店長工作計(jì)劃書9篇

第頁共頁店長工作方案書9篇店長工作方案書9篇店長工作方案書1銷售店長，是一個(gè)承上啟下融匯貫穿的一個(gè)職位，是聯(lián)絡(luò)店長與全店銷售工作的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)和紐帶，是執(zhí)行總部相關(guān)銷售政策規(guī)定的重要監(jiān)視角色，從而到達(dá)維系全店銷售增長的目的的職務(wù)，店長銷售工作方案書。所以對(duì)銷售副店長的整體才能規(guī)定是非常全面的，下面將闡述一下作為一名銷售副店長應(yīng)具備的才能、素質(zhì)及條件。1、忠實(shí)、忠誠于企業(yè)應(yīng)擺在首位!2、積極心態(tài)：作為一個(gè)零售效勞行業(yè)，我們不得不認(rèn)可我們的工作是多么的辛苦和枯燥，所以這就規(guī)定我們必須保持一良好的積極的銷售心態(tài)來面對(duì)我們每天的工作，把積極的一面展現(xiàn)給我的團(tuán)隊(duì)，展現(xiàn)給每一個(gè)顧客，這就是銷售工作首先也是必須具備的條件。銷售是很辛苦的一件事情，你必須學(xué)會(huì)從中得到樂趣，不然你將被最先淘汰!不斷的向前爭取銷售，就像NBA打比賽一樣不到最后一秒決不放棄的精神?！颁N售就好比海綿里的水，你越擠它越有”強(qiáng)調(diào)的是積極的去爭齲要有德國人的態(tài)度、美國人的思想、____人的精細(xì)3、全局觀：處理事情解決問題要從企業(yè)從店里的整體利益出發(fā)，切記出現(xiàn)小團(tuán)體意識(shí)，有些事情要考慮到店的整體利益，有些事情就要考慮到企業(yè)的整體利益。比方前廳營業(yè)處與辦事處是分開開展銷售檢測(cè)的，無論哪里的客戶只要到了商店就是我們一同的客戶，無論營業(yè)處、辦事處、款臺(tái)、開票、送貨等部門都要全力、全心的去效勞，這叫“全員銷售”。再比方各個(gè)店都設(shè)立外阜開發(fā)辦事處，那么屬于原有店面的客戶其他店面應(yīng)回避開發(fā)，應(yīng)鼓勵(lì)開發(fā)沒有屬于企業(yè)這個(gè)大家庭的客戶，假如原有店面維護(hù)不好那么可開展商議協(xié)助效勞或者經(jīng)會(huì)談原有店面和客戶同意可轉(zhuǎn)移。絕對(duì)防止用一些非法手段搶奪客戶，那樣受傷的只能是客戶，最終還是企業(yè)損失!4、效勞意識(shí)：效勞包括內(nèi)部和外部效勞，內(nèi)部主要指員工之間的效勞，外部主要指顧客和供貨商的效勞，銷售工作方案《店長銷售工作方案書》。效勞客戶的意識(shí)，效勞客戶分為三個(gè)層次：1)外表性效勞客戶，就是最根本的效勞外表性工作如見面問好、打招呼、尊重顧客、接打效勞用語等。2)培訓(xùn)客戶的效勞層次，將顧客不知道的流程、產(chǎn)品知識(shí)、制度等地方通過各種方法傳達(dá)給你的顧客。3)為顧客著想，就是將你的立場(chǎng)頻繁性的換位考慮，站到顧客的立場(chǎng)考慮問題，不少問題就迎刃而解了!假如能讓你的客戶站到你的立場(chǎng)考慮，那么你將更成功!5、培訓(xùn)中層管理及執(zhí)行力：“師者所以傳道授業(yè)解惑者也”——沒有笨學(xué)生，只有笨教師。沒有笨顧客只有笨業(yè)務(wù)員!施行淘汰機(jī)制，制作中層管理人員的檢測(cè)方案，始終達(dá)不到檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的你必將被交換。讓那些所謂的“南郭先生”都滾回家去吧!這樣就會(huì)增加管理層的責(zé)任心，你真的達(dá)不到就像馬云說：“是制度將你殺掉，并不是我馬云要?dú)⒛恪笔悄煌ㄟ^，你只能捫心自問。假如您放縱你的中層管理那么將是一件非?？膳碌氖虑?，打造團(tuán)隊(duì)就從您的中層開場(chǎng)。檢測(cè)包括：執(zhí)行力度、流程情況、員工效勞等6、流程掌握：就是對(duì)店里及企業(yè)的相關(guān)規(guī)定流程了如指掌，以備利用核查!不懂流程您將無法施行管理工作。7、財(cái)務(wù)知識(shí)：具有最根本的財(cái)務(wù)地方的知識(shí)，最好能看懂相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表，這是將財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)降到最低的必要條件。8、溝通意識(shí)：溝通包括內(nèi)部溝通和外部溝通，內(nèi)部溝通主要指：對(duì)上級(jí)和下級(jí)的溝通，上級(jí)應(yīng)包括店長及總部的溝通。尤其規(guī)定內(nèi)部溝通必須很順暢，這就規(guī)定銷售店長本身就要具備良好的溝通方法、溝通方法、語言技巧等，光溝不通不行，必須“溝通了”。外部主要來之于顧客的溝通，這就規(guī)定會(huì)談技巧及維護(hù)客戶的才能要很高超，能將客戶的銷售量掌控，假如遇到投訴既不能得罪顧客又能將客戶很好的維護(hù)住，這就規(guī)定使自己的溝通會(huì)談技巧爐火純青!無憂研修網(wǎng)店長工作方案書2回首200x年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，我經(jīng)歷很多沒有接觸過的事物和事情；見識(shí)了很多從未見識(shí)過的新穎；似乎從一開場(chǎng)，新年帶來的一切都是新開展、新要求，擺在我的眼前，昂首只能選擇前進(jìn)?？傮w觀察，這一年對(duì)我獲得長足進(jìn)步；不管是與顧客的客情投資，還是銷售管理經(jīng)營與供給商的接洽工作，都在不斷的進(jìn)步中?，F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下：一、工作回憶〔一〕門店情況自從xx年九月份有幸入職好家庭以來，首先在司徒店當(dāng)職，后因人手不夠又去了極樂寺店一段時(shí)間，其后再次被調(diào)回司徒店做營業(yè)員，11月初調(diào)入香濱店任代理副店長職務(wù)，輔佐店長工作，協(xié)助店長使公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及經(jīng)營方案在門店得到貫切、落實(shí)。在今年通過自己的努力并且因公司領(lǐng)導(dǎo)的信任給予了我這次時(shí)機(jī)升任好家庭香濱店的一名店長。做一名店長，初出茅廬沒有經(jīng)歷，對(duì)于店面的運(yùn)行、安排以及公關(guān)等方面都不是很成熟，但秉承著“勤奮好強(qiáng)，勇攀頂峰”的決心與破釜沉舟的勇氣，心里想著一定要把店面做好，不只向關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)證明，向質(zhì)疑自己才能的人證明，更向自己證明“只有不想做，沒有做不了”這句話的正確性。接手店面以來，自己如履薄冰，工作學(xué)習(xí)絲毫沒有懈怠，為彌補(bǔ)自己經(jīng)歷缺乏，在利用有限的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)，自己多渠道刻苦學(xué)習(xí)，不恥下問。也使自己積累的更多，面對(duì)諸多問題時(shí)解決的方法也一次次的純熟與專業(yè)。香濱店的銷售營業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性進(jìn)步：作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，這段時(shí)間的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。