營(yíng)養(yǎng)素及其在體內(nèi)的消化與吸收詳解演示文稿

營(yíng)養(yǎng)素及其在體內(nèi)的消化與吸收詳解演示文稿當(dāng)前第1頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)（優(yōu)選）營(yíng)養(yǎng)素及其在體內(nèi)的消化與吸收當(dāng)前第2頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)是指維持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝所必需的物質(zhì)回顧：什么是營(yíng)養(yǎng)素？當(dāng)前第3頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)人體需要哪七大營(yíng)養(yǎng)素？蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪水維生素?zé)o機(jī)鹽膳食纖維當(dāng)前第4頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)疑問(wèn)我們每天吃進(jìn)大量的食物，食物中的營(yíng)養(yǎng)素能被身體直接利用么？經(jīng)過(guò)人體消化和吸收當(dāng)前第5頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

什么是消化、什么是吸收？消化是食物在消化道內(nèi)被分解為小分子物質(zhì)的過(guò)程。

食物經(jīng)消化后，透過(guò)消化道黏膜進(jìn)入血液和淋巴循環(huán)的過(guò)程，稱為吸收。

當(dāng)前第6頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)雞蛋餅（食物）中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要七大類?脂肪蛋白質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽維生素糖類粗纖維說(shuō)一說(shuō)須消化后被吸收無(wú)需消化即可直接吸收不能被消化當(dāng)前第7頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

人體對(duì)食物的消化和吸收是由

-----消化系統(tǒng)完成的。當(dāng)前第8頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)番茄鮮蝦雞蛋餅歷險(xiǎn)記討論1:食物在被消化過(guò)程中經(jīng)歷了哪些消化器官？討論2：有哪些器官分泌液體幫助消化當(dāng)前第9頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)人體的消化系統(tǒng)是由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。消化系統(tǒng)當(dāng)前第10頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)消化道當(dāng)前第11頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺消化腺當(dāng)前第12頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)消化系統(tǒng)消化道：消化腺：口腔咽食道胃

小腸大腸肛門(mén)胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺消化系統(tǒng)組成當(dāng)前第13頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)唾液腺消化腺當(dāng)前第14頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)唾液腺有三對(duì)，腮腺、舌下腺、頜下腺。唾液中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉為麥牙糖當(dāng)前第15頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)胃腺唾液腺消化腺胃壁內(nèi)有胃腺。可分泌鹽酸、粘液、胃蛋白酶等。能初步消化蛋白質(zhì)。當(dāng)前第16頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)胃腺唾液腺消化腺肝臟當(dāng)前第17頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)肝臟它是最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲(chǔ)于膽囊中，膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入十二指腸。膽汁呈堿性，無(wú)消化酶，但有乳化脂肪的作用。當(dāng)前第18頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)胃腺胰腺唾液腺消化腺肝臟當(dāng)前第19頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第20頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)胰腺分泌胰液，胰液呈堿性，含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶，胰液通過(guò)導(dǎo)管流入十二指腸。當(dāng)前第21頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)胃腺腸腺胰腺唾液腺消化腺肝臟當(dāng)前第22頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)腸腺位于小腸內(nèi)壁小腸絨毛中的微小腺體，分泌的腸液呈堿性。腸液對(duì)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪起消化作用。當(dāng)前第23頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺口腔胃小腸小腸小腸唾液胃液膽汁腸液胰液它是最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲(chǔ)于膽囊。膽汁呈堿性，無(wú)消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶。當(dāng)前第24頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)消化腺唾液腺：胃腺：胰腺：腸腺：肝臟：它是最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲(chǔ)于膽囊。膽汁呈堿性，無(wú)消化酶，但有乳化脂肪的作用。胃壁內(nèi)有胃腺可分泌鹽酸、粘液、胃蛋白酶等唾液中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉為麥牙糖分泌胰液，胰液呈堿性，含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶位于小腸粘膜中的微小腺體，分泌的腸液呈堿性,腸液對(duì)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪起消化作用。當(dāng)前第25頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)口腔1.牙齒2.舌3.唾液腺當(dāng)前第26頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)口腔內(nèi)的消化作用咀嚼口腔:

