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文檔簡介

綿綿冰楊小賢,一家開在天河區(qū)石牌東路的小冰店帶有簡約溫馨的氣息,暖色系的燈光和簡約的裝修,加上一墻的心愿貼,一面鑲金邊的大鏡子讓這種美好加倍。綿綿冰、燒仙草味道多樣而且好吃,奶茶可以外帶,味道確實蠻好的。清平雞1981年初,清平飯店店經(jīng)理邵干和廚師王源等人用多種藥材、香料研制出一種特制的白鹵水浸雞;用陳年雞湯浸雞,讓雞肉在過冷河時不斷吸收原雞湯,以保持雞的鮮味和原味。經(jīng)過反復研制,終于制出今天為人們眾口稱贊的“清平雞”。綠茵白兔餃綠茵白兔餃是當年由泮溪酒家特級點心師羅坤創(chuàng)新制作的著名點心。在原來的基礎上,用瘦肉鮮蝦等作餡料,改制成小白兔的形狀,用火腿肉點作眼睛,再用芫荽墊底擺盤,活像一群小白兔在草地嬉戲,故名,深得顧客青睞。

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