記得領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)說過：“假如你不知道如何才能做好一名店長，那么便去執(zhí)行，認(rèn)真且努力的去執(zhí)行上級(jí)所做出的決定?！北羞@一原那么，在平時(shí)認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團(tuán)隊(duì)，當(dāng)一個(gè)擁有共同目的并且愿意為這個(gè)目的而努力的這樣一群人成功的幾率占相當(dāng)大一部份比值，所以做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，理解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體成為了上任后的首要任務(wù)。其次，通過各種渠道理解同業(yè)信息，理解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而防止因此而帶來的不必要的損失。平時(shí)以身作那么，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)?？恐艿蕉?xì)致的效勞去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司及門店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工做好本職工作。清潔工作每時(shí)每刻都在進(jìn)展，看到就做、隨時(shí)檢查，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境；積極主動(dòng)的為顧客效勞，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；不斷強(qiáng)化效勞意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客感覺到好家庭的效勞質(zhì)量及受到優(yōu)質(zhì)效勞后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進(jìn)展的越來越默契?？陀^的去對(duì)待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)問題，冷靜對(duì)待沉著應(yīng)對(duì)，分析^p利弊在最快的時(shí)間盡可能做出正確的決定，不以私人感情對(duì)待事物。在多方面的改良下，香濱店如今的總體程度正在以穩(wěn)定的形式開展著，人員：大局部人的整體素質(zhì)有了很大的進(jìn)步，從最初的要我干，變成了我要干；財(cái)務(wù)：賬目明晰，出入明確，透明化，標(biāo)準(zhǔn)化；事物：處理客情、退換貨品、與供給商的關(guān)系趨現(xiàn)穩(wěn)定見好?！捕惩瓿傻钠渌ぷ?、認(rèn)真貫徹并完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)決定，對(duì)員工進(jìn)展思想教育工作，每天都有例行早會(huì)，會(huì)議上大家首先進(jìn)展企業(yè)宣言，然后我交代接下來一天大家所要做的事情。安排好員工的工作，總結(jié)昨天的工作以及出現(xiàn)的問題，聽取大家的意見和在工作中遇到的問題并且解決這些問題。在例會(huì)上有好多潛在的問題被提了出來，使店面更好的開展了起來。2、最初上任時(shí)做得決定因?yàn)榇蠹业膫€(gè)人習(xí)慣加上對(duì)新規(guī)定的排擠性，給我的工作造成了很大的阻礙，比方每日例會(huì)時(shí)的企業(yè)宣言，因?yàn)閹讉€(gè)員工年齡較大并且從來沒有這樣，尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導(dǎo)以及對(duì)他們陳述早會(huì)宣言的優(yōu)勢(shì)大家逐漸的可以承受了早會(huì)及早會(huì)宣言；經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀也漸漸的習(xí)慣了這種形式。3、妥善處理顧客投訴和效勞工作中所發(fā)生的各種矛盾，例如：前段時(shí)間顧客拿兌獎(jiǎng)商品過來換取獎(jiǎng)品，因非本店銷售商品且沒有購物小票按照公司規(guī)定是不可以兌換的，可是顧客卻并不這么認(rèn)為，有的時(shí)候碰到蠻橫些的顧客，員工有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定性，我運(yùn)用專業(yè)的技術(shù)與高品質(zhì)的效勞始終保持微笑，認(rèn)真的為顧客解釋原因，并且為顧客想好解決的方法，讓顧客滿意的離去，處理完這件事馬上對(duì)員工進(jìn)展培訓(xùn)，像遇到這種情況的解決方法以及應(yīng)變技巧，要員工始終保持專業(yè)，因?yàn)槲覀兊囊谎砸恍写淼牟⒉皇莻€(gè)人而是好家庭商貿(mào)公司的整體形象。4、自己身先士卒，帶著店內(nèi)員工，整理貨架，重新安排排面，吃咸菜啃饅頭，總是將最沉的貨物留給自己，在采購部、運(yùn)營部、財(cái)務(wù)部以及領(lǐng)導(dǎo)的正確方針的支持下我門店的運(yùn)行正呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化趨勢(shì)，并且組織上安排的各項(xiàng)規(guī)章制度也在一步步的進(jìn)展這。5、前段時(shí)間因店面缺人，而總部雖然在幫助招聘人員為我們解決人手緊張的現(xiàn)象，但是在沒有招上人來的這段時(shí)間里我不計(jì)較個(gè)人得失，時(shí)刻在店里處理店內(nèi)事物，長時(shí)間沒有回家，盡全力讓香濱店在人員缺乏的情況下正常且更好的運(yùn)行下去。這個(gè)時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)讓我知道我不是一個(gè)人，我背后的力量是偉大的，兩位李總隨時(shí)都在關(guān)系這我和我們的香濱店，經(jīng)常放下身份與休息時(shí)間幫我?guī)О嘀粸榱宋铱梢孕菹⒁幌?，再此感謝李總對(duì)我的照顧。5、在加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，注重更新知識(shí)構(gòu)造，重點(diǎn)加強(qiáng)市場(chǎng)營銷與口才的學(xué)習(xí)，努力做到在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，精益求精，不斷探究，使自己更加勝任本職工作。二、工作中的缺乏及需要改良的地方通過這段時(shí)間自己的各項(xiàng)工作情況，我充分的認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)力量和自身缺乏。隨時(shí)都在進(jìn)展自我反思，希望可以實(shí)現(xiàn)對(duì)自己的一些打破。我想要改變自己身上一些局限我自己開展的因素，改變?cè)械墓ぷ鞣绞?，要求自己在團(tuán)隊(duì)的協(xié)助中到達(dá)最正確的狀態(tài)。