y有機(jī)物結(jié)構(gòu)的探究

第二單元科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物專題1認(rèn)識有機(jī)化合物有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的研究m(有機(jī)物)＞m(C)+m(H)→有機(jī)物中含有氧元素一般來說，有機(jī)物完全燃燒后，C→CO2，H→H2O，Cl→HCl……肯定有碳、氫，可能含有氧元素：1、有機(jī)物組成元素的確定——燃燒法回顧：有機(jī)化合物組成的研究思考：若某有機(jī)物完全燃燒后，產(chǎn)物只有CO2和H2O，能給我們提供那些該有機(jī)物組成方面的信息？m(有機(jī)物)=m(C)+m(H)→有機(jī)物中不含氧元素——元素分析儀（1）李比希元素分析法P6

（2）現(xiàn)代元素分析法2、有機(jī)物分子式的確定例、2.2g某有機(jī)物完全燃燒后生成0.1molCO2和1.8gH2O，試求該化合物的分子式。測得該化合物的蒸氣與空氣的相對密度是1.52需知M燃燒法相對分子質(zhì)量分子式最簡式德國化學(xué)家李比希（1803～1873）1832年和維勒合作提出“基團(tuán)論”：有機(jī)化合物由“基”組成，這類穩(wěn)定的“基”是有機(jī)化合物的基礎(chǔ)。

1838年李比希還提出了“基”的定義

有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的研究——結(jié)構(gòu)分析閱讀：課本7~8頁思考李比希對有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的研究有什么貢獻(xiàn)？例題：有機(jī)化合物中不含有的基團(tuán)是()A.醛基B.羧基C.羥基D.烴基D常見的基團(tuán)－ＯＨ羥基、－ＣＨＯ醛基、－ＣＯＯＨ羧基、－ＮＨ2氨基、－Ｒ烴基、

－ＣＨ3甲基、－ＣＨ2ＣＨ3乙基、－Ｃ6Ｈ5苯基①核磁共振氫譜（書本P8）二、現(xiàn)代化學(xué)測定有機(jī)物結(jié)構(gòu)的方法２、結(jié)構(gòu)分析核磁共振法（H1—NMR）作用：測定有機(jī)物中H原子的種類信號個數(shù)信號強(qiáng)度之比峰面積和數(shù)目P8—觀察與思考分子式為C2H6o的兩種有機(jī)化合物的1H核磁共振譜圖，你能分辨出哪一幅是乙醇的1H-NMR譜圖嗎?請與同學(xué)交流你作出判斷的理由。

分子式為C2H6O的兩種有機(jī)物的1H核磁共振譜圖

核磁共振氫譜H—C—O—C—HH—C—C—O—HHHHHH

HH

H例1、下圖是某有機(jī)物的1H核磁共振譜圖，則該有機(jī)物可能是()A.CH3CH2OHB.CH3CH2CH2OHC.CH3—O—CH3D.CH3CHOC練習(xí).下列有機(jī)物在H1-NMR上只給出一組峰的是()A、HCHOB、CH3OHC、HCOOHD、CH3COOCH3A問題探究：下列有機(jī)物中有幾種H原子以及個數(shù)之比？２種；９：１１種３種；３：２：１４種；３：２：１：６CH3-CH-CH3CH3CH3-C-CH3CH3CH3CH3-CH2-CH-CH3CH3CH3-CH2-OH2、紅外光譜紅外光譜儀

當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物時，分子中的化學(xué)健或官能團(tuán)可發(fā)生振動吸收，不同的化學(xué)鍵或官能團(tuán)吸收頻率不同，在紅外光譜圖上將處于不同位置，從而可以獲得分子中含有何種化學(xué)鍵或官能團(tuán)的信息。[例1]下圖是一種分子式為C4H8O2的有機(jī)物的紅外光譜譜圖,則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為：C—O—CC=O不對稱CH3CH3CH2COOCH3或CH3COOCH2CH3三、手性分子（資料卡P11）左手和右手不能重疊左右手互為鏡像三、手性異構(gòu)體和手性分子

如果一對分子，它們的組成和原子的排列方式完全相同，但如同左手和右手一樣互為鏡像，在三維空間里不能重疊，這對分子互稱手性異構(gòu)體（對映異構(gòu)體）。有手性異構(gòu)體的分子稱為手性分子。手性碳原子手性分子丙氨酸的結(jié)構(gòu)模型

丙氨酸分子CH3-CH-COOHNH2手性碳原子1．下列化合物中含有手性碳原子的是()A.CCl2F2B.CH3—CH—COOHC.CH