管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告

管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告第1頁《管理信息系統(tǒng)》實驗報告題目酒店客房管理信息系統(tǒng)的分析及設計報告實驗名稱系統(tǒng)分析及設計綜合報告目 錄1系統(tǒng)規(guī)劃 31.1系統(tǒng)開發(fā)背景及需求 31.2系統(tǒng)目標 41.2.1系統(tǒng)的約束 41.2.2系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu) 41.3項目開發(fā)計劃 51.3.1對影響規(guī)劃的信息技術(shù)發(fā)展的預測 51.3.2項目的角色分配 61.3.3項目開發(fā)過程時間進度、人員及資金安排 62業(yè)務流程分析 62.1組織結(jié)構(gòu)分析 62.2管理功能分析 72.3酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務流程分析 82.3.1業(yè)務流程圖符號 82.3.2酒店客房管理業(yè)務流程圖 93數(shù)據(jù)流程分析 103.1數(shù)據(jù)流程圖符號說明 103.2酒店客房管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖 104數(shù)據(jù)庫設計 114.1概念模型設計 114.1.1概念模型的基本符號說明 12管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第1頁。4.1.2概念模型 12管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第1頁。4.2關(guān)系模型 135實驗心得 131系統(tǒng)規(guī)劃1.1系統(tǒng)開發(fā)背景及需求1.背景分析該酒店是一個中等規(guī)模的酒店，以高效率和高服務質(zhì)量著稱。由于該企業(yè)有一個完善的客房管理系統(tǒng)，客戶的預定和退訂都進行得有條不紊。隨著人們消費水平的不斷提高，越來越多的人重視旅游和酒店文化。該酒店在采用客房管理信息系統(tǒng)后，大大提高了管理水平和改善了服務質(zhì)量。隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們的生活水平有了明顯的提高，假日經(jīng)濟和旅游經(jīng)濟已經(jīng)成為人們的消費熱點。各地已把旅游當作本地經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱之一，從而促進了酒店業(yè)的發(fā)展。同時，隨著酒店越來越多，人們的要求越來越高，酒店之間的競爭也越來越激烈。2.現(xiàn)狀分析2.1業(yè)務流程的現(xiàn)狀目前該酒店客房管理系統(tǒng)主要有四個子系統(tǒng)：系統(tǒng)、客房管理信息、訂房管理信息、退房管理信息，該業(yè)務流程主要是針對客戶的訂退房管理，存在的問題是應當再加入客戶的評價子系統(tǒng)，有利于及時反饋給管理人員，及時做出更改，提高服務質(zhì)量。如何在激烈的競爭中生存發(fā)展，是每個酒店必須面臨的問題。對酒店經(jīng)營狀況起決定作用的是酒店的服務管理水平。如何利用先進的管理手段，提高酒店的管理水平，已成為酒店也發(fā)展的當務之急。面對信息時代的機遇和挑戰(zhàn)，利用科技手段提高企業(yè)管理無疑是一條行之有效的途徑。雖然計算機管理并不是酒店管理走向成功的關(guān)鍵元素，但它可以最大限度地發(fā)揮準確、快捷、高效等作用，對酒店的服務管理提供強有力的支持。因此，采用全新的計算機網(wǎng)絡和酒店管理系統(tǒng)，已成為提高酒店管理效率、改善服務水準的重要手段之一。2.2存在的問題管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第2頁。如何在激烈的競爭中生存發(fā)展，是每個酒店必須面臨的問題。對酒店經(jīng)營狀況起決定作用的是酒店的服務管理水平。如何利用先進的管理手段，提高酒店的管理水平，已成為酒店也發(fā)展的當務之急。面對信息時代的機遇和挑戰(zhàn)，利用科技手段提高企業(yè)管理無疑是一條行之有效的途徑。雖然計算機管理并不是酒店管理走向成功的關(guān)鍵元素，但它可以最大限度地發(fā)揮準確、快捷、高效等作用，對酒店的服務管理提供強有力的支持。因此，采用全新的計算機網(wǎng)絡和酒店管理系統(tǒng)，已成為提高酒店管理效率、改善服務水準的重要手段之一。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第2頁。2.3新技術(shù)條件下的流程重組；業(yè)務流程重組不僅涉及到技術(shù)，也涉及人文因素，包括觀念的重組、流程的重組和組織的重組，以新型企業(yè)文化代替老的企業(yè)文化，以新的企業(yè)流程代替原有的企業(yè)流程，以扁平化的企業(yè)組織代替金字塔型的企業(yè)組織。信息技術(shù)的應用是流程重組的核心，信息技術(shù)既是流程重組的出發(fā)點，也是流程重組的最終目標的體現(xiàn)者。1.2系統(tǒng)目標在規(guī)劃設計酒店管理信息系統(tǒng)時，既要從技術(shù)角度考慮建設問題，也要結(jié)合對管理決策的支持和酒店實際情況并考慮人的接受方式和接受能力進行、因此其設計目標應該制定為：