時(shí)常對(duì)自己的行為做出總結(jié)，對(duì)自己的一言一行像一個(gè)旁觀者在監(jiān)視著自己，這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的，都是在升任店長以后自己有所感悟后對(duì)自我的要求。雖然有很大的進(jìn)步但是仍然感到自己有不少缺乏之處：〔一〕、經(jīng)歷缺乏溝通不夠因剛上任，對(duì)所接觸人還不能做到“自來熟”的程度，總是有些靦腆，雖然如今改良了很多，但是還是有所欠缺，人與人交往，真誠是守那么，互相理解和平時(shí)的溝通，好心的表達(dá)自己的想法。關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動(dòng)對(duì)方讓對(duì)方接納。我相信這句話，在以前也認(rèn)為確實(shí)憑借著親和力和真實(shí)、誠意便可以與別人順暢交流，至于人們內(nèi)心的多樣化卻沒有認(rèn)真想過。尤其是與顧客的客情和解決紛爭以及與各部門和兄弟店面協(xié)商時(shí)，這個(gè)時(shí)候就需要溝通，反復(fù)的溝通，到達(dá)互相的理解和支持。而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比擬直接，不太會(huì)“引客入境”。我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺以及個(gè)人性格有關(guān)。我比擬偏向直率的溝通方式，不擅長迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的才能?！捕?、心思不夠細(xì)致缺乏創(chuàng)新管理工作要求管理人員心思的細(xì)致，包括對(duì)員工狀態(tài)的敏感度，對(duì)賣場(chǎng)商品的熟悉程度從而發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)顧客心情的掌握等。所以心要做到細(xì)，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)檢驗(yàn)工作及個(gè)人情況。不管是日常生活中還是工作中，人們需要互相協(xié)助、互相幫助，只有這樣才能更好的做好工作，通過這段時(shí)間來，公司里的同事和兄弟店里的大哥大姐們，他們都很熱心的及時(shí)給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項(xiàng)工作。讓我進(jìn)步了對(duì)工作的慎重態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣，本來這是件好事，但是卻會(huì)產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識(shí)。工作的積極性和主動(dòng)性是建立在對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的根底上，這樣會(huì)限制自己主觀新思維的發(fā)生。真正的優(yōu)秀員工是需要有創(chuàng)新意識(shí)，在工作方式、工作效率上的不斷革新。所以在今后的工作中，我會(huì)盡快的轉(zhuǎn)變思維，讓自己成為更具創(chuàng)新思維的新青年。以上列舉的缺乏之處，是我自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問題和需要改良之處，在以后的工作中我將努力改良自己的缺乏，爭取獲得更好的成績。三、今后進(jìn)步工作水準(zhǔn)的舉措伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的xx年，面對(duì)20xx年的工作，新的各項(xiàng)工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個(gè)人的角度談?wù)勛约?0xx年要為工作所做的努力：1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，進(jìn)步商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。2、明確全店銷售目的，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每名員工并進(jìn)展相關(guān)的數(shù)據(jù)分析^p。3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布臵的工作。4、做好大宗、集團(tuán)購置的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的效勞。5、知己知彼，通過市場(chǎng)調(diào)研，分析^p總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場(chǎng)的開展變化，進(jìn)步市場(chǎng)占有率。6、可能的降低本錢，開節(jié)流，以減少開支。7、日常管理，特別是抓好根底工作的管理。8、加大員工的培訓(xùn)力度，全面進(jìn)步員工的整體素質(zhì)。9、對(duì)公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。10、增加各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、效勞熱情周到的高素質(zhì)人才。12、清楚的獎(jiǎng)懲制度，以鼓勵(lì)和約束員工的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。13、各種合理的、可以利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的費(fèi)事。15、經(jīng)?？偨Y(jié)，總結(jié)過往經(jīng)歷將沒有做好的事情分析^p并且汲取教訓(xùn)找出原因及解決的方法；已經(jīng)成功的事情尋找施行時(shí)的缺乏把這些經(jīng)歷投入到將來的工作中去，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來做鋪墊。16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。不積跬步，無以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就非凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)歷的欠缺，我在理論中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪時(shí)機(jī)，這些時(shí)機(jī)對(duì)我來說都是實(shí)際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步工作才能，適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的需要，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪將來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。店長工作方案書3進(jìn)入XX已經(jīng)3個(gè)月了，對(duì)品牌的認(rèn)知在一定認(rèn)知程度上有了更深的理解，也漸漸的從以前的角色跳入到另一個(gè)角色當(dāng)中，學(xué)會(huì)首先自我承受，自我改變。