必修-第三單元-第三講-細胞呼吸

第一頁，共六十七頁。精選ppt一、細胞呼吸(hūxī)的概念[填空]主要是指

、

和

等有機物在活細胞內(nèi)氧化分解為

或分解為一些不徹底的氧化產(chǎn)物，且伴隨著

的過程。二、細胞呼吸類型糖類(tánɡlèi)脂質(zhì)蛋白質(zhì)二氧化碳(èryǎnghuàtàn)和水能量釋放第二頁，共六十七頁。精選ppt第三頁，共六十七頁。精選ppt（2）過程(guòchéng)第四頁，共六十七頁。精選ppt(3)能量釋放：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，共釋放約

能量，其中約有

儲存在ATP中，其余主要以

的形式散失掉。(4)意義(yìyì)：是大多數(shù)生物特別是人和高等動植物

的主要途徑。熱能(rènéng)2870kJ1161kJ獲取(huòqǔ)能量第五頁，共六十七頁。精選ppt第六頁，共六十七頁。精選ppt第七頁，共六十七頁。精選ppt第八頁，共六十七頁。精選ppt1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程(guòchéng)圖解第九頁，共六十七頁。精選ppt第十頁，共六十七頁。精選ppt第十一頁，共六十七頁。精選ppt細胞呼吸類型的判斷(pànduàn)在以C6H12O6為呼吸底物的情況下，CO2的釋放量和O2消耗量是判斷細胞呼吸方式的重要依據(jù)，方法如下：第十二頁，共六十七頁。精選ppt氣體變化特點判斷方法實例無CO2釋放細胞只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化馬鈴薯塊莖的無氧呼吸不消耗O2，但產(chǎn)生CO2細胞只進行產(chǎn)生酒精和CO2的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積增大酵母菌的無氧呼吸CO2釋放量等于O2的消耗量細胞只進行有氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，但若將CO2吸收，可引起氣體體積減小人體細胞的有氧呼吸第十三頁，共六十七頁。精選ppt氣體變化特點判斷方法實例CO2釋放量大于O2的消耗量/

＝4/3有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等酵母菌在不同O2濃度下的細胞呼吸/

＞4/3無氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸

/

＜4/3有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸第十四頁，共六十七頁。精選ppt[特別提醒]

由于脂肪含氫量高于糖類，因此(yīncǐ)耗氧量多。若以脂肪為呼吸底物，進行有氧呼吸，會出現(xiàn)耗O2量＞CO2釋放量的情況。第十五頁，共六十七頁。精選ppt1．如圖所示為某綠色植物細胞(xìbāo)內(nèi)部分物質(zhì)的代謝過程，下列相關敘述中正確的是 (

)第十六頁，共六十七頁。精選pptA．圖解中的①②兩物質(zhì)(wùzhì)依次是H2O和O2B．圖解中(一)(二)兩階段產(chǎn)生[H]的場所都是線粒體C．圖解中(三)階段產(chǎn)生的水中的氫最終都來自葡萄糖D．1分子丙酮酸經(jīng)過(二)(三)兩階段可產(chǎn)生6分子水第十七頁，共六十七頁。精選ppt解析：從題圖所示的過程及參與的物質(zhì)分析可知，該過程表示的是細胞的有氧呼吸過程，(一)表示有氧呼吸的第一階段，在細胞質(zhì)基質(zhì)中`完成，在酶的作用下將葡萄糖分解為丙酮酸和少量[H]，釋放少量能量。(二)表示有氧呼吸的第二階段，在線粒體中丙酮酸和水(即圖中①)徹底(chèdǐ)分解成CO2并產(chǎn)生大量的[H]，釋放少量能量。(三)表示有氧呼吸的第三階段，前兩個階段產(chǎn)生的[H]與O2(即圖中②)結(jié)合生成水，釋放大量能量。答案(dáàn)：A第十八頁，共六十七頁。精選ppt2．(2011·無錫質(zhì)檢(zhìjiǎn))將含酵母菌的葡萄糖溶液均分為4份，分別置于甲、乙、丙、丁四種條件下培養(yǎng)，測得CO2和O2體積變化的相對值如圖。下列敘述正確的是(

