酒店后勤工作計劃3篇

第酒店后勤工作計劃3篇酒店后勤工作計劃1

篇1：酒店開業(yè)后的后勤部工作計劃書酒店后勤部管理計劃書

1、餐具清洗，消毒，保管；環(huán)境清潔維持，泔水處理；二級庫管理，物料補充與控制；布草管理與配置；家私財產(chǎn)與餐具，器具的管理，檔案建立與修正；餐飲前廳申購和到位物品（統(tǒng)稱）的驗收及其使用信息反饋；傳菜與質(zhì)量把關(guān)；醬料與菜品所跟用具的配備和跟進；信息傳遞與溝通；等相應(yīng)的工作內(nèi)容

2、實施餐飲部的各項規(guī)章制度，協(xié)助解決人事問題；不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境，協(xié)助實施員工培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)質(zhì)量。3、協(xié)助各個部門的工作，以保證酒店的每天正常運營

4、做好每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好酒店的成本控制及消耗控制5、做好酒店每位員工的各項福利計劃標(biāo)準(zhǔn)與實施6、員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施

7、對管事部的庫房，財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風(fēng)格，態(tài)度教育很重要，另外加強責(zé)任管理，建立嚴(yán)格的各項規(guī)章制度和操作流程。8、領(lǐng)頭之人嚴(yán)以律己，以身作則，要求下屬做到的自己必須首先做到，一定要團結(jié)全體人員，形成良好的氛圍。

9、后勤員工的定期培訓(xùn)與考核

10、員工未來業(yè)余活動的計劃與實施根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議，適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議

11、酒店環(huán)境及辦公區(qū)域的清潔定期檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決酒店所有衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)與實施

12、提高后勤人員的工作質(zhì)量，認真做好領(lǐng)導(dǎo)下達的每項工作

13、負責(zé)調(diào)配本部門人員的工作安排。調(diào)配及日常事務(wù)管理本部門各項工作有序開展，計劃及時完成的程度、關(guān)心員工與做員工的思想工作

14、員工更衣室與其他服務(wù)設(shè)施的管理并檢查和督促工作。

15、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施

16、嚴(yán)格執(zhí)行后勤部各項費用審批制度，確保后勤費用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。17、配合人力資源部定期組織本部門員工進行工作技能培訓(xùn)，提高后勤服務(wù)水平18、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。19、強化系統(tǒng)運作，機制運行

20、要實施兄弟姐妹般情懷與嚴(yán)格的紀(jì)律管理并重，恩威并施，管理要有魄力，樹立榜樣篇2：酒店后勤部年工作總結(jié)及工作計劃酒店后勤部年工作總結(jié)及工作計劃尊敬的省__委領(lǐng)導(dǎo)：

一年來，某某飯店在省__委的直接關(guān)心和領(lǐng)導(dǎo)下，堅持正確的政治方向不動搖，在思想上和行動上堅定不移地與__委保持高度一致。積極開展學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的活動，認真貫徹落實黨的十七屆四中全會精神，堅持以人為本可持續(xù)發(fā)展、與時俱進構(gòu)建和諧飯店。特別是08年歲末以來，全球范圍內(nèi)爆發(fā)了突如其來的金融危機，在此情形下我們深感責(zé)任重大。飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的政治責(zé)任感和飽滿的工作熱情，帶領(lǐng)全體員工在困境中求生存、在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚“團結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻”的企業(yè)精神，外拓市場內(nèi)練技能，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。通過提高服務(wù)質(zhì)量留住老客戶，通過開拓營銷市場發(fā)展新客戶；通過開源節(jié)流、節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了良好的效果，穩(wěn)定了員工隊伍，使飯店在困難中生存下來并不斷向前發(fā)展。通過一年的努力基本度過了經(jīng)濟危機的難關(guān)，圓滿地完成了__委機關(guān)的各項接待任務(wù)，取得了較好的經(jīng)濟效益和良好的社會效益。一、完成了__系統(tǒng)和中央國家機關(guān)的賓客接待任務(wù)

