大班游戲教案炒黃豆教案及教學(xué)反思

大班游戲教案炒黃豆教案及教學(xué)反思教學(xué)背景教學(xué)時(shí)間：45分鐘教學(xué)對(duì)象：大班幼兒教學(xué)內(nèi)容：炒黃豆教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)炒黃豆的活動(dòng)，讓幼兒了解黃豆的產(chǎn)生和加工過(guò)程，培養(yǎng)孩子動(dòng)手操作的能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高學(xué)生的自我認(rèn)識(shí)和探究能力。教學(xué)準(zhǔn)備器材準(zhǔn)備鍋、液化氣罐、黃豆、勺子、碗、大篩子、砂鍋材料準(zhǔn)備黃豆150克，食用油適量，鹽適量教學(xué)環(huán)境在教室或門(mén)外空曠處安排炒豆區(qū)域。教學(xué)過(guò)程一、拉家常（5分鐘）老師向幼兒家庭問(wèn)候，詢(xún)問(wèn)孩子們的假期生活有什么有趣的事情。二、學(xué)前熱身（5分鐘）由老師帶領(lǐng)全班幼兒做熱身運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)主要包括：頭、肩、胳膊、腰、腿、腳各部位做運(yùn)動(dòng)，為后面活動(dòng)做好準(zhǔn)備。三、制作準(zhǔn)備工作（10分鐘）老師向孩子們介紹黃豆將黃豆洗凈并放入水中浸泡2小時(shí)，待黃豆膨脹后吸去水分將黃豆放入鍋中，加蛋清焯水焯水后，將黃豆放入篩子中瀝干水分四、熟料制作（20分鐘）準(zhǔn)備鍋、油、鹽、黃豆等材料熱鍋加油，放入黃豆煸炒，黃豆翻炒至出現(xiàn)黃色，香味四溢撒鹽，再炒一會(huì)兒，黃豆變得酥脆，控油后放在碗里保存。五、品嘗炒黃豆（5分鐘）兒童品嘗炒黃豆，幫助幼兒發(fā)現(xiàn)炒黃豆不同于大家在超市購(gòu)買(mǎi)的黃豆，更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更有味道。六、總結(jié)（5分鐘）老師引導(dǎo)孩子分享互相之間的感受和體驗(yàn)，讓幼兒感受到能夠完成一項(xiàng)團(tuán)體任務(wù)的喜悅。分享中，孩子們有積極的參與，在小組中相互傾聽(tīng)，建立了友誼，不僅有團(tuán)隊(duì)精神，也對(duì)廚房這個(gè)生活場(chǎng)景有更深的體會(huì)。教學(xué)反思教學(xué)理念本次教學(xué)鼓勵(lì)孩子們探究炒黃豆的過(guò)程，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手及操作能力，引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和建立友誼，讓孩子們?cè)谟淇斓姆諊聦W(xué)會(huì)如何制作炒黃豆，從而提升孩子的自我認(rèn)知和探究能力。本次教學(xué)的目標(biāo)達(dá)成，孩子們度過(guò)了愉快和充實(shí)的時(shí)間。教學(xué)進(jìn)度掌握在教學(xué)過(guò)程中，老師時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的表現(xiàn)，幫助學(xué)生理解黃豆的生產(chǎn)和加工過(guò)程。通過(guò)細(xì)致的授課，每個(gè)學(xué)生都能夠輕松地完成自己的任務(wù)。不同教學(xué)步驟的時(shí)間預(yù)估準(zhǔn)確，所有學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間范圍內(nèi)能夠完成任務(wù)。教學(xué)方法應(yīng)用在教學(xué)過(guò)程中，老師采用了講解、問(wèn)詢(xún)、互動(dòng)、分享等多種教學(xué)策略，豐富多樣的教學(xué)方法切實(shí)提高了孩子們的學(xué)習(xí)興趣和積極性。通過(guò)讓孩子自己動(dòng)手操作黃豆，對(duì)黃豆的認(rèn)識(shí)更加深入和全面，讓孩子們懂得從實(shí)踐中得到知識(shí)的才是真正的學(xué)習(xí)。學(xué)生反饋學(xué)生在本次課程中表現(xiàn)十分積極，認(rèn)真聽(tīng)講，按照老師的示范操作，團(tuán)體協(xié)作中也互相幫助，完成了任務(wù)。在課程結(jié)束時(shí)，學(xué)生都非常高興地嘗嘗了自己制作的炒黃豆，讓參與者對(duì)黃豆產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)。結(jié)論本次教學(xué)通過(guò)實(shí)際操作和互動(dòng)的方式給孩子帶來(lái)了實(shí)際的體驗(yàn)和樂(lè)趣，讓孩子們愉快地學(xué)習(xí)到知識(shí)和技能。這種基于實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)方式不僅增加了孩子的學(xué)習(xí)樂(lè)趣，也培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手技能和團(tuán)隊(duì)合作精神。炒黃豆的活動(dòng)不僅