)第十九頁，共六十七頁。精選pptA．甲條件下，細胞(xìbāo)呼吸的產(chǎn)物除CO2外，還有乳酸B．乙條件下，有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多C．丙條件下，細胞呼吸產(chǎn)生的ATP最少D．丁條件下，產(chǎn)物中的CO2全部來自線粒體第二十頁，共六十七頁。精選ppt解析(jiěxī)：甲條件下，酵母菌進行無氧呼吸，產(chǎn)生的是CO2和酒精。乙條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸消耗的葡萄糖少。丙條件下產(chǎn)生的ATP不是最少的，產(chǎn)生ATP最少的是甲條件下。丁條件下，吸收的O2與釋放的CO2一樣多，酵母菌只進行有氧呼吸，所以產(chǎn)生CO2全部來自線粒體。答案(dáàn)：D第二十一頁，共六十七頁。精選ppt第二十二頁，共六十七頁。精選ppt第二十三頁，共六十七頁。精選ppt第二十四頁，共六十七頁。精選ppt第二十五頁，共六十七頁。精選ppt植物組織細胞呼吸速率的測定與探究(1)植物細胞呼吸的指標：植物細胞呼吸吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(yāqiáng)減小，毛細管內(nèi)的水滴左移(實驗裝置如下圖)。根據(jù)單位時間內(nèi)液滴左移的體積即可計算呼吸速率。第二十六頁，共六十七頁。精選ppt第二十七頁，共六十七頁。精選ppt(2)條件：整個裝置必須遮光處理，否則植物(zhíwù)的光合作用會干擾呼吸速率的測定。(3)為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾，應將裝置及所測種子進行消毒處理。(4)對照組的設置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應設置對照實驗，將所測定的生物滅活(將種子煮熟)，其他條件均不變。第二十八頁，共六十七頁。精選ppt3．現(xiàn)有等量的A、B兩個品種(pǐnzhǒng)的小麥種子，將它們分別置于兩個容積相同、密閉的棕色廣口瓶內(nèi)，各加入適量(等量)的水。在25℃條件下，瓶內(nèi)O2含量變化如圖所示，下列有關該實驗的分析錯誤的一項是(

)第二十九頁，共六十七頁。精選pptA．在t1～t2期間，瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的細胞呼吸引起的B．A種子比B種子的呼吸速率低C．A、B種子釋放CO2的變化趨勢是逐漸減少D．在0～t1期間，廣口瓶內(nèi)的CO2有少量增加，主要原因(yuányīn)可能是微生物進行了無氧呼吸第三十頁，共六十七頁。精選ppt解析：圖中縱坐標為密閉環(huán)境中氧氣的含量，所以(suǒyǐ)下降速率可以表示消耗氧氣的速率，A種子比B種子呼吸速率要高。答案(dáàn)：B第三十一頁，共六十七頁。精選ppt第三十二頁，共六十七頁。精選ppt命題角度——細胞呼吸(hūxī)過程及方式探究(1)從高考試題看，細胞呼吸方式的探究是近幾年高考命題的熱點，如2009年江蘇卷T11,2009年天津卷T6。細胞呼吸的種類、過程、場所及能量應用一直是高考命題的熱點，如2010年新課標全國卷T2。(2)細胞呼吸內(nèi)容往往是綜合性試題的命題材料，單純考查細胞呼吸的題目多以選擇題形式出現(xiàn)，但也會出現(xiàn)結(jié)合細胞呼吸過程，考查有關細胞呼吸的實驗分析題。第三十三頁，共六十七頁。精選ppt呼吸(hūxī)商(RQ)指單位時間內(nèi)進行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值(RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)。下圖1表示萌發(fā)小麥種子中發(fā)生的相關生理過程，A～E表示物質(zhì)，①～④表示過程。圖2表示測定消毒過的萌發(fā)的小麥種子呼吸商的實驗裝置。請分析回答：第三十四頁，共六十七頁。精選ppt第三十五頁，共六十七頁。精選ppt(1)圖1中，催化過程①②的酶存在于細胞的____________，物質(zhì)E表示____________________。(2)圖2實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是________________。(3)假設小麥種子(zhǒngzi)只以糖類為呼吸底物，在25℃下經(jīng)10min觀察墨滴的移動情況，如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則10min內(nèi)小麥種子發(fā)生圖1中的_______(填序號)過程；如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，則10min內(nèi)小麥種子發(fā)生圖1中的________(填序號)過程。第三十六頁，共六十七頁。精選ppt(4)在25℃下10min內(nèi)，如果甲裝置中墨滴左移30mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發(fā)小麥種子的呼吸商是__________。這說明該小麥種子發(fā)芽過程中所消耗的能源物質(zhì)(wùzhì)除糖類外還應有______________，理由是_________________________________________________________。(5)為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置。對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入_____________________________________________。第三十七頁，共六十七頁。精選ppt[解析]

