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文檔簡介

維吾爾族

作者：張瀚文穿著維吾爾族服飾形式清晰，紋飾多樣，色彩鮮明，圖案古樸，工藝精湛，其發(fā)展演變規(guī)律清楚，有些服飾款式與新疆出土衣物頗為相似，體現(xiàn)了一個地區(qū)、一個文化的歷史沉淀,從中窺見民族服飾的傳承性與地域性的習(xí)俗。維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統(tǒng)節(jié)日有：肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、諾魯孜節(jié)等。維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日.過肉孜節(jié)時，成年的教徒要封齋1個月。封齋期間，只在日出前和日落后進(jìn)餐，白天絕對禁止任何飲食。肉孜節(jié)意譯為“開齋節(jié)”。按伊斯蘭教教規(guī)，節(jié)前一個月開始封齋。即在日出后和日落前不準(zhǔn)飲食，期滿30天開齋，恢復(fù)白天吃喝的習(xí)慣。開齋節(jié)前，各家習(xí)慣炸馓子、油香、烤制各種點心，準(zhǔn)備節(jié)日食品。節(jié)日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節(jié)祝賀你知道他們的飲食嗎維吾爾以馕（náng，維吾爾面包）為主食，是一種由面粉和玉米面烘焙出來的烤餅。.維吾爾人常飲用奶茶，有節(jié)日時，會用抓飯（polo）招待訪客。羊肉串（kawap）也是非常著名的維族食品。（歐洲十分流行的土耳其烤肉，嚴(yán)格意義上來說是庫爾德人的傳統(tǒng)食物）。拉條子，又稱拌面、拉面、褲帶面、皮帶面，是維吾爾的主食之一。房屋傳統(tǒng)的維吾爾族家庭，房內(nèi)一般沒有床、桌子、柜子等家具，房內(nèi)墻面多開壁龕(kān)，大小不等，用來放置被褥、器皿、食品等

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