①采集信息的有效性和方便性。②信息傳遞渠道的流通性和快速性。③信息輸出滿足需要。④處理管理決策的正確性和有效性。⑤酒店資源控制的有效性。⑥服務效率的提高。⑦創(chuàng)造酒店經(jīng)濟效益和社會效益。1.2.1系統(tǒng)的約束對MIS系統(tǒng)的權(quán)限約束體系進行了系統(tǒng)研究,在"用戶/角色/功能權(quán)限"三級權(quán)限約束的基礎上,提出完整的權(quán)限約束體系方案,包括用戶及密碼管理、用戶隸屬關(guān)系管理、功能模塊訪問約束管理、功能模塊操縱權(quán)限約束管理和功能模塊字段訪問約束控制管理等.實踐表明:MIS的權(quán)限約束方案可以很好地解決困擾MIS系統(tǒng)權(quán)限約束控制管理問題,該通用、易用、安全、動態(tài)和成熟的方案給軟件開發(fā)人員和使用單位帶來良好的經(jīng)濟效益和社會效益.1.2.2系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)用戶的功能需求：（1）密碼設置：每個用戶均有自己的密碼，可以防止非本系統(tǒng)人員進入本系統(tǒng)；又因每個用戶的權(quán)限不一致，故可防止用戶越權(quán)操作。（2）權(quán)限設置：設置每個用戶的權(quán)限，使各用戶在自己的操作范圍內(nèi)工作，不得超出自己的操作范圍。只有系統(tǒng)管理員才能進行權(quán)限設置。（3）數(shù)據(jù)輸入：可以進行酒店各種原始數(shù)據(jù)的輸入。（4）數(shù)據(jù)查詢：要求可以分別按房間編號，房間類型等進行數(shù)據(jù)查詢。（5）數(shù)據(jù)輸出：根據(jù)需要打印退宿報表、結(jié)帳報表等報表管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第3頁。（6）其它要求：可以修改用戶密碼，有系統(tǒng)的幫助文件。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第3頁。該酒店管理系統(tǒng)可以完成如下業(yè)務管理：（1）客房管理;(2)訂房管理；(3)退房管理；（4）客戶評價?？头抗芾碜酉到y(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務信息查詢和修改，將管理人員的工作簡單化，提高工作效率和服務質(zhì)量。訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢及修改訂房信息。退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務。而客戶評價的管理業(yè)務則是收集客戶信息及意見并由管理人員審核。如圖1：總體結(jié)構(gòu)圖1.3項目開發(fā)計劃1.3.1對影響規(guī)劃的信息技術(shù)發(fā)展的預測影響規(guī)劃的因素有：管理人員的技術(shù)水平，領(lǐng)導人員的支持，計算機網(wǎng)絡的完善，一定的資金支持等。1.3.2項目的角色分配管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第4頁。主要的實體有：前臺服務人員，經(jīng)理，系統(tǒng)管理員和客戶。前臺服務員主要負責的是前臺接待和退訂房服務，經(jīng)理管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第4頁。1.3.3項目開發(fā)過程時間進度、人員及資金安排此次項目的開發(fā)過程的時間進度根據(jù)系統(tǒng)管理人員制作的項目規(guī)劃如期進行，時間不宜太長，控制在一個月內(nèi)，各種設備的采購和人員的安排應盡快到位，本項目需要一個前臺服務人員，要求會使用管理系統(tǒng)，熟練操作電腦，還需一個客房管理人員，應及時將客房信息反饋給前臺，經(jīng)理就負責監(jiān)督各部門人員的工作。對購買的設備和人員工資安排，在資金方面應該盡快到位，以免耽誤項目開發(fā)的進度。2業(yè)務流程分析2.1組織結(jié)構(gòu)分析組織結(jié)構(gòu)概況：該酒店的組織結(jié)構(gòu)圖是由經(jīng)理、前臺、客服部、財務部、采購部、及其下屬部門組成的，其中經(jīng)理管理的是前臺、客服部、財務部和采購部，由于該酒店的規(guī)模屬于中等規(guī)模，組織結(jié)構(gòu)較為簡單。前臺人員由服務人員和接待人員組成，前臺主要負責客戶業(yè)務辦理如：退房、訂房管理和迎接客戶?？头恐饕撠煄ьI(lǐng)顧客到指定房間，對客戶需要進行滿足，退房后的清理工作，主要由導引人員、清理人員、客服人員組成。而財務部則包括了成本組、會計組、和出納組，主要負責成本監(jiān)控和日常財務處理。采購部由計劃組和采購組組成，負責材料采購和計劃需采購的物資。如圖2：組織結(jié)構(gòu)圖管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第5頁。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第5頁。2.2管理功能分析該酒店管理系統(tǒng)可以完成如下業(yè)務管理：（1）客房管理;(2)訂房管理；(3)退房管理；（4）客戶評價?？头抗芾碜酉到y(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務信息查詢和修改，將管理人員的工作簡單化，提高工作效率和服務質(zhì)量。訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢及修改訂房信息。退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務。而客戶評價的管理業(yè)務則是收集客戶信息及意見并由管理人員審核。如圖3：管理功能圖2.3酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務流程分析管理業(yè)務流程調(diào)查是在管理功能的基礎上將其細化，利用系統(tǒng)調(diào)查的資料將業(yè)務處理過程中的每一個步驟用一些簡明的符號將其串聯(lián)起來。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第6頁。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第6頁。