農(nóng)業(yè)工程科技對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用（八）

書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。第第頁農(nóng)業(yè)工程科技對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用

專業(yè)：農(nóng)

機(jī)

姓名：席榮庭

學(xué)號：

202111404131摘要：

進(jìn)一步明確農(nóng)業(yè)工程在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的作用和任務(wù)，以促使農(nóng)業(yè)工程在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中充分發(fā)揮作用.該文在分析我國農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的形式、特點及面臨的問題的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的特點及內(nèi)涵，農(nóng)業(yè)工程的任務(wù)、特點及研究領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)工程科技與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)系，介紹了農(nóng)業(yè)工程科技在我國的應(yīng)用與發(fā)展?fàn)顩r，提出了加快農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策與建議.

正文：

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀分析

改革開放以來，路橋區(qū)從當(dāng)?shù)貙嶋H情況出發(fā)，圍繞“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”這一目標(biāo)，進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，有力地推動了新農(nóng)村建設(shè)?？v觀我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?fàn)顩r，主要有以下三大特點：

（一）擁有一支面廣量大、以農(nóng)民購銷戶為主體的農(nóng)產(chǎn)品流通大軍

路橋農(nóng)民充分發(fā)揮自身的技術(shù)信息優(yōu)勢，利用多年經(jīng)商經(jīng)驗，走南闖北，開拓市場，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮了重要作用。他們有的自產(chǎn)自銷，有的聯(lián)戶銷售，有的則實行產(chǎn)銷兩地合作購銷。蓬街鎮(zhèn)是我區(qū)的主要蔬菜基地，擁有1.3萬畝蔬菜種植面積，年產(chǎn)量近6萬噸。除了滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笸?，該?zhèn)農(nóng)民堅持“走出去”與“引進(jìn)來”相結(jié)合，積極尋找市場拓展銷路，網(wǎng)絡(luò)覆蓋華東地區(qū)。金清鎮(zhèn)充分發(fā)揮海涂廣、河塘多的優(yōu)勢，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，年銷售總收入高達(dá)3億元。據(jù)統(tǒng)計，目前全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)戶高達(dá)1.1萬戶。這些專業(yè)購銷大戶成為我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中的一道獨(dú)特風(fēng)景線。

（二）培育了一批檔次高、上規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售基地

從90年代后期開始，路橋各級政府將培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷基地作為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重中之重來抓，引導(dǎo)農(nóng)民因地制宜種植水果、蔬菜、花卉，發(fā)展畜禽、水產(chǎn)品等，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。如蓬街、峰江等地建起了近萬畝葡萄生產(chǎn)基地，總產(chǎn)量超過1.5萬噸，年銷售收入達(dá)5000多萬元。金清鎮(zhèn)建起若干個規(guī)?；B(yǎng)殖場，每年向市內(nèi)外市場提供各類水產(chǎn)品1.2萬噸，年成交額突破2億元。此外，桐嶼的枇杷、蓬街的蔬菜、峰江的楊梅和花卉等基地亦頗具規(guī)模，產(chǎn)品不僅滿足了當(dāng)?shù)厥袌龅男枨螅疫h(yuǎn)銷杭州、上海等地，有力地促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

（三）建起一批以專業(yè)市場為骨干、批發(fā)與零售相結(jié)合的農(nóng)副產(chǎn)品市場

農(nóng)副產(chǎn)品市場是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)社會再生產(chǎn)的橋梁和紐帶，在農(nóng)產(chǎn)品流通中起著重要中介作用。改革開放以來，路橋農(nóng)副產(chǎn)品市場逐漸增多，并向著規(guī)?；较虬l(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品流通提供了廣闊的空間。至2021年，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場發(fā)展到40多個，年成交額突破15億元。如路橋的副食品批發(fā)市場、路橋果蔬市場、路橋糧油批發(fā)市場、金清水產(chǎn)品市場，年交易量均超過1萬噸，逐步形成了農(nóng)產(chǎn)品大市場、大流通的新格局。