__飯店隸屬于省__委，是國家旅游局旅游星級飯店評定委員會批準(zhǔn)的四星級旅游飯店，也是省財政廳、省級政府采購中心核準(zhǔn)的中央國家機關(guān)出差定點飯店。其宗旨是以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的完成對內(nèi)對外接待服務(wù)任務(wù)，以取得良好的社會效益和經(jīng)濟效益。2009年（截至2009年12月14日），完成紀(jì)委系統(tǒng)接待618間天，完成中央國家機關(guān)出差人員接待118間天。

__飯店始終把____系統(tǒng)和中央國家機關(guān)的客人，當(dāng)作最重要的vip客人接待，每次接到重要客人入住或會議通知后，飯店領(lǐng)導(dǎo)、各部門經(jīng)理都必需親臨現(xiàn)場檢查督導(dǎo)，并在客人抵達前30分鐘到門前迎候，并將此作為接待制度長期堅持執(zhí)行。飯店各部都能以大局為重，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高。飯店完善可靠的服務(wù)設(shè)施，溫馨、整潔、安靜、安全的服務(wù)環(huán)境，以及員工熱情、周到、超值、個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到了客人的普遍認可和贊許。我們經(jīng)常聽到客人講：__飯店干凈、安全、安靜，大廳溫馨高雅、地面保養(yǎng)如鏡面一般光亮，員工彬彬有禮、飯店管理有方等溢美之詞，這是對我們服務(wù)工作的肯定，也為我們把今后的接待工作做得更好，增添了無窮的動力。二、整理規(guī)范各部門運轉(zhuǎn)政策和操作程序完善飯店管理機制

2009年初，為了提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，飯店決定進一步規(guī)范各項管理政策和各崗位工作操作流程，由各部門在2008年整理工作的基礎(chǔ)上，健全完善本部門《運轉(zhuǎn)手冊》。要求各部門服從飯店大局并結(jié)合各自工作實際，從定編定員、崗位職責(zé)到崗位工作流程、運轉(zhuǎn)制度，逐條逐項進行整理完善，飯店批準(zhǔn)后開始執(zhí)行。從而使飯店經(jīng)營管理工作運轉(zhuǎn)更加順暢，各部門之間相互協(xié)調(diào)有機配合，員工增強了責(zé)任心和自信心，賓客滿意度得到了大幅度提高。在日常工作中我們樹立了三個理念，①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點”（這是iso9000國際質(zhì)量管理體系的八項管理原則的第一項，也是核心的一項原則），也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。②細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，酒店服務(wù)說到底就是細節(jié)服務(wù)，做好每一個工作細節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會順暢運轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的、終身難忘的消費（住店、用餐）體驗，讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。2009年我們堅持多年來形成的每日晨會、每周店務(wù)會、每月質(zhì)量分析會會議制度，堅持做好每日飯店總監(jiān)以上領(lǐng)導(dǎo)早巡查、晚巡查工作，堅持做好每周五綜合檢查工作。堅持巡視檢查“走動式”管理，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場培訓(xùn)整改。重大服務(wù)質(zhì)量問題，由大堂經(jīng)理下達質(zhì)量整改通知單，要求責(zé)任部門限期整改。從而保證了飯店員工儀容儀表整潔、禮節(jié)禮貌到位、行為舉止規(guī)范，保證了飯店環(huán)境溫馨優(yōu)美、服務(wù)質(zhì)量良好，使客人有賓至如歸的切身感受?！傲棛z查工作”是我們確保服務(wù)質(zhì)量不降低的法寶，經(jīng)過十年的實踐證明，是行之有效的和十分必要的管理手段。六項檢查工作即：星評項目三設(shè)施設(shè)備的堅持；星評項目四清潔衛(wèi)生的堅持；星評項目五服務(wù)質(zhì)量的檢查；培訓(xùn)管理工作的檢查；資產(chǎn)管理工作的檢查；安全管理工作的檢查。各項目均制定了詳細的檢查內(nèi)容和周密的檢查計劃，以保證六項檢查工作覆蓋飯店所有區(qū)域所有崗點，沒有盲區(qū)盲點。各項目負責(zé)人每月對全店各部門進行合格率測評，飯店以此對各部門進行獎懲考核。

