xx縣特色農(nóng)產(chǎn)品展示及畜產(chǎn)品加工項目申請立項可行性研究報告

瓜州縣特色農(nóng)產(chǎn)品展示及畜產(chǎn)品加工項目建議書項目名稱：瓜州縣特色農(nóng)產(chǎn)品展示及畜產(chǎn)品加工項目實施地點：縣城南安簡棉業(yè)南側(cè)主管單位：瓜州縣農(nóng)牧局負責(zé)人：王斌電話：09375522622傳真：09375521665建設(shè)單位：瓜州縣慧安農(nóng)牧發(fā)展有限公司法人代表：周奎安電話：傳真：申報日期：二○一二年一月瓜州縣特色農(nóng)產(chǎn)品展示及畜產(chǎn)品加工項目建議書一、項目概況項目名稱：瓜州縣特色農(nóng)產(chǎn)品展示及畜產(chǎn)品加工項目。建設(shè)性質(zhì)：新建。設(shè)地點：縣城南安簡棉業(yè)南側(cè)項目主管單位：瓜州縣農(nóng)牧局項目建設(shè)單位：瓜州縣慧安農(nóng)牧發(fā)展有限公司建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：（一）特色農(nóng)畜產(chǎn)品展銷中心。新建占地10000㎡瓜州特色農(nóng)畜產(chǎn)品展銷中心一處，其中：畜產(chǎn)品展銷大廳400㎡，特色農(nóng)產(chǎn)品展銷大廳400㎡，辦公及商務(wù)接待用房1600㎡，冷凍儲藏庫1000㎡，普通成品庫2000㎡。（二）牛羊交易市場及屠宰場?？傉嫉孛娣e13000㎡。其中：新建占地3000㎡，10萬頭只牛羊屠宰能力生產(chǎn)線1條，其中：屠宰生產(chǎn)車間2000㎡（包括屠宰車間、排酸車間、分割車間），制冷站120㎡，待宰圈200㎡；新建占地10000㎡，牛羊交易市場一處，其中：牛羊圈舍1000㎡，儲料間400㎡，儲草棚（場）1000㎡，交易棚1500㎡，附屬用房150㎡。建設(shè)期限：2年。資金來源：項目總投資1500萬元，其中：固定資產(chǎn)投資1500萬元。自籌資金800萬元，申請銀行貸款及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持資金700萬元。二、項目背景加入WTO，我國種植業(yè)，尤其是糧食、油料等作物，由于生產(chǎn)成本偏高，產(chǎn)品價格走低，市場競爭力不強；與此相反，國內(nèi)生產(chǎn)的牛羊肉及特色畜產(chǎn)品價格比國際市場低50%—80%，剔除關(guān)稅因素，仍有45%—60%的價格優(yōu)勢。同時我國勞動力價格低廉，發(fā)展畜牧業(yè)等勞動密集型產(chǎn)業(yè)具有勞動力資源優(yōu)勢。中共中央關(guān)于“國民經(jīng)濟和社會發(fā)展十五計劃的建議”中，把加快畜牧業(yè)的發(fā)展列入經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容。國家有關(guān)部委已在資金、技術(shù)、政策等方面加大了對畜牧業(yè)的扶持力度。農(nóng)業(yè)部在“關(guān)于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的若干意見”中指出：中西部地區(qū)要適應(yīng)市場需要，大力發(fā)展畜牧業(yè)，培育龍頭企業(yè)。實現(xiàn)養(yǎng)殖方式的重大突破，努力降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。甘肅是全國五大草原牧區(qū)省份之一，天然草場廣闊，農(nóng)區(qū)人工種草面積居全國第二位，發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)具有明顯的比較優(yōu)勢。資源條件較好，科技力量雄厚，科研、推廣體系健全，畜牧、獸醫(yī)、草原、飼草綜合科技力量居全國第6位。近年來初步建成了一批草畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，草畜產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。省政府決定把發(fā)展草畜業(yè)與生態(tài)建設(shè)相結(jié)合，大力保護和建設(shè)好天然草場，積極開展退耕還草，發(fā)展人工種草，努力把我省建成草業(yè)大省和畜牧強省。