農(nóng)民購銷隊伍的建立和市場的發(fā)展，有力地促進(jìn)了我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售，并逐漸進(jìn)入全國性的大市場、大流通，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋10多個省市。

但是，在我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，也顯露出一些問題，主要表現(xiàn)在以下四個方面：

（一）思想認(rèn)識不到位

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化來自于農(nóng)村干部群眾的實踐創(chuàng)造，其認(rèn)識有一個漸進(jìn)的、不斷深化的過程。當(dāng)前，我區(qū)干部群眾思想認(rèn)識方面存在的問題主要有：（1）部分干部群眾對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的含義、地位、作用等了解甚少，他們雖然在一定程度上也參與了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)商品基地的建設(shè)，但大多數(shù)跟在別人屁股后面跑步人云亦云，處于盲目自發(fā)狀態(tài)，缺乏主動性和創(chuàng)造力，制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的全面發(fā)展。（2）有的干部群眾認(rèn)識不到位，不了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)第二步飛躍的重要意義，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)行機(jī)制沒有認(rèn)真的研究，對發(fā)展中出現(xiàn)的新情況、新問題、新矛盾不是積積去想辦法解決，而是放任自流、任其發(fā)展，導(dǎo)致運(yùn)行機(jī)制的研究探索滯后，更談不上把推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化與實現(xiàn)“兩個根本性轉(zhuǎn)變”有機(jī)結(jié)合起來，去研究、去探索、去推進(jìn)。（3）不少部分對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化缺乏深刻理解，有的對“龍頭”理解過寬，把一些小型加工廠甚至個體作坊看作“龍頭”企業(yè)。有的對“產(chǎn)業(yè)”理解片面，把在鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至是一個村里有一定生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)項目也看作“產(chǎn)業(yè)”。這些片面認(rèn)識的存在，制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向更高層次發(fā)展。

（二）內(nèi)部體系發(fā)育滯后

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心，是按照“區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)”的要求，組織農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。從最近幾年外地和路橋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實踐看，與此相對應(yīng)的是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、商品生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)“三大要素”。“三大要素”的狀況決定著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的狀況。當(dāng)前“三大要素”發(fā)展中存在的問題主要包括（1）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)零星分散?！爱a(chǎn)業(yè)”原作為工業(yè)用語，是與社會化.大規(guī)模聯(lián)系在一起的。在目前以家庭聯(lián)產(chǎn)承包制為主體的經(jīng)營體制下，只有把個體經(jīng)營凝聚到一起，產(chǎn)生巨大的規(guī)模效應(yīng)的生產(chǎn)行業(yè)，才能被稱為“產(chǎn)業(yè)”或“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該以在當(dāng)?shù)貒窨傊?、農(nóng)民收入中占主導(dǎo)地位和較高的市場占有率為基本特征。目前，路橋一些地方的“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”尚不具備這樣的特征，有的鎮(zhèn)（街道）甚至還確定了幾個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。由于重點不突出，依然是小規(guī)模生產(chǎn)，單個的農(nóng)戶仍然處于盲目經(jīng)營狀態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品不能做到大批量生產(chǎn)和銷售，很難進(jìn)入大流通。（2）商品基地規(guī)模小。農(nóng)業(yè)商品基地建設(shè)是解決千家萬戶分散經(jīng)營與產(chǎn)業(yè)化要求適度規(guī)模經(jīng)營相矛盾的最有效的途徑。最近幾年，路橋雖然組織實施了畜牧、水果、蔬菜、海塘養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)商品基地建設(shè)，但大多數(shù)仍然是小農(nóng)式經(jīng)營，基地規(guī)模小，科技含量差，商品率低，在很大程度上仍然是生產(chǎn)方式的繼續(xù)。（3）龍頭企業(yè)帶動能力差。一是大龍頭少。近幾年雖然興辦了一批龍頭企業(yè)，但是大多數(shù)是年產(chǎn)值只有幾十萬元或幾百萬元的小型企業(yè)。由于規(guī)模小，開拓市場能力差，不僅企業(yè)自身不能快速發(fā)展（有的甚至處于虧損停產(chǎn)狀態(tài)）也很難帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。二是形式單一。目前路橋的龍頭企業(yè)基本上都是初級農(nóng)副產(chǎn)品加工型，市場型、科技型相對較少，致使農(nóng)業(yè)資源難以實現(xiàn)深度開發(fā)和多次轉(zhuǎn)化增值，產(chǎn)品不能實現(xiàn)與市場的有效連接，既影響了農(nóng)民收入，也影響了農(nóng)業(yè)發(fā)展。三是功能不能夠完善。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求起帶動作用的龍頭企業(yè)必須既是生產(chǎn)流通的載體，也是服務(wù)調(diào)控的載體。而路橋大多數(shù)龍頭企業(yè)實際上只起到一定的流通作用。服務(wù)調(diào)控職能還無從談起，因而不能很好的發(fā)揮帶動作用。

