旅居養(yǎng)老服務(wù)規(guī)范

旅居養(yǎng)老服務(wù)規(guī)范范圍本規(guī)范規(guī)定了旅居養(yǎng)老服務(wù)的基本要求、環(huán)境要求、基礎(chǔ)設(shè)施要求、公共服務(wù)設(shè)施要求、養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施要求、康養(yǎng)服務(wù)設(shè)施要求以及服務(wù)要求。本規(guī)范適用于旅居養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)和其他的旅居養(yǎng)老服務(wù)場(chǎng)所。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB38600-2019養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)安全基本規(guī)范GB/T35796-2017養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范GB31654-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB50763-2012無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范MZ/T188-2021養(yǎng)老機(jī)構(gòu)接待服務(wù)基本規(guī)范JGJ450-2018老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)LB/T051-2016國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

旅居養(yǎng)老旅居養(yǎng)老是中老年人通過(guò)積極健康的旅游休閑和中長(zhǎng)期旅途留居，而獲得身心享受的養(yǎng)老康養(yǎng)方式。

旅居養(yǎng)老機(jī)構(gòu)可為旅居養(yǎng)老康養(yǎng)群體提供養(yǎng)居休閑和照料服務(wù)的賓館、公寓、民宿、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老社區(qū)、度假區(qū)等。

旅居養(yǎng)老群體有旅居養(yǎng)老康養(yǎng)需求、生活能自理或基本自理的中老年人?；疽笠婪ǖ怯浀钠笫聵I(yè)單位、社會(huì)組織或個(gè)人。辦公及服務(wù)場(chǎng)地有房產(chǎn)證明或3年以上租賃使用證明。機(jī)構(gòu)/場(chǎng)所的建筑及附屬設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)要求。環(huán)境要求自然環(huán)境本地生態(tài)環(huán)境良好，空氣質(zhì)量、地表水環(huán)境、聲環(huán)境、土壤環(huán)境符合LB/T051要求，適合中老年人長(zhǎng)期居住。本地有良好的自然資源，如溫泉資源、森林資源、海濱資源、河流湖泊資源、田園資源、山地資源等。本地須遠(yuǎn)離山體滑坡、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害易發(fā)區(qū)，及干旱、洪澇等自然災(zāi)害易發(fā)區(qū)。人文環(huán)境本地有較豐富、特色突出的文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?；罨瘹v史文化資源，可依托文化景觀開(kāi)展體驗(yàn)性活動(dòng)，如民族文化、民俗文化、紅色文化、鄉(xiāng)土文化、XX文化、中醫(yī)藥文化等?；A(chǔ)設(shè)施要求交通設(shè)施健全便捷的交通體系，可進(jìn)入性良好，有直達(dá)公路、旅游專(zhuān)線或水路交通，所在地與交通樞紐（機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、碼頭、高速公路）機(jī)動(dòng)車(chē)程小于3小時(shí)。內(nèi)部交通布局完整，能滿(mǎn)足醫(yī)療救護(hù)、消防救援、抗災(zāi)救助的通達(dá)。滿(mǎn)足停車(chē)需求，設(shè)置機(jī)動(dòng)車(chē)和非機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)場(chǎng)。機(jī)動(dòng)車(chē)位設(shè)有團(tuán)體車(chē)位、老年人專(zhuān)用車(chē)位，老年人專(zhuān)用停車(chē)位應(yīng)附帶大于4㎡的平坦開(kāi)闊空間；無(wú)障礙停車(chē)位不宜少于總停車(chē)位數(shù)的2%。應(yīng)設(shè)置康體游步道等慢行系統(tǒng)，步行道鋪裝堅(jiān)固防滑，不采用汀步形式，步行主干道通行凈寬不宜低于2.7m，可配備電瓶車(chē)等交通工具。環(huán)境設(shè)施公共綠地充足，實(shí)現(xiàn)無(wú)裸露地面，植被豐富，無(wú)毒、無(wú)飛絮、無(wú)揮發(fā)性花粉。活動(dòng)場(chǎng)地充足，XX充分，夜晚選用暖黃色基礎(chǔ)照明；道路平緩，縱坡不大于2.5%，有防風(fēng)、防滑、防積水處理?；顒?dòng)場(chǎng)地須提供配套休息設(shè)施，有遮陰措施，如涼亭或座椅周邊種有遮陰效果明顯的樹(shù)杈高度不低于3.5m的樹(shù)種。廢棄物分類(lèi)放置，日產(chǎn)日清。建筑出入口的門(mén)前平臺(tái)與室外地面高差小于0.40m，并采用緩坡臺(tái)階和坡道過(guò)渡；建筑入戶(hù)臺(tái)階踏步深度大于0.3m，高度小于0.15m，臺(tái)階有效寬度大于0.9m；入戶(hù)的踏面前緣設(shè)高度小于3mm的異色防滑警示條，踏面前緣前凸小于10mm。