在逐漸改變的過程中出現(xiàn)過很多插曲會(huì)讓我覺得無從下手。人員的管理，貨品的管理，店鋪的管理等等，不得不讓我跳出以前的形式去自己打破。自我感覺3個(gè)月的改變程度不大，也特此分析^p了如下幾點(diǎn)原因：1、自我要求過低，沒有清楚認(rèn)識(shí)到自己的職責(zé)。2、出現(xiàn)問題沒有第一時(shí)間想方法解決而依靠外界力量。3、不會(huì)主動(dòng)的進(jìn)展無論上級(jí)還是下級(jí)的溝通。也由以上幾點(diǎn)對(duì)于自身接下來的工作進(jìn)展方案：1、擺正自己的位置，理解自己的職責(zé)，需要做什么，應(yīng)該做什么。在店鋪應(yīng)該起到帶頭作用。新店鋪需要磨合的有很多，店鋪與商場(chǎng)，人員之間，店長首先應(yīng)該主動(dòng)的承當(dāng)該做的工作，不拖拉工作，讓自身的工作效率更好的進(jìn)步。2、遇到問題首先自己解決，人總是在一個(gè)一個(gè)的問題中成長。首先改變自己大意的性格，遇到問題利用六點(diǎn)優(yōu)先制自己有規(guī)律有方案的解決，解決不了再向上級(jí)進(jìn)展詢問，也只是讓上級(jí)進(jìn)展指點(diǎn)而不是直接讓其參與，使得自己可以得到更大程度的提升。3、學(xué)會(huì)積極主動(dòng)溝通，不被開工作，做任何事情必需要有預(yù)見性。在店鋪的管理當(dāng)中，也方案了如下幾點(diǎn)要求：1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，進(jìn)步商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫存商品管理合理化。2、為了保障完成目的所指定的內(nèi)部管理制度：1〕店鋪員工要做到積極維護(hù)賣場(chǎng)陳列，新貨到店及時(shí)熨燙；2〕無論任何班次必須保證門口有門迎，且顧客進(jìn)店后必須放下手中任何工作接待顧客。店長工作方案書4XXX家具城管理工作方案書〔以下簡稱方案書〕，主要是對(duì)20xx年整體工作做統(tǒng)籌安排，方案書的制定旨在為20xx年沖刺1000萬銷售，完成根本目的800萬，為此，我們的根本方針是分品牌宣傳與推廣；根本戰(zhàn)術(shù)是小區(qū)團(tuán)購為重點(diǎn)，小規(guī)模、多批次、深挖掘、20xx年度經(jīng)營工作方案書品牌輪流的方式；同時(shí)需要不斷優(yōu)化組織構(gòu)造，簡化流程弱點(diǎn)，銷售更加快速化，需要對(duì)導(dǎo)購員不斷強(qiáng)化，進(jìn)步其專業(yè)知識(shí)，豐富其銷售技巧，最大進(jìn)步銷售率！目前的形勢(shì)與我們的任務(wù)目前的形勢(shì)是什么呢？〔一〕全國家具液態(tài)面臨著洗牌，是行業(yè)的陣痛期，故銷量下滑，利潤縮減，20xx年的家具市場(chǎng)環(huán)境還會(huì)有進(jìn)一步惡化的可能；〔二〕在各地的市場(chǎng)萎縮情況下，各品牌正在竭力力保原有市場(chǎng)，在這種情況下，各廠家的資下放到終端的可能性會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)；〔三〕因?yàn)槭袌?chǎng)萎縮，各家具商家一定會(huì)使出渾身數(shù)解，最大可能的劃分蛋糕，而搶奪蛋糕最直接的手段無非兩種：一是多頻率、高幅度的各種促銷活動(dòng)；二是強(qiáng)勢(shì)的品牌宣傳；〔四〕在各商家的搶奪市場(chǎng)蛋糕的手段作用下，消費(fèi)者的購置心理將發(fā)生更急劇的變化，集中活動(dòng)購置代替平時(shí)購置的現(xiàn)象會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)；〔五〕在不同行業(yè)，各個(gè)區(qū)間，在劇烈的競爭當(dāng)中，做為固定的宣傳資顯得尤為奪目，各商家一定會(huì)竭力搶奪，所以宣傳本錢將會(huì)被非正常增高；〔六〕總之：整體銷量縮減，集中購置性明顯增強(qiáng)，利潤競相搶低，宣傳點(diǎn)的搶奪與本錢的增加等現(xiàn)象會(huì)是整個(gè)20xx年家具市場(chǎng)的根本特點(diǎn)；我們的任務(wù)是什么呢？〔一〕銷量的整體縮減是一定的，在這種情況下，XXX組織銷售與利潤突圍非常關(guān)鍵，最大限度的調(diào)動(dòng)有利因素，在不影響整體的民用家具經(jīng)營的情況下，發(fā)起向辦公家具市場(chǎng)的搶奪；〔二〕集中性的購置一直是困擾家具城的問題，行業(yè)中間有句話：“不做活動(dòng)等于等死，做活動(dòng)等于找死”，而長期的活動(dòng)設(shè)計(jì)，會(huì)將顧客拖疲，從而不敢平時(shí)購置，故要改變以往的活動(dòng)思路，針對(duì)XXX品牌多這一特點(diǎn)來進(jìn)展設(shè)計(jì)，要讓消費(fèi)者先認(rèn)識(shí)品牌，理解品牌個(gè)性，認(rèn)可品牌產(chǎn)品，然后再認(rèn)識(shí)家具城，按照現(xiàn)代液態(tài)的經(jīng)營思路，進(jìn)展單品牌推廣，以來分解全友的品牌影響力，如此，我們就可以搞品牌輪番攻堅(jiān)戰(zhàn)略；同時(shí)應(yīng)該用以組織小范圍的團(tuán)購等方式，進(jìn)展隱性的活動(dòng)，這樣不容易擴(kuò)散高頻率活動(dòng)的負(fù)面影響；〔三〕競爭的首要，首先是對(duì)資的搶奪，特別是戰(zhàn)略資的搶奪，宣傳點(diǎn)的搶奪是開春之后的重中之重，此項(xiàng)工作應(yīng)該從年前就要開場(chǎng)跟目的小區(qū)的物業(yè)進(jìn)展洽談，年后既定實(shí)行；〔四〕利潤下降，是不可以抗拒的，也是可以抗拒的；利潤下降的原因是因?yàn)楦魃碳业幕顒?dòng)與競相降價(jià)造成的，整體上不可抗拒，但策略上可行；第一，要盡可能的防止正面價(jià)格戰(zhàn)，而把做活動(dòng)的方式更加隱性化〔只有專場(chǎng)團(tuán)購才能實(shí)現(xiàn)〕，第二，由低價(jià)的宣傳促銷向推廣品牌個(gè)性促銷轉(zhuǎn)變〔只有單品牌促銷和兩個(gè)到三個(gè)品牌的組合促銷才能實(shí)現(xiàn)〕，第三，要重點(diǎn)地做好小區(qū)廣告宣傳與人員推廣的以及活動(dòng)節(jié)點(diǎn)的有效結(jié)合，總之：要將單純的價(jià)格競爭向品牌競爭轉(zhuǎn)變；〔五〕要做好以上工作，第一，需要對(duì)現(xiàn)有組織架構(gòu)進(jìn)展調(diào)整以及工作流程的簡化；第二，要設(shè)立制度并堅(jiān)決執(zhí)行到位；第三，要做好企業(yè)文化建立；〔六〕工作的重點(diǎn)要解決兩個(gè)問題：一個(gè)是增加人流的問題；另一個(gè)是抓住人流的問題；如何增加人流與宣傳有關(guān)，如何抓住人流跟店長的工作有關(guān)；這兩項(xiàng)工作共同構(gòu)成了家具城的能量框架，其力量不容無視；店長工作方案書51.合理安排時(shí)間早上早起，這是養(yǎng)成好習(xí)慣的開場(chǎng)。假如你每天晚一點(diǎn)，每天晚一點(diǎn)，隨著時(shí)間的推移，人們會(huì)變得懶惰。良好的工作習(xí)慣非常重要。給自己定一個(gè)每天準(zhǔn)時(shí)起床的時(shí)間。假如你早點(diǎn)開場(chǎng)工作，你將有更多的時(shí)機(jī)獲得業(yè)務(wù)。