第一講 燃燒與滅火

煤

化學與材料熱塑性塑料

煤

化學與材料熱塑性塑料

微量元素:Fe、Zn、l、F等

還人類潔凈的空氣可燃物燃燒的條件氧氣或空氣

石油

有機合成材料

保護水資源污染源

合理施用農(nóng)藥、化肥

天然氣開發(fā)新能源

熱固性塑料

與自然和諧相處

塑料

合成纖維

溫度達到著火點燃燒與滅火

純金屬

金屬材料

合成橡膠滅火原理與方法

合金

復合材料六大營養(yǎng)物質(zhì)有機物:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素無機鹽:水、無機鹽化學與健康化學元素與人體健康常見元素:C、H、O、N、Ca等學習目標要求高頻考點重要程度分值燃燒的條件與滅火的原理★★2分化石燃料、能源的開發(fā)與利用★★2~4分人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)、元素與健康★★2分有機物及有機合成材料★★2分知識網(wǎng)絡構建

化學與社會發(fā)展

化學與環(huán)境

第一講燃燒與滅火知識能力解讀

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可燃物

達到燃燒所需的最低溫度著火點可燃物

達到燃燒所需的最低溫度著火點通常所說的燃燒是指可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應。說明：①可燃物燃燒時有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象。但不是所有有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化都是燃燒，如電燈泡通電后發(fā)光、放熱，是物理變化。②燃燒的現(xiàn)象大多有火焰，如液化氣、硫、蠟燭等的燃燒，但是像鐵絲、木炭等的燃燒就沒有火焰，這是由燃燒時是否產(chǎn)生可燃性氣體決定的，由于鐵絲和木炭等的熔點、沸點都較高，在燃燒時一般不會汽化，所以看不到火焰。燃燒時火焰的顏色也是不同的，一氧化碳、甲烷等產(chǎn)生的都是藍色火焰，而蠟燭、鈉等產(chǎn)生的則是黃色火焰。知能解讀：（二）影響燃燒的因素1.內(nèi)在因素可燃物的性質(zhì)不同，不同種物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象不同。例如，硫在空氣中燃燒發(fā)出微弱的淡藍色火焰，細鐵絲在空氣中不能燃燒。2.外部因素與氧氣接觸面積越大，氧氣濃度越高，燃燒越劇烈，同種物質(zhì)在不同條件下，燃燒現(xiàn)象也不同。例如，硫在氧氣中燃燒發(fā)出明亮的藍紫色火焰，而在空氣中燃燒發(fā)出微弱的淡藍色火焰。知能解讀：（三）緩慢氧化與自燃有些氧化反應進行得很慢，甚至不容易被察覺，這種氧化叫做緩慢氧化。如動植物的呼吸、鋼鐵生銹、酒和醋的釀造、食物腐敗等。一般情況下，不伴隨發(fā)光現(xiàn)象，但有熱量產(chǎn)生，有時產(chǎn)生的熱很快散失。自燃是由緩慢氧化引起的自發(fā)燃燒。如果緩慢氧化產(chǎn)生的熱量不能及時散失，就會越積越多，當溫度升高并達到了可燃物的著火點時，如果再遇到氧氣就會引起自發(fā)的燃燒，這就是自燃。一些著火點較低的可燃物，如農(nóng)村的秸稈堆、工廠堆放的擦機械的棉紗、糧庫的糧倉，如果不注意通風，時間久了，極易引發(fā)火災，就是這個道理。知能解讀：（四）燃燒的條件燃燒必須同時具備三個條件氧氣或空氣

