商品生產(chǎn)、社會(huì)分工與生產(chǎn)力進(jìn)步──近代華北農(nóng)村手工業(yè)的變革

商品生產(chǎn)、社會(huì)分工與生產(chǎn)力進(jìn)步──近代華北農(nóng)村手工業(yè)的變革

中國(guó)農(nóng)村手工業(yè)中自古以來(lái)就存在著商品生產(chǎn)，近代以前，由于種種原因，商品生產(chǎn)的規(guī)模受到很大限制，從而在一定程度上也制約了社會(huì)分工和生產(chǎn)力的發(fā)展。有不少人把近代農(nóng)村手工業(yè)與古代等同看待，認(rèn)為近代農(nóng)村手工業(yè)仍然是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，看不到近代農(nóng)村手工業(yè)中發(fā)生的巨大變革，本文的目的就是要說(shuō)明，在近代，在商品生產(chǎn)規(guī)模急劇擴(kuò)大的情況下，農(nóng)村手工業(yè)的社會(huì)分工和生產(chǎn)力都發(fā)生了前所未有的發(fā)展，更明確的說(shuō)，是發(fā)生了質(zhì)的變化。這是一個(gè)相當(dāng)大的題目，若將全國(guó)各地各種農(nóng)村手工業(yè)的情況都說(shuō)清，不是一篇論文的篇幅能容納得下的，為了更集中更深入的說(shuō)明問(wèn)題，本文選擇了一個(gè)地區(qū)──華北平原上的冀魯豫三省來(lái)作探討。

一、商品生產(chǎn)的擴(kuò)大

華北平原近代以前的農(nóng)村手工業(yè)可以分為幾大類(lèi)，一是紡織業(yè)，包括棉紡織和絲織業(yè)以及與之相關(guān)的軋花彈花繅絲等；二是食品加工業(yè)，有造酒、制粉、榨油、作醬等；三是植物莖桿枝條編織業(yè)，如草編、柳編、葦編、竹編之類(lèi)；四是燒造業(yè)，燒制磚瓦盆碗缸罐等器物；五是造紙業(yè)；六是一些地方特產(chǎn)，如鞭炮、年畫(huà)、假花等。此外還有各種手藝人，木工、鐵工、泥瓦工等。這些農(nóng)村手工業(yè)產(chǎn)品，囊括了農(nóng)村生產(chǎn)生活資料所需工業(yè)品的絕大部分，看起來(lái)主要生產(chǎn)目的應(yīng)該是為了自給，但實(shí)際上，除了棉紡織業(yè)中存在大量自給生產(chǎn)外，就只還有一些農(nóng)家自己造酒作醬，其他所有手工行業(yè)都以商品生產(chǎn)為主。以柳編為例，華北平原到處都有柳樹(shù)，柳條編織的筐、簸箕、水罐等是農(nóng)家生產(chǎn)生活不可或缺之物，而柳編不但不是家家皆會(huì)，并且不是村村皆有，相反，生產(chǎn)相當(dāng)集中，往往一個(gè)村有幾十戶從事柳編，產(chǎn)品供應(yīng)周?chē)鷰资?、全縣甚至鄰近幾縣。不過(guò)，另一方面，這些產(chǎn)品的市場(chǎng)大部分不出本縣、本省或本地區(qū)，因而生產(chǎn)規(guī)模相當(dāng)有限。

近代以來(lái)，農(nóng)村手工業(yè)商品生產(chǎn)有了巨大發(fā)展。商品生產(chǎn)發(fā)展首先表現(xiàn)在商品市場(chǎng)的擴(kuò)大，以及由此而來(lái)的商品量的增加；其次是商品品種的增多和新的生產(chǎn)部門(mén)出現(xiàn)。

華北平原最重要的手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)是棉紡織業(yè)，華北的棉布在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以前已有長(zhǎng)距離運(yùn)銷(xiāo)，主要運(yùn)往東北和西北，到近代，尤其清末民初，華北棉布市場(chǎng)遍及全國(guó)，還有部分運(yùn)銷(xiāo)蒙古。商品量的擴(kuò)大更是驚人。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前，冀魯豫三省輸出到本地區(qū)之外的棉布共300萬(wàn)匹，到清末，筆者估計(jì)，三省輸出的棉布已達(dá)2000萬(wàn)匹，而到30年代初，這三省生產(chǎn)的棉布總產(chǎn)量應(yīng)在15000萬(wàn)匹左右如以輸出60％計(jì)，則應(yīng)有10000萬(wàn)匹輸出。與鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前相比，增長(zhǎng)了32倍之多。