成為網(wǎng)上商店最需要的是時(shí)間。2、花一個(gè)小時(shí)去逛商店從別人的角度看你自己的網(wǎng)上商店，有什么地方需要修改嗎?商店櫥窗里的商品是否滿了，哪些還沒有上架，哪些是最暢銷的，哪些應(yīng)該放在商店顯眼的位置?檢查訂單的交付情況，是否有漏訂單，是否有買家忘記付款，并主動(dòng)詢問情況。還存在另一方是否尚未評(píng)估完成的訂單。盡管這些任務(wù)很瑣碎，但它們?cè)诩?xì)節(jié)上確實(shí)非常重要。假如你在業(yè)余時(shí)間把它們做好，你就不會(huì)著急。3、去論壇和淘寶活動(dòng)展示更多我經(jīng)常去淘寶論壇或在淘寶上舉辦的活動(dòng)，看看人們的好帖子和好活動(dòng)是如何進(jìn)展的，并在人多的地方變得更加活潑。在學(xué)會(huì)如何寫別人的精華帖子后，你可以試著自己貼一些與商店相關(guān)的產(chǎn)品。增加商店的知名度和認(rèn)識(shí)你的商店的人數(shù)會(huì)增加商店的流量，這樣商店會(huì)有更多的時(shí)機(jī)。4、向同齡人學(xué)習(xí)看看同行業(yè)的商店是如何運(yùn)作的。他們的裝飾、物品拍攝、櫥窗展示和店鋪效勞都可以互相學(xué)習(xí)和借鑒，找出自己的缺乏，并做出相應(yīng)的修改和調(diào)整。5、每天總結(jié)工作商店一天工作的總結(jié)可以為你自己寫，也可以在論壇上寫。真實(shí)的感受不僅會(huì)提醒和鼓勵(lì)你自己，還會(huì)吸引一些來論壇的人的注意力。6、主動(dòng)出擊有許多顧客不是自己來的，他們需要自己去發(fā)現(xiàn)，并有針對(duì)性地去發(fā)現(xiàn)。去淘寶看看哪些信息有用。當(dāng)尋找與你銷售的產(chǎn)品一樣的產(chǎn)品時(shí)，你可以主動(dòng)咨詢并幫助別人積極主動(dòng)，為自己創(chuàng)造更多的時(shí)機(jī)。7.到你自己的商店報(bào)到淘寶上有很多方法和技巧可以使用。只要你耐心細(xì)致地工作，你一定能讓你自己的店鋪和淘寶上的名店一樣!上面的時(shí)間表沒有執(zhí)行的順序，但是列出了網(wǎng)上商店經(jīng)理需要做的所有工作。每個(gè)商店經(jīng)理可以根據(jù)自己商店的情況適當(dāng)分配時(shí)間。我相信，只要每個(gè)人都完成了網(wǎng)上商店的所有細(xì)節(jié)，那么成功就不遠(yuǎn)了。店長工作方案書6一、清點(diǎn)貨品，做到心中有數(shù)1、掌握每款貨品數(shù)量2、掌握每款號(hào)碼情況及數(shù)量3、掌握前十大貨品庫存情況及時(shí)補(bǔ)貨，并讓每位員理解。4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。二、管理好賬目1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)展銷售同比及環(huán)比分析^p，同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)展調(diào)整。三、管理好員工1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，理解內(nèi)心需求及動(dòng)向。2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。(1)做到每位員工均理解公司制度，(2)在無顧客時(shí)，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。4、保，保證賣場(chǎng)有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。5、提，進(jìn)步銷售人員的銷售技巧，貨品知識(shí)等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。四、商品陳列1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購置行為。2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力，鼓勵(lì)員工創(chuàng)新思想。3、調(diào)整服裝陳列，隨時(shí)變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。五、增加銷售額1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析^p顧客類型，多做銷售附加。2、掌握每次促銷活動(dòng)，在活動(dòng)前與所有員工共同分析^p，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。3、促銷宣傳方面，對(duì)老顧客通過、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。4、對(duì)于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)進(jìn)步，增加整體銷售業(yè)績。店長工作方案書720xx年的日歷已翻過，如今已迎來嶄新的20xx年，回憶過去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到如今的穩(wěn)固運(yùn)營，這一切都于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)歷。一、以提升效勞品質(zhì)為核心，加強(qiáng)效勞品質(zhì)工程建立餐飲效勞品質(zhì)的建立，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合表達(dá)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及效勞品質(zhì)建立方面開展了以下工作：1、編寫操作規(guī)程，提升效勞質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《青葉庭效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《西餐廳效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒吧效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《管事部效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》等。統(tǒng)一了各部門的效勞標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)視、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和根據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)了員工效勞操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的效勞要求，編寫了貴賓房效勞接待流程，從咨客接待、語言要求、席間效勞、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的效勞質(zhì)量。