中醫(yī)冬季養(yǎng)生

關(guān)于中醫(yī)冬季養(yǎng)生2023/6/271第1頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生一、正常人冬季養(yǎng)生1、食養(yǎng)2、養(yǎng)腎3、藥養(yǎng)4、性養(yǎng)二、冬季常見(jiàn)疾病的養(yǎng)生1、流感和感冒2、慢性支氣管炎3、哮喘4、心腦血管疾病5、消化系統(tǒng)疾病第2頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三一、正常人體養(yǎng)生第3頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—食養(yǎng)

冬日寒風(fēng)凜凜，氣溫下降，人體受到寒冷天氣的影響，甲狀腺、腎上腺等內(nèi)分泌腺的分泌功能增強(qiáng)，以促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生熱量抵御寒冷，適量地增加高熱量食物的攝入，并增加蛋白質(zhì)、脂肪及維生素和礦物質(zhì)的供給，以提高機(jī)體對(duì)低溫的耐受力，這是有利于健康的。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)。第4頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—食養(yǎng)（1）適量進(jìn)食“肥甘厚味”的食物

為抵御外界的寒冷，需要增加機(jī)體的產(chǎn)熱。在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，要應(yīng)提高糖類(lèi)和脂肪的攝取量來(lái)保證。

特別是攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，因而冬季宜多吃一些具有溫?zé)嵝再|(zhì)的肉類(lèi)。如鱔魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)、鱒魚(yú)、蝦、海參、鵝蛋、雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉等。另外，一些含油脂較高的果實(shí)也是冬季常食的食物，如、大棗、杏仁、核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻等。但不宜過(guò)多，以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。第5頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—食養(yǎng)

在進(jìn)食上述食物時(shí)，要結(jié)合自己的體質(zhì)，適量的有所偏食。如偏于陽(yáng)虛者，可適當(dāng)多進(jìn)食羊肉、雞肉等溫?zé)崞窞橐耍黄跉怅幉蛔阏?，可適當(dāng)進(jìn)食鴨肉、鵝肉為好。鴨肉，可滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津。對(duì)于體質(zhì)偏弱而無(wú)嚴(yán)重疾病的人來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)自己身體的實(shí)際情況，適當(dāng)選用一些藥食兩用的食品，如紅棗、芡實(shí)、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、蓮子、山藥、扁豆、桂圓、山楂、飴糖等，再配合營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。第6頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三（2）宜多食熱粥

碳水化合物也是人體產(chǎn)熱的食物來(lái)源之一。以谷米豆類(lèi)雜糧熬煮的粥類(lèi)，不僅含有豐富的淀粉和糖類(lèi)，而且其殼皮含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)。這對(duì)冬日蔬菜攝入量少、維生素類(lèi)攝入不足起到補(bǔ)充作用。

另外，谷物類(lèi)食物也較肉類(lèi)食物好消化，這對(duì)冬日里人們活動(dòng)較少、胃腸蠕動(dòng)較弱是大有裨益的。因而，在民間有流行“臘八粥”的風(fēng)俗。常吃此類(lèi)粥有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。冬季養(yǎng)生—食養(yǎng)第7頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—食養(yǎng)下面介紹冬日里常喝的幾種粥。1）山藥大棗粥生山藥100克，大棗10-15個(gè)，小米20-30克，水適量，文火熬粥。具有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血的功效。平素體弱、氣血偏虛者可常服食。2）山藥蓮子粥生山藥100克，蓮子肉15-20克，小米20-30克，水適量，文火熬粥。具有補(bǔ)益心脾的作用，平素體弱、心氣偏弱者可常服食。3）紅薯蘿卜粥紅薯100克，胡蘿卜50克，小米20-25克，水適量，文火熬粥，具有調(diào)理腸胃、通便的作用。平素便秘者可常服食。第8頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—食養(yǎng)4）大豆核桃粥大豆30克，核桃仁10-15克，小米20-30克，水適量，文火熬粥。具有滋陰補(bǔ)腎、益智的作用，平素體質(zhì)偏弱、腦力勞動(dòng)者可常服食。5）龍眼百合粥龍眼5-10個(gè)，百合10-15克，粳米20-30克，文火熬粥。具有滋陰除煩、安神的作用，平素體質(zhì)偏弱、睡眠不好者可常服食。6）黑芝麻粥黑芝麻25克炒熟研末，粳米50克，文火熬粥，具有補(bǔ)益肝腎、滋養(yǎng)五臟的作用。中老年體質(zhì)虛弱者可常服食，并有預(yù)防早衰之功效。第9頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—養(yǎng)腎