如果說(shuō)，棉紡織業(yè)市場(chǎng)的擴(kuò)大主要在國(guó)內(nèi)的話，華北其他幾項(xiàng)重要手工業(yè)在近代市場(chǎng)擴(kuò)大的特點(diǎn)是進(jìn)入了國(guó)際市場(chǎng)成為出口商品。華北的絲業(yè)主要是柞蠶絲和柞絲綢，柞絲綢以前除供內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)外，就只有北方較富裕的農(nóng)戶和城市里的中下層穿用，市場(chǎng)比較狹隘。柞絲綢和柞蠶絲19世紀(jì)末開(kāi)始出口，很快就成為中國(guó)最重要的出口商品之一。如以柞絲綢1890年的出口量和出口值為100，到1921年，出口量指數(shù)達(dá)到2090，出口值指數(shù)達(dá)到6543。近代中國(guó)另一種重要出口商品是草帽辮，也以華北平原為主要產(chǎn)地。在從1891年到1911年的20年中，草帽辮的出口值翻了6番，由161萬(wàn)海關(guān)兩增加到了1030萬(wàn)海關(guān)兩。華北食品加工業(yè)產(chǎn)品植物油和油餅、粉絲和粉條也通過(guò)出口擴(kuò)大了市場(chǎng)。如山東省清末有油坊5000余家，到1934年，僅膠濟(jì)鐵路沿線41個(gè)縣市的農(nóng)村中就有各類(lèi)油坊近5000家。各種植物油的產(chǎn)量也由14400萬(wàn)斤上升到了23400萬(wàn)斤。

商品品種增多表現(xiàn)在原有商品增加了花色品種以及新的商品種類(lèi)的出現(xiàn)。原有商品如棉布，近代以前，只有土布和冷布兩個(gè)大類(lèi)，土布雖有大布小布之分，只是規(guī)格不同而已，且長(zhǎng)短寬窄相差無(wú)幾。清末以來(lái)，由于引進(jìn)機(jī)制紗和各種改良織機(jī)，除土布外，出現(xiàn)了改良土布和仿洋布。如河北省的新興手織區(qū)高陽(yáng)織布區(qū)，棉紡織品的品種有數(shù)十種，除各種平紋白布外，有條布，分白底色條、色底色條、花條、提條、提點(diǎn)條等，又因經(jīng)緯線支數(shù)的不同，組合出多種花樣；有格布，分白底色格、色底色格、兩種以上顏色格子相套而成的色套格、條格、色底白格等種類(lèi)，亦有經(jīng)緯紗支數(shù)的分別；有呢布，如中山呢、核桃呢、嗶嘰呢、直貢呢、雪花呢、雪花格呢、人字呢、摩登呢、西服呢等；還有其他一些花色布，如十字布、斜紋布、寬面床單布、格兒紗、羅紋布、小提花布、電光布等等；大部分都是仿同類(lèi)的機(jī)織布，可以說(shuō)，凡當(dāng)時(shí)機(jī)器織布廠能生產(chǎn)的種類(lèi)，鄉(xiāng)村手工業(yè)無(wú)一不能仿造。新的商品種類(lèi)較主要的是人造絲和花邊發(fā)網(wǎng)。華北地區(qū)的人造絲產(chǎn)于高陽(yáng)和周村兩個(gè)手工業(yè)區(qū)，以其物美價(jià)廉很快就將市場(chǎng)發(fā)展到全國(guó)，在南方一些省份，華北的人造絲有與桑絲綢競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)。花邊和發(fā)網(wǎng)都是從國(guó)外引進(jìn)技術(shù)和原料，產(chǎn)品全部輸出國(guó)外。

二、生產(chǎn)力的進(jìn)步

清末民初，在商品生產(chǎn)不斷擴(kuò)大的形勢(shì)下，華北農(nóng)村手工業(yè)中一些部門(mén)所使用的工具開(kāi)始發(fā)生變革，從國(guó)外漸次引進(jìn)了一些新的效率較高的工具，代替已沿用了數(shù)百年的落后的舊式工具，其中有一些發(fā)展到了機(jī)器——以人力作動(dòng)力的工具機(jī)的水平。這類(lèi)變革主要發(fā)生在紡織業(yè)中，包括棉織業(yè)、絲織業(yè)、軋花業(yè)、彈花業(yè)和繅絲業(yè)。