研磨、撕碎、唾液的摻和。當(dāng)前第27頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

淀粉麥芽糖唾液淀粉酶淀粉唾液淀粉酶麥芽糖唾液腺：分泌唾液淀粉酶、溶菌酶等。為什么饅頭越嚼越甜？當(dāng)前第28頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)思考：呼吸和吞咽能同時(shí)進(jìn)行嗎？咽位于口腔的后方，下端通過(guò)喉與氣管和食道相連，是食物與空氣的共同通道。當(dāng)吞咽食物時(shí)，由條件反射通向喉頭的路被會(huì)厭軟骨所關(guān)閉，防止食物進(jìn)入氣管而發(fā)生嗆咳。當(dāng)前第29頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)食道食道：長(zhǎng)約25cm，機(jī)械蠕動(dòng)，運(yùn)送食物。當(dāng)前第30頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)胃胃：是消化道最能膨大的部分，像一個(gè)有彈性的口袋。作用：暫時(shí)貯存食物、使食物與胃液相混合，初步消化蛋白質(zhì)的作用、排出食糜。胃可分泌胃液，包括鹽酸、胃蛋白酶、黏液等。當(dāng)前第31頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)食物在小腸內(nèi)的消化1.小腸內(nèi)有哪些消化液？腸液、膽汁、胰液當(dāng)前第32頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)小腸盤(pán)曲在腹腔內(nèi)小腸當(dāng)前第33頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)小腸

小腸：分為十二指腸，空腸和回腸。

小腸是食物消化吸收的最主要場(chǎng)所。當(dāng)前第34頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)小腸絨毛皺襞小腸結(jié)構(gòu)當(dāng)前第35頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)腸腺當(dāng)前第36頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)小腸的皺折、絨毛及微絨毛模式圖腸粘膜具有環(huán)狀皺褶并擁有大量絨毛和微絨毛；絨毛為小腸粘膜的微小突出結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)度為0.5~1.5mm，密度約為10~40個(gè)/mm2；絨毛上再分布微絨毛；總吸收面積可達(dá)200~400m2。當(dāng)前第37頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

（1）小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段(5-6米),小腸黏膜上具有環(huán)狀皺褶并有大量絨毛及微絨毛;

（2）小腸的不斷蠕動(dòng)有助于食物的最終消化;

（3）消化液的種類多,肝臟.胰腺.腸腺等消化腺分泌的消化液均進(jìn)入小腸.

（4）食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間較長(zhǎng)。

討論:為什么小腸是消化吸收最主要的場(chǎng)所？當(dāng)前第38頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)盲腸闌尾結(jié)腸直腸大腸沒(méi)有功用吸收余下的水分及礦物質(zhì)暫時(shí)儲(chǔ)存糞便作用：吸收余下的水分、礦物質(zhì)和少量維生素、暫時(shí)儲(chǔ)存糞便。當(dāng)前第39頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化過(guò)程消化產(chǎn)物脂肪甘油脂肪酸腸液、胰液膽汁小腸脂肪小顆粒小腸蛋白質(zhì)氨基酸胃液、腸液、胰液胃小腸糖類葡萄糖唾液、腸液、胰液小腸口腔食物消化和吸收的主要場(chǎng)所是______

結(jié)論小腸當(dāng)前第40頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

大腸：比較短，但是食物在大腸中停留時(shí)間長(zhǎng)，食物通過(guò)大腸需1-7天。食物殘?jiān)话阍诮Y(jié)腸內(nèi)貯存，一般結(jié)腸并不進(jìn)行消化。當(dāng)前第41頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)口腔食道胃小腸大腸唾液腺肝胰腺肛門(mén)咽消化系統(tǒng)的組成腸腺胃腺消化道消化腺當(dāng)前第42頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)吸收:

當(dāng)食物消化后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化系統(tǒng)的管壁進(jìn)入血液的過(guò)程。思考：食物經(jīng)消化后的物質(zhì)到哪里去了呢？熟知概念當(dāng)前第43頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素

大部分水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水無(wú)機(jī)鹽和酒精基本沒(méi)有吸收功能一、消化道不同部位的吸收功能當(dāng)前第44頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)45食物的吸收吸收的部位：口腔和食道：不吸收；胃：只吸收少量的H2O、無(wú)機(jī)鹽和酒精；小腸：食物吸收的主要部位，大部分是在十二指腸和空腸吸收；大部分水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大腸：少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素當(dāng)前第45頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)消化系統(tǒng)的組成：消化道：口咽食道胃小腸大腸肛門(mén)消化腺：胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺鞏固練習(xí)當(dāng)前第46頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)1.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.消化道消化腺2.人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是鞏固練習(xí)3、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸小腸當(dāng)前第47頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)完全達(dá)標(biāo)1.你能說(shuō)出這是消化道的哪個(gè)部位嗎？2.在這個(gè)部位中有幾種消化液？各是什么？3.這個(gè)部位的功能是什么？小腸分別是膽汁、腸液、胰液小腸是主要的消化和吸收器官。三種消化液，當(dāng)前第48頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是（）A．胃能消化淀粉，使藥物漫漫滲出B．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸C．膽汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽B當(dāng)前第49頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)作業(yè)

畫(huà)出人體消化系統(tǒng)簡(jiǎn)圖，并注明各器官的作用。當(dāng)前第50頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素少量水和酒精

水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考1.你認(rèn)為在消化道中哪些部位具有吸收作用?2.各部分能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？3.你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？4.你能夠解釋“吸收”的概念嗎？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)娜砀魈帯?/p>

吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。當(dāng)前第51頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無(wú)消化作用又無(wú)吸收作用的是_________________.口腔大腸胃小腸咽食道肛門(mén)鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是___________.

