客房部上半年工作總結(jié)

客房部上半年工作總結(jié)第一篇：客房部201*年上半年工作總結(jié)

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其次篇：客房部201*年上半年工作總結(jié)

客房部201*年上半年工作總結(jié)

客房部201*年上半年總體運(yùn)行平穩(wěn)，在總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，取得了肯定的進(jìn)步，同時(shí)也存在一些缺乏之處。詳細(xì)總結(jié)如下：一：進(jìn)步之處：

1、加強(qiáng)了制度化治理，做到有獎(jiǎng)有罰。本部門從201*年年初開頭

重新制定了部門獎(jiǎng)罰制度，從日常工作中加強(qiáng)執(zhí)行力度，對每天員工的獎(jiǎng)分和扣分狀況準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展登記和公布。并在每月的績效考核中進(jìn)展表達(dá)。

2、加強(qiáng)了作業(yè)流程化治理，各崗位人員都制定了崗位職責(zé)，對每

個(gè)崗位的工作流程都制定了標(biāo)準(zhǔn)的文字流程。對新來的員工先發(fā)一些根本的資料，先進(jìn)展根本的理論培訓(xùn)，對本部門及自己的崗位有肯定的了解后再安排實(shí)操培訓(xùn)及跟班。

3、定期進(jìn)展部門員工大會(huì)和部門治理人員會(huì)議，加強(qiáng)了整個(gè)部門

人員的溝通和合作?？头坎棵總€(gè)月進(jìn)展一次員工大會(huì)，整個(gè)部門的員工一起坐下來對上個(gè)月的工作進(jìn)展總結(jié)，對下個(gè)月的工作進(jìn)展安排規(guī)劃，對消失的問題進(jìn)展報(bào)告，對公司新的規(guī)定及對部門的要求進(jìn)展傳達(dá)。另外每周一進(jìn)展客房部治理人員例會(huì)，各治理人員對自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域在每周發(fā)覺的問題進(jìn)展報(bào)告，部門經(jīng)理對全部問題進(jìn)展記錄并安排落實(shí)。

4、加強(qiáng)了客房的培訓(xùn)工作?？头繕菍用恐苓M(jìn)展一次培訓(xùn)，培訓(xùn)的

內(nèi)容由理論和實(shí)操穿插培訓(xùn)，對員工在崗位技能上有肯定的提高。

5、加強(qiáng)了層級(jí)治理，做到責(zé)任落實(shí)到位。本部門盡力推行層級(jí)管

理，一層對一層負(fù)責(zé)，全部員工有問題先向直接上司報(bào)告。另外做到分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。

6、加強(qiáng)了治理人員和員工的溝通。各治理人員對員工反響的問題

都有準(zhǔn)時(shí)處理，對員工工作中消失的問題（特殊是個(gè)別員工工作態(tài)度不端正的問題）都有進(jìn)展談心，對于教育了還不改的都有進(jìn)展扣分或口頭警告。

7、客房部有屢次員工拾金不昧事情。如：拾到現(xiàn)金、手機(jī)等，都

有準(zhǔn)時(shí)上報(bào)并上交，沒有發(fā)覺有拾遺不報(bào)的大事。

二：缺乏之處

1、工作效率還有待提高，雖然每周都有定期對員工進(jìn)展培訓(xùn)，但

整體工作效率還不高，有待進(jìn)一步提高。

2、員工工作力量參差不齊。目前存在的主要問題是：真正能夠靈

活頂崗、能夠勝任重要客人的接待和效勞、能夠單獨(dú)上晚班等綜合力量比擬好的員工很少，另外能夠有可朔性，有劇烈進(jìn)取性的員工也很少。

3、有個(gè)別員工工作態(tài)度還不夠端正，需要進(jìn)一步進(jìn)展溝通、培訓(xùn)