注意：①著火點：可燃物燃燒所需的最低溫度，是物質(zhì)固有的一種性質(zhì)，只與物質(zhì)本身的性質(zhì)和顆粒大小有關，一般不隨外界條件的改變而改變。②燃燒必須同時具備以上三個條件，缺一不可。知能解讀：（五）滅火的原理和方法1.滅火的原理一是隔絕氧氣（或空氣）；二是將溫度降低到可燃物的著火點以下；三是清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離。三者中滿足其中一個條件即可滅火。如常用水來滅火，主要是降低溫度，將燃燒現(xiàn)場溫度降低到可燃物的著火點以下?？扇嘉锏闹瘘c是可燃物燃燒所需的最低溫度，它是物質(zhì)本身的屬性，只與物質(zhì)本身的性質(zhì)有關，一般是不會隨外界條件改變而改變的。因此，可燃物的著火點通常是不能降低的。2.滅火的三種常用方法（1）隔離法：燃燒得以繼續(xù)是因為有可燃物與氧氣在燃燒區(qū)源源不斷地接觸。若將已燃物與未燃物隔開，可以阻止燃燒區(qū)的擴大。（2）窒息法：通過切斷燃燒區(qū)域空氣（或氧氣）的來源，使燃燒物因缺少氧氣助燃而熄滅。（3）冷卻法：通過降低燃燒物的溫度至其著火點以下，終止燃燒。如用水直接噴灑在燃燒物上。3.用來滅火的物質(zhì)用二氧化碳來滅火是由于二氧化碳一般情況下不燃燒也不支持燃燒，同時密度大于空氣，能將可燃物與空氣隔絕開來。用水滅火是水受熱汽化，吸熱降低溫度。4.常用滅火器的滅火原理和適用范圍（1）干粉滅火器：用壓縮CO2吹出干粉（主要含碳酸氫鈉）滅火。除撲滅一般可燃物外，可撲滅油、氣引起的火災。

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當心火災氧化物

（2）二氧化碳滅火器：將CO2壓縮在小鋼瓶中，有降溫和隔絕空氣的作用。用來撲滅圖書、當心火災氧化物檔案、貴重設備、精密儀器等的失火。（3）水基型滅火器：產(chǎn)生的泡沫噴射到燃料表面，泡沫層析出的水在燃料表面形成一層水膜，使可燃物與空氣隔絕，達到滅火的目的。可用來撲滅非水溶性可燃性液體，如汽油、柴油等，以及固體材料，如木材、棉布等引起的失火。知能解讀：（六）易燃物和易爆物安全常識1.易燃物一般來說，易燃物指的是那些易燃的氣體和液體，容易燃燒，自燃或遇水可以燃燒的固體，以及一些可以引起其他物質(zhì)燃燒的物質(zhì)等。常見的有硫、磷、酒精、液化石油氣、氫氣、乙炔、沼氣、石油產(chǎn)品、面粉、棉絮、鉀等。2.易爆物易爆物指的是那些受熱或受到撞擊時，容易發(fā)生爆炸的物質(zhì)等。可燃物在有限的空間內(nèi)急速地燃燒，并在短時間內(nèi)聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸?？扇夹詺怏w（天然氣、煤氣、液化石油氣）、面粉、煤粉、棉絮等都會遇明火或電火花發(fā)生爆炸。3.生產(chǎn)、運輸、使用、貯存易燃易爆物應注意的事項（1）對廠房和倉庫的要求：與周圍建筑間有防火距離，倉庫間要有防火、防爆、消防設備。（2）容器要求：要牢固、密封、標志明顯且要注明物質(zhì)名稱、性質(zhì)、注意事項。（3）存放要求：單存、單放、高矮適當，遠離火種，注意通風。（4）運輸要求：輕拿輕放，勿撞擊。（5）工作人員要求：人走電斷，經(jīng)常檢查。4.火災自救策略如果火勢不大，可根據(jù)起火原因選擇合適的方法和滅火器材將火撲滅；如果火勢較大或有蔓延的可能，應立即撥打119火警電話，并采取必要的自救措施，如用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墻壁跑離著火區(qū)域等。知能解讀：（七）一些與燃燒和爆炸有關的圖標

當心火災-易燃物質(zhì)禁止放易燃物當心爆炸-爆炸性物質(zhì)

禁止煙火禁止帶火種禁止燃放鞭炮禁止吸煙加油站、油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦的礦井內(nèi)，都標有“嚴禁煙火”的字樣或圖標，因為這些地方的空氣中?；煊锌扇夹詺怏w或粉塵，它們遇到明火，就有發(fā)生爆炸的危險。知能解讀：（八）燃燒條件實驗探究的設計思路實驗探究：實驗操作現(xiàn)象結論①銅片上的①熱水的溫度未達到紅磷的著火點，紅磷不紅磷不燃燒燃燒②水中的白②熱水溫度雖達到白磷的著火點，但燒杯中磷不燃燒的白磷未與足量氧氣接觸，白磷不燃燒③銅片上的③銅片上的白磷既與足量氧氣接觸，又達到白磷燃燒白磷的著火點，自磷燃燒結論：燃燒需要的條件：（1）可燃物；（2）氧氣（或空氣）；（3）達到可燃物的著火點。上述實驗設計運用的兩種實驗技巧：