小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸5.膽汁中沒(méi)有消化食物的酶,對(duì)食物的消化起什么作用?6.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?當(dāng)前第52頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)練習(xí)1.消化系統(tǒng)是由

和

組成的。2.人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是

。3.人體內(nèi)最大的消化腺是

。消化道

消化腺小腸肝臟4.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿＿＿＿,既無(wú)消化作用又無(wú)吸收作用的是＿＿＿＿＿＿.口腔大腸胃、小腸咽食道肛門(mén)當(dāng)前第53頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺口腔胃小腸小腸小腸唾液胃液膽汁腸液胰液它是最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲(chǔ)于膽囊。膽汁呈堿性，無(wú)消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶。當(dāng)前第54頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統(tǒng)脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物食物的消化過(guò)程胰液膽汁氨基酸葡萄糖多肽麥芽糖唾液當(dāng)前第55頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化過(guò)程消化產(chǎn)物脂肪甘油脂肪酸腸液、胰液膽汁小腸脂肪小顆粒小腸蛋白質(zhì)氨基酸腸液、胰液胃小腸糖類葡萄糖腸液、胰液小腸口腔食物消化的主要場(chǎng)所是______

結(jié)論小腸唾液麥芽糖胃液多肽當(dāng)前第56頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開(kāi)口.消化和吸收的主要場(chǎng)所小腸大腸肛門(mén)暫時(shí)貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾當(dāng)前第57頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)消化系統(tǒng)消化道口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)消化腺唾液腺肝胰腺腸腺胃腺分泌唾液分泌膽汁分泌胰液分泌腸液分泌胃液消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等當(dāng)前第58頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)小結(jié)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門(mén)消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒(méi)有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)當(dāng)前第59頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)當(dāng)前第60頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第61頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)討論：請(qǐng)結(jié)合生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)六大營(yíng)養(yǎng)素各自的作用。當(dāng)前第62頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)糖類唾液口腔葡萄糖腸液胰液小腸蛋白質(zhì)胃液胃氨基酸腸液胰液小腸脂肪膽汁肝臟甘油＋脂肪酸脂肪小顆粒腸液胰液小腸食物的消化食物在消化道內(nèi)被分解成小分子的過(guò)程。當(dāng)前第63頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第64頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)口腔消化道的起始部位,初步消化淀粉

唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰消化和吸收的主要場(chǎng)所小腸大腸肛門(mén)暫時(shí)貯存糞便分泌胰液攝入咀嚼吞咽蠕動(dòng)吸收排便三、小結(jié)當(dāng)前第65頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)口咽食道胃小腸大腸肛門(mén)消化道當(dāng)前第66頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)食物的消化與吸收當(dāng)前第67頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統(tǒng)葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物食物的消化過(guò)程胰液膽汁唾液淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪脂肪酸甘油

當(dāng)前第68頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)動(dòng)動(dòng)腦1.你認(rèn)為有些食物為什么必須要經(jīng)過(guò)消化才能吸收?消化道哪些部位具有消化作用？請(qǐng)你解釋什么是“消化”?2.你認(rèn)為食物消化有哪些方式?它們之間有何區(qū)別?

食物不溶于水就不能被人體吸收。消化是指食物中的大分子有機(jī)物在消化道內(nèi)分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物質(zhì))的過(guò)程消化的方式有物理性消化和化學(xué)性消化兩。前者物質(zhì)成分沒(méi)有發(fā)生改變,只是食物形狀和大小發(fā)生了變化,后者在消化酶的作用下物質(zhì)的成分發(fā)生了變化,轉(zhuǎn)化成了其他物質(zhì).當(dāng)前第69頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素少量水和酒精

水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考1.你認(rèn)為在消化道中哪些部位具有吸收作用?2.各部分能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？3.你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？4.你能夠解釋“吸收”的概念嗎？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)娜砀魈帯?/p>

吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。當(dāng)前第70頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無(wú)消化作用又無(wú)吸收作用的是_________________.口腔大腸胃小腸咽食道肛門(mén)鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是___________.

小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸5.膽汁中沒(méi)有消化食物的酶,對(duì)食物的消化起什么作用?6.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?當(dāng)前第71頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)2