DB3302-T 1134-2022 智慧菜市場建設(shè)規(guī)范

03.100.01CCS

A

10 DB330

/T

113

—

0智慧菜市場建設(shè)規(guī)范Construction

for

of

products0-

0

- 發(fā)布 0 實施寧波市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB3302/T

1134—

0 本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第

部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由寧波市市場監(jiān)督管理局提出并組織實施。本文件由寧波市市場監(jiān)督管理局歸口。公司?，摗B3302/T

1134—

01 范圍本文件規(guī)定了智慧菜市場的基礎(chǔ)設(shè)施和管理系統(tǒng)的要求。本文件適用于智慧菜市場（以下簡稱“市場”）的建設(shè)、改造和智慧應(yīng)用。2規(guī)范性引用文件文件。GB/T— 電子臺案秤GB/T

35873農(nóng)產(chǎn)品市場信息采集與質(zhì)量控制規(guī)范GB/T

50526 公共廣播系統(tǒng)工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)GA/T

視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)技術(shù)要求DB33/T

2359—公共數(shù)據(jù)交換技術(shù)規(guī)范DB3302/T

1125— 菜市場建設(shè)布局規(guī)范DB3302/T

1126 公共數(shù)據(jù)管理

數(shù)據(jù)共享規(guī)范3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1智慧菜市場

smart

of

agricultural

利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，支持智能支付、視頻監(jiān)控監(jiān)測、商品溯源、數(shù)據(jù)分析和信息發(fā)布等功能，具備信息實時化、具體化、可視化特點，通過“互聯(lián)網(wǎng)+營和管理模式的菜市場。4 基礎(chǔ)設(shè)施4.1 基本要求4.1.1 市場場地、環(huán)境、通用設(shè)備設(shè)施的要求應(yīng)符合

DB3302/T — 的規(guī)定。4.1.2 市場內(nèi)智慧基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)與菜市場智慧管理系統(tǒng)聯(lián)接，實現(xiàn)與市場綜合管理平臺互聯(lián)互通。的智慧監(jiān)管和相關(guān)公共數(shù)據(jù)管理、應(yīng)用的統(tǒng)一平臺。4.2 網(wǎng)絡(luò)4.2.1 市場應(yīng)具備帶寬不低于 M

的網(wǎng)絡(luò)接入，實現(xiàn)有線通信覆蓋。DB3302/T

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04.2.2 市場應(yīng)實現(xiàn)移動通信信號的全覆蓋。4.2.3 市場應(yīng)支持智慧電子秤、攤位屏、觸摸屏等設(shè)備進行經(jīng)營所需的互聯(lián)網(wǎng)接入。4.2.4 市場應(yīng)按需求設(shè)置外網(wǎng)訪問限制和上網(wǎng)行為控制。4.3 智慧電子秤4.3.1 市場應(yīng)統(tǒng)一為經(jīng)營戶配備智慧電子秤，并配備不少于 臺公共備用智慧電子秤。4.3.2 智慧電子秤應(yīng)符合

GB/T

7722— 第 章的要求，并具備以下功能：——稱重，——商品品種采集，——交易數(shù)據(jù)（品名、重量、單價、總價）顯示，——票據(jù)打印，——連接移動終端實現(xiàn)數(shù)字人民幣或第三方支付，——交易數(shù)據(jù)溯源。4.3.3 智慧電子秤應(yīng)記錄交易過程與數(shù)據(jù)，實時上傳至菜市場智慧管理系統(tǒng)，并與市場綜合管理平臺數(shù)據(jù)互聯(lián)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)自動上傳和溯源。4.3.4 智慧電子秤宜和攤位屏實現(xiàn)數(shù)據(jù)聯(lián)動，實時向消費者展示交易信息及價格數(shù)據(jù)。4.4 監(jiān)控監(jiān)測設(shè)備4.4.1 市場應(yīng)設(shè)置 h

監(jiān)控室，布設(shè)符合

GA/T

367

要求的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，并對下列點位、區(qū)域進行無死角實時監(jiān)控：——出入口，——電梯（或樓梯），——定點垃圾分類投放區(qū)，——交易區(qū)，——檢測室，——公共服務(wù)區(qū)，——配建停車區(qū)。4.4.2 監(jiān)控攝像頭應(yīng)不低于 W