（三）運(yùn)行機(jī)制不完善

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“三大要素”——主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、商品生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)在發(fā)展過程中，需要有相應(yīng)的運(yùn)行機(jī)制把三者連接起來，近年來，雖然在各地方也進(jìn)行了一些有益的探索，取得了一定成效，但是仍然存在很大的障礙因素。（1）管理體制不適應(yīng)。現(xiàn)有的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理體制仍然是職能分散，條塊分割，業(yè)務(wù)部門強(qiáng)調(diào)垂直領(lǐng)導(dǎo)，地方則要求橫向聯(lián)合，各有各的“頂頭上司”，各有各的“尚方寶劍”。由于缺乏統(tǒng)一的組織管理和綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，管理上相互掣肘，調(diào)控力量相互抵消，造成許多不必要的內(nèi)耗。（2）政策法規(guī)不配套。實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一項系統(tǒng)工程，客觀上要求配套完善的政策法規(guī)，如龍頭企業(yè)的扶持、管理，產(chǎn)業(yè)化組織的審批、信貸，政府對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的組織、協(xié)調(diào)等等，都要有相應(yīng)的政策法規(guī)作為準(zhǔn)繩。目前，國家、省、市尚沒有制定和出臺操作性強(qiáng)的相關(guān)的政策法規(guī)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基本上處于自發(fā)、無序的狀態(tài)。（3）內(nèi)部利益調(diào)節(jié)機(jī)制不完善。龍頭企業(yè)與商品基地及農(nóng)戶尚未真正形成“風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾、聯(lián)心聯(lián)利、共同發(fā)展”的經(jīng)濟(jì)利益共同體。當(dāng)某一種產(chǎn)品市場價格較高時，農(nóng)民將其拿到市場上去賣高價，龍頭企業(yè)因得不到充足的原料“吃不飽”而使生產(chǎn)受到很大影響;當(dāng)某一種產(chǎn)品在市場滯銷時，農(nóng)民只好去找龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)又不能很好地保護(hù)農(nóng)民的利益，拒收拒購、壓級壓價、拖欠貸款的現(xiàn)象也屢屢發(fā)生。同時，部分龍頭企業(yè)只顧眼前利益，忽視自我積累和長遠(yuǎn)發(fā)展，既不注重擴(kuò)大規(guī)模，又沒有建立市場風(fēng)險基金，一旦市場發(fā)生波動，整個產(chǎn)業(yè)體系就會因缺乏風(fēng)險共擔(dān)的機(jī)制和自我保護(hù)能力而解體。