安全設(shè)施與公安部門(mén)或行政管理單位有應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制。內(nèi)部須設(shè)治安機(jī)構(gòu)，有完整的監(jiān)控系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、無(wú)線呼叫等救助系統(tǒng)?？山Y(jié)合綠地與活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)置臨時(shí)應(yīng)急避難場(chǎng)所。醫(yī)療設(shè)施周邊5-15公里內(nèi)有醫(yī)療救治機(jī)構(gòu)，與醫(yī)療機(jī)構(gòu)有應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制。內(nèi)部須設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，如診療室、護(hù)理室等，具備醫(yī)療護(hù)理設(shè)施和日常急救藥品庫(kù)，能提供24小時(shí)急救服務(wù)。能源設(shè)施有完善的水、電、氣、油、壓力容器、管線等設(shè)施設(shè)備。設(shè)施安全有效運(yùn)行，綠色環(huán)保，符合國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境法律、法規(guī)要求。通訊設(shè)施通訊、信息、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等配套齊全。網(wǎng)絡(luò)暢通、安全，運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定。公共服務(wù)設(shè)施要求商業(yè)設(shè)施較完善，有小型商超、便利店，周邊15公里內(nèi)有購(gòu)物中心或特色商業(yè)街、商業(yè)綜合體。公共廁所數(shù)量充足，男女廁位滿(mǎn)足2:3比例，做到衛(wèi)生文明、干凈無(wú)味、實(shí)行免費(fèi)、有效管理。設(shè)有接待服務(wù)中心或咨詢(xún)服務(wù)點(diǎn)，具備預(yù)訂、接待、咨詢(xún)、結(jié)賬、物品寄存等服務(wù)功能，可兼具醫(yī)療器械、運(yùn)動(dòng)器械租賃功能；提供當(dāng)?shù)靥厣惋?、景點(diǎn)、購(gòu)物等信息咨詢(xún)與預(yù)定服務(wù)，主動(dòng)告知安全風(fēng)險(xiǎn)信息；公示收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)。周邊有金融、郵政、快遞、環(huán)衛(wèi)等便民服務(wù)設(shè)施。有可供社交、集體活動(dòng)的公共休閑空間或場(chǎng)所。主要公共區(qū)域應(yīng)設(shè)置無(wú)障礙設(shè)施，應(yīng)符合GB50763的規(guī)定，2層及以上樓層須設(shè)置無(wú)障礙電梯。標(biāo)識(shí)服務(wù)系統(tǒng)完善，須有區(qū)域?qū)в[圖、服務(wù)說(shuō)明標(biāo)牌、安全提示牌等，位置設(shè)置合理，字體相較于常規(guī)做法應(yīng)適當(dāng)放大2倍，便于中老年客人觀看，宜設(shè)置語(yǔ)音信息提示裝置，設(shè)計(jì)宜有特色。養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施要求住宿設(shè)施根據(jù)賓館、公寓、民宿的不同經(jīng)營(yíng)方向，安排旅居養(yǎng)老康養(yǎng)客房；客房布局合理，床均建筑面積須大于30㎡/床?？头繎?yīng)有良好的采光、通風(fēng)、照明和隔音，室內(nèi)溫度保持在16℃-26℃之間，XX時(shí)間不低于2小時(shí)?？头吭O(shè)施完善，家具齊備，能夠滿(mǎn)足中老年人中長(zhǎng)期居住的要求，日常用品充足，老年用品有保障?？头康难b修設(shè)計(jì)符合適老化要求，符合安全健康的原則。房門(mén)向外開(kāi)啟，開(kāi)啟凈寬不宜小于1.2m；室內(nèi)凈高不宜低于2.2m；房間主要通道凈寬不宜小于1.05m；臥室開(kāi)間不宜小于4.2m；采光窗XX窗地面積比不宜低于1/6；地板磚做防滑處理等。更多要求參考JGJ450相關(guān)規(guī)定。餐飲設(shè)施根據(jù)實(shí)際需要開(kāi)設(shè)自助餐飲、公共餐飲等多種供餐形式，集中用餐場(chǎng)所面積不低于2㎡/人。用餐場(chǎng)所布局合理，設(shè)施齊全，采光、通風(fēng)良好，用餐環(huán)境干凈整潔。結(jié)合中老年人的生理特點(diǎn)、身體狀況制定營(yíng)養(yǎng)食譜。尊重民族宗教習(xí)慣，尊重地域文化特點(diǎn)，高度重視中醫(yī)藥膳。飲食安全與衛(wèi)生須符合GB31654相關(guān)要求?？叼B(yǎng)服務(wù)設(shè)施要求可選擇性設(shè)立健康療養(yǎng)場(chǎng)所，如健身房、溫泉水療池、游泳池、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)室、瑜伽室、按摩保健室、心理疏導(dǎo)室、中醫(yī)養(yǎng)生室等。遵守防疫要求。做好隔音降噪措施，如不能遠(yuǎn)離客房，要保障客房居室允許噪聲級(jí)（等效連續(xù)A聲級(jí)，dB）符合晝間≤40、夜間≤30的要求。