華北軋棉業(yè)原用舊式軋車(chē)軋棉，用吊弓彈花。舊式軋車(chē)結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，在木制的立框上安有鐵木兩根圓軸，操作時(shí)，工人用腳踏板帶動(dòng)鐵軸自上而下旋轉(zhuǎn)，用右手搖動(dòng)木軸把自下而上旋轉(zhuǎn)，用左手將子棉喂入兩軸之間的空隙。這種軋車(chē)每人每日只能軋子棉20斤。吊弓的構(gòu)造更簡(jiǎn)單，彈花時(shí)全仗人手用彈花錘擊打弓弦，將棉纖維彈松，每人每日不過(guò)彈皮棉8斤。清末開(kāi)始從日本引進(jìn)新式軋花機(jī)和彈花機(jī)。軋花機(jī)用皮棍卷花，由鋼板制成的上刀和下刀的運(yùn)動(dòng)軋去棉子。工作時(shí)，工人以腳踏板提供動(dòng)力，通過(guò)杠桿、皮帶、飛輪等傳動(dòng)機(jī)構(gòu)將動(dòng)力均勻傳給全機(jī)，雙手將子棉喂入機(jī)內(nèi)。每人每日可軋子棉100余斤。彈花機(jī)的彈花部位由三對(duì)木鼓組成，每對(duì)皆分為內(nèi)外鼓，形如半圓，內(nèi)鼓外面釘有鋸條50根，外鼓里面釘有鋸條40根。內(nèi)鼓裝在外鼓里面，安有鐵軸可以轉(zhuǎn)動(dòng)，動(dòng)力亦依靠人力踏動(dòng)腳踏板，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由大小飛輪、皮帶盤(pán)、皮帶、齒輪、滾軸等組成。工作時(shí)，先將皮棉平鋪在機(jī)體蓋上，用滾軸帶住，然后工人踏動(dòng)踏板，全機(jī)開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，皮棉由滾軸帶入機(jī)內(nèi)，依次經(jīng)過(guò)三對(duì)內(nèi)外鼓，經(jīng)鋸條摩擦后皮棉即彈松成為絮棉，隨竹廉從出棉口出來(lái)，經(jīng)壓棉杖輕壓，成為薄絮片。全過(guò)程除最初鋪棉用手工外，其余均在機(jī)內(nèi)完成。用這種彈花機(jī)彈花每人每日可彈絮棉130斤。這就是說(shuō)，軋花機(jī)的效率比舊式軋車(chē)提高了4倍以上，而彈花機(jī)的效率比吊弓提高了15倍還多。

由于棉紡織業(yè)是近代中國(guó)農(nóng)村最重要的農(nóng)家手工業(yè)，棉織業(yè)工具的進(jìn)步意義更為深遠(yuǎn)。華北農(nóng)村棉織業(yè)清末以前一直使用投梭機(jī)，投梭機(jī)俗稱“笨機(jī)”或“本機(jī)”，用腳踏板帶動(dòng)棕桄，使經(jīng)線交叉開(kāi)口，然后一手遞梭，一手接梭，完成緯線的一次運(yùn)動(dòng)，再用手握緯桿打緯，各個(gè)動(dòng)作依次完成。每織五六寸，還要停下來(lái)卷布并放松經(jīng)線。這種織機(jī)，效率既慢，布幅寬度又受人的手臂長(zhǎng)度的限制，一般一天只能織1尺左右寬的窄面布20尺左右，最多也不會(huì)超過(guò)30尺。19世紀(jì)末開(kāi)始使用拉梭機(jī)，拉梭機(jī)與投梭機(jī)結(jié)構(gòu)相似，只在機(jī)上加了滑輪及拉梭繩，把梭子的運(yùn)動(dòng)由雙手投接改為一手拉繩，一手握緯桿打緯，布幅加寬到了2尺左右，工效亦提高了一倍以上，每機(jī)每天可織40—60尺。拉梭機(jī)雖比投梭機(jī)進(jìn)了一大步，但要由工人的雙手依次完成每一個(gè)動(dòng)作。清末民初，華北平原各紡織區(qū)都逐漸引進(jìn)了鐵輪織布機(jī)。鐵輪機(jī)與上述兩種織機(jī)都不同，它利用足踏板提供動(dòng)力，以鐵制飛輪蓄能，通過(guò)齒輪、杠桿等將動(dòng)力傳到全機(jī)。鐵輪機(jī)將開(kāi)口、投梭、打緯、卷布、送經(jīng)等運(yùn)動(dòng)相互牽連，形成一個(gè)整體?？棽紩r(shí)，工人僅以足踏板使機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)，各個(gè)動(dòng)作即可自動(dòng)完成，雙手的工作主要是接頭。鐵輪織布機(jī)所織布匹一般寬度在2尺以上，每機(jī)每天可織布80─120尺。如以幅寬尺計(jì)，鐵輪織布機(jī)的生產(chǎn)率是每天176─264平方尺，而投梭機(jī)只有20─30平方尺，鐵輪機(jī)的效率達(dá)到投梭機(jī)的倍。