2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視，強(qiáng)化走動(dòng)管理現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原那么進(jìn)展管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的`時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)效勞，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)展記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析^p問題根，制定培訓(xùn)方案，堵塞管理破綻。3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴效勞質(zhì)量宴會(huì)效勞部是酒店的品牌工程，為了進(jìn)一部的提升婚宴效勞的質(zhì)量，編寫了《婚宴效勞整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了婚宴效勞的操作流程和效勞標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資部對(duì)婚禮司儀進(jìn)展了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。4、定期召開效勞專題會(huì)議，討論效勞中存在的問題良好的效勞品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證效勞質(zhì)量，進(jìn)步效勞管理程度，進(jìn)步顧客滿意度，將每月最后一天定為效勞質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析^p各餐廳當(dāng)月效勞狀況，檢討效勞質(zhì)量，分享管理經(jīng)歷，對(duì)典型案例進(jìn)展剖析，尋找問題根，研討管理方法。在研討會(huì)上，各餐廳互相學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承當(dāng)責(zé)任，防止了同樣的效勞質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)歷的平臺(tái)，對(duì)保證和提升效勞質(zhì)量起到了積極的作用。5、建立餐廳案例搜集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳施行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對(duì)效勞質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理程度的重要根據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)搜集的案例進(jìn)展分析^p總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。二、組織首屆效勞技能競賽，展示餐飲部效勞技能為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲效勞技能暨餐飲知識(shí)競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資部、行政部的大力支持下，獲得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的效勞技能和過硬的根本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，到達(dá)了預(yù)期的目的。三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中效勞技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置設(shè)想和主要內(nèi)容如下：1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野各餐廳中層管理人員大局部是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識(shí)一》、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理根底知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。2、培養(yǎng)員工效勞意識(shí)，進(jìn)步員工綜合素質(zhì)為了培養(yǎng)員工的效勞意識(shí)，進(jìn)步他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲效勞意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《效勞人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層效勞人員在效勞意識(shí)，效勞心態(tài)、專業(yè)效勞形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。3、開展效勞技能培訓(xùn)，進(jìn)步貴賓房效勞程度為了進(jìn)步貴賓房的效勞接待才能，開展了《貴賓房效勞接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析^p、演示的形式對(duì)效勞接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)展分析^p說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化效勞、推銷技巧和人性化效勞進(jìn)展了實(shí)操演示，提升了貴賓房的效勞質(zhì)量。4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成局部，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲效勞質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建立。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程培訓(xùn)的目的是為了進(jìn)步工作效率，使管理更加標(biāo)準(zhǔn)有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的詳細(xì)表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析^p的形式進(jìn)展剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。四、存在的問題和缺乏本年度的工作雖然按方案完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表如今以下幾方面：1、管理力度不夠，用力不均，局部環(huán)節(jié)薄弱在管理過程中對(duì)局部敏感問題管理力度較弱，對(duì)屢次出現(xiàn)的效勞質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使局部管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面效勞質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的時(shí)機(jī)較少，減少了課堂的生氣和活力。