第一節(jié)有機物

第一節(jié)有機物第一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四一、有機化合物（簡稱有機物）：

1、定義:__________________稱為有機物.絕大多數(shù)含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO、CO2)，

(2)碳酸及其鹽(H2CO3、Na2CO3、NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN)(4)硫氰化物（KSCN）

(5)碳化物（SiC）（CaC2

）等。

(6)氰酸鹽（NH4CNO）等，

盡管含有碳，但它們的組成和結構更象無機物，所以將它們看作無機物。但不是所有含碳的化合物都是有機物。第二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四2、有機物組成元素：

都含有C、多數(shù)的含有H，其次含有N、O、P、S、鹵素等3、性質

A、大多數(shù)難溶于水，易溶于有機溶劑。B、大多數(shù)受熱易分解，而且易燃燒。C、大多數(shù)是非電解質，不易導電，熔點低D、有機反應比較復雜，一般比較慢，副反應多第三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四習題1：

1828年，德國化學家烏勒沖破了生命力學說的束縛，在實驗窒里將無機物氰酸銨(NH4CNO)溶液蒸發(fā)，得到了有機物尿素[CO(NH2)2]，他的這一功績，恩格斯曾給予了很高的評價．下列說法中不正確的是()A．氰酸銨屬于銨鹽

B．氰酸銨與尿素化學性質不同

C．有機物不一定要從生命體內(nèi)獲得

D．有機物與無機物中的化學鍵有本質上的不同，但可以相互轉化D第四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四4、有機物種類繁多的原因：1、碳原子含有4個價電子，可以跟其它原子形成4個共價鍵；2、碳原子相互之間能以共價鍵結合形成長的碳鏈；CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H3、同分異構現(xiàn)象。CCCCCCCCCC…第五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四第六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四二、有機物的同系物1.定義：

結構相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質互相稱為同系物。2.同系物概念的理解：⑴同系物必然符合同一通式，但符合同一通式的物質不一定是同系物；⑵結構相似是指同系物為同一類物質，官能團相同.如乙烯與環(huán)丙烷不是同系物；⑶同系物的化學式一定不同，結構相似但不完全相同，組成元素相同。

綜上所述，在判斷同系物時，一看結構是否相似，二看組成是否相差若干個“一CH2一”原子團。第七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習2．下列說法中錯誤的是（）①化學性質相似的有機物是同系物；②分子組成相差一個或幾個CH2原子團的有機物是同系物；③若烴中碳、氫元素的質量分數(shù)相同，它們必定是同系物； ④互為同分異構體的兩種有機物的物理性質有差別，但化學性質必定相似

A、①②③④ B、只有②③

C、只有③④ D、只有①②③A第八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四三、同分異構體化合物具有相同的分子式，但具有不同結構的現(xiàn)象，叫做同分異構體現(xiàn)象。

具有同分異構體現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構體。3、理解：三個相同：分子組成相同、分子量相同、分子式相同二個不同：結構不同、性質不同1、同分異構體現(xiàn)象：2、同分異構體：第九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四（1）碳鏈異構（2）位置異構（3）官能團異構（4）順反異構（平面）（5）鏡像異構（手形）4.分類：第十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四正丁烷和異丁烷的性質物質正丁烷異丁烷熔點(℃)-138.4-159.6沸點(℃)-0.5-11.7液態(tài)密度(g·cm-3)0.57880.557第十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四C4H10C5H125、同分異構體的書寫

CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC主鏈由長到短；支鏈由整到散；位置由心到邊不到端；排布由對到鄰再到間。同分異構體的書寫口訣：第十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四附表：烷烴的碳原子數(shù)與其對應的同分異構體數(shù)碳原子數(shù)12345678910同分異體數(shù)目1112359183575第十三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習3、“立方烷”是一種新合成的烴其分子為正方體結構，其碳架結構如圖所示。⑴、立方烷的分子式是——————；⑵、該立方烷的二氯代物同分異構體的數(shù)目為——————。C8H831112223★練習4、已知丙烷的二氯代物有四種同分異構體，則其六氯代物的同分異構體數(shù)目為（）A、2種B、3種C、4種D、5種練習5、相對分子質量為100的烷烴，主鏈上有5個碳原子的同分異構體有

種

A．3種 B．4種 C．5種 D．6種CC第十四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習6描述對象性質舉例同位素原子

物理性質不同，化學性質相同

CC

OO同素異形體單質

物理性質不同，化學性質相似

金剛石、石墨、C60同分異構體

化合物物理性質不同，化學性質不一定相同

C4H10

C5H12126146168188第十五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習7、下列各對物質中：⑴、屬于同分異構體的是————⑵、屬于同系物的是—————⑶、屬于同位素的是—————⑷、屬于同素異形體的是————⑸、屬于同一物質的是————A、126C與136CB、O2與O3C、CH4與C4H10D、CH3—CH—CH2—CH3與CH3—C—CH3———CH3CH3CH3E、CH3—C—CH3與CH3—C—H————CH3HHHDCABE第十六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四1、烴：

僅由碳和氫兩種元素組成的有機化合物總稱為烴，又叫碳氫化合物。四、烴的概念

2、烴基:烴失去一個或幾個氫原子后所剩余的原子團。用“R—”表示。第十七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四3、根與基

根：指的是電解質由于電子得失或電子對偏移而離解成的部分；從結構上看，根一般不含未成對電子，顯電性，大多數(shù)能在溶液或熔化狀態(tài)下穩(wěn)定存在，根與根之間可“異性相吸”結合成共價分子或離子化合物。例：CH3+；CH3-；OH-；NH4+等

基：指的是非電解質失去原子或原子團后剩余的部分；從結構上看，基含有未成對電子，不顯電性，也不能單獨穩(wěn)定存在，基與基之間可直接結合形成共價分子。例：—NO2；—OH；—CH3；—CHO；—COOH等第十八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四比如：—OH(羥基)與OH-的區(qū)別—OH（羥基）

OH-（氫氧根）電子式電性存在電中性帶一個單位負電荷有機化合物無機化合物第十九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四按碳的骨架分類4.烴的分類鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳氫化合物鏈烴脂肪烴烴分子中含有碳環(huán)的烴第二十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四2、官能團

有機化合物中，決定化合物特殊性質的原子或原子團。五、烴的衍生物：

1、烴的衍生物

烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。按官能團分類第二十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四類別

官能團典型代表物烷烴烯烴炔烴芳香烴第二十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四類別代表物官能團名稱結構簡式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚鍵酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基第二十三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四醇—OH甲醇乙醇酚—OH羥基第二十四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四醚R，Rˊ指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3第二十五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四酮丙酮R’R第二十六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四醛甲醛乙醛苯甲醛醛基第二十七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四鹵代烴R—X第二十八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四羧酸—COOH甲酸乙酸羧基第二十九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基第三十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四如：化合物有幾種官能團？3種H第三十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四六、分子式、結構式⑴分子式：用元素符號表示物質的分子組成的式子。C2H6O2⑵實驗式（最簡式）：用元素符號表示化合物分子中元素的種類和各元素原子個數(shù)最簡整數(shù)比的式子。CH3O↓(CH3O)2↓C2H6O2⑶結構式、結構簡式：C2H5OH、CH3CH2OH第三十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四名稱分子式結構式結構簡式CH3CH3C2H6C3H8

HH

︱︱

H—C—C—H