2009年新年伊始飯店與各部門簽訂了《經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書》，內(nèi)容包括經(jīng)濟指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)、成本費用指標(biāo)。每個月完成情況與部門績效工資掛鉤，由計劃財務(wù)部負責(zé)考核。飯店培訓(xùn)工作卓有成效，重點學(xué)習(xí)了《中國飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》和《中國旅游飯店業(yè)行業(yè)規(guī)范》2009年8月修訂版。后臺保障部門總經(jīng)辦、計財部、后勤部，確立了“后臺為前臺服務(wù)、前臺為客人服務(wù)”的理念，處處為前臺著想，工作先行一步，得到了前臺部門的一致好評。工程維修部積極開展計劃維護、修舊利廢、節(jié)能降耗工作，保證了飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。安全部不斷提高安全服務(wù)意識，加大夜間巡查力度，定點值守、定時換崗制度化，車輛登記管理規(guī)范化，取得了一定的成效。管家部培訓(xùn)工作開展得有聲有色，對客服務(wù)工作熱情規(guī)范細致，客房衛(wèi)生保持良好，員工愛崗敬業(yè)拾金不昧，多次受到客人表揚。前廳部是飯店的窗口，員工綜合素質(zhì)較高，對客服務(wù)彬彬有禮，體現(xiàn)了四星級飯店職業(yè)管理人員應(yīng)有的素養(yǎng)。

飯店各級管理人員都具有高尚的職業(yè)道德、良好的專業(yè)技能和吃苦奉獻的精神，特別是部門經(jīng)理以上管理人員，常年加班加點毫無怨言，大家都能從飯店工作需要出發(fā)，以高質(zhì)量完成任務(wù)為己任，而不計較工作時間的長短。正因如此，__飯店才能在強手如林的飯店行業(yè)中脫穎而出，逐步成為本地區(qū)最受客人信賴和推崇的四星級飯店之一。三、加大宣傳促銷力度不斷拓展銷售市場

2009年面對國際國內(nèi)嚴(yán)峻的市場形勢，以及我省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、煤礦企業(yè)資源整合等不利因素，飯店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)過認真的分析調(diào)研，決定加大宣傳促銷力度，拓展省內(nèi)及省外市場。為保證飯店的正常運轉(zhuǎn)起到了積極的推動作用，為完成的營銷任務(wù)的奠定了良好的基礎(chǔ)。即將過去的2009年，營銷部按照飯店的整體部署，采取“走出去、請進來”的營銷方式，先后奔赴__、__、__、__、__共六地市，開展老客戶拜訪和新客戶開發(fā)工作，足跡遍布省內(nèi)22個市、縣、區(qū)，累計行程5000余公里，共拜訪老客戶120戶、新客戶80戶。事先我們制定了周密客戶拜訪計劃，采用“點對點、面對面“的拜訪方式，對目標(biāo)客戶逐一登門拜訪。向客戶宣傳介紹飯店情況，收集客戶的意見和建議，向客戶贈送飯店的宣傳資料和公關(guān)禮品，同時了解客戶的資信情況和消費潛力，贏得了客戶的廣泛贊譽和認可。

2009年累計拜訪1480個陌生客戶，達成消費意向的128戶，簽訂正式協(xié)議的42戶。營銷部每月對在店消費前50名的客戶進行重點關(guān)注，并且與2008年同期客戶消費情況進行對比分析，量化分級后制定拜訪計劃。

2009年對周邊省市的促銷工作剛剛起步，雖然僅對北京市20余客戶進行了登門拜訪促銷，但是為今后“走出娘子關(guān)、放眼全國”的銷售策略作出了有益的探索，積累了寶貴的經(jīng)驗。四、全面提升飯店形象取得了良好的社會效益

在經(jīng)濟形勢不容樂觀的情形下，飯店籌措資金積極改善員工食宿條件，在工資不減少的情況下，增加員工福利待遇，增強了企業(yè)向心力和凝聚力。2009年飯店增加了員工宿舍使每個員工都有住處，修繕了員工浴室保證了開放兩次，員工食堂增加了早餐供應(yīng)，提高了飯菜質(zhì)量并且每天不重樣，廚房人員統(tǒng)一為員工洗碗，所有員工實行免費就餐，吃完飯不用洗碗就可上班。達到了住得舒適、吃得開心、工作順心的目標(biāo)，吸引了大批酒店職業(yè)人員來店求職，以前離開飯店的員工，幾經(jīng)周折之后又回歸__飯店。

