冷藏車知識(shí)培訓(xùn)演示文稿

冷藏車知識(shí)培訓(xùn)演示文稿本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第1頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分優(yōu)選冷藏車知識(shí)培訓(xùn)本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第2頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車3什么是冷藏車

裝備有隔熱結(jié)構(gòu)的車廂和制冷裝置，用于冷藏運(yùn)輸?shù)膸綄Ｓ眠\(yùn)輸汽車本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第3頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車4冷藏車的分類

冷藏汽車實(shí)際上稱作冷藏保溫汽車，它分為冷藏車和保溫汽車兩大類。保溫汽車是指具有隔熱車廂，適用與短途保溫運(yùn)輸?shù)钠?。冷藏車是指具有隔熱車廂，并設(shè)有制冷裝置的汽車。按制冷裝置的制冷方式劃分，機(jī)械冷藏汽車、冷凍板冷藏汽車、液氮冷藏汽車干冰冷藏汽車、冰冷冷藏汽車等，其中機(jī)械冷藏汽車是冷藏車中的主要車型，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)冷藏車也都是機(jī)械冷藏車。按底盤(pán)承載能力分類：微型冷藏車、小型冷藏車、中型冷藏車、大型冷藏車。按車廂型式分類：面包式冷藏車、廂式冷藏車、半掛冷藏車本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第4頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車5冷藏車的構(gòu)成

冷藏車主要由汽車底盤(pán)、隔熱保溫廂體、制冷機(jī)組、車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成，對(duì)于特殊要求的車輛，如肉鉤車，可加裝肉鉤、攔腰、鋁合金導(dǎo)軌、通風(fēng)槽等選裝件。冷藏車底盤(pán)：國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的冷藏車底盤(pán)主要有解放、東風(fēng)、慶鈴、江鈴、江淮、福田等冷藏車廂體：一般由聚氨酯材料、玻璃鋼組成，也有彩鋼板，不銹鋼等。制作技術(shù)有：分片拼裝的“三明治”板粘接式（常用）、分片拼裝的注入發(fā)泡式、整體骨架注入發(fā)泡式、真空吸附式粘貼等冷藏車制冷機(jī)組：冷藏機(jī)組分為非獨(dú)立制冷機(jī)組和獨(dú)立制冷機(jī)組。國(guó)產(chǎn)機(jī)組與進(jìn)口機(jī)組等。一般車型都采用外置式冷機(jī)，少數(shù)微型冷藏車采用內(nèi)置式冷機(jī)。對(duì)于溫度要求較低的冷藏車，可采取廂體內(nèi)置冷板（功能相當(dāng)于蒸發(fā)器）本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第5頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車6冷藏車的制冷原理

冷藏車制冷方式有多種，以下5種是較常的制冷方式1、水冰及鹽冰制冷：水冰制冷裝置投資少，運(yùn)行費(fèi)用低，但是普通水（鹽）冰單位質(zhì)量的吸熱量較小，車廂內(nèi)降溫有限，而且鹽冰融化后會(huì)污染環(huán)境、食品，腐蝕車廂和值貨物受潮，因此水（鹽）冰制冷主要月于魚(yú)類等水產(chǎn)品的冷藏運(yùn)輸本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第6頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車72、干冰制冷：裝置簡(jiǎn)單、投資和運(yùn)行費(fèi)用較低、使用方便、貨物不會(huì)受潮。干冰升華產(chǎn)生的CO2氣體能抑制微生物繁殖、減緩脂肪氧化以及削弱水果蔬菜的呼吸。但是，干冰升華易引起結(jié)霜，CO2氣體過(guò)多則將導(dǎo)致水果、蔬菜等冷藏物呼吸困難而壞死。而且?guī)麅?nèi)溫度難調(diào)，干冰成本較高，且消耗量較大，故實(shí)際應(yīng)用較少本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第7頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車83、冷板制冷：裝置本身較重、體積較大，占據(jù)了車廂的一定容積，而且冷板充冷一次僅可持續(xù)工作8~15H。因此冷板制冷適于中、輕型冷藏汽車的中、短途運(yùn)輸，近幾年來(lái)，隨著能源和環(huán)境污染間題日益突出，冷板制冷的應(yīng)用發(fā)展較快，已成為僅次于機(jī)械制冷的制冷方式本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第8頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車94、液氮制冷：裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、工作可靠，無(wú)噪聲和污染；液氮制冷量大、制冷迅速，適于速凍。液氮汽化不會(huì)使廂內(nèi)受潮，并且氮?dú)鈱?duì)食品保鮮、防止干耗均有好處。此外，液氮制冷控溫精確（正負(fù)兩度）。但是液氮成本較高，需經(jīng)常充注，因而推廣受到一定限制。同理，其他低溫汽化的液態(tài)氣體，亦可作為制冷劑，如液態(tài)二氮化碳本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第9頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車105．機(jī)械制冷：機(jī)械制冷方式有蒸氣壓縮式、吸收式、蒸氣噴射等。目前以蒸氣壓縮式應(yīng)用最為廣泛。壓縮式制冷機(jī)組主要由壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥（或膨脹閥）和蒸發(fā)器等組成本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第10頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車11冷藏車的選購(gòu)