和教育。

4、執(zhí)行力方面還不到位。有些工作方面都有進(jìn)展安排，但在執(zhí)行

的時(shí)候，在有些環(huán)節(jié)還落實(shí)不到位。

5、由于本部門在接待效勞過程中一些臨時(shí)性的任務(wù)較多，另外客

房開房率也不穩(wěn)定，治理人員在工作安排調(diào)動(dòng)和安排方面還不

夠敏捷。

6、基層員工（特殊是客房效勞員）流淌性還是較大。由于新的員

工上崗需要有一段時(shí)間完全熟識(shí)把握該崗位工作職責(zé)。流淌性大了就會(huì)對部門效勞的穩(wěn)定性和效勞質(zhì)量造成影響。

三：下半年工作重點(diǎn)及改良方向：

1、加強(qiáng)員工的實(shí)操培訓(xùn)和工作任務(wù)明確安排，提高員工的工作效

率。

2、員工的綜合素養(yǎng)方面，只有加強(qiáng)培訓(xùn)和溝通，特殊是領(lǐng)班對基

層員工的督導(dǎo)，以提高員工在實(shí)際工作中的工作力量。

3、工作執(zhí)行力方面，需要加強(qiáng)層次治理，全部工作從上至下層層

落實(shí)，并且責(zé)任到人。另外培訓(xùn)中加強(qiáng)流程化治理，讓全部員工對自己的工作都按培訓(xùn)中的程序進(jìn)展操作。

4、需要加強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和仆人翁意識(shí)?？头空麄€(gè)部門目前都

有分成幾個(gè)不同的班組，這就需要進(jìn)一步加強(qiáng)各個(gè)班組、各個(gè)員工之間的團(tuán)結(jié)和協(xié)作。

5、協(xié)同安監(jiān)部、保安部加強(qiáng)對來賓和員工的安全治理和監(jiān)視。

6、客房樓層安排通宵班，晚上加強(qiáng)巡樓，對客人及其他突發(fā)事情

準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展處理和報(bào)告。

7、客房體育中心需要加強(qiáng)員工對體育設(shè)施的嫻熟把握，加強(qiáng)巡查。

8、客房全部的修理工程需準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，工程部沒有修理好的需多跟

進(jìn)。

9、部門需要多加強(qiáng)和其他部門的聯(lián)系和溝通，如：工程部、接待

部、餐飲部、保安部、綜合部等。準(zhǔn)時(shí)處理來賓、業(yè)主、部門員工發(fā)生的問題。

客房部：楊新

201*年8月12日

第三篇：客房部201*年上半年工作總結(jié)

管家部201*年上半年工作總結(jié)

一、上半年取得的主要成績

（一）主要指標(biāo)估計(jì)完成狀況

1.經(jīng)營考核指標(biāo)

從上半年經(jīng)營狀況來看，實(shí)際完成不是很抱負(fù)，正常的話應(yīng)當(dāng)是可以完成經(jīng)營指標(biāo)的。

2.治理考核指標(biāo)

顧客滿足度達(dá)標(biāo)，無來賓投訴。

（二）工作的創(chuàng)新做法和成效

1.修改了部門《安全責(zé)任書》的詳細(xì)內(nèi)容，做到安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。安全工作層層落實(shí)，從人人做起，為確保來賓人身、財(cái)產(chǎn)安全奠定了有利的根底。

2．為了進(jìn)一步提升有聲效勞，出臺(tái)了《今日你問候了嗎？》執(zhí)行表，要求每位員工在下班前反省一下當(dāng)天的有聲效勞做得怎么樣，標(biāo)上相應(yīng)的符號(hào)，以鞭策員工相互監(jiān)視、相互鼓勵(lì)，將這一禮儀風(fēng)氣能傳承下去。

3．召集全體員工學(xué)習(xí)《星級(jí)訪查標(biāo)準(zhǔn)》，通過學(xué)習(xí)與反思，開展批判與自我批判，查找自身與“十佳”、“四星”的差距。力爭將學(xué)習(xí)與實(shí)際工作嚴(yán)密結(jié)合，為標(biāo)準(zhǔn)化、制度化治理奠-1-

定良好的根底。

4.連續(xù)去年人員緊缺的問題，在四月份生意持續(xù)爆滿，樓層、房務(wù)中心及會(huì)議人員在缺編20%的狀況，拆東墻，補(bǔ)西墻，把全部的治理人員壓到一線操作，一度造成幾乎是無法運(yùn)轉(zhuǎn)的危機(jī)，這是前所未有的現(xiàn)象。全部人員持續(xù)加班加點(diǎn)，上下齊心協(xié)力，共度難關(guān)。這是多年來最為困難的一次。