像素，支持全天候工作，符合白天和夜間的清晰視頻監(jiān)控要求；宜具有通用智能監(jiān)測告警和抓拍功能，接入智能監(jiān)控系統(tǒng)，自動監(jiān)測市場不規(guī)范行為。4.4.3 監(jiān)控視頻應(yīng)支持實時觀看和調(diào)取，支持視頻文件的自動保存、回放、檢索和上傳；視頻保存時間應(yīng)不少于d。4.4.4 檢測室監(jiān)控攝像頭的監(jiān)控范圍應(yīng)覆蓋樣品接收、前處理和檢測區(qū)域，應(yīng)實現(xiàn)快速檢測的全過程監(jiān)控。4.4.5熟食區(qū)攤位應(yīng)配置具有通用智能監(jiān)測和抓拍功能的監(jiān)控攝像頭，接入智能監(jiān)控系統(tǒng)；應(yīng)配置溫濕度監(jiān)測設(shè)備。4.4.6 市場主出入口應(yīng)配置自動客流統(tǒng)計設(shè)備。4.5 信息發(fā)布設(shè)備4.5.1 數(shù)據(jù)大屏DB3302/T

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0市場應(yīng)設(shè)置對角線長度≥ cm × 下列信息：檢測不合格農(nóng)副產(chǎn)品排行、檢測不合格項排行；——價格相關(guān)：當(dāng)日價格信息、日環(huán)比、主要農(nóng)副產(chǎn)品價格趨勢；——交易相關(guān)：當(dāng)日交易額、近 個月交易額趨勢；——市場相關(guān)：三維地圖。4.5.2 觸摸屏4.5.2.1 市場應(yīng)在公共服務(wù)區(qū)設(shè)置觸摸屏，提供包括但不限于下列自助查詢服務(wù)：——信息類：市場介紹、市場榮譽、市場管理人員、信用評價結(jié)果、管理制度；——交易類：商戶及攤位證照、商品檢測公示、價格公示、商品溯源；——互動類：咨詢結(jié)果、評價反饋、建議與投訴回復(fù)。4.5.2.2 觸摸屏分辨率應(yīng)不低于 × 像素，應(yīng)支持網(wǎng)絡(luò)連接。4.5.3 攤位屏4.5.3.1 市場應(yīng)在攤位的統(tǒng)一位置設(shè)置攤位屏。4.5.3.2 應(yīng)通過攤位屏亮明包括但不限于下列信息：——經(jīng)營戶主信息，——攤位號（碼），——營業(yè)執(zhí)照，——商品名稱，——商品價格，——統(tǒng)一制式的收款碼，——信用評價結(jié)果。4.5.3.3 在符合 要求基礎(chǔ)上，應(yīng)公示重點品種商品的“浙食鏈”追溯碼；應(yīng)顯示熟食生產(chǎn)加工場所當(dāng)日影像、從業(yè)人員的健康證、攤位溫濕度數(shù)據(jù)。肉、牛肉等肉禽蛋，牛蛙、泥鰍、黃鱔、鳊魚、鯽魚等淡水產(chǎn)，以及鹵肉食品等。4.5.3.4 攤位屏的對角線長度應(yīng)≥cm，分辨率不低于 × 像素。4.6 快速檢測設(shè)備4.6.1市場檢測室應(yīng)符合

1125— 中 、 、 和 全檢測儀、新型獸藥殘留檢測儀等快速檢測設(shè)備，以及輔助設(shè)備、檢測試紙和試劑。4.6.2 應(yīng)通過攤位號（碼）實現(xiàn)經(jīng)營戶與檢測樣品的對應(yīng)，通過系統(tǒng)對接方式或錄入方式實時記錄檢上傳。4.7公共廣播和視頻4.7.1 市場應(yīng)配置廣播和視頻播放系統(tǒng)，提供信息、應(yīng)急處置等服務(wù)。4.7.2 廣播系統(tǒng)應(yīng)符合

GB/T

DB3302/T

1134—

04.8 智能物業(yè)4.8.1 市場應(yīng)接入智能水表，實現(xiàn)用水量的自動記錄，并支持一表一卡結(jié)算、支付。4.8.2 市場應(yīng)分設(shè)經(jīng)營戶電表和公共區(qū)域電表；支持經(jīng)營戶用電的網(wǎng)上（或移動）結(jié)算、支付。4.8.3 配建停車區(qū)的市場應(yīng)配置智能停車系統(tǒng)，實現(xiàn)自助停車、自動結(jié)算，支持無感支付。4.8.4 市場主出入口應(yīng)配置人員及健康管理設(shè)備，支持以下功能：——人體測溫，——高溫告警，——口罩識別，——碼證核驗（包括但不限于“健康碼”、身份證），——考勤打卡。4.9 設(shè)備間4.9.1 市場應(yīng)設(shè)置獨立且溫濕適宜，無凝露、無特別影響的設(shè)備間，配置機柜、不間斷電源。4.9.2 市場可委托第三方運維團隊，構(gòu)建設(shè)備間功能，以及對設(shè)備間進行日常管理和技術(shù)維護。5 管理系統(tǒng)5.1 數(shù)據(jù)采集5.1.1 應(yīng)通過基礎(chǔ)設(shè)施、智能設(shè)備、移動終端等采集包括但不限于以下數(shù)據(jù)：市場管理人員；——交易類：商品品種、商品來源、交易價格、交易量等；——管理類：管理制度、疫情防控、電子臺賬、檢測數(shù)據(jù)、溫濕度記錄、監(jiān)控視頻、抓拍圖片、告警及整改處理、巡查報告、測評記錄、信用評定；——運營類：客流統(tǒng)計、物業(yè)、市場咨詢、評價投訴建議等。5.1.2 數(shù)據(jù)采集應(yīng)符合