從以上描述中可以看到，軋花機(jī)、彈花機(jī)和鐵輪織布機(jī)都已不再是手工工具，而成為機(jī)器。馬克思指出，所有發(fā)達(dá)的機(jī)器都由三部分組成:發(fā)動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和工具機(jī)。發(fā)動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由飛輪、轉(zhuǎn)軸、齒輪、杠桿、皮帶等等組成，調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)，必要時(shí)改變運(yùn)動(dòng)形式。這兩部分的作用僅僅是把運(yùn)動(dòng)傳給工具機(jī)，工具機(jī)由此抓住勞動(dòng)對(duì)象，并按一定的目的改變它。工具機(jī)是手工業(yè)或工場(chǎng)手工業(yè)向機(jī)器生產(chǎn)過(guò)渡的起點(diǎn)，它們大體上還是手工業(yè)工人所使用的那些器具和工具，但它們已經(jīng)不是人的工具，而是一個(gè)機(jī)構(gòu)的工具。工具機(jī)擺脫了手工工具所受人體器官的限制，用自己的工具完成過(guò)去工人用類(lèi)似的工具所完成的那些動(dòng)作。上述軋花機(jī)、彈花機(jī)和鐵輪織布機(jī)完全符合馬克思對(duì)于心不忍工具機(jī)的這些分析，至于說(shuō)它們都還以人工作動(dòng)力，也正如馬克思所說(shuō):“動(dòng)力是來(lái)自人還是來(lái)自另一臺(tái)機(jī)器，這并不改變問(wèn)題的實(shí)質(zhì)?！?/p>

華北絲織業(yè)中繅絲工具和織機(jī)也都發(fā)生了變化。繅絲原用手搖纊車(chē)，一般每10至25粒繭合繅一條絲，最多時(shí)可至32粒繭。一車(chē)日產(chǎn)量約為10兩左右。近代開(kāi)始使用足踏纊車(chē)，5─8粒繭合繅一條絲，日產(chǎn)量為8兩左右。表面看，似乎足踏車(chē)產(chǎn)量并不高，但手車(chē)用大框，極笨重，常要兩人共同工作，足踏車(chē)則只需一人，且手搖纊車(chē)所繅之絲比足踏車(chē)粗1─4倍，若依所用人工和繅絲長(zhǎng)度看，足車(chē)的效率要高得多，此外，手車(chē)所繅絲粗而不均，質(zhì)量依繅絲工的技術(shù)熟練程度而差距極大，并且絲多結(jié)節(jié)。足車(chē)所繅絲雖也受工人技術(shù)的影響，但相對(duì)講差距較小，絲細(xì)而均滑。近代華北出口的蠶絲均為足車(chē)所繅。