(1)圖1中A、B、C、D、E分別是丙酮酸、CO2、[H]、O2、酒精。①④③依次為有氧呼吸的第一、二、三階段，①②分別是無氧呼吸的第一、二階段，無氧呼吸的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)，其中含無氧呼吸有關的酶。(3)KOH溶液擴散(kuòsàn)到筒狀濾紙上，增大吸收CO2的面積。(3)葡萄糖作呼吸底物時，有氧呼吸產(chǎn)生的CO2體積與消耗的O2體積相等。甲裝置中墨滴不移動，說明產(chǎn)生的CO2體積與消耗的O2體積相等，只進行有氧呼吸(過程①④③)。乙裝置墨滴左移是因為產(chǎn)生的CO2第三十八頁，共六十七頁。精選ppt被KOH溶液吸收，有氧呼吸消耗了O2使裝置內(nèi)壓強(yāqiáng)減小。(4)乙裝置中墨滴左移200mm是消耗的氧氣的體積，與甲裝置對照分析可知釋放的二氧化碳體積為170mm，所以呼吸商為170/200＝0.85。氧化分解脂肪時，因脂肪中的氫占的比例較高，所以耗氧量比二氧化碳的釋放量多。(5)對照實驗的設置應放入等量的死種子和清水。第三十九頁，共六十七頁。精選ppt[答案]

(1)細胞質(zhì)基質(zhì)酒精(2)增大吸收二氧化碳的面積(3)①③④

①②(4)0.85脂肪脂肪中氫百分含量較高，吸收的O2大于釋放的CO2。(5)煮沸殺死的小麥種子(zhǒngzi)、清水第四十頁，共六十七頁。精選ppt本講實驗——探究酵母菌細胞(xìbāo)呼吸方式1．實驗(shíyàn)原理(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。第四十一頁，共六十七頁。精選ppt(2)CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生(fāshēng)化學反應，變成灰綠色。第四十二頁，共六十七頁。精選ppt2．實驗(shíyàn)流程第四十三頁，共六十七頁。精選ppt第四十四頁，共六十七頁。精選ppt某同學在研究馬鈴薯塊莖細胞呼吸方式時，設計了如下實驗：實驗一：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶中分別加入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，安裝成下圖甲。每隔一段時間，從分液漏斗向錐形瓶A中注入適量過氧化氫溶液，觀察裝置中溴麝香草酚藍水溶液的顏色(yánsè)變化。第四十五頁，共六十七頁。精選ppt實驗二：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶C中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向C瓶充入N2，替代瓶中空氣，安裝成下圖乙，一段時間后，觀察裝置中溴麝香草酚藍水溶液的顏色(yánsè)變化。第四十六頁，共六十七頁。精選ppt第四十七頁，共六十七頁。精選ppt請回答下列問題：(1)實驗(shíyàn)一的原理是_________________________________________________________________________________；當實驗一中溴麝香草酚藍水溶液的顏色由綠變黃時，是否可以說明馬鈴薯的呼吸作用在逐漸增強？___________。為什么？_________________________。第四十八頁，共六十七頁。精選ppt(2)已知植物細胞無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產(chǎn)生酒精的無氧呼吸，另一種是能夠產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。并且馬鈴薯塊莖在只有N2的條件下可以進行無氧呼吸。則實驗二的目的是_________________；若實驗二中溴麝香草酚藍水溶液____________，則說明馬鈴薯塊莖細胞進行的是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，其反應式為___________。(3)實驗一和實驗二在設計上均有不夠嚴謹之處，可能會干擾對馬鈴薯塊莖細胞呼吸類型的判斷(pànduàn)，請給予修正。________________________________________________修正的理由是___________________________________。第四十九頁，共六十七頁。精選ppt[解析]

