肥肝鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

I肥肝鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)飼、填飼、出欄、衛(wèi)生防疫和生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肥肝鴨養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)HJ/T81畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)獸藥停藥期規(guī)定農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào)病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范基本要求環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。飲水自由飲水。飲水質(zhì)量應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。飼料應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。引種應(yīng)從無(wú)疫區(qū)選擇育成期生長(zhǎng)發(fā)育良好、體質(zhì)健壯的番鴨或番鴨的雜交鴨。引種后，隔離飼養(yǎng)30d，確認(rèn)無(wú)異常情況后，轉(zhuǎn)入正常飼養(yǎng)。預(yù)飼開(kāi)始填飼前，應(yīng)進(jìn)行2～3周的預(yù)填，舍外運(yùn)動(dòng)＋舍內(nèi)休息，舍外密度1只/m2，舍內(nèi)密度（2～3只）/m2，自由采食精飼料和青綠飼料。精飼料配方：玉米（整粒玉米＋碎玉米）70%，豆粕12%，磷酸氫鈣6%，麩皮12%。預(yù)飼期間，整粒玉米比例由20%逐漸增加至50%，且飼喂前整粒玉米應(yīng)浸泡24h。填飼前1周內(nèi)，宜在日糧中添加0.1%的復(fù)合維生素。填飼飼養(yǎng)方式舍內(nèi)地面平養(yǎng)，并鋪置10cm～15cm粉碎秸稈或稻殼等墊料，養(yǎng)殖密度（3～4只）/m2。填飼日齡和體重在鴨10～12周齡，公鴨、母鴨體重分別不低于2.5kg和母鴨不低于1.6kg時(shí)，即可開(kāi)始填飼。填料調(diào)制宜用1a或1a以上的玉米水煮3min～5min或浸泡24h，然后加入0.5%～1.0%的食鹽、2%的油脂和復(fù)合維生素100g/只。填飼方法機(jī)器填飼法將鴨固定在填飼機(jī)上后，左手抓住鴨頭，食指和拇指擠壓鴨喙的基部，右手食指深入鴨口腔將舌壓向下顎，將鴨口腔移向機(jī)器，將涂油的喂料小管插入食道深部，保持鴨頸部伸直。左手握住鴨嘴，右手握住位于頸部食道內(nèi)小管的出口處，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，右手在頸部可摸到食道的飼料后，快速將飼料捋向食道下部，如此反復(fù)，直至填到比喉頭低1cm～2cm時(shí)，可關(guān)機(jī)停喂。之后右手握住鴨頸部飼料的上方和喉頭，快速將鴨移離填飼機(jī)的送料小管。移離后，以右手閉住鴨嘴，并將頸部垂直向上拉，不讓飼料進(jìn)入喉頭，再以左手食指和拇指將飼料向下捋3～4次。手工填飼法填飼前，將飼料調(diào)成糊狀，用手搓成直徑約1cm、長(zhǎng)3cm～4cm、重5g～8g的料條。兩腿夾住鴨體下部，左手拇指和食指捏住鴨的上顎，中指壓住舌的前部，其余兩指托住鴨的下喙殼，右手將料條放在水里浸濕，然后用中指將其頂入食道，每頂入2～3個(gè)料條后，用手自上而下捋鴨頸部食道，使其進(jìn)入食道膨大部。填飼量和填飼次數(shù)根據(jù)鴨個(gè)體大小、氣候等情況由少到多，逐漸增加填飼量。通常來(lái)說(shuō)，每日填飼2～3次，每日填飼量由100g逐漸增加至250g左右。每次填飼前，用手觸摸鴨頸下部，看有無(wú)積食情況，如有，則說(shuō)明上次填飼量過(guò)多，應(yīng)酌情減少。填飼的中后期，宜給每只鴨投喂1～2片助消化的藥物。鴨只淘汰如有癱瘓或滯食1d～2d者，應(yīng)及時(shí)淘汰。出欄通常來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)14d～21d的填飼期后，填飼鴨即可出欄。填飼成熟的鴨外部表現(xiàn)如下：腹部下垂，眼睛無(wú)神、半開(kāi)半閉，羽毛潮濕凌亂，呼吸急促，張口喘氣，并可能出現(xiàn)食滯或腹瀉，部分個(gè)體可能伴有跛行。屠宰或運(yùn)輸前10h，停止填飼。衛(wèi)生防疫環(huán)境衛(wèi)生料槽每日清掃1次，水槽每日清洗1～2次，及時(shí)清掃糞便、更換墊料，保持鴨舍干燥清潔、通風(fēng)良好。場(chǎng)區(qū)每周消毒1次，全部出欄后舍內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒。獸藥使用根據(jù)患病鴨的發(fā)病原因，結(jié)合體況、體重等情況用藥。獸藥的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)的規(guī)定。免疫接種結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，并根據(jù)鴨的日齡及母源抗體水平等情況進(jìn)行免疫。廢棄