2023年食堂競聘演講稿(2篇)

2023年食堂競聘演講稿(2篇)

書目

第1篇食堂班長競聘演講稿

第2篇食堂班長競聘演講稿范文

食堂班長競聘演講稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、評委、職工同志們：

大家好!

我叫雷杰，2000年參與工作，現(xiàn)在硫化一車間修理班工作。來我們公司之前曾在飯店工作有三年之久，對飯店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有肯定的飯店從業(yè)閱歷。在此感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們供應(yīng)這個平臺，創(chuàng)建這次機(jī)會，我安排承包我們公司的職工食堂，為公司做好食堂管理工作。

下面我圍繞職工食堂的工作，結(jié)合我自身的一些閱歷，從以下幾個方面談?wù)勎页邪程弥蟮墓ぷ魉悸泛蜏?zhǔn)備：

一、搞好廚房衛(wèi)生：

干凈、整齊的做飯環(huán)境是做出干凈、衛(wèi)生、可口飯菜的前提，我承包后：

1、從做飯環(huán)境上入手，把所須要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等實行定位放置、專人管理。

2、要求炊事員、服務(wù)員同一著裝，而且要搞好自己的個人衛(wèi)生、衣帽弄整齊、弄利索，不能留長指甲。

3、工作臺、工具架、面粉機(jī)、饅頭機(jī)、蒸籠、案板等要常常打掃，保持清潔干凈;每次運(yùn)用前都要重新進(jìn)行清理、檢查，以免雜物混入其中，并做好防蠅、防鼠、防塵等工作。

4、加工結(jié)束后剛好清理加工場所，做到面板清潔、地面無污物、殘

渣;堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。保持地面無油漬、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

二、保證食材平安

1、為保證公司員工的食品衛(wèi)生平安，所用食材全部實行定點選購 。

2、不選購 不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。

3、不選購 無衛(wèi)生許可證的食品。

4、選購 農(nóng)貿(mào)市場的食品及原料保證簇新，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理選購 。

在此我向大家保證，我承包后所用的米、面、油均從正規(guī)渠道購買，絕不選購 摻雜摻假、有毒有害、不簇新的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、標(biāo)識不清或超過保質(zhì)期限的食品。

三、從飯菜質(zhì)量、品種上有所改善：

飯菜供應(yīng)質(zhì)量：

依據(jù)就餐人員的須要和季節(jié)改變，常常調(diào)劑飯菜品種、花樣、烹調(diào)方法要多樣化：有小炒、單炒、中鍋菜、大眾菜，主食不少于兩種以上，副食三種以上。按食品加工操作規(guī)程來進(jìn)行操作，饅頭嚴(yán)格杜絕堿大發(fā)黃、或有酸味的現(xiàn)象發(fā)生;蔬菜類食品原料嚴(yán)格落實一擇二洗三切的依次操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。餐具的清洗肯定要做到洗、涮、沖、消毒、保潔等環(huán)節(jié)，同時不斷提高烹飪技術(shù)，適合不同口味的須要，做出的飯菜要達(dá)到色、香、味、形、俱全，養(yǎng)分搭協(xié)作理，量足質(zhì)優(yōu)，價格合理。冬季飯菜保溫，夏季飯菜爽口。同時在烹飪過程中無論面食還是菜，解決好用

餐時間和一次烹飪數(shù)量這一對沖突，限制好烹飪過程中一次面食和飯菜出鍋數(shù)量，既要保證大家不能等的太長，也要避開一鍋做的多，后面的職工吃的涼的這個問題。

飯菜品種方面：早餐上增加幾個品種如饅頭、花卷、油條、餅子、米湯、老豆腐、小菜等，供職工們選擇;午餐上我再增加幾種面食、及米飯，同時我通過接受職工在看法薄上建議，與公司工會主動溝通了解大家看法剛好調(diào)整飯菜品種。

四、打算特別的飯菜：

如遇職工生病或加班，有特別要求，可以提前預(yù)約，我們在條件允許的狀況下，盡最大努力滿意職工要求，調(diào)整好時間打算好飯菜聯(lián)系預(yù)約的職工。職工們只有吃好了、吃舒心了，工作才會舒心，工作也才能專心，通過生活用餐上的愛護(hù)、關(guān)切來弘揚(yáng)我們的企業(yè)文化，來增加我們公司職工的凝合力和向心力，大家同心協(xié)力為公司的發(fā)展出力流汗。

五、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量：

廣闊職工同志不但是公司發(fā)展的生產(chǎn)主力軍，也是我們食堂管理者的衣食父母，沒有生產(chǎn)主力軍，公司無法發(fā)展，同樣沒有廣闊職工同志們的用餐，我們食堂也就無法經(jīng)營，更不能算是職工食堂啦，大家情愿來用餐，無非是飯菜質(zhì)量能保證、飯菜價格合理，而且我們的服務(wù)能跟的上，在提升服務(wù)質(zhì)量上，我安排從幾個方面著手去抓：1、要

求餐廳服務(wù)人員要樹立服務(wù)意識，對職工看法要熱忱、周到、友好，不急、不燥、不煩，不與職工發(fā)生任何爭吵。

2、提高服務(wù)環(huán)境質(zhì)量，給大家供應(yīng)一個干凈、整齊的用餐環(huán)境。

3、接受大家對飯菜質(zhì)量、價格、和服務(wù)方面的監(jiān)督。

在食堂公示欄我會把當(dāng)日的飯菜品種、價格剛好公布，同時設(shè)有看法本，接受大家對飯菜質(zhì)量、價格、和服務(wù)方面的監(jiān)督，我管理了食堂后希望大家提看法，我認(rèn)為大家有看法就提是好事，沒看法不行能，大家提看法是想讓我們把職工食堂辦好，所以我歡迎大家提看法，也幫我提改進(jìn)建議，對待大家的看法建議，我肯定逐條逐條看，逐條逐條的分析，而且依據(jù)看法狀況，在最短時間內(nèi)整改。同時歡迎公司領(lǐng)導(dǎo)、特殊是工會領(lǐng)導(dǎo)不定期實地考查、現(xiàn)場檢查，督促指導(dǎo)我們的工作。我信任有公司工會領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)、有職工同志們的貼心提議，我肯定能把服務(wù)質(zhì)量做好。