(1)馬鈴薯塊莖中含有過氧化氫酶，催化過氧化氫分解產(chǎn)生O2，以此促進馬鈴薯塊莖進行(jìnxíng)有氧呼吸。CO2可使溴麝香草酚藍水溶液發(fā)生顏色變化。(2)馬鈴薯塊莖無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生CO2，故不能使溴麝香草酚藍變色。(3)微生物的呼吸作用會干擾實驗結(jié)果。第五十頁，共六十七頁。精選ppt[答案]

(1)馬鈴薯塊莖細胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化氫分解產(chǎn)生(chǎnshēng)氧氣；在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細胞可以進行有氧呼吸，產(chǎn)生(chǎnshēng)的二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃不能溶液的顏色由綠變黃可能是實驗時間較長，馬鈴薯產(chǎn)生的CO2總量較多引起的(或其他合理答案也可)第五十一頁，共六十七頁。精選ppt第五十二頁，共六十七頁。精選ppt第五十三頁，共六十七頁。精選ppt1．(2010·新課標全國卷)下列關于呼吸作用的敘述(xùshù)，正確的是 (

)A．無氧呼吸的終產(chǎn)物是丙酮酸B．有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水C．無氧呼吸不需要O2的參與，該過程最終有[H]的積累D．質(zhì)量相同時，脂肪比糖原有氧氧化釋放的能量多第五十四頁，共六十七頁。精選ppt解析：無氧呼吸過程有機物分解(fēnjiě)不徹底，其產(chǎn)物為乳酸或酒精和二氧化碳；[H]在線粒體內(nèi)膜上與氧結(jié)合生成水；無氧呼吸不需要O2的參與，該過程沒有[H]的積累；相同質(zhì)量的脂肪和糖原氧化分解時，脂肪釋放的能量多。答案(dáàn)：D第五十五頁，共六十七頁。精選ppt2．(2010·上海高考(ɡāokǎo))在人和植物體內(nèi)都會發(fā)生的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程是 (

)①葡萄糖徹底氧化②葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇③葡萄糖脫水縮合④葡萄糖分解為丙酮酸A．①②③

B．②③④C．①③④ D．①②④第五十六頁，共六十七頁。精選ppt解析：在人和植物體內(nèi)都能進行有氧呼吸，將葡萄糖徹底氧化分解，在分解過程中，第一步是將葡萄糖分解為丙酮酸。在缺氧條件下，人和植物體都能進行短暫的無氧呼吸，但是人無氧呼吸的產(chǎn)物(chǎnwù)是乳酸，而植物無氧呼吸的產(chǎn)物(chǎnwù)是酒精。植物和動物體的細胞內(nèi)都能進行葡萄糖脫水縮合形成多糖的過程，植物體通過光合作用合成單糖再形成淀粉等多糖，人體在肌細胞和肝細胞內(nèi)可將葡萄糖合成為糖原。故只有過程②在人體內(nèi)不能發(fā)生。答案(dáàn)：C第五十七頁，共六十七頁。精選ppt3．(2010·上海高考)下圖是酵母菌發(fā)酵實驗示意圖，其中(qízhōng)X、Y、Z分別代表 (

)A．石蠟油、CO2、藍色 B．石蠟油、O2、黃色(huángsè)C．菜油、O2、藍色 D．菜油、CO2、黃色第五十八頁，共六十七頁。精選ppt解析：酵母菌不管是無氧呼吸還是有氧呼吸都能產(chǎn)生CO2；二氧化碳(èryǎnghuàtàn)可使BTB溶液由藍變綠再變黃。答案(dáàn)：D第五十九頁，共六十七頁。精選ppt4．(2009·福建高考(ɡāokǎo))回答下列問題。右圖表示的是測定保溫桶內(nèi)溫度變化的實驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶(500mL)、溫度計、活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。第六十頁，共六十七頁。精選ppt實驗(shíyàn)假設：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。(1)取A、B兩裝置設計實驗如下，請補充下表中內(nèi)容：裝置方法步驟一方法步驟二方法步驟三A加入240mL的葡萄糖溶液加入10g活性干酵母①______B加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液②______加入石蠟油，鋪滿液面第六十一頁，共六十七頁。精選ppt(2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是________，這是控制實驗的_____