冷藏車是低溫冷鏈物流中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵設(shè)備。冷藏車在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中工作可靠、性能發(fā)揮穩(wěn)定、是保證易腐、保鮮食品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全性的關(guān)鍵所在。公路運(yùn)輸冷藏車通常有汽車底盤(pán)、保溫廂體、制冷機(jī)組三部分組成。所以，冷藏車的選擇也要從這三部分談起。本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第11頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車12(一)、冷藏車汽車底盤(pán)的選擇：

汽車底盤(pán)選擇起來(lái)相對(duì)容易。因?yàn)槲覀冎荒苓x擇符合我國(guó)汽車銷售公告的環(huán)保達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的汽車底盤(pán)，無(wú)論噸位大小，國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口的汽車底盤(pán)，都是同樣的要求，對(duì)于汽車底盤(pán)來(lái)說(shuō)，客戶不論是自己購(gòu)買(mǎi)還是委托廂體制造廠家購(gòu)買(mǎi)都一樣。本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第12頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車13(二)、冷藏車廂體的選擇

廂體的選擇跟運(yùn)送的具體貨物有關(guān)。不同的貨品對(duì)廂體都有不同的要求。比如，運(yùn)送鮮肉的冷藏車需要在廂體上定制掛鉤；為門(mén)店做配送的冷藏車批量小、品種多、需要多溫層冷藏車；溫度需求不一、裝卸頻繁則需要多開(kāi)門(mén)冷藏車。凡此種種，用戶可以根據(jù)具體需求向廂體廠定做。本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第13頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車14(三)、冷藏車制冷機(jī)組的選擇(1)按照冷藏車廂體大小來(lái)選擇：可選用獨(dú)立機(jī)組或非獨(dú)立機(jī)組。一般來(lái)說(shuō)6米以上廂體適于選擇獨(dú)立機(jī)組，可根據(jù)廂體的長(zhǎng)短來(lái)確定獨(dú)立機(jī)組的大小。低于6米以下的廂體宜選用非獨(dú)立機(jī)組，這里廂溫均指能達(dá)到-20℃。

(2)根據(jù)冷藏車所運(yùn)貨品溫度要求：可選用深冷機(jī)組或保鮮機(jī)組。從價(jià)格上來(lái)說(shuō)深冷要貴，保鮮機(jī)組相對(duì)便宜。對(duì)于便宜的保鮮機(jī)組來(lái)說(shuō)，機(jī)組本身不具備除霜功能，即使有些保鮮機(jī)組聲稱能達(dá)到零下十幾度，也是一種夸張的說(shuō)法。

(3)根據(jù)冷藏車配送的要求來(lái)選擇：比如冷藏車用于城市逐點(diǎn)配送冰淇凌，那么一定要選擇蓄冷式的制冷機(jī)組或獨(dú)立機(jī)組，只有長(zhǎng)途或市內(nèi)間隔較遠(yuǎn)的逐點(diǎn)配送，才適合用風(fēng)機(jī)式制冷機(jī)組。

(4)根據(jù)制冷機(jī)的產(chǎn)地和品牌：可以選用進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)品牌。

還有要告訴大家的是，無(wú)論國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口機(jī)組，一定要注意機(jī)組的溫度傳感器是夠安裝在蒸發(fā)器的回風(fēng)位置，因?yàn)闄C(jī)組的溫度傳感器安裝在回風(fēng)或排風(fēng)位置兩種情況下，溫度的讀數(shù)會(huì)相差5℃本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第14頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車15冷藏車的保養(yǎng)

1、裝載貨物前注意進(jìn)行貨物和冷庫(kù)的預(yù)冷

運(yùn)輸設(shè)備是為了一邊保持裝載貨物時(shí)的溫度一邊運(yùn)輸。不能載冷庫(kù)內(nèi)降低貨物的溫度或是使其凍結(jié)。如果載貨物溫度很高或是冷庫(kù)溫度很高的狀態(tài)下裝載貨物，則很難將其降至事宜的溫度。因此，請(qǐng)務(wù)必預(yù)先對(duì)貨物和冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷，將其降至事宜的運(yùn)輸溫度。本文檔共17頁(yè)；當(dāng)前第15頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)40分2023/6/18國(guó)內(nèi)專業(yè)小型冷藏車供應(yīng)商——沃格爾冷藏車162、使冷氣在貨物間通暢地循環(huán)

要做倒使冷庫(kù)內(nèi)溫度都保持均一溫度，必須充分注意貨物的堆放。尤其要注意的是不能將貨物堆至車頂或在冷氣的出氣口或入氣口堆放貨物