應(yīng)當(dāng)設(shè)立棋牌室、閱覽室、講座室，可選擇性設(shè)立小型電影院、KTV等娛樂(lè)設(shè)施?？蛇x擇性設(shè)立老年大學(xué)、培訓(xùn)場(chǎng)所。各類(lèi)康養(yǎng)文娛等配套服務(wù)空間的建筑面積比例不低于總建筑面積的30%。充分考慮無(wú)障礙要求和適老化改造，提升老年人生活的安全性、便利性和舒適性。服務(wù)要求日常生活服務(wù)須提供18小時(shí)客房服務(wù)，包括補(bǔ)充物品、上網(wǎng)、租賃器具、清潔洗滌等。宜設(shè)置5個(gè)用餐時(shí)段，提供特色膳食、特殊膳食，以及送餐進(jìn)客房服務(wù)。提供迎送接待和分送行李服務(wù)，做到主動(dòng)熱情、周到細(xì)致。24小時(shí)提供值班、巡查、監(jiān)控、協(xié)助報(bào)警等安保消防服務(wù)。定期提供環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施維護(hù)服務(wù)，確保運(yùn)行安全。公寓、民宿等類(lèi)型的機(jī)構(gòu)或場(chǎng)所，可根據(jù)需要提供管家服務(wù)。應(yīng)當(dāng)定期舉辦老年人文化活動(dòng)。應(yīng)當(dāng)尊重并支持老年人使用符合其能力和習(xí)慣的服務(wù)方式，保留并完善現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、現(xiàn)金支付等傳統(tǒng)服務(wù)渠道；現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置適老化智能終端的，應(yīng)當(dāng)為老年人提供引導(dǎo)和幫助?？叼B(yǎng)文旅服務(wù)提供醫(yī)療管理、健康管理、健康體檢、康復(fù)理療、傳染病預(yù)防管理等服務(wù)，至少2-3項(xiàng)。提供養(yǎng)生養(yǎng)老、美容美體、抗衰老、用藥安全等方面的知識(shí)培訓(xùn)、講座或宣教服務(wù)，至少2-3項(xiàng)?？商峁├戆l(fā)服務(wù)、護(hù)理服務(wù)、急危重癥服務(wù)。應(yīng)結(jié)合廣西特色民族中醫(yī)藥資源、利用中醫(yī)藥特別是壯醫(yī)藥、瑤醫(yī)藥等少數(shù)民族醫(yī)藥優(yōu)勢(shì)，中醫(yī)理療、保健服務(wù)。提供廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等文化傳播服務(wù)。須提供常規(guī)或定制化周邊旅游服務(wù)，以半日/一日往返的休閑觀光、文化體驗(yàn)為宜?？蛇m當(dāng)舉辦參觀游覽、學(xué)習(xí)座談等交流性活動(dòng)，組織旅居客人參與文藝演出。根據(jù)需要可提供一對(duì)一的陪同旅游、陪同就醫(yī)、交通接送服務(wù)。運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)管理制度健全，包括行政辦公制度、人力資源制度、服務(wù)管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、安全管理制度、后勤管理制度、評(píng)價(jià)與改進(jìn)制度。每半年至少開(kāi)展1次消防演練和應(yīng)急預(yù)案演練，檔案記錄完整。有投訴處理機(jī)制，公開(kāi)投訴電話與負(fù)責(zé)人電話，處理公開(kāi)、妥善，24小時(shí)給與及時(shí)反饋，檔案記錄完整。工作人員配置數(shù)量充足，有員工手冊(cè)，職責(zé)明確，確保服務(wù)流程規(guī)范。工作人員素質(zhì)要求遵紀(jì)守法，熱情文明，細(xì)致耐心，掌握基本的宗教信仰、法律常識(shí)、醫(yī)學(xué)知識(shí)等，如遇突發(fā)情況有自救和幫助客人避險(xiǎn)逃離的能力。餐飲服務(wù)人員必須持有健康證，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)持有與崗位相適應(yīng)的有效專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)。每年組織工作人員進(jìn)行健康體檢和技能培訓(xùn)，宜有養(yǎng)老服務(wù)人才職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)制度和褒揚(yáng)機(jī)制，完善從業(yè)人員勞動(dòng)報(bào)酬合理增長(zhǎng)機(jī)制?？蔀榭腿速?gòu)買(mǎi)入住后的公眾責(zé)任險(xiǎn)，根據(jù)特色活動(dòng)需求建議或協(xié)助客人購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)保險(xiǎn)。定期開(kāi)展自我考核，以及服務(wù)滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)。參考文獻(xiàn)[1]《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)安全基本規(guī)范》（GB38600-2019）[2]《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范》（GB/T35796-2017）[3]《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）[4]《無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50763-2012）[5]《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)接待服務(wù)