絲織業(yè)中長(zhǎng)期使用的織機(jī)有兩種，均為木制投梭機(jī)。一種織平紋素色織物用，一人操作；另一種織提花織物，需兩人合作，其中一人坐于花樓頂牽花。舊式木機(jī)一機(jī)一日的產(chǎn)量為10至20尺，提花機(jī)的產(chǎn)量還要低得多。民國(guó)初年自日本引進(jìn)了新式織機(jī)，為鐵木合制，也有兩種，一種織平紋織物，構(gòu)造原理大約與鐵輪織布機(jī)相似。這種織機(jī)史料中無(wú)明確描述，一些研究中國(guó)絲織業(yè)史的著作認(rèn)為，動(dòng)力織機(jī)出現(xiàn)之前的手織機(jī)，新舊之分主要在拉梭與投梭和提花裝置上，但30年代山東省周村手織區(qū)所用鐵輪機(jī)，日產(chǎn)綢量在50─80尺之間，略高于棉織業(yè)中所用的拉梭機(jī)，而絲織業(yè)由于原料性質(zhì)不同，各類(lèi)織機(jī)的產(chǎn)量一般都低于棉織業(yè)，以此推斷，這種鐵機(jī)應(yīng)該已擺脫了人手拉梭對(duì)速度的限制，與棉紡織業(yè)中的鐵輪織布機(jī)原理一樣。另一種為提花機(jī)，主要特點(diǎn)一是改投梭為拉梭，二是在提花樓上安裝有按照顯花程序編制的打孔紙板，通過(guò)各種機(jī)械運(yùn)動(dòng)自動(dòng)提棕織出提花圖案，既免去了提花工，還可以減少差錯(cuò)，使生產(chǎn)率有很大提高。

上述絲織機(jī)械中，纊車(chē)是將手搖改為腳踏，大框改為小框，使纊車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)輕便，減輕了工人的體力勞動(dòng)，只是一種效率較高的工具；提花機(jī)要用人手拉梭，尚不能把制織過(guò)程完全連接起來(lái)，工人雙手亦未得到解放，所以充其量只是一種半機(jī)械化的工具；只有平紋鐵輪織機(jī)，如果我們的推斷不錯(cuò)的話，則與鐵輪織布機(jī)相同，已經(jīng)成為工具機(jī)。

如果說(shuō)，上述機(jī)具還是農(nóng)村手工業(yè)原有部門(mén)中工具的更新?lián)Q代，那么，織毛巾機(jī)和針織機(jī)在農(nóng)村家庭工業(yè)中的使用就使農(nóng)村手工業(yè)增加了新的部門(mén)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了新的商品品種。我國(guó)傳統(tǒng)紡織品中并無(wú)針織品，直到19世紀(jì)末，針織品才在城市中較時(shí)髦的喜愛(ài)西式服裝的人群中流行，20世紀(jì)初，一些大城市中引進(jìn)了針織機(jī)，華北地區(qū)的針織業(yè)以天津市最集中，附近農(nóng)村中，也出現(xiàn)了針織業(yè)，不過(guò)相比之下，華北農(nóng)村織毛巾比織針織品還要普遍得多。誠(chéng)然，所有這些以人工為動(dòng)力的機(jī)器，在生產(chǎn)效率上都不如動(dòng)力機(jī)器，以蒸汽為動(dòng)力的機(jī)器需要比較大的生產(chǎn)規(guī)模，也無(wú)法用于農(nóng)村家庭，但如果電力能夠有較為充分的發(fā)展，家庭中是有可能使用動(dòng)力機(jī)械的，這正是今天在很多農(nóng)村家庭中發(fā)生的事情。

三、社會(huì)分工

新工具的使用和新商品品種的出現(xiàn)，必然引起社會(huì)分工的發(fā)展。但另一方面，社會(huì)分工的發(fā)展卻并不一定要有新的品種或新的工具。近代華北比較主要的幾種農(nóng)村手工業(yè)，無(wú)論是否出現(xiàn)新商品品種或新工具，都或多或少發(fā)生了社會(huì)分工。

棉紡織業(yè)中，人們最重視的是紡與織的分工。在機(jī)制紗進(jìn)入農(nóng)村之后，似乎紡與織自然而然發(fā)生了分離，也正因如此，有人認(rèn)為這是大工業(yè)強(qiáng)制性的使紡織分離這種分離一方面使紡工失業(yè)，造成農(nóng)村手紡業(yè)的衰退，另一方面又加強(qiáng)了手織業(yè)與農(nóng)業(yè)的結(jié)合，因而不能代表農(nóng)村手工業(yè)自身的進(jìn)步。我們不同意這種看法，首先，無(wú)論社會(huì)分工是一個(gè)手工業(yè)部門(mén)自身發(fā)展的結(jié)果，還是外力的強(qiáng)制，都說(shuō)明生產(chǎn)過(guò)程的進(jìn)步，在此過(guò)程中，有些行業(yè)衰退，有些行業(yè)發(fā)展，有部分人失業(yè)，也出現(xiàn)許多其他就業(yè)機(jī)會(huì)，這一切都是正?，F(xiàn)象。至于手織業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合是否就是自然經(jīng)濟(jì)，是否代表落后的生產(chǎn)關(guān)系，筆者已在其他文章中論及。