我慎重承諾：假如我能承包職工食堂，我將在公司領(lǐng)導(dǎo)、公司工會的統(tǒng)一管理下，盡自己最大努力，把公司食堂的管理工作做好，保證職工食堂服務(wù)于生產(chǎn)，服務(wù)于員工生活，做到平安衛(wèi)生，養(yǎng)分豐富，便利快捷，價格合理。保證職工吃飽，吃好，吃的放心和滿足，為公司的正常生產(chǎn)做好后勤保障。當(dāng)然假如我不能承包職工食堂，我仍舊會在我目前的崗位上不遺余力的努力工作，為公司的發(fā)展盡我一份力，做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

感謝大家!

食堂班長競聘演講稿

食堂班長競聘演講稿范文

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)和職工代表摯友們：

大家好！

我叫xxx，長得特殊精瘦，現(xiàn)年45歲，中專文化，1984年到竹園電站工作，現(xiàn)任公司旅游部部長一職。

99年底從部隊轉(zhuǎn)業(yè)安排到竹園電站工作至今，歷任副班長、班長、司務(wù)長、軍隊企業(yè)會計、公司人事部部長等職。我競聘的動機(jī)是：為公司和職工效力。

新設(shè)立的綜合部由原辦公室和人事部合并而成，我認(rèn)為它是一個服務(wù)的窗口，是一根珍寶項鏈的穿繩，連接和溝通著公司的每一個部門。每天都會面對一些婆婆媽媽的繁瑣事，既須要耐煩和細(xì)心，更須要熱忱和周到。

這次假如競聘上了，我會熱忱接待每一位來訪者；微笑服務(wù)于每一位職工摯友；管理好每一份文件資料；精確傳達(dá)每一項通知；協(xié)作財務(wù)部門核準(zhǔn)職工的每一份工資、福利；剛好調(diào)整、申報每一個月的“養(yǎng)、醫(yī)、生、工、失”這幾種社會保險。駕馭、理解、宣揚(yáng)相關(guān)的政策、法律和規(guī)章制度，凡是辦理與職工有切身利益的事務(wù)時，盡量把政策、規(guī)章制度運(yùn)用到極限，力求完備。

今日，為什么要競聘中層骨干呢？因為我覺得我有這份熱忱的心，有這個實力干好這份工作，不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和大家的信任。所以，信任各位代表，也請信任我，投我一票，我們的選擇都是對的。

假如這次競聘失利，我也無怨無悔，會無條件地聽從組織：把我支配在發(fā)電廠，我會仔細(xì)記錄好每一組數(shù)據(jù)、發(fā)好每一度電、擰緊每一顆鑼絲；把我支配在綠化班，我會細(xì)心地培育每一棵樹木花草；把我支配在辦公樓，我會兢兢業(yè)業(yè)地做好份內(nèi)的事，愛崗敬業(yè)，和同事們團(tuán)結(jié)一樣，共創(chuàng)竹園新的局面。

別看我個子小，我瘦小卻機(jī)智，性格開朗，但辦事穩(wěn)重，品性正直卻不死板，敬崗愛業(yè)，吃苦耐勞，我擅長摯友間的溝通，勤于挖掘各個層面的關(guān)系，我懂得肯定基礎(chǔ)的法律法規(guī)，我特別特別酷愛旅游這份事業(yè)。

為了公司今后的旅游發(fā)展，我提幾點個人建議：

1.加強(qiáng)旅游服務(wù)專業(yè)人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，有社會閱歷豐富，工作看法熱忱，能吃苦耐勞的人員組成一支生力軍，按個人技能安排崗位，打破“盡人事，安天命”的工作氛圍。

2.加快地方協(xié)調(diào)工作，盡快拿到景區(qū)開發(fā)權(quán)和旅游資質(zhì)，引進(jìn)投資項目，增加旅游收入。

3.加大對萬畝竹海的投資力度，打造竹園自身的旅游產(chǎn)品，推出竹園旅游特色。

4.推出新的接待休閑品牌，如：平臺帳篷營，草地帳篷營，竹林帳篷營，水上船屋營等。建立健全旅游會議會團(tuán)的硬件和軟件設(shè)施，爭取在地區(qū)范圍內(nèi)接待更多的會議團(tuán)體。

5.著力推出竹園特色，純自然綠色食譜的風(fēng)味酒店，以竹為媒，坐的是竹，餐具是竹，吃的是竹，玩的是竹，睡的是竹，帶回去的紀(jì)念品還是竹。

6.把握利用自身的旅游資源，一旦公司經(jīng)濟(jì)搞活，要著手建設(shè)自然的旅游池，露天跳舞廳，庫區(qū)水上俱樂部，皮劃艇，竹筏，賽龍船，添置潛水衣，救生衣，魚桿，漁具，讓竹海真正成為游客心目中的水上樂園，刺激游客消費(fèi)，增加旅游收入。

7.加大對外宣揚(yáng)力度，通過宣揚(yáng)資料，報刊，音響制品，網(wǎng)絡(luò)傳媒等途徑擴(kuò)大對外