后勤飲食服務(wù)中心簡(jiǎn)介

后勤飲食服務(wù)中心簡(jiǎn)介一、服務(wù)中心概述后勤飲食服務(wù)中心是負(fù)責(zé)學(xué)校師生的飲食服務(wù)管理的機(jī)構(gòu)，為保證學(xué)生身心健康，提供衛(wèi)生安全的飲食環(huán)境，積極推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)餐項(xiàng)目，提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。二、服務(wù)內(nèi)容后勤飲食服務(wù)中心的服務(wù)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：1.餐飲服務(wù)后勤飲食服務(wù)中心為全校師生提供餐飲服務(wù)。中心設(shè)有多個(gè)食堂和餐廳，分布在校園各處，為師生提供早、中、晚三餐的服務(wù)。中心在餐飲服務(wù)方面注重口味、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生安全，為此，中心設(shè)有專(zhuān)業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷研發(fā)新菜品，并嚴(yán)格控制食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生環(huán)境。此外，中心配備了專(zhuān)業(yè)的食品安全檢測(cè)設(shè)備，確保餐飲服務(wù)的衛(wèi)生安全。2.外賣(mài)服務(wù)除了提供在校園內(nèi)的餐飲服務(wù)外，中心還提供外賣(mài)服務(wù)。師生可以通過(guò)微信公眾號(hào)、電話或者在線預(yù)訂等多種方式進(jìn)行訂餐，外賣(mài)員將會(huì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將食品送到指定地點(diǎn)。為保障外賣(mài)服務(wù)的質(zhì)量，中心規(guī)定所有外賣(mài)餐品的制作、包裝、配送過(guò)程均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品品質(zhì)和衛(wèi)生安全。3.食品超市管理服務(wù)中心還負(fù)責(zé)學(xué)校食品超市的管理工作。食品超市的管理涉及食品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)。中心建立健全的食品采購(gòu)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格控制食品資質(zhì)，確保學(xué)校沒(méi)有假冒偽劣食品和不合格食品的流通。超市管理人員除了在超市保障食品質(zhì)量，并積極開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳和教育活動(dòng)，提高師生對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全的意識(shí)。4.膳食改良為爭(zhēng)取讓師生們能夠吃到更加健康、營(yíng)養(yǎng)且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐品，中心在食品質(zhì)量和安全的基礎(chǔ)上，高度注重膳食改良，創(chuàng)新推出了一系列特色餐品，如精品早餐系列、低脂低糖菜品、營(yíng)養(yǎng)午餐套餐、升級(jí)晚餐等，旨在為廣大師生提供更加全面、科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的餐食，滿(mǎn)足大家的口味和營(yíng)養(yǎng)需求。三、服務(wù)保障為提供學(xué)校師生更優(yōu)質(zhì)、安全、健康的餐飲服務(wù)，中心成立了一個(gè)功能齊備的服務(wù)保障團(tuán)隊(duì)。服務(wù)保障團(tuán)隊(duì)的主要職責(zé)是積極監(jiān)督食品的生產(chǎn)、加工、配送等環(huán)節(jié)，承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和控制工作，同時(shí)監(jiān)督和指導(dǎo)各專(zhuān)業(yè)食堂、餐廳及食堂員工的作業(yè)流程，提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，確保飲食環(huán)境符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。四、服務(wù)理念后勤飲食服務(wù)中心的服務(wù)理念是：以師生為本，服務(wù)至上，質(zhì)量第一、衛(wèi)生第一，不斷創(chuàng)新和提高，為師生提供更好的飲食服務(wù)。去年我們提出的精品早餐、升級(jí)晚餐、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等營(yíng)養(yǎng)餐，贏得了師生一致好評(píng)。我們尋求精細(xì)管理，強(qiáng)化服務(wù)，優(yōu)化食品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加校內(nèi)外服務(wù)點(diǎn)，把高水平的食品管理和