冬季是腎主令之時(shí)，冬氣通于腎。冬季養(yǎng)生很重視“養(yǎng)腎防寒”。

具有補(bǔ)腎功能的食物很多，如蝦、泥鰍、驢肉、牡蠣、鵪鶉、雞蛋、鴿肉、蛇肉、韭菜、荔枝、麻雀、羊腎、枸杞、麻雀蛋、淡菜等，可根據(jù)自己的體質(zhì)偏盛，平日飲食中進(jìn)食。第10頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—養(yǎng)腎1）蝦：味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦，有強(qiáng)身壯體效果。2）韭菜：含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。3）泥鰍：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。4）驢肉：是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類(lèi)。性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨功效。可治療陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。5）鵪鶉：一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種無(wú)機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。鵪鶉肉可"補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)"男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。

第11頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—養(yǎng)腎6）雞蛋：是人體性功能的營(yíng)養(yǎng)載體，是性生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫摹斑€原劑”。我國(guó)民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大，補(bǔ)食雞蛋有助于迅速恢復(fù)體力。7）蛇肉：食蛇肉能有效地使性生活的時(shí)間延長(zhǎng)。8）白鴿肉：是白鴿扶助陽(yáng)氣強(qiáng)身妙品，具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用。9）荔枝：含果膠、蘋(píng)果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。味甘，性溫，有補(bǔ)益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢(mèng)遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。可改善人的性功能，用于治療遺精、陽(yáng)痿、早泄、陰冷諸癥，并可改善機(jī)體的貧血狀況，以及腎陽(yáng)虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。內(nèi)熱及肝火旺者不宜吃荔枝。第12頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生--養(yǎng)腎10）羊腎：又名羊腰子。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫。有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。適用于腎虛陽(yáng)痿者食用。11）松子：是重要的壯陽(yáng)食品。松子仁味甘，性微溫，有強(qiáng)陽(yáng)補(bǔ)骨、和血美膚、潤(rùn)肺止咳、滑腸通便等功效?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，松子仁中含有較多不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常食用有強(qiáng)身健體，提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤(rùn)膚美容、增強(qiáng)性功能等作用。是中老年人滋補(bǔ)保健食品。對(duì)食欲不振、疲勞感強(qiáng)、遺精、盜汗、多夢(mèng)、體虛缺乏勃起力度者有較好療效。松子含有油脂可滋養(yǎng)肌膚，使皮膚細(xì)膩柔潤(rùn)。12）枸杞子：味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、和血潤(rùn)燥、澤膚悅顏，培元烏發(fā)等功效，是提高男女性功能的健康良藥?？捎糜谥委煾文I陰虛、頭暈?zāi)垦?、視物昏花、遺精陽(yáng)痿、面色暗黃、須發(fā)枯黃、腰膝酸軟、陰虛勞嗽、老人消渴等癥。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)細(xì)胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動(dòng)脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用。常服枸杞子，可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。

枸杞子有興奮性神經(jīng)作用，性欲亢進(jìn)者不宜服用。第13頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—藥養(yǎng)3、藥養(yǎng)冬季進(jìn)補(bǔ)對(duì)身體有著補(bǔ)養(yǎng)和治療的雙重意義，有益于身體健康。第14頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三（1）膏方提到藥養(yǎng)，就不得不提中醫(yī)的膏方。

膏方是一種將中藥飲片反復(fù)煎煮，去渣取汁，經(jīng)蒸發(fā)濃縮，再加各種膠飴等輔料而制成的半流體狀內(nèi)服劑型，主要用于滋補(bǔ)養(yǎng)生與調(diào)治疾病。