3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語速太快餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深化理睬，削弱了這局部課程的培訓(xùn)效果。五、20xx年工作打算20xx年是一個(gè)時(shí)機(jī)年，要夯實(shí)管理根底，為酒店晉級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步進(jìn)步效勞品質(zhì)，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。1、優(yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞品質(zhì)將對(duì)20xx年婚宴整體籌劃方案進(jìn)展流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)參加更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)展調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)展包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)在現(xiàn)有效勞質(zhì)量研討會(huì)的根底上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會(huì)建立成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，分享管理經(jīng)歷，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌工程。3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、平安管理、效勞質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)展全面監(jiān)視檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)展相應(yīng)的處分，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。4、以貴賓房為平臺(tái)，制造效勞亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對(duì)貴賓房效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞，并對(duì)貴賓房的效勞人員進(jìn)展構(gòu)造性調(diào)整，進(jìn)步貴賓房效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬待遇，把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點(diǎn)，在宴會(huì)效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見搜集、出品質(zhì)量監(jiān)視等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)展調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲效勞技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)獲得國家成認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)展獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)晉級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)藏工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理程度20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置設(shè)想是：把20xx年的局部課程進(jìn)展調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。8、配合人力資部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，進(jìn)步員工職業(yè)道德修養(yǎng)積極配合人力資部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，進(jìn)步員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)心，也離不開人力資部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺乏，進(jìn)一步提升管理程度，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團(tuán)隊(duì)而努力!店長工作方案書8經(jīng)過在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí)，我對(duì)大中連鎖經(jīng)營的形式有了更加深化的理解，也感悟到了很多，在大中這個(gè)大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團(tuán)隊(duì)的氣氛，使我有時(shí)機(jī)學(xué)習(xí)并進(jìn)步自身素質(zhì)，以及連鎖店的綜合管理才能。假如我是一名店長，我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于：做好店長工作方案，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)才能，理解才能強(qiáng)，組織才能精，溝通才能好。當(dāng)然我也有缺乏的方面，例如：經(jīng)歷缺乏，所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí)，但我也具備了店長的根本素質(zhì)：我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗(yàn)，從不怨天尤人，同時(shí)也具備了店長應(yīng)具備的才能，我有嚴(yán)于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉老實(shí)待人、嚴(yán)于律已的處世之道。我曾經(jīng)在多個(gè)門店工作過，既要維護(hù)高層的權(quán)威，又要同店長、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因?yàn)槲矣辛己玫娜烁聍攘妥鋈俗谥?，與共事的同仁們建立了深沉的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴(yán)格要求自己。