（四）發(fā)展環(huán)境不寬松

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為新生事物，它的羽翼還不夠豐滿，筋骨還不夠健壯，還需要社會大力保護(hù)和扶持。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大環(huán)境還不夠?qū)捤?，主要表現(xiàn)在：（1）組織領(lǐng)導(dǎo)不夠得力。區(qū)、鎮(zhèn)（街道）兩級尚未建立起相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，尚不完善對產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、研究和探索，不能及時有效地解決產(chǎn)業(yè)化實施中遇到的困難問題，一些鎮(zhèn)（街道）沒有制定切合實際的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃。（2）市場體系的不夠完善。就時常體系而言，農(nóng)村集資市場覆蓋率低，設(shè)施配套差，流通服務(wù)組織薄弱，農(nóng)民自產(chǎn)的產(chǎn)品還得靠自己尋找出路。就服務(wù)體系而言，服務(wù)內(nèi)容比較狹窄，手段落后，尤其是對產(chǎn)后服務(wù)顯得更為薄弱。（3）扶持措施不落實。國家扶持資金向產(chǎn)業(yè)化傾斜力度不夠，爭取到的項目資金因財政困難難以即時足額到位，集體經(jīng)濟(jì)薄弱，都是在很大程度上制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新影響因素分析

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法的社會化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)營方式之一，而龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主體，與市場和農(nóng)戶兩頭對接，是農(nóng)民走向市場的依托，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中起著核心和支撐作用。農(nóng)業(yè)企業(yè)特別是農(nóng)業(yè)中國科技論壇龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、提高農(nóng)產(chǎn)品的深加工程度、吸納更多的勞動力就業(yè)、增加當(dāng)?shù)氐呢斦杖牒娃r(nóng)民的收入。發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中農(nóng)業(yè)組織創(chuàng)新的路徑選擇。2021年《中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》中明確指出：發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)，是以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)村工作的必然要求；龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量。2021年中央一號文件進(jìn)一步把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重大任務(wù)，并著力提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度，支持龍頭企業(yè)提高輻射帶動能力。

中央文件對龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)三者之間的關(guān)系進(jìn)行了清楚的論述。理論上，龍頭企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營具有重要作用。首先，龍頭企業(yè)將千萬家農(nóng)戶和國內(nèi)外市場相連接，具有引進(jìn)技術(shù)、深化加工、服務(wù)農(nóng)戶、開拓市場等綜合功能，企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主要動力和重要支撐。其次，龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的提高帶動了結(jié)構(gòu)和管理創(chuàng)新，把新品種、新設(shè)備、新技術(shù)和現(xiàn)代的科學(xué)管理方法，應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等過程，從而把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)緊密地聯(lián)系起來。最后，龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新還是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的現(xiàn)實途徑和出路。龍頭企業(yè)可以根據(jù)市場需求組織科研人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)，提高產(chǎn)品科技含量，實現(xiàn)科研與生產(chǎn)、市場需求相銜接。但現(xiàn)實中，農(nóng)業(yè)的特殊性使得這些涉農(nóng)企業(yè)存在諸如收益低、規(guī)模小、籌資難、管理水平低、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全等問題，再加上面臨市場的不確定性與風(fēng)險，給企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新造成了很大的障礙，而這些正是湖北農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展過程中所面臨的問題。

實踐證明，西北多數(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)取得了一定的成績。但必須清醒地看到，與全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要求和發(fā)達(dá)省份相比，西北部省市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化還存在龍頭規(guī)模不大、管理水平不高、發(fā)展資金缺乏、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全、產(chǎn)品科技含量低等問題，不僅阻礙了企業(yè)的正常發(fā)展，而且還會對技術(shù)創(chuàng)新的進(jìn)行產(chǎn)生不利影響。

（一）企業(yè)大多規(guī)模小，經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)偏低，西北部地區(qū)的大多數(shù)企業(yè)規(guī)模小、競爭力弱，產(chǎn)品市場占有率低，難以形成大氣候。

（二）缺乏優(yōu)秀人才，管理水平不高絕大多數(shù)企業(yè)現(xiàn)有人力資源不能適應(yīng)企業(yè)快速發(fā)展的要求，尤其缺少懂經(jīng)營、善管理、有戰(zhàn)略眼光龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、提高農(nóng)產(chǎn)品的深加工程度、吸納更多的勞動力就業(yè)、增加當(dāng)?shù)氐呢斦杖牒娃r(nóng)民的收入。發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也是現(xiàn)