5、各樓層增加了消毒間，客房杯具清洗、消毒工作有序地開展。

6、

二、存在的主要困難和問題

（一）今年人員缺編更為嚴(yán)峻，到目前照舊缺編20%，沒有任何緩解的跡象。固然其它酒店也存在同樣的問題，其中客房部樓層效勞員是嚴(yán)峻缺編的工種。為了穩(wěn)定員工，保證客房的衛(wèi)生質(zhì)量，一些酒店一是現(xiàn)在根本是淋浴房，工作難度較大，房間數(shù)已削減到11間左右；二是超房數(shù)的提存已到達(dá)8—10元/間。

（二）由于人員嚴(yán)峻缺編，治理難度急劇加大，一度存在不敢管、管不下去的現(xiàn)象，這也嚴(yán)峻影響到了效勞質(zhì)量。

三、下半年工作思路和重點(diǎn)

（一）工作思路

1.根據(jù)《客房部務(wù)實(shí)治理分冊》，對全體員工進(jìn)展工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、制度、安全及案例的培訓(xùn)，力爭人人標(biāo)準(zhǔn)操作、規(guī)

范效勞，為標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化操作奠定良好的根底。

2.加強(qiáng)包床技能練兵，提高專業(yè)技能，為明年的技能大賽奠定根底。

3.連續(xù)加強(qiáng)有聲效勞的培訓(xùn)，提升有聲效勞。

4.以精細(xì)化治理為原則，根據(jù)“四個(gè)凡事”的原則，健全臺(tái)帳，做到心中有數(shù)。力爭預(yù)算更為細(xì)致周全，細(xì)化到月份，以便準(zhǔn)確地核算營運(yùn)本錢，避開以往實(shí)際與預(yù)算不全都的現(xiàn)象。

5、依據(jù)《星級(jí)訪查標(biāo)準(zhǔn)》，修改完善《部門務(wù)實(shí)治理手冊》。

（二）工作重點(diǎn)

1.完善《務(wù)實(shí)治理手冊》，附上相片說明，易于員工理解與把握，進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化操作。

2.進(jìn)展操作制度的培訓(xùn)，明確各項(xiàng)操作的考核制度，全面鋪開標(biāo)準(zhǔn)化操作考核。

3、加積極補(bǔ)員，加強(qiáng)員工隊(duì)伍穩(wěn)定建立，保證對客效勞。

第四篇：客房部201*年上半年工作總結(jié)

客房部201*年上半年工作總結(jié)

201*年上半年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)及全體員工共同努力下，銷售勢頭良好，銷售總額達(dá)219.6萬，平均開房率達(dá)84%，創(chuàng)歷史新高。現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

一、全員考核機(jī)制試運(yùn)行，培育員工仆人翁意識(shí)。

經(jīng)反復(fù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，上半年正式制定了銷售額、毛利率、費(fèi)用率等考核指標(biāo)并試運(yùn)行。考核機(jī)制摒棄了以往的“崗位不同獎(jiǎng)罰力度不同”的原則，而實(shí)行了“不同崗位獎(jiǎng)罰均攤”方式。在上半年銷售業(yè)績屢創(chuàng)新高的態(tài)勢下，嘉獎(jiǎng)如期對現(xiàn)，利用此契機(jī)，對毛利率、費(fèi)用率的考核構(gòu)成灌輸?shù)矫课粏T工，用事實(shí)說話，強(qiáng)化員工仆人翁意識(shí)。

對銷售窗口——前臺(tái)的工作人員同時(shí)延用之前的銷售業(yè)績排名的考核制度，在雙重考核機(jī)制下，員工銷售意識(shí)未減反增；前廳部長、部門經(jīng)理引入風(fēng)險(xiǎn)考核，重獎(jiǎng)重罰，壓力下產(chǎn)生動(dòng)力。等等舉措，提高了各崗位員工的能動(dòng)性。