其次，近代農(nóng)村棉紡織業(yè)對(duì)手紡紗仍有相當(dāng)大的需求，在一些商品布生產(chǎn)較發(fā)達(dá)的地方，手工紡紗和織布出現(xiàn)了明確的分工。如河北省的定縣，是中國(guó)近代一個(gè)較著名的土布產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)布多為機(jī)制紗和手紡紗交織。1931年全縣有39752戶農(nóng)民從事棉紡織業(yè)，其中只紡不織的有26367戶，占紡織戶的％，只織不紡的有11385戶，占紡織戶的％，紡織結(jié)合的只有2000戶，僅占總數(shù)的％。紡與織的分工十分明顯。定縣全年用手紡紗160萬(wàn)斤，本縣所產(chǎn)不過(guò)90萬(wàn)斤，其余70萬(wàn)斤要從鄰縣輸入。這種分工的出現(xiàn)，既是當(dāng)?shù)孛藜徔棙I(yè)商品生產(chǎn)發(fā)展的要求，又與生產(chǎn)力的進(jìn)步有很大關(guān)系。由于新式織機(jī)的生產(chǎn)效率大大提高，對(duì)手紡紗的需求也隨之增大。機(jī)制紗和手紡紗合用，通常是以機(jī)紗作經(jīng)紗，以手紡紗作緯紗，如用舊式木機(jī)織窄面土布，一天可織20尺，用緯紗6兩，這是一個(gè)婦女一天到一天半的工作量。拉梭機(jī)的效率是舊式木機(jī)的4倍，鐵輪機(jī)的效率達(dá)到木機(jī)的倍，也就是說(shuō)，每臺(tái)拉梭機(jī)要有4到6名婦女紡紗，鐵輪機(jī)要有9到13名婦女紡紗才能保證織布工作的連續(xù)進(jìn)行，鐵輪織布機(jī)生產(chǎn)時(shí)還需要有輔助勞力紡經(jīng)絡(luò)緯，所以紡與織無(wú)論如何都無(wú)法再結(jié)合在一起，只靠一個(gè)家庭中的勞動(dòng)力完成。有人認(rèn)為，近代以前棉紡織業(yè)中紡與織無(wú)法分離，是因?yàn)榧徍涂椀氖找嫦嗖顟沂?，而收益懸殊又因?yàn)槎叩纳a(chǎn)率懸殊，定縣的事實(shí)證明恰恰相反，正是由于紡與織的生產(chǎn)率極為懸殊，使得二者必須分離?？磥?lái)，近代以前紡與織無(wú)法分離的原因，不是由于二者之間存在生產(chǎn)率的差異，而是由于二者的生產(chǎn)力水平都比較低，紡與織中，只要有一個(gè)方面生產(chǎn)力有所進(jìn)步，都會(huì)促進(jìn)分工的發(fā)展。

與棉紡織業(yè)相關(guān)的還有軋花業(yè)和彈花業(yè)。這兩個(gè)行業(yè)估計(jì)在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以前已有一些專(zhuān)門(mén)的作坊，但更多的還是由農(nóng)民用簡(jiǎn)陋的工具自己進(jìn)行?；蛴擅揶r(nóng)作為對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工，或由紡織戶作為紡織業(yè)的預(yù)備工序。機(jī)紗進(jìn)入農(nóng)村后，織布農(nóng)民率先放棄了軋花和彈花，清末民初，約與新式織布機(jī)引進(jìn)的同時(shí)，新式軋花機(jī)和彈花機(jī)也進(jìn)入華北農(nóng)村。如前所述，新式軋花機(jī)和彈花機(jī)比舊工具效率高數(shù)倍到十?dāng)?shù)倍，當(dāng)然價(jià)格也高得多。一戶棉農(nóng)種幾畝或十幾畝棉花，是不會(huì)花數(shù)十元錢(qián)買(mǎi)一部日加工百余斤棉花的軋車(chē)，只為加工自家生產(chǎn)的棉花的。仍然從事手紡業(yè)的農(nóng)戶更不會(huì)僅為紡紗的預(yù)備工作而買(mǎi)價(jià)格較高的新式彈花機(jī)。如果此前軋花彈花是否獨(dú)立還不能確定的話，可以肯定自新式軋車(chē)和彈花機(jī)引進(jìn)之后，這兩個(gè)行業(yè)就成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)了。還有一個(gè)重要因素促進(jìn)了這兩個(gè)行業(yè)的獨(dú)立，即棉花的商品化，軋花業(yè)的發(fā)展尤其得力于此。中國(guó)近代工業(yè)中，發(fā)展最快的是紡織業(yè)，機(jī)器紗廠的建立造成了對(duì)商品棉的極大需求，再加上國(guó)際市場(chǎng)的需求，使棉花成為華北平原近代最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，這兩方面的市場(chǎng)所需基本上都是皮棉，而絮棉一般只供作棉衣棉被和手紡紗用，所以軋花業(yè)比彈花業(yè)更為發(fā)展，成為華北農(nóng)村較重要的手工業(yè)部門(mén)之一。

