膽囊切除術后的飲食原則

膽囊切除術后的飲食原則一、膽囊切除術后——飲食原則切除膽囊后，機體便失在脂肪消化功能方面的問題是沒有濃縮的膽囊膽汁達不到臨界微膠粒濃度，膽鹽的含量也比正常人減脂肪含量較多將引起脂肪的消化不良和影響脂溶性制，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物。一般采用少量多餐的辦法，各種粥類、面腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纖維蔬菜、水前治療良性膽囊疾病(膽囊炎，膽囊結(jié)石)最合適的手術方法，手術切除膽囊本生理功能。但是，膽囊另一個重要的功能就是對一旦膽囊切除，其調(diào)節(jié)膽汁排泄的功能就不復存能協(xié)調(diào)性受到了一定程度的破壞，雖然人體內(nèi)有較生結(jié)石的脂質(zhì)代謝紊亂，而這種代謝紊亂還容易導、高蛋白、高維生素的飲食原則，概括地說，應。進食米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等；經(jīng)1~2日后，隨著病情的穩(wěn)定，病人飲食可進入第二階段，進食牛奶、豆?jié){、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流質(zhì)；如病人進食流質(zhì)后無不良反應，則飲食可進入第三階段，進食龍須面甩蛋必要時可用相關營養(yǎng)補充物進行補充。的時間里，對脂肪的攝入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物。一餐食量不宜過飽。食物內(nèi)容可以是低脂半流或低脂軟飯。如各種粥。。二、膽囊切除術后——飲食注意1、控制熱量減體重，控制進食總量，每餐應七八分飽(特別是晚餐)。保持體重在理想范圍內(nèi)，超重和肥胖者應該減肥。固醇含量，膽囊切除后，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現(xiàn)脂性腹瀉，導致營養(yǎng)不良，平時提倡使用植物油，避免攝入動物油，盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。嚴格限制動物內(nèi)臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每富含膳食纖維?？梢詼p少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低A菜。會加重肝臟的負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡燕麥等粗糧，以促進膽汁排泄。7、講究烹調(diào)有方法。烹飪應力求清淡，最好采用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法，并盡量少用調(diào)味品，這樣才適合手術后膽道功能的改變，減輕消化系統(tǒng)的負擔。其他注意事項。忌吃某些海鮮：部分海魚以及河鰻的脂肪含量較高，魚籽、蝦籽以及螃蟹面包等。三、膽囊切除術后——腹瀉原因不少膽囊炎、膽石癥病人在做了膽囊切除術以后，在3-6個月時間內(nèi)，經(jīng)常會重。這種情況在醫(yī)學上叫做“脂肪性腹瀉”。那么，膽囊炎、膽石癥病人膽囊手術后為什么會出現(xiàn)腹瀉呢?這是因為，膽指腸，幫助脂肪的消化，幫助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。同時，膽囊還消化與吸收，人們的消化能力尤其是消化脂肪的能力就會明顯下降。這樣一來，就有一部分乳化不全的脂肪性食物隨糞便排出，這時病人就會出現(xiàn)腹瀉。償、適應的時間里，消化吸收脂肪的功能會暫時受到一定的影響。為了較快地適應這種改變，膽囊切掉的人吃脂肪的量要適當?shù)赜枰韵拗?即所謂低脂飲宜一次吃太多的動物脂肪食物(如肥肉、豬蹄膀、豬腳爪、奶油些如有不舒服或發(fā)生腹瀉，再酌情減少一理解為少吃動物性脂肪，而對植物油不加狀。因為不論是植物性脂肪還是動物性脂汁參與。所以，如果一次植物油吃得過手術切除膽囊是治療膽囊結(jié)石的有效療法。手術切除膽囊后，患者經(jīng)過一段時間的調(diào)整恢復，可以獲得自身的調(diào)節(jié)代償，即通過膽管的代償性擴張，有效地維持機體的正常生理功能。由于膽囊切除后代償功能的調(diào)節(jié)需要一定的時間，此時人體的消化功能畢竟要相對減弱，因此，膽囊切除手術后的病員，在家庭攝，如果因口感需要可適當用一些橄欖油來烹制食品。要增加富含蛋白質(zhì)的食物，以滿足人體新陳代謝的需要，維、維生素的食物，如新鮮水果右，隨著時間的推移，膽總管逐癥狀也就會慢慢緩解。這時飲食3、注意心理衛(wèi)生，經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定，樂觀豁達，避免發(fā)怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產(chǎn)生，以防止中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)機能發(fā)生紊亂，影響膽管代煉和輕體力勞