此機(jī)制的試行，也讓長抓不懈的節(jié)能降耗工作，變成了員工自發(fā)、自覺的工作習(xí)慣。

二、客房的兩大部門立足本職工作，溝通協(xié)作。

1、房務(wù)中心的四名基層治理人員隊(duì)伍穩(wěn)定，工作協(xié)作性強(qiáng)，房務(wù)中心日常工作有條不紊。

日常治理工作中，每位部長擅長總結(jié)，樂于相互溝通好的工作方法，在原有工作格式化、流程化的根底上，不斷推行更好的工作舉措（如房務(wù)中心事雜而多，許多事當(dāng)日不能解決，幾天后又會(huì)被遺忘，針對這種狀況，

她們采納用交接班本直接延后記錄在應(yīng)完成日期章節(jié)內(nèi)，既削減了反復(fù)抄寫又不易被漏掉）；客房多為老員工，有很好的實(shí)際操作閱歷，在日常工作好的工作方法及建議會(huì)被準(zhǔn)時(shí)征詢、收集并接受，集中推廣，增進(jìn)工作效率（如公區(qū)規(guī)劃衛(wèi)生中有一項(xiàng)保潔地毯邊角，以往員工用邊角刷彎腰花很長時(shí)間才能完成，有員工總結(jié)出可用掃把頭逆向蘸水清潔的方法，省時(shí)省力且效果好，收集后得到準(zhǔn)時(shí)推廣）；員工素養(yǎng)高品德好，平常工作中，效勞員對客遺留大到手機(jī)、手飾，小到毛巾、襪子都會(huì)準(zhǔn)時(shí)上交，幾次隱藏處發(fā)覺客遺現(xiàn)金如數(shù)上交得到客人屢次表揚(yáng)（孟開玲、賀修平、焦燕等）。

2、前臺(tái)做為銷售窗口，狠抓銷售技巧，提高業(yè)務(wù)技能是常期的工作重點(diǎn)。

上半年前臺(tái)這支年輕的隊(duì)伍相對穩(wěn)定，給培訓(xùn)制造了很好的條件。堅(jiān)持兩周一次例會(huì)，例會(huì)內(nèi)容囊括勞動(dòng)紀(jì)律、案例分析、銷售技巧、更細(xì)到語言表達(dá)，并要求每位員工平常工作中仔細(xì)收集客人反應(yīng)信息（硬性指標(biāo)每人三條），在每次例會(huì)中集中爭論予以解決更正。前臺(tái)隊(duì)伍特點(diǎn)是年輕有工作干勁，同時(shí)最大的問題也是年輕思想易浮動(dòng)，兩周一次例會(huì)既是工作的定期總結(jié)同時(shí)也起到了思想溝通、溝通、疏導(dǎo)的作用。

在日常銷售工作中堅(jiān)持引導(dǎo)她們不輕易丟掉任何一次預(yù)訂，不輕易留失任何一位客人。

對“五一”黃金周的接待工作，前期前臺(tái)做好充分的工作預(yù)案，人員接待進(jìn)展強(qiáng)化培訓(xùn)，班次時(shí)間進(jìn)展調(diào)整，最終銷售指標(biāo)超額完成，同時(shí)也總結(jié)積存了肯定的黃金周接待閱歷。

3、前臺(tái)與房務(wù)中心互幫互助，共同前進(jìn)。

在前臺(tái)、房務(wù)中心及部門例會(huì)上，有意識(shí)的講解各崗位工作上難處與不易，灌輸員工學(xué)會(huì)換位思索，互諒互讓，努力制造和諧的工作氣氛。前

臺(tái)與房務(wù)中心上半年無一起員工重大沖突產(chǎn)生，無一起安全事故，無一起重大客人投訴。

三、聽從大局，完成“三城聯(lián)創(chuàng)”檢查，技能大賽、支持舊商貿(mào)的盤存清

點(diǎn)等多項(xiàng)任務(wù)。

上半年住客率高，工作量大，人員定編定崗，在這種狀況下，對公司安排的各項(xiàng)任務(wù)，由治理人員帶頭與員工一起加班加點(diǎn)，克制萬難，高標(biāo)準(zhǔn)完成。

