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餐飲培訓(xùn)協(xié)議聘用背景餐飲行業(yè)是一個(gè)不斷更新和發(fā)展的行業(yè),對(duì)于從業(yè)人員的要求也越來(lái)越高。為了適應(yīng)市場(chǎng)變化和服務(wù)顧客需要,公司決定聘請(qǐng)專業(yè)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的專業(yè)技能水平,進(jìn)一步提高公司的綜合實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力。受訓(xùn)人員本次培訓(xùn)對(duì)象為本公司餐廳部門(mén)所有從事前廳、后廚、餐飲服務(wù)等崗位的員工,包括以下人員:具有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的前廳服務(wù)員和后廚師傅;餐飲銷售顧問(wèn)、包房服務(wù)顧問(wèn)等服務(wù)人員;酒吧調(diào)酒師和茶藝師等專業(yè)技師。培訓(xùn)內(nèi)容本次培訓(xùn)內(nèi)容包括餐飲行業(yè)常識(shí)、餐飲服務(wù)技能、衛(wèi)生與安全知識(shí)、管理與領(lǐng)導(dǎo)力等方面,具體包括以下模塊:模塊一:餐飲行業(yè)常識(shí)餐飲服務(wù)的基本概念和特點(diǎn)餐廳、酒店餐飲流程、環(huán)節(jié)和規(guī)范餐廳服務(wù)常見(jiàn)問(wèn)題分析和處理模塊二:餐飲服務(wù)技能餐具擺放和壽司刀法飲品知識(shí)和調(diào)制技巧茶藝與咖啡制作技巧展示和銷售技巧模塊三:衛(wèi)生與安全知識(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)基本規(guī)定餐廳部門(mén)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定及實(shí)踐流程食品安全風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)措施模塊四:管理與領(lǐng)導(dǎo)力領(lǐng)導(dǎo)力原則和方式團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理技巧沖突處理和解決技巧培訓(xùn)機(jī)構(gòu)本次培訓(xùn)機(jī)構(gòu)由本公司所委托的專業(yè)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)承擔(dān),負(fù)責(zé)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、授課方式等方面的安排。培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)和方式培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn):計(jì)劃為期一個(gè)月(30天),時(shí)間安排根據(jù)具體情況協(xié)商確定;培訓(xùn)方式:采用面授和線上培訓(xùn)相結(jié)合的方式,具體見(jiàn)計(jì)劃安排。培訓(xùn)費(fèi)用本次培訓(xùn)費(fèi)用由本公司承擔(dān),具體包括培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的費(fèi)用、教材和資料費(fèi)以及參訓(xùn)人員的交通、食宿等相關(guān)費(fèi)用。培訓(xùn)效果評(píng)估根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)將對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行期末考試和實(shí)踐考核,并填寫(xiě)培訓(xùn)效果評(píng)估表。本公司將根據(jù)考核結(jié)果和評(píng)估表,對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行崗位晉升和薪酬調(diào)整等方面的考慮??倓t餐飲培訓(xùn)協(xié)議屬雙方自愿達(dá)成的協(xié)議,雙方應(yīng)本著公平、誠(chéng)信和合作共贏的原則,認(rèn)真履行本協(xié)議的各項(xiàng)義務(wù),切實(shí)保障參訓(xùn)人員的合法權(quán)益和培訓(xùn)效果,取得良好的合作關(guān)系和社會(huì)聲譽(yù)。解決爭(zhēng)議雙方因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛時(shí),應(yīng)首先協(xié)商解決;如協(xié)商不成,可向相關(guān)部門(mén)(或仲裁機(jī)構(gòu))申請(qǐng)解決。簽署本協(xié)議一式兩份,委托方和承接方各持一份。雙方在本協(xié)議簽訂之前,應(yīng)充分閱讀并理解各條款
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