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（1）對比實驗法：白磷、紅磷在相同的條件下，白磷的著火點低，可燃燒，紅磷的著火點高，不能燃燒。（2）條件控制法：把一塊白磷放入熱水中，液封隔絕空氣。其研究思路是：只給可燃物和反應的溫度，不給氧氣，檢驗能否燃燒，像這種控制其他條件，檢驗一個條件的方法叫做條件控制法。解題方法技巧方法技巧：（一）燃燒及其現(xiàn)象方法指導：燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應。理解燃燒的定義是解此類習題的關鍵。方法技巧：（二）燃燒的條件方法指導：燃燒需要的條件有：可燃物、與氧氣接觸、溫度達到著火點。解有關燃燒條件的探究題，應特別注意控制變量進行的實驗設計，分析得出結論。方法技巧：（三）影響燃燒劇烈程度的因素方法指導：解此類習題的關鍵是理解燃料完全燃燒的條件，即燃燒有充足的氧氣、燃料和空氣（氧氣）有足夠大的接觸面積。方法技巧：（四）應急自救方法指導：掌握必要的自救措施及常見滅火器的使用方法，是解此類題目的關鍵，也是自身安全的需要。方法技巧：（五）滅火的原理與方法方法指導：根據(jù)燃燒需要三個條件同時具備才能發(fā)生，因此破壞其中任一條件即可滅火。方法技巧：（六）燃燒與滅火綜合考查方法指導：中考中常將燃燒的定義、條件、滅火方法綜合在一起進行考查，這就需要將這部分知識全部理解才能正確作答。方法技巧：（七）安全防護常識方法指導：熟記各種與燃燒、爆炸有關的圖標是解此類習題的關鍵?？缭剿季S誤區(qū)思維誤區(qū)：（一）劇烈燃燒一定會發(fā)生爆炸嗎？剖析：不一定。如果燃燒在有限空間內(nèi)進行，反應十分劇烈，放出大量熱量，產(chǎn)生大量氣體，且熱量與氣體短時間內(nèi)來不及擴散才會發(fā)生爆炸。如果劇烈燃燒發(fā)生在廣闊的空間里，就不一定會發(fā)生爆炸，如森林大火。思維誤區(qū)：（二）燃燒反應的生成物一定是氧化物嗎？燃燒發(fā)生的化學反應一定屬于化合反應嗎？剖析：不一定，燃燒反應的生成物大多數(shù)是氧化物，但氫氣在氯氣中燃燒生成的氯化氫不屬于氧化物。燃燒發(fā)生的化學反應不一定是化合反應，例如蠟燭燃燒生成水和二氧化碳就不屬于化合反應。思維誤區(qū)：（三）燃燒能不能在水中發(fā)生？剖析：只要滿足燃燒的三個條件，在水中仍然可以發(fā)生燃燒現(xiàn)象。如向80℃的熱水中加入一小塊白磷，然后向白磷附近通入氧氣，就會發(fā)現(xiàn)白磷在水中燃燒，因為它滿足燃燒的三個條件。思維誤區(qū)：（四）滅火時可采用“降低可燃物的著火點的方法”嗎？剖析：可燃物的著火點是物質(zhì)的固有屬性，一般情況下是固定不變的，應采用降低周圍環(huán)境的溫度至可燃物著火點以下的方法，而不是降低可燃物的著火點。思維誤區(qū)：（五）發(fā)生火災時都可用水撲滅嗎？剖析：有些物質(zhì)著火時不可用水撲滅。如電源或電器設備著火時，因為自來水能導電，所以不能用水來撲救；油鍋著火也不能用水撲滅，因為油的密度小于水的密度，油會浮在水面上繼續(xù)燃燒。思維誤區(qū)：（六）燃燒必須有氧氣參加嗎？剖析：多數(shù)物質(zhì)的燃燒必須有氧氣參加，但有些物質(zhì)燃燒不一定有氧氣參加，如鎂可以在CO和N中燃燒，金屬鈉（Na）可以在Cl中燃燒等。222

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中考考點鏈接剖析：在通常情況下，CO不能燃燒，也