四、關(guān)愛員工從點(diǎn)滴做起。

“員工是企業(yè)的上帝”，關(guān)懷、重視員工，盡所能達(dá)成員工的合理意見，才能使員工隊(duì)伍相對穩(wěn)定，部門日常工作質(zhì)量才能有保障。在這種治理理念的指導(dǎo)下，對員工提出的種種要求予以了解決:屢次協(xié)調(diào)員工洗澡時(shí)間；解決餐廳客房宿舍混住不利于休息問題；員工工裝更改增加；接受員工提出的安康證費(fèi)用部門擔(dān)當(dāng)一半費(fèi)用的提議等等。

五、一人變動(dòng)，全局考慮，引入“公開競崗”。

對崗位人員將發(fā)生的變動(dòng)，做到預(yù)見性、前瞻性，從全局動(dòng)身，使部門工作平穩(wěn)過渡（前廳趙部長懷孕，接替人選考慮及各崗位調(diào)整上早早拿出預(yù)案）。房務(wù)中心部長人選從基層效勞人員中選拔，并采納公開透亮地競爭方式，有效的促進(jìn)了員工的上進(jìn)心。

六、加強(qiáng)會(huì)議接待治理，提高會(huì)議接待水平。

會(huì)議室整體硬件水平的提高，會(huì)場收入成為了客房利潤的增高點(diǎn)。上半年共接待會(huì)議約**次，會(huì)場收入約**元。為進(jìn)一步提高會(huì)場衛(wèi)生，會(huì)場的效勞，會(huì)議室提拔會(huì)務(wù)部長一名，全面負(fù)責(zé)會(huì)場衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、會(huì)場效勞等，試行一段時(shí)間后，衛(wèi)生、效勞都有明顯提升。對會(huì)議預(yù)訂、會(huì)議

跟蹤、會(huì)場效勞落實(shí)到各崗位，會(huì)議接待流程化，避開了工作上脫節(jié)，使會(huì)議接待更加順暢，得到會(huì)議方的屢次表揚(yáng)。

201*年上半年已過去，銷售工作順當(dāng)完成，各項(xiàng)工作也較好開展，但仍有缺乏：

1、工作紀(jì)律和獎(jiǎng)懲制度落實(shí)不夠嚴(yán)明；

2、工作方法還不能夠充分調(diào)發(fā)動(dòng)工工作積極性；

3、共性化效勞流于口頭，種種緣由少之付于行動(dòng)；

等等。

201*年下半年工作重點(diǎn)：

1、房務(wù)中心人員聘請，培訓(xùn)到位，平穩(wěn)過渡；

2、武當(dāng)武術(shù)節(jié)前期接待培訓(xùn)、布草等硬件物品預(yù)備、兩會(huì)間的接待工作；

3、設(shè)備設(shè)施日漸老化，日常維護(hù)與保養(yǎng)仍是工作之重，同時(shí)堅(jiān)持每季度房間設(shè)備設(shè)施排查工作；

4、房間窗紗、紗簾、厚窗簾、地毯的定期清洗，文字性的整理歸檔；

5、多與員工溝通，收集合理化建議，更加重視人性化治理，關(guān)愛員工，提高了員工的滿足度，穩(wěn)定員工隊(duì)伍；

6、加大公關(guān)力度，推行會(huì)后回訪制度，促銷售是重點(diǎn)，讓員工得實(shí)惠；

客房部

201*年7月

第五篇：客房部上半年工作總結(jié)

客房部上半年工作總結(jié)

時(shí)間過的真快，來到京泰龍酒店客房部已經(jīng)快三個(gè)月了，回憶在這三個(gè)月的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙下,嚴(yán)格要求自己,能夠完成自己的本職工作,通過這三個(gè)月的學(xué)習(xí)與摸索,我在工作方式上也有了較大的轉(zhuǎn)變,,現(xiàn)將日常的工作狀況總結(jié)如下。

一、日常治理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)生疏的工作,但京泰龍酒店對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層治理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比擬重，但由于客房效勞員因種種緣由有時(shí)會(huì)消失人員短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求