GB/T

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的質(zhì)量要求。5.2 數(shù)據(jù)分析5.2.1 應(yīng)具備對所采數(shù)據(jù)的查詢、統(tǒng)計、維護、管理和分析功能。5.2.2 應(yīng)對經(jīng)營戶信息形成性別分布、學(xué)歷分布、年齡分布、信用級別分布等分析結(jié)果。5.2.3 應(yīng)對交易價格形成價格等峰（谷）值、價格預(yù)警、價格趨勢等分析結(jié)果。5.2.4 應(yīng)對交易量形成交易量分布、交易量趨勢、熱銷商品品種排名等分析結(jié)果。5.2.5 應(yīng)對商品品種、商品來源形成品種分布、來源分布等分析結(jié)果。5.2.6 應(yīng)對商品各類檢測數(shù)據(jù)形成商品檢出品種分布、合格率、合格率趨勢、不合格產(chǎn)品排行、不合格項排行等分析結(jié)果。5.2.7 應(yīng)對監(jiān)控視頻、抓拍圖片形成不規(guī)范行為類型分布、告警情況、整改處理時效、整改處理結(jié)果等分析結(jié)果。5.2.8 應(yīng)對巡查報告、測評記錄形成市場弱項、得（失）分趨勢等分析結(jié)果。5.3 智慧應(yīng)用DB3302/T

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05.3.1 信息發(fā)布5.3.1.1 應(yīng)支持系統(tǒng)實現(xiàn)對數(shù)據(jù)大屏、觸摸屏、攤位屏的統(tǒng)一管理，通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)統(tǒng)一發(fā)布。5.3.1.2 展示數(shù)據(jù)應(yīng)能根據(jù)系統(tǒng)采集到的數(shù)據(jù)做實時聯(lián)動。5.3.2 告警上報應(yīng)對監(jiān)測識別到的市場不規(guī)范行為，通過系統(tǒng)對接方式，根據(jù)時限及整改情況分級告警、上報：——初次識別，向市場初級管理員告警；——初級管理員超過

10min

未處理，向市場管理員上報、告警；——市場管理員超過

30min

未處理，向所在地監(jiān)管部門上報、告警。5.3.3 商品溯源5.3.3.1 市場管理人員、經(jīng)營戶應(yīng)查驗并記錄商品進貨信息，保存相關(guān)憑證。5.3.3.2 食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)的購貨憑證、產(chǎn)地證明、“兩品一標(biāo)”等溯源證明，檢疫合格證、農(nóng)產(chǎn)與上級或其他平臺（如“浙食鏈”平臺）的數(shù)據(jù)連通。5.3.3.3 應(yīng)支持溯源信息查詢，包括但不限于：——攤位號（碼），——經(jīng)營戶，——商品名稱，——商品單價，——商品重量，——商品總價，——商品抽檢結(jié)果，——商品溯源信息。5.3.4 移動應(yīng)用5.3.4.1 應(yīng)支持市場管理人員通過移動終端進行：——日常臺賬管理：采價記錄、交易記錄、市場基礎(chǔ)信息、經(jīng)營戶基礎(chǔ)信息等；——商品安全管理：檢驗檢測記錄上報、進貨記錄同步、票證上傳等；——市場內(nèi)部管理：巡查記錄報告提交、第三方測評整改報告提交、智能告警記錄處置、市場評價投訴信息管理等；——市場檢索、視頻監(jiān)控查看；——時間、品種、攤位等維度的市場營業(yè)分析。5.3.4.2 應(yīng)支持經(jīng)營戶通過移動終端進行：——營業(yè)收入統(tǒng)計：實時、月度、年度統(tǒng)計；——對接市場綜合管理平臺，處理整改要求，上報處理情況；——消費者評價信息的查看與回復(fù)；——信用