如果說(shuō)棉紡織業(yè)的分工主要是由于生產(chǎn)力的進(jìn)步造成的話，其他部門(mén)中的社會(huì)分工更多的是受商品交換和商品生產(chǎn)的影響。對(duì)于農(nóng)村手工業(yè)來(lái)說(shuō)，社會(huì)分工中最重要的應(yīng)該是工農(nóng)業(yè)的分工，換言之，是原料生產(chǎn)與手工業(yè)品生產(chǎn)之間的分工。棉紡織業(yè)中，隨著軋花、彈花業(yè)的獨(dú)立，紡與織的分離和機(jī)制紗的使用，這種分工的存在已不待言。華北平原其他手工業(yè)中，除花邊發(fā)網(wǎng)是用進(jìn)口原料外，其余各業(yè)原料都產(chǎn)自本地，在近代，這些部門(mén)的原料和手工業(yè)品生產(chǎn)之間都或多或少發(fā)生了分離。

華北的柞絲和柞綢業(yè)分布在山東、河南兩省。山東省的繅絲業(yè)普遍與養(yǎng)蠶業(yè)分離，成為專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，出現(xiàn)了許多規(guī)模不等的手工工場(chǎng)。蠶農(nóng)生產(chǎn)的蠶繭，或運(yùn)到集市上售于繭行，或由商販?zhǔn)召?gòu)轉(zhuǎn)售于絲廠。由于山東省的柞蠶絲大量出口，刺激了一水之隔的遼東半島上的柞蠶養(yǎng)殖業(yè)，遼東半島上的柞蠶繭亦運(yùn)到山東來(lái)繅絲，從而出現(xiàn)了原料生產(chǎn)和加工的地域分工。河南省的柞蠶養(yǎng)殖業(yè)與繅絲業(yè)之間的分工程度較低，繅絲工作大多由蠶農(nóng)進(jìn)行。但無(wú)論是山東還是河南，繅絲與織綢業(yè)都是完全分離的。

更具說(shuō)服意義的是草帽辮業(yè)。草帽辮的原料是麥稈，是小麥生產(chǎn)的副產(chǎn)品。華北平原盛產(chǎn)小麥，草帽辮產(chǎn)區(qū)與小麥產(chǎn)區(qū)是一致的，而且麥稈除了制草帽辮外，只能作燃料，沒(méi)有什么其他用途，原料生產(chǎn)與手工業(yè)生產(chǎn)本來(lái)很難發(fā)生分離。而近代華北的草帽辮業(yè)，不但發(fā)生了原料與手工業(yè)生產(chǎn)的分工，而且出現(xiàn)了原料生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化。據(jù)史料記載，19世紀(jì)末20世紀(jì)初，山東草帽辮產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)的麥草商。農(nóng)民收割小麥后就把麥稈賣(mài)給麥草商，麥草商把收來(lái)的麥稈先將根和稍截下，賣(mài)給農(nóng)民修蓋茅舍，中間部分按部位截成不同規(guī)格，再按等級(jí)分別扎成束，賣(mài)給草帽辮商人和織草帽辮的農(nóng)民。原料種植和手工業(yè)生產(chǎn)不但有了分離，而且還由商人作中介。但這種情況下的麥稈仍然是農(nóng)業(yè)的副產(chǎn)品，在河