__飯店以人為本的企業(yè)文化，善待客人、善待員工的經(jīng)營理念，為員工提供了終生受益的工作經(jīng)歷，成為備受員工青睞的四星級酒店，在同行中享有較高的聲譽。同時也造就了高素質(zhì)懂管理的企業(yè)團隊，為今后的不斷向前發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。五、全心全意做好保障服務(wù)努力開拓創(chuàng)新不斷進取

__飯店作為省__委的下屬服務(wù)機構(gòu)，擔(dān)負著為機關(guān)政務(wù)活動服務(wù)的重要任務(wù)，同時也是省__委的一個窗口。在新的一年里，我們會一如既往的堅持__委的領(lǐng)導(dǎo)不動搖，堅持全力保障優(yōu)質(zhì)服務(wù)不松懈，恪盡職守奮發(fā)努力全面完成委機關(guān)下達的各項接待任務(wù)，以圓滿工作業(yè)績?yōu)開_委增光。

新的一年旅游飯店業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇。只要我們堅持__委的正確領(lǐng)導(dǎo)，扎扎實實做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量，尊重市場、尊重規(guī)律、尊重客人、尊重員工，大力開展企業(yè)文化建設(shè)，打造精品四星級飯店，增強營銷技能、加大營銷力度，不斷完善提高設(shè)施設(shè)備服務(wù)水平，不斷提高全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成2010年的各項工作任務(wù)，為黨的____事業(yè)做出我們應(yīng)有的更大的貢獻！篇3：后勤部年下半年工作計劃

酒店后勤部年工作總結(jié)及工作計劃尊敬的總經(jīng)理：自從酒店開業(yè)以來，寧城賓館在您的直接關(guān)心和領(lǐng)導(dǎo)下，堅持正確的政治方向不動搖，在思想上和行動上堅定不移地與地委行署保持高度一致。積極開展學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的活動，堅持以人為本可持續(xù)發(fā)展、與時俱進構(gòu)建和諧飯店。酒店總經(jīng)理能以高度的政治責(zé)任感和飽滿的工作熱情，帶領(lǐng)全體員工在困境中求生存、在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚“團結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻”的企業(yè)精神，外拓市場內(nèi)練技能，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。通過提高服務(wù)質(zhì)量留住老客戶，通過開拓營銷市場發(fā)展新客戶；通過開源節(jié)流、節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了良好的效果，穩(wěn)定了員工隊伍，使酒店在困難中生存下來并不斷向前發(fā)展。通過開業(yè)半年來的努力基本圓滿地完成了政府機關(guān)的各項接待任務(wù)，取得了較好的經(jīng)濟效益和良好的社會效益。

一、完成了__系統(tǒng)和中央國家機關(guān)的賓客接待任務(wù)

__飯店隸屬于省__委，是國家旅游局旅游星級飯店評定委員會批準(zhǔn)的四星級旅游飯店，也是省財政廳、省級政府采購中心核準(zhǔn)的中央國家機關(guān)出差定點飯店。其宗旨是以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的完成對內(nèi)對外接待服務(wù)任務(wù)，以取得良好的社會效益和經(jīng)濟效益。2009年（截至2009年12月14日），完成紀(jì)委系統(tǒng)接待618間天，完成中央國家機關(guān)出差人員接待118間天。

__飯店始終把____系統(tǒng)和中央國家機關(guān)的客人，當(dāng)作最重要的vip客人接待，每次接到重要客人入住或會議通知后，飯店領(lǐng)導(dǎo)、各部門經(jīng)理都必需親臨現(xiàn)場檢查督導(dǎo)，并在客人抵達前30分鐘到門前迎候，并將此作為接待制度長期堅持執(zhí)行。飯店各部都能以大局為重，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高。飯店完善可靠的服務(wù)設(shè)施，溫馨、整潔、安靜、安全的服務(wù)環(huán)境，以及員工熱情、周到、超值、個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到了客人的普遍認可和贊許。我們經(jīng)常聽到客人講：__飯店干凈、安全、安靜，大廳溫馨高雅、地面保養(yǎng)如鏡面一般光亮，員工彬彬有禮、飯店管理有方等溢美之詞，這是對我們服務(wù)工作的肯定，也為我們把今后的接待工作做得更好，增添了無窮的動力。二、整理規(guī)范各部門運轉(zhuǎn)政策和操作程序完善飯店管理機制

