維生素的合成

維生素的合成第一頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三第二頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三維生素E的作用抗不育功能抗癌作用治療冠心病、心肌梗塞、動脈硬化和血栓增強(qiáng)機(jī)體免疫功能保護(hù)生物膜，起抗衰老作用提高血液中氧的利用率，提高肌肉持久力抗氧化功能第三頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三維生素E的發(fā)展維生素E（vitaminE）早在1920年就被發(fā)現(xiàn)，到1936-1937年才確定其化學(xué)式，由于其功能與生育功能有關(guān)，因此又稱生育酚，它是生育酚、生育三烯酚及其能夠或多或少的顯示D-α-生育酚生物活性的一類衍生物的總稱。第四頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三目前已知有8種，常見的有4種，它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)因與苯環(huán)邊上連接的基團(tuán)RRR的不同而稍有不同，相應(yīng)的分為α、β、γ、δ等同系物。第五頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三第六頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三國內(nèi)外發(fā)展的基本狀況和趨勢維生素E是發(fā)展速度最快的幾類維生素產(chǎn)品之一。在美國,1965年維生素E消耗量為230t，1975年為1078t,1985年為5000多t,20年增加了20多倍。我國維生素E生產(chǎn)的發(fā)展也很快，從1978年的2.99t發(fā)展的1986年的200多t。

我國目前的維生素E產(chǎn)品幾乎全是合成品，但是經(jīng)一些列動物試驗業(yè)已證實(shí)，天然維生素E無論是在生理活性還是在安全性上均優(yōu)于合成維生素E第七頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三我國天然維生素E的生產(chǎn)前景鑒于上述背景，天然維生素E資源的開發(fā)及其下游產(chǎn)品的制造在國內(nèi)外已引起了極大的關(guān)注和重視，1990年，全世界維生素E產(chǎn)量約800~1000t,并仍以每年3%的速度遞增。目前,美國已有35%的人經(jīng)常服用天然維生素E制品，我國人口眾多,如果有10%的服用天然維生素E制品,便可以形成一個異常巨大的市場。第八頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三天然維生素E的提取目前，天然維生素的主要提取方法有：

1、化學(xué)溶劑萃取法（工藝簡單。但收率較低）

2、分子蒸餾法

3、多級精餾（提高溫度使VE受損，并產(chǎn)生新雜質(zhì)）第九頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三舉例：萃取法從皂腳中提取VE

將小麥胚芽油堿煉后所得皂腳用NaOH乙醇溶液在進(jìn)行皂化，然后用極性溶劑（甲醇、乙醇等）萃取，將所得不皂化物溶液冷凍，除去蠟及部分甾醇，溶液經(jīng)活性炭脫色，可得濃度10%~50%的維生素E

工藝流程：小麥胚芽油皂腳→皂化→分離→萃取→冷凍→分離→脫色→分離→濃縮維生素E第十頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三維生素E的提取的新方法

近年來，超臨界CO2萃取技術(shù)應(yīng)用于提取濃縮維生素E已成為研究的熱點(diǎn)，已取得一些成果，如高壓相平衡下維生素E各組分的測定，各種方法萃取維生素E比較等。一般是從植物油脫臭鎦出物利用單塔、雙塔以及三塔的連續(xù)逆流操作超臨界萃取維生素E第十一頁，共十二頁，編輯于2023年，星期三

1-原料貯槽；2-高壓進(jìn)料泵；3-CO2鋼瓶；4-模式壓縮機(jī)；5-萃取塔；6-壓力表；7-產(chǎn)品收集器；8-分