膏方作用包含“救偏卻病”的雙重作用，它不同于其他補(bǔ)藥、補(bǔ)方，它具有補(bǔ)中寓治、治中寓補(bǔ)、補(bǔ)治結(jié)合的特點(diǎn)。根據(jù)膏方的作用特點(diǎn)，膏方可以視患者體質(zhì)狀況，辨證選藥組成平補(bǔ)、溫補(bǔ)、清補(bǔ)、澀補(bǔ)、調(diào)補(bǔ)之劑，用于調(diào)理體質(zhì)、延年益壽、抗衰老等進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。冬季是進(jìn)食膏方的最佳時(shí)節(jié)。冬至后，一陽(yáng)復(fù)生，在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)，人體攝入的養(yǎng)分吸收與利用率高，較易積蓄并發(fā)揮功效，是虛體病人補(bǔ)養(yǎng)腎臟、延年益壽的最好時(shí)機(jī)，故有“冬季進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”之譽(yù)。下面介紹幾種冬日里常服食的膏方。冬季養(yǎng)生—藥養(yǎng)第15頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—藥養(yǎng)1）黨參膏：具有補(bǔ)氣健脾功效，平素氣弱、經(jīng)常感到四肢無(wú)力、精神疲乏、講話聲音低微、動(dòng)則出虛汗者，可服食。2）十全大補(bǔ)膏：具有補(bǔ)益氣血功效，平素氣血偏弱、面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳、乏力、失眠者，可服食。3）茯苓膏：具有補(bǔ)益脾腎、抗衰老的作用，中老年人群，可服食。4）龜鹿二仙膏：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、填精，具有抗衰老作用，中年以后，可服食。5）首烏延壽膏：補(bǔ)益肝腎，延年益壽，具有抗衰老作用，中年以后，可服食。6）八仙長(zhǎng)壽膏：補(bǔ)益脾腎、填精益壽，具有抗衰老作用。中老年人群，可服食。

第16頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—藥養(yǎng)（2）中成藥

陰虛者，冬季進(jìn)補(bǔ)可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥；也可服用哈士蟆油以補(bǔ)腎精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰；或食用海參，對(duì)虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。

陽(yáng)虛者，進(jìn)補(bǔ)宜選擇具有補(bǔ)腎陽(yáng)作用且溫而不燥的助陽(yáng)之品。可選用鹿茸片、參茸片、參茸補(bǔ)膏等；也可選用鹿茸血片或粉片，每次０．５克，隔水燉服。金匱腎氣丸，

右歸丸。第17頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季養(yǎng)生—性養(yǎng)

冬季氣候寒冷，人體需要許多能量來(lái)御寒，而性生活會(huì)消耗去較多的能量，故古人早有冬季禁欲之說(shuō)。根據(jù)冬季的特點(diǎn)，百蟲(chóng)蜇伏，禽獸潛蹤，陽(yáng)氣藏封。合天時(shí)，順地理，人類(lèi)的性生活也必須嚴(yán)格控制為好，應(yīng)盡可能減少性生活的頻次。若在此封藕之季，恣情縱欲，致使體內(nèi)陽(yáng)氣過(guò)多地向外發(fā)泄，則極容易導(dǎo)致氣弱腎虛，難免患病，有害健康。第18頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三二、冬季常見(jiàn)疾病的養(yǎng)生保健第19頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季常見(jiàn)疾病的養(yǎng)生流感和感冒

★應(yīng)對(duì)措施：1要預(yù)防流感或感冒，接種流感疫苗。2要注意隨溫度變化選擇衣物，注意保暖。3增加戶(hù)外活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力。4多喝水，多吃水果，多服用維生素C。5要注意通風(fēng)，每天開(kāi)窗通風(fēng)半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。6需要特別注意的是，6個(gè)月到3歲嬰幼兒最易被流感病毒攻擊，家長(zhǎng)一定要及時(shí)給孩子接種流感疫苗。7居室米醋或艾條消毒。佩戴口罩外出第20頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三流感和感冒1.風(fēng)寒感冒★食療

蔥白神仙粥（《藥物療病常識(shí)》） 【組成】蔥白5-7條生姜4片糯米60克米醋適量 【功能主治】發(fā)散風(fēng)寒，溫中和胃主治感冒屬風(fēng)寒者 【烹調(diào)技巧】將生姜刮皮洗凈，切絲；蔥白洗凈，切粒；把糯米洗凈，與生姜一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成粥，再放入蔥白煮沸，調(diào)味，然后調(diào)入米醋，稍煮即可。隨量食用。 【按】蔥白辛溫，能祛風(fēng)解表、宣竅通陽(yáng)，善治風(fēng)寒感冒之鼻塞、頭痛。生姜味辛性溫，發(fā)散風(fēng)寒、溫中和胃，既可助蔥白增強(qiáng)發(fā)汗祛邪之功，又能溫中以增進(jìn)食欲。以糯米煮粥，一則和胃調(diào)藥，又可借助熱粥以增強(qiáng)發(fā)汗，即古法“啜粥發(fā)汗”之意。米醋又稱(chēng)苦酒，能消食開(kāi)胃。第21頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三流感和感冒1.風(fēng)寒感冒★常用中成藥：通宣理肺丸(片、口服液等)

，主要成分有紫蘇葉、