省政府將進一步制定和完善相關(guān)的政策措施，動員和鼓勵全社會參與草畜產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)，把我省草畜產(chǎn)業(yè)做強、做大、做出特色。這為我縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了難得的機遇，我縣也將大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶為重點、專業(yè)大戶為骨干，大力發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)及養(yǎng)殖小區(qū)，實現(xiàn)規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖。瓜州縣2003年大力實施以林產(chǎn)、草畜、林藥三個一體化項目建設(shè)，通過林草畜三大產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動作用，特別是大力發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)，將帶動全縣8萬畝牧草種植，50萬頭只牛羊養(yǎng)殖基地建設(shè)，五年將使全縣的牛羊飼養(yǎng)量達到300萬頭只以上，育肥出欄牛羊200萬頭（只），基礎(chǔ)母羊達到100萬只，種植優(yōu)質(zhì)牧草30萬畝?？傮w上實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的同步提高，為實現(xiàn)這一發(fā)展目標(biāo)，瓜州縣建成1萬噸牛羊肉系列產(chǎn)品加工廠，將帶動瓜州乃至周邊縣市牛羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和畜牧業(yè)效益的提高。三、項目建設(shè)的必要性（一）落實西部大開發(fā)戰(zhàn)略，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需要國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，具有重大的經(jīng)濟、生態(tài)和社會意義。荒漠綠洲是西部農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點區(qū)域之一，瓜州縣位于河西走廊西端，是我國西部荒漠綠洲帶的典型區(qū)域，也是西部綠洲農(nóng)業(yè)最發(fā)達的地區(qū)。從長遠的戰(zhàn)略意義思考，其廣大的荒漠綠洲地區(qū)所具備的畜牧業(yè)發(fā)展的潛力，將成為解決我國農(nóng)畜產(chǎn)品及其他農(nóng)業(yè)問題的內(nèi)在動力。在這個地區(qū)，實施牛羊肉系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項目，將進一步拓寬該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的領(lǐng)域和空間，進一步提高草畜產(chǎn)品質(zhì)量，對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有重要意義。（二）拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)贏利的需要面對當(dāng)前傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢弱化，大宗農(nóng)產(chǎn)品價格走低，農(nóng)業(yè)效益普遍下降，農(nóng)民增收難度加大的嚴峻形勢，加之農(nóng)業(yè)發(fā)展也由過去的資源約束變?yōu)橘Y源、科教和市場等多重因素約束。特別是在畜牧養(yǎng)殖方面，我縣乃至周邊縣市存在畜牧業(yè)加工龍頭企業(yè)少，深加工企業(yè)有為缺乏，因此只能出售活畜和初級產(chǎn)品，造成產(chǎn)業(yè)化程度低、鏈條短、效益不高等問題。通過該項目的實施，對牛羊肉進行深加工，逐步提高畜牧產(chǎn)業(yè)化程度，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)贏利增稅的目的。