2009年初，為了提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，飯店決定進一步規(guī)范各項管理政策和各崗位工作操作流程，由各部門在2008年整理工作的基礎(chǔ)上，健全完善本部門《運轉(zhuǎn)手冊》。要求各部門服從飯店大局并結(jié)合各自工作實際，從定編定員、崗位職責(zé)到崗位工作流程、運轉(zhuǎn)制度，逐條逐項進行整理完善，飯店批準(zhǔn)后開始執(zhí)行。從而使飯店經(jīng)營管理工作運轉(zhuǎn)更加順暢，各部門之間相互協(xié)調(diào)有機配合，員工增強了責(zé)任心和自信心，賓客滿意度得到了大幅度提高。在日常工作中我們樹立了三個理念，①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點”（這是iso9000國際質(zhì)量管理體系的八項管理原則的第一項，也是核心的一項原則），也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。②細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，酒店服務(wù)說到底就是細節(jié)服務(wù)，做好每一個工作細節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會順暢運轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的、終身難忘的消費（住店、用餐）體驗，讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。我們各部門堅持每日晨會、每周經(jīng)理晨會、每月質(zhì)量分析會會議制度，堅持做好每日酒店總監(jiān)以上領(lǐng)導(dǎo)早巡查、晚巡查工作，堅持做好每周五綜合檢查工作。堅持巡視檢查“走動式”管理，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場培訓(xùn)整改。重大服務(wù)質(zhì)量問題，由大堂經(jīng)理下達質(zhì)量整改通知單，要求責(zé)任部門限期整改。從而保證了飯店員工儀容儀表整潔、禮節(jié)禮貌到位、行為舉止規(guī)范，保證了飯店環(huán)境溫馨優(yōu)美、服務(wù)質(zhì)量良好，使客人有賓至如歸的切身感受。

后臺保障部門總經(jīng)辦、計財部、后勤部，確立了“后臺為前臺服務(wù)、前臺為客人服務(wù)”的理念，處處為前臺著想，工作先行一步，得到了前臺部門的一致好評。工程維修部積極開展計劃維護、修舊利廢、節(jié)能降耗工作，保證了飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。安全部不斷提高安全服務(wù)意識，加大夜間巡查力度，定點值守、定時換崗制度化，車輛登記管理規(guī)范化，取得了一定的成效。管家部培訓(xùn)工作開展得有聲有色，對客服務(wù)工作熱情規(guī)范細致，客房衛(wèi)生保持良好，員工愛崗敬業(yè)拾金不昧，多次受到客人表揚。前廳部是飯店的窗口，員工綜合素質(zhì)較高，對客服務(wù)彬彬有禮，體現(xiàn)了四星級飯店職業(yè)管理人員應(yīng)有的素養(yǎng)。

飯店各級管理人員都具有高尚的職業(yè)道德、良好的專業(yè)技能和吃苦奉獻的精神，特別是部門經(jīng)理以上管理人員，常年加班加點毫無怨言，大家都能從飯店工作需要出發(fā)，以高質(zhì)量完成任務(wù)為己任，而不計較工作時間的長短。正因如此，酒店才能在強手如林的飯店行業(yè)中脫穎而出，逐步成為本地區(qū)最受客人信賴和推崇的四星級飯店之一。三、全面提升飯店形象取得了良好的社會效益

__飯店堅持“以人為本、科學(xué)發(fā)展、服務(wù)社會“的經(jīng)營理念，取得了良好的社會效益，為構(gòu)建和諧社會作出了應(yīng)有的貢獻。酒店在職員工142人，其中解決下崗人員再就業(yè)人員50人，安排大中專畢業(yè)生培訓(xùn)、實習(xí)、就業(yè)120余人次。2009年8月__飯店與__大學(xué)商務(wù)學(xué)院共建“大中專學(xué)生實習(xí)就業(yè)基地”，得到了共青團省委的肯定。在經(jīng)濟形勢不容樂觀的情形下，飯店籌措資金積極改善員工食宿條件，在工資不減少的情況下，增加員工福利待遇，增強了企業(yè)向心力和凝聚力。2009年飯店增加了員工宿舍使每個員工都有住處，修繕了員工浴室保證了開放兩次，員工食堂增加了早餐供應(yīng)，提高了飯菜質(zhì)量并且每天不重樣，廚房人員統(tǒng)一為員工洗碗，所有員工實行免費就餐，吃完飯不用洗碗就可上班。達到了住得舒適、吃得開心、工作順心的目標(biāo)，吸引了大批酒店職業(yè)人員來店求職，以前離開飯店的員工，幾經(jīng)周折之后又回歸__飯店。

