屬員之間，銷售人員、服務(wù)人員與客人之間，領(lǐng)班與服務(wù)員之間，由于所在職位不同，感受與態(tài)度也常不同。因此，角色扮演法的做法是：讓員工扮演與自己工作相關(guān)的另一職位上的角色，并進行模擬，親自體驗對方的感受，消除員工之間、員工與管理者之間、管理者之間的隔閡、以達到相互溝通與理解的培訓(xùn)目的。其缺點在于其情景的人為性，降低了情景的現(xiàn)實性；角色扮演更強調(diào)個人，不重視集體，不利于培養(yǎng)受訓(xùn)者的團隊精神。2、簡述培訓(xùn)的意義。1.培訓(xùn)對飯店的意義（1）適應(yīng)環(huán)境的變化，滿足市場競爭的需要（2）增強企業(yè)穩(wěn)定性和凝聚力。（3）有效減低損耗和勞動成本（4）全面提高勞動效率，提升服務(wù)質(zhì)量（5）改善飯店“非專業(yè)化”的現(xiàn)狀，提升飯店形象。2.培訓(xùn)對員工的意義（1）培訓(xùn)可以提高員工素質(zhì)（2）增強員工的自信心和安全感。（3）為員工晉升創(chuàng)造條件，促進職業(yè)發(fā)展。3、說明培訓(xùn)需求分析的層次和內(nèi)容。（1）組織分析(OrganizationAnalysis)確定培訓(xùn)需求的第一步是把飯店作為一個整體進行檢查，分析飯店的組織目標和經(jīng)營目的，來確定完整的、有針對性的培訓(xùn)需求。要通盤考慮哪些技能和體系能最有效地促成組織日標的實現(xiàn)，比如，處理顧客投訴的技巧、計算機等技術(shù)體系的運用、溝通技巧等等。（2）工作任務(wù)分析(JobAnalysis)工作任務(wù)分析就是要看清每項工作都包含哪些任務(wù)和行為，以及完成這些任務(wù)所需要的如識、技能及能力和素質(zhì)等。只有通過工作任務(wù)分析，才能確定培訓(xùn)的邏輯順序，保證培訓(xùn)的重點內(nèi)容。它是定位培訓(xùn)過程的根本依據(jù)。（3）個人分析(IndividualAnalysis)個人分析主要是確定培訓(xùn)對象，并了解他們的學(xué)習特點和培訓(xùn)需求。（4）資源分析(ResourseAnalysis)資源分析可以幫助確定企業(yè)可利用的資源及其限制資源和條件。有培訓(xùn)相關(guān)的資源主要指培訓(xùn)的設(shè)施和設(shè)備，包括：培訓(xùn)教室安排。教室的桌椅、座位數(shù)、教室大小等輔助人員及其服務(wù)設(shè)施。包括