（三）提高勞動者素質(zhì)，轉(zhuǎn)移和增加勞動就業(yè)人員的需要項目的建設(shè)，將帶動我縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使勞動力由原來單一的種植業(yè)向種草、養(yǎng)畜及畜產(chǎn)品深度加工轉(zhuǎn)移，同時對種草、養(yǎng)畜、深度加工人員的科技培訓(xùn)，提高科學(xué)種養(yǎng)及深度加工水平，提高勞動者素質(zhì)，使勞動力向效益高的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，增加勞動就業(yè)人員和農(nóng)民收入。（四）提高商品意識，減輕草場壓力，保護草原生態(tài)平衡的需要項目實施后，可有效解除畜牧業(yè)發(fā)展的“瓶頸效應(yīng)”，打通畜產(chǎn)品的流通渠道，加快肉用牛羊的周轉(zhuǎn)，使廣大農(nóng)民對育成牛羊及時銷售出欄，減少飼草料消耗，降低生產(chǎn)成本，使他們從活畜出售中提高現(xiàn)金收入，提高生活水平；這樣，可盡快地改變邊遠地區(qū)農(nóng)民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，提高他們的商品意識。同時，可改變以往的傳統(tǒng)放養(yǎng)模式，建立舍飼精養(yǎng)肉牛、肉羊，不斷減輕天然草場壓力，達到保護草原生態(tài)平衡的目的。（五）發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全的牛羊肉系列產(chǎn)品，提高市場競爭能力的需要瓜州縣乃至周邊縣市尚無一家高標(biāo)準的肉牛肉羊加工廠，在傳統(tǒng)的肉牛肉羊生產(chǎn)中大多采取出售活牛羊和簡單的屠宰肉品。因此，存在問題較多，畜牧業(yè)商品率極低，農(nóng)畜產(chǎn)品市場占有率低，經(jīng)濟效益差，使農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的難度進一步加大。從農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的水平來看，迫切需要應(yīng)用先進技術(shù)手段和項目做支撐，通過建設(shè)瓜州縣1萬噸牛羊肉加工廠，把品種品質(zhì)調(diào)優(yōu)，質(zhì)量效益調(diào)高，經(jīng)濟發(fā)展調(diào)活，調(diào)出新的優(yōu)勢和后勁。有利于按照現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展和市場條件設(shè)計和運行，體現(xiàn)出較高的經(jīng)濟效益，必將推動全縣草畜產(chǎn)業(yè)再上一個新臺階。同時輻射帶動周邊縣市草畜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，進一步促進全縣經(jīng)濟的健康發(fā)展。四、項目建設(shè)有利條件（一）畜禽飼草料資源豐富瓜州縣擁有天然草場3134.5萬畝，其中：優(yōu)質(zhì)草旬草場534萬畝，戈壁荒漠草場2607萬畝，預(yù)測年產(chǎn)牧草約156725萬公斤。全縣有耕地面積38.3萬畝，人均5.2萬畝，年產(chǎn)玉米、小麥、大麥、棉籽殼等精飼料3500萬公斤，可利用農(nóng)作物秸桿等飼草22300萬公斤，人工種植紫花苜蓿、糧飼兼用型玉米、飼用甜菜及復(fù)種豆科、禾本科等優(yōu)質(zhì)牧草10萬畝，年產(chǎn)牧草15000萬公斤左右。其他優(yōu)質(zhì)牧草2.3萬畝，糧、經(jīng)、草比例逐年加大，玉米秸桿青貯、棉花秸桿脫毒軟化、飼用甜菜葉片青貯、青飼草陰干，配合飼料使用技術(shù)的推廣，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了強有力的飼草料基礎(chǔ)。（二）交通、通訊、電力條件優(yōu)越1、交通便利：縣內(nèi)鄉(xiāng)村公路暢通，國道312線、313線、215線和蘭新鐵路橫貫全境，成為進出新疆、青海、西藏、內(nèi)蒙的交通要道，是歐亞大路橋的重要通道。同時離旅游名城敦煌120公里，2、通訊便捷：縣境內(nèi)西蘭烏光纜瓜州段和第二條出疆光纜順利貫通，相繼建成了一點多址微波傳輸系統(tǒng)，城鄉(xiāng)程控電話普及，無線尋呼系統(tǒng)開通聯(lián)網(wǎng)，移動電話實現(xiàn)了全國漫游，為便捷的通訊提供了可靠保證。3、電力充足：為生產(chǎn)、加工提供了安全可靠的能源保障。（三）銷售市場廣闊瓜州東接石油名城玉門，西南與國際旅游名城敦煌毗鄰，西北與吐哈油田相接，南與青海相連，西北與多民族的新疆接壤，牛羊肉系列產(chǎn)品需求量非常大，銷售市場廣闊，銷售渠道十分暢通。同時瓜州縣有悠久的養(yǎng)牛養(yǎng)羊歷史，但由于受傳統(tǒng)畜牧業(yè)及計劃經(jīng)濟體制的影響，畜產(chǎn)品市場不完善，畜產(chǎn)品數(shù)量少，品種單一，絕大部分為半成品和粗加工產(chǎn)品，特別是當(dāng)?shù)厥袌錾硝r肉、凍肉在春秋季節(jié)供應(yīng)比較緊張，牛羊肉小包裝食品更為缺乏。通過該項目的實施，在牛羊肉生產(chǎn)加工方面，嚴格按照國家衛(wèi)生標(biāo)準，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的精肉、卷肉、排骨、烤熟肉等肉食品，各種食品均小包裝常年均衡供應(yīng)上市，市場前景非常廣闊。（四）畜牧業(yè)發(fā)展勢頭強勁，畜牧產(chǎn)業(yè)化逐步形成近年來，瓜州縣搶抓西部大開發(fā)與加入“WTO”的有利時機，大力實施草畜一體化項目建設(shè)，全縣已發(fā)展牛羊50萬頭只，年出欄25萬頭只，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶達3000戶，建成畜牧養(yǎng)殖示范點58個，引進肉牛肉羊優(yōu)良種畜2.8萬頭（只），種草面積達8.4萬畝。建成1萬噸牛羊肉系列加工項目的資源提供了保障。具有強有力的技術(shù)依托單位2000年6月中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院把瓜州縣確定為西部省區(qū)第一個“農(nóng)業(yè)科技綜合示范縣”。瓜州縣將依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和省內(nèi)外科研院校的科研技術(shù)和人才優(yōu)勢，搞好項目科研實施，進行先進實用技術(shù)的組裝配套，必將為項目的實施提供強有力的人才、技術(shù)支撐。（六）具有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢瓜州縣的溫性荒漠類草地約占土地總面積的84%，部分地域分布有優(yōu)良的草甸草場和山地草場，自古以來就是少數(shù)民族游牧的場所，至今仍是甘肅省重要的半農(nóng)半牧區(qū)。享譽省內(nèi)外的瓜州牛就是這片草地培育出來的地方良種，瓜州羊肉味鮮美而不膻，為人稱道。近年來，由于糧、棉等種植業(yè)效益下降，農(nóng)民收入受到直接影響。目前，瓜州縣以市場需求、經(jīng)濟效益和農(nóng)民增收為方向，加大依靠科技調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的力度，基本形成了農(nóng)業(yè)的區(qū)域化格局。在提高以棉、瓜為主的傳統(tǒng)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的同時，以牛羊、草地牧草為主的新興支柱產(chǎn)業(yè)正在興起。目前全縣建成肉牛凍配點18個，引進西門塔爾等良種牛凍精實施黃牛改良，繁殖無角道賽特、小尾寒羊等改良種群，人工種草，利用自然資源優(yōu)勢以及農(nóng)牧交錯帶的區(qū)位優(yōu)勢，通過實施該項目，更深一步發(fā)展以牛羊、草地為主的新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，對瓜州縣草畜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育、強壯以及增強市場競爭力都會產(chǎn)生積極影響。五、項目區(qū)概況（一）地理位置及區(qū)域范圍瓜州縣位于河西走廊西端，地處北緯39°52'—41°53'，東經(jīng)94°45＇—97°00＇之間，屬于中國植被區(qū)劃的蒙新溫性荒漠區(qū)，植物區(qū)系表現(xiàn)為極旱荒漠植物區(qū)系。其地理分布南接祁連山，北依馬鬃山，南北高起，向中部逐漸延伸為低山殘丘、戈壁、綠洲。其行政區(qū)東與玉門市接壤，西與敦煌市為鄰，南北與肅北蒙古族自治縣毗連，西北與新疆哈密市相接。