__飯店以人為本的企業(yè)文化，善待客人、善待員工的經(jīng)營理念，為員工提供了終生受益的工作經(jīng)歷，成為備受員工青睞的四星級酒店，在同行中享有較高的聲譽。同時也造就了高素質(zhì)懂管理的企業(yè)團隊，為今后的不斷向前發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。四、全心全意做好保障服務(wù)努力開拓創(chuàng)新不斷進取

塔城地區(qū)行署接待的下屬服務(wù)機構(gòu)，擔(dān)負著為機關(guān)政務(wù)活動服務(wù)的重要任務(wù)，同時也是委的一個窗口。在新的一年里，我們會一如既往的堅持__委的領(lǐng)導(dǎo)不動搖，堅持全力保障優(yōu)質(zhì)服務(wù)不松懈，恪盡職守奮發(fā)努力全面完成委機關(guān)下達的各項接待任務(wù)，以圓滿工作業(yè)績?yōu)開_委增光。

新的一年旅游飯店業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇。只要我們堅持__委的正確領(lǐng)導(dǎo)，扎扎實實做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量，尊重市場、尊重規(guī)律、尊重客人、尊重員工，大力開展企業(yè)文化建設(shè)，打造精品四星級飯店，增強營銷技能、加大營銷力度，不斷完善提高設(shè)施設(shè)備服務(wù)水平，不斷提高全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成2010年的各項工作任務(wù)，為黨的____事業(yè)做出我們應(yīng)有的更大的貢獻！

酒店后勤工作計劃2

酒店后勤工作計劃

2018年酒店后勤工作計劃

后勤工作是任何組織得以正常運作的基礎(chǔ)，后勤保障很重要。下面是為您整理的“2018年酒店后勤工作計劃”，僅供參考，希望您喜歡！

2018年酒店后勤工作計劃1

新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店后勤部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。

一、年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）

1.本店的客戶群定位。

2.年度競爭對手分析。

3.廣告宣傳力度。

二、鎖定目標(biāo)進行市場分析

1.減少酒店營業(yè)本錢

2.培養(yǎng)客戶群。

3.培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。

4.有效控制員工流失。

三、要用軟性服務(wù)去留住客人

1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2.嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

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酒店后勤工作計劃

督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀(jì)律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。

古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實效

營造“溫馨家園”美化酒店環(huán)境。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

打造員工“舒適家園”創(chuàng)新宿舍管理。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況

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酒店后勤工作計劃

進行檢查，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的平安管理。

時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1.加強宿舍水、電、氣的管理

將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做

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酒店后勤工作計劃

到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。

2018年酒店后勤工作計劃2

為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞飯店的總體目標(biāo)，認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負責(zé)”的安全責(zé)任制，酒店后勤部積極做好飯店的安全防范工作，維護飯店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標(biāo)，為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。

1、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。

建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。

2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強的保安隊伍。

首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。

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其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細節(jié)，追求完美。

第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作。

首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。

其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。

4、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率。

首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。

其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。

第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核

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心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。

第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。

5、做好協(xié)調(diào)工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。

廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業(yè)主單位進行報道，形成互動，使大家充分認識火災(zāi)的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。

總之，我們要通過不斷深化管理，培育新時代的職業(yè)精神，激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來，努力打造一個高效、務(wù)實、文明的__保安新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為__的發(fā)展做好保駕護航的工作。

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后勤工作計劃

后勤工作計劃

酒店后勤管理員辭職信

酒店后勤管理崗位職責(zé)

酒店后勤維修崗位職責(zé)

酒店后勤工作計劃3

酒店后勤工作計劃范文

為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，__年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞飯店的總體目標(biāo)，認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治