為了我所在門店的正常開展，我想公司能做到有法可依，我定會(huì)做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必糾，我會(huì)在第一時(shí)間理解好公司所下達(dá)的各項(xiàng)指令，以最快的速度下到達(dá)店內(nèi)各部門，并催促各部門漸漸落實(shí)到位且不能形式化，要詳細(xì)落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)點(diǎn)，讓部門連成一條線，門店組成一個(gè)網(wǎng)，公司展開一個(gè)面，也就是說讓點(diǎn)連起來成線，線組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有面撲開了，公司才能更快的開展，更加的強(qiáng)大。另外我認(rèn)為做為一名店長不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)的目的是什么，更重要的是如何到達(dá)這一目的，所以我的做法就是堅(jiān)持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的根底，其中“五要”是指：1、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。2、要?jiǎng)?wù)實(shí)：即是眼睛向下看，從小事踏踏實(shí)實(shí)做起，為今后的工作打下良好的根底。3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，理解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取別人之長，避己之短。4、要理解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要理解這件事的過程與結(jié)果，真正理解了才會(huì)把這件事做的更加完美，所以對(duì)于工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要理解這件事的過程與結(jié)果，分析^p利弊才能施行。5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)歷，將未曾做好的事情汲取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找施行時(shí)的缺乏，把這些經(jīng)歷投入到以后的工作中去。除上述幾點(diǎn)以外我認(rèn)為以下兩點(diǎn)也非常重要。一、店面行政管理店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的根底，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。1。建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。2。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、效勞熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。3。建立清楚的獎(jiǎng)懲制度，以鼓勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。4。利用各種合理的、可以利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。5。以“為您效勞我最正確”為宗旨，在進(jìn)步人員效勞程度，加強(qiáng)效勞意識(shí)教育的同時(shí)，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的進(jìn)步，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。6。重視平安保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。7。創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的費(fèi)事。二、經(jīng)營管理1。加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，進(jìn)步商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。2。明確全店銷售目的，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員，并進(jìn)展相關(guān)的數(shù)據(jù)分析^p。3。在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。4。抓好大宗、集團(tuán)購置的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的效勞。5。知彼，通過市場(chǎng)調(diào)研，分析^p總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場(chǎng)的開展變化，進(jìn)步市場(chǎng)占有率。6。盡可能的降低本錢，開節(jié)流，以減少開支。以上是我對(duì)店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有缺乏之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，假如公司領(lǐng)導(dǎo)可以提供這個(gè)平臺(tái)給我，我會(huì)用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對(duì)的，我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會(huì)用我在工作中所學(xué)的知識(shí)更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司開展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會(huì)在以后的工作中更加努力，更加勤奮。店長工作方案書9經(jīng)過在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí)，我對(duì)大中連鎖經(jīng)營的形式有了更加深化的理解，也感悟到了很多，在大中這個(gè)大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團(tuán)隊(duì)的氣氛，使我有時(shí)機(jī)學(xué)習(xí)并進(jìn)步自身素質(zhì)，以及連鎖店的綜合管理才能。假如我是一名店長，我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于：做好店長工作方案，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)才能，理解才能強(qiáng)，組織才能精，溝通才能好。當(dāng)然我也有缺乏的方面，例如：經(jīng)歷缺乏，所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí)，但我也具備了店長的根本素質(zhì)：我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