2023學年完整公開課版《物質(zhì)的分離》

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《物質(zhì)的分離》第1課時科學浙教版八年級上物質(zhì)的結晶新知導入濃鹽水說說該溶液的組成？該溶液由溶質(zhì)食鹽和溶劑水組成。該溶液是混合物還是純凈物？混合物如何將鹽水中的鹽分離出來呢？自然界的水都是溶有多種物質(zhì)的混合物，像井水，河水，海水等得到純凈物新知講解物質(zhì)的結晶食鹽是如何獲取的？閱讀32頁海水曬鹽并回答問題海水曬鹽主要采用什么方法？蒸發(fā)溶劑溶液中無法再溶解的固體物質(zhì)從溶液中析出的過程叫結晶析出的固體稱為晶體硫酸銅晶體食鹽晶體云母晶體回憶：晶體與非晶體的區(qū)別晶體非晶體概念特點舉例具有規(guī)則的幾何外形的固體沒有規(guī)則的幾何外形的固體形狀規(guī)則有固定的熔點沒有不規(guī)則，無固定熔點硫酸銅、食鹽、金屬等玻璃、塑料、蠟燭、松香等獲得晶體的方法除了蒸發(fā)溶劑還有其它的方法嗎？1．配制一杯70℃的硫酸銅飽和溶液。利用滴管吸取1滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上，如圖所示。有晶體出現(xiàn)2．仔細觀察（用放大鏡或顯微鏡觀察）有沒有晶體出現(xiàn)。這種獲得晶體的方法叫什么？冷卻熱飽和溶液活動一：思考：2.這兩種方法是不是適合所有物質(zhì)晶體的獲得？1.為什么冷卻熱飽和溶液可以得到晶體？隨著溫度的降低，固體溶解度減小。不是3.這兩種方法適用的范圍是？比較氯化鈉和硫酸銅晶體在不同溫度下的溶解度，你發(fā)現(xiàn)了什么？溫度/℃01020406080100氯化鈉35.735.83636.637.338.439.8溫度/℃0102030608090硫酸銅14.317.420.728.5405575.4氯化鈉的溶解度隨著溫度的升高變化不大氯化鈉（食鹽）結晶的方法：蒸發(fā)溶劑硫酸銅結晶的方法：冷卻熱飽和溶液硫酸銅晶體的溶解度隨著溫度的升高變化較大①溶解度受溫度影響變化比較小的固體物質(zhì)，一般用蒸發(fā)溶劑的方法獲得晶體。如食鹽晶體形成等。你能說說兩種晶體形成方法的適用范圍嗎？鐵架臺蒸發(fā)皿玻璃棒酒精燈常溫下飽和食鹽水②而溶解度受溫度影響變化較大的固體物質(zhì)，一般用冷卻熱飽和溶液的方法獲得晶體。如硝酸鉀、硫酸銅晶體形成等。70℃硫酸銅飽和溶液膠頭滴管玻璃片事實上，人們先通過加熱使溶液濃縮（減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的溶質(zhì)結晶析出。獲得晶體的方法硫酸銅晶體的制備和生長1、配制70℃的硫酸銅飽和溶液。2.制備硫酸銅小晶體。（1）準備一杯約50毫升溫度在70℃左右的硫酸銅飽和溶液，切勿在杯底留下雜質(zhì)，若有渾濁現(xiàn)象，用脫脂棉代替濾紙，趁熱過濾，直到澄清為止。（2）靜置、冷卻、析晶。在容器口蓋上一張清潔的白紙，再用棉花把燒杯圍起來，靜置一夜，溫度緩慢下降，析出硫酸銅小晶體。3．小晶體“長”成大晶體。（1）選晶：在晶體里選擇幾顆幾何形狀完整的小晶體備用。（2）晶體長大：用線把1顆硫酸銅小晶體綁好，懸吊在已準備好的一杯約50毫升70℃左右的硫酸銅飽和溶液里，線的另一端系在玻璃棒上，靜置過夜。如此反復操作幾次，晶體就越長越大，最后長成大塊晶體。結晶水合物膽礬（五水硫酸銅）石膏（二水硫酸鈣）結晶水合物在室溫下不太穩(wěn)定，在干燥的空氣里會失去部分或全部結晶水，產(chǎn)生風化現(xiàn)象。常見的結晶水合物：有些晶體放在空氣里會逐漸吸收空氣里的水分而變潮濕，直到在它的表面上溶解而成為飽和溶液甚至稀溶液（如氯化鈣、氯化鎂和氫氧化鈉），這種現(xiàn)象稱為潮解現(xiàn)象。課堂練習1．恒溫下，將氯化鈉飽和溶液蒸發(fā)部分溶劑，有氯化鈉晶體析出，此時(

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A．溶液仍飽和 B．溶質(zhì)質(zhì)量不變

C．溶質(zhì)的溶解度變小 D．溶液變濃2．用冷卻熱飽和溶液法得到晶體的過程中(晶體中不含結晶水)，溶液中保持不變的是(

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A．溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù) B．溶劑的質(zhì)量

C．溶質(zhì)的質(zhì)量 D．溶解度AB拓展提高我國有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿，夏天曬鹽，試用你學過的知識說明其中的道理。（純堿和氯化鈉的溶解度如下表）溫度（℃）01020406080100氯化鈉（克）35.735.83636.637.338.439.8溫度（℃）0102030……90純堿（克）7.112.521.538.8……43.9氯化鈉的溶解度隨著溫度的升高變化不大，要獲得氯化鈉晶體不宜采用冷卻熱的飽和溶液的方法，而要采取蒸發(fā)溶劑的方法，所以夏天曬鹽（蒸發(fā)其中的溶劑）。而純堿的溶解度隨著溫度的升高而顯著增大，宜采用冷卻飽和溶液的方法獲得晶體，所以冬天撈堿。課堂總結引導學生自主小結，逐漸完善和形成概念圖板書設計物質(zhì)結晶概念晶體：形狀規(guī)則，有固定熔點。方法方法