全縣東西長185km，南北寬220km，總面積2.41萬km2。（二）氣候資源瓜州縣屬典型的荒漠半荒漠大陸性氣候區(qū)，境內(nèi)平均海拔1500m，縣城海拔1173m。年日照總時數(shù)達3260小時，平均日照百分率為73%，年輻射總量為152.79千卡/cm2，年平均降水量45.7mm，年蒸發(fā)量3140.6mm，年平均相對濕度為39%，年平均氣溫8.8℃，年平均氣溫日較差16.1℃，年平均無霜期142天，≥10℃的積溫3582.9℃，有利于發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)。（三）水資源瓜州縣境內(nèi)有疏勒河、榆林河兩大河流，均發(fā)源于祁連山冰川，年徑流量4.44億m3。其中疏勒河在境內(nèi)流經(jīng)242km，流域面積1.28萬km2，年徑流量3.89億m3，進入雙塔水庫，為本縣主要水源；榆林河流入瓜州縣踏實盆地，全長118km，流域面積5494km2，年徑流量0.55億m3。還有大量的露頭泉水經(jīng)修建塘壩攔蓄用于灌溉草場和地下水源豐富，水質(zhì)較好，宜于人畜飲用及打井提灌。全縣建有大中型水庫2座（雙塔水庫、榆林河水庫），小型水庫19座，塘壩37座，共56座水庫塘壩?？値烊?.1億m3，控灌面積45萬畝?，F(xiàn)有機井426眼，其中配套機電井194眼。修建干支斗渠3016條，總長度2242km，已襯砌102條，長378.9km。灌溉條件好，十分有利于草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（四）土地資源瓜州縣土地資源豐富，人均占有土地資源450畝，大大高于全國(15畝)和全省(35畝)的人均占有水平。縣境內(nèi)有耕地38.3萬畝（包括國營農(nóng)墾農(nóng)場耕地5.42萬畝），占土地總面積的0.95%，縣屬耕地32.88萬畝，人均5.41畝，戶均近20畝；林地20萬畝，占0.55%；草地102萬畝，占2.82%；城鄉(xiāng)居民用地4萬畝，占0.11%；交通用地9.1萬畝，占0.25%；水域22萬畝；難以利用的土地3437萬畝（戈壁、荒漠）；宜農(nóng)荒地150萬畝。農(nóng)村社會及草畜生產(chǎn)現(xiàn)狀全縣轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?.98萬，其中農(nóng)村13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（半農(nóng)半牧鄉(xiāng)4個），72個行政村，312個村民小組，1.46萬戶，5.35萬人，勞力2.36萬人。全縣耕地面積52萬畝，糧、經(jīng)、草比為10：65：25。2010年全縣牛飼養(yǎng)量達到2.6萬頭,羊飼養(yǎng)量達到67.5萬只，牛羊飼養(yǎng)量達到70.1萬頭只,出欄肉牛0.91萬頭，出欄肉羊32.5萬只，牛羊出欄率分別達到19.6%和48.1%。畜禽飼養(yǎng)總量達到101.22萬頭（只），肉、蛋、奶類年總產(chǎn)分別達到5500噸、340噸和900噸。六、項目設(shè)計方案（一）廠址擬定：該項目廠址擬定于縣城南安簡棉業(yè)南側(cè)，項目建設(shè)占地40500㎡，建筑面積6521㎡，建設(shè)特色農(nóng)畜產(chǎn)品展銷中心一處和集屠宰、加工、儲運、保鮮一體化的50萬頭只牛羊交易市場及屠宰場一處，建廠所需條件具備，廠區(qū)周圍栽植50畝防風(fēng)林帶，利用加工廠生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢水糞便澆灌栽植，達到即改善環(huán)境，又保護環(huán)境的目的。（二）項目設(shè)計能力：1、特色農(nóng)畜產(chǎn)品展銷中心改項目根據(jù)我縣獨特的氣候條件和地理環(huán)境孕育出的一大批特色農(nóng)畜產(chǎn)品建立展銷中心，并建立高溫氣調(diào)冷庫，使農(nóng)畜產(chǎn)品展廳主題突出、新穎、簡潔、節(jié)約，顯示出質(zhì)優(yōu)、價低、喜慶的特點。2、牛羊交易市場及屠宰場該項目工藝設(shè)備選擇國內(nèi)同行業(yè)中較先進的工藝流程和工藝設(shè)備，日三班作業(yè)加工羊肉1400只，牛40頭，年生產(chǎn)10個月，加工羊只50萬只，牛1萬頭。