2.3.1業(yè)務流程圖符號表示單據(jù)或報表表示信息傳遞方向表示：業(yè)務處理單位或個人表示單位2.3.2酒店客房管理業(yè)務流程圖該系統(tǒng)的管理流程圖的處理過程是：前臺人員填寫好訂房單或退房單，由客服人員帶客戶入住或者清理客房，再將收據(jù)交由財務人員?？头藛T將客房需用的物品開列成缺料通知單交由采購人員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財務人員發(fā)出采購單，再向供貨單位發(fā)出訂貨單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員發(fā)出催貨單，供貨單位發(fā)貨后，向采購人員發(fā)出提貨單，采購部門將收到的貨物提單交由客服部清點入庫，客服人員向財務人員提交庫存帳，財務人員據(jù)此編制庫存報表。財務人員根據(jù)采購單和收據(jù)編制財務報表，提交有關(guān)部門進行管理決策。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第7頁。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第7頁。3數(shù)據(jù)流程分析數(shù)據(jù)流程是指數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲的過程。數(shù)據(jù)流程調(diào)查：數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲的過程。數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲的過程。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第8頁。數(shù)據(jù)流程圖：管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第8頁。3.1數(shù)據(jù)流程圖符號說明表示外部實體表示數(shù)據(jù)流表示數(shù)據(jù)存儲表示處理3.2酒店客房管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖該系統(tǒng)的管理流程圖的處理過程是：前臺人員填寫好訂房單或退房單，由客服人員帶客戶入住或者清理客房，再將收據(jù)交由財務人員?？头藛T將客房需用的物品開列成缺料通知單交由采購人員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財務人員發(fā)出采購單，再向供貨單位發(fā)出訂貨單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員發(fā)出催貨單，供貨單位發(fā)貨后，向采購人員發(fā)出提貨單，采購部門將收到的貨物提單交由客服部清點入庫，客服人員向財務人員提交庫存帳，財務人員據(jù)此編制庫存報表。財務人員根據(jù)采購單和收據(jù)編制財務報表，提交有關(guān)部門進行管理決策管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第9頁。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第9頁。4數(shù)據(jù)庫設計4.1概念模型設計概念模型是指根據(jù)用戶需求設計的數(shù)據(jù)庫模型，稱為概念模型，為從用戶角度看到的模型。概念模型可用實體聯(lián)系模型（E-R模型）表示。關(guān)系模型是用表格結(jié)構(gòu)表示實體和實體間聯(lián)系的數(shù)據(jù)模型。4.1.1概念模型的基本符號說明管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第10頁。管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第10頁。4.1.2概念模型根據(jù)對酒店客房管理系統(tǒng)調(diào)查分析的結(jié)果，相關(guān)文字材料整理如下：一種貨品可由多個客服人員采購，一個客服人員可采購多種貨品，采購時注明采購價格及數(shù)量；一個供貨單位可以供應多種貨品，一種貨品可以到多家供貨單位處采購；為便于查找，規(guī)定采購的每一種貨品只能放到指定的一個庫房，一個庫房可以存放多種貨品，存放時記錄入庫日期和庫存數(shù)量；其中，各實體的屬性如下：客服人員：員工編號、姓名、性別、出生日期；供貨單位：供貨單位編號、名稱、地址、聯(lián)系電話；貨品：貨品號、貨品名、價格、規(guī)格、生產(chǎn)廠家；庫房：庫房編號、名稱；如圖6：概念模型4.2關(guān)系模型轉(zhuǎn)換成概念模型如下：客服人員：員工編號、姓名、性別、出生日期貨品：貨品號、貨品名、價格、規(guī)格、生產(chǎn)廠家采購：貨品號、員工編號、采購價格、采購數(shù)量供貨單位：供貨單位編號、名稱、地址、聯(lián)系電話供應：貨品號、供貨單位編號管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第11頁。庫房：庫房編號管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實驗報告全文共12頁，當前為第11頁。5實驗心得本學期學習了管理信息系統(tǒng)這門課程，了解到管理信息系統(tǒng)是一門融管理科學、信息科學、系統(tǒng)工程學、現(xiàn)代通信技術(shù)、計算機技術(shù)等多門科學和技術(shù)于一體的綜合性科學。學習了關(guān)于管理信息系統(tǒng)的一些基本知識，如：系統(tǒng)的規(guī)劃和開發(fā)方法，系統(tǒng)分析（包括現(xiàn)狀分析、可行性分析、組織功能分析、業(yè)務流程分析、數(shù)據(jù)流程分析等）以及系統(tǒng)設計（包括代碼設計、輸入輸出設計等）。做一個管理系統(tǒng)首先要懂得管理信息系統(tǒng)與企業(yè)的運作和管理密切相關(guān)。在管理信息系統(tǒng)的