（三）工藝流程：屠宰——提肉——消毒——電烤深加工——配料——計量——真空密封包裝。（四）工藝設(shè)備選型及投資預(yù)算1、該項目全套生產(chǎn)加工設(shè)備選擇國內(nèi)同行業(yè)比較先進的屠宰電烤流水作業(yè)線。2、工藝設(shè)備投資預(yù)算：項目共需工藝設(shè)備一次性投資1120萬元（見表一）。3、土建工程（1）根據(jù)生產(chǎn)及設(shè)備安裝要求和生產(chǎn)基地產(chǎn)量要求，建成1萬噸牛羊肉加工生產(chǎn)線，以主要建筑名稱、建筑面積、建筑結(jié)構(gòu)及造價標(biāo)準、估算全部工程量。（2）按項目要求、土建工程共需投入資金380萬元（見表二）。（五）企業(yè)組織與勞動定員根據(jù)該項目工藝設(shè)計及組織管理要求，企業(yè)分為廠部、車間、班組三級組成，三班作業(yè)，年工作日250天。建成后勞動定員情況（見表三）。（六）勞動保護與安全該項目所生產(chǎn)的廢水、廢物可進行腐化處理，利用在廠區(qū)周圍種植50畝防風(fēng)林帶的建設(shè)，既改善了環(huán)境的綠化美化，又解決了環(huán)境污染問題。（七）項目建設(shè)進度該項目的建設(shè)期為二年，從2011年6月開始進行全面分析、考究論證，2011年4、5月進行初步設(shè)計，9、10、11月份進行設(shè)備訂購、土建施工，2013年2、3月份進行設(shè)備安裝、調(diào)試，4月份正式投入生產(chǎn)（見表四）。七、項目投資預(yù)算及資金籌措（一）項目投資預(yù)算項目預(yù)算投資1500萬元，其中：固定資產(chǎn)投資1500萬元（詳見附表）；（1）設(shè)備購置費450萬元；（2）土建工程費400萬元。（二）資金來源項目總投資1500萬元，其中：自籌資金800萬元，申請銀行貸款及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持資金700萬元。八、經(jīng)濟效益分析經(jīng)濟效益預(yù)測主要是對項目投產(chǎn)后的銷售收入，產(chǎn)品成本及其他相關(guān)因素，為該項目成本效益分析提供依據(jù)。（一）銷售收入預(yù)測（見表五）。（二）稅金預(yù)測（見表六）。（三）生產(chǎn)成本預(yù)測（見表七）。該項目產(chǎn)品成本消耗定額是根據(jù)酒泉、瓜州等地2010年生產(chǎn)中實際消耗標(biāo)準的定額制定，并留有一定余地，力爭節(jié)能降耗。（四）利潤預(yù)測：該項目投產(chǎn)后的利潤預(yù)測（見表八）。九、財務(wù)分析通過財務(wù)分析，可得出項目的投資成本，生產(chǎn)成本和銷售收入，計算出項目的銷售利潤率、投資利潤率、成本利潤率、內(nèi)部收益率。（一）銷售利潤率：該項目達到設(shè)計能力時，年加工肉羊50萬只，肉牛1萬頭，銷售收入21800萬元，利潤1772.74萬元，銷售利潤率8.13%。（二）成本利潤率=9.48%。（三）投資利潤率=70%。（四）內(nèi)部收益率=38%。十、市場分析（一）市場發(fā)展前景我國是牛羊肉消費大國，牛羊肉自古以來就是中國人的主要食用肉類。近幾年，隨著國際市場牛羊肉需求的增加，我國牛羊肉的出口量也在大幅度的增長，我國大西北屬多民族地區(qū)，食用肉主要是以牛羊肉為主，僅西北地區(qū)的牛羊肉年消耗量就在15億公斤左右。近年來，在北京、上海等城市利用全機動電烤箱深加工系列羊肉，暢銷市場，主要供應(yīng)高檔賓館、旅游景點及探親訪友等場合，牛羊肉袋裝鮮肉，已大量引入超市商場和普通老百姓的日常生活，牛羊肉袋裝食品以衛(wèi)生、味美、鮮嫩等特點，深受消費者歡迎。據(jù)市場信息顯示，在北京、上海、深圳市場上每天銷售電烤羊肉的數(shù)量巨大，但產(chǎn)品還是一銷而空。當(dāng)前在西北市場上全自動電烤羊肉數(shù)量有限，一般中小城市還是采用煤煙熏烤的羊肉串，主要是操作污染不衛(wèi)生，生熟不均勻等缺點，隨著人們生活水平的不斷提高，根據(jù)市場需求，瓜州縣建成加工1萬噸牛羊肉的系列食品，產(chǎn)品主要銷往北京、上海及沿海地區(qū)和西北周邊省份，市場容量大，產(chǎn)品銷售不存在問題。（二）產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀1993年世界牛肉產(chǎn)量占肉食總產(chǎn)量的28%，人均達到10公斤，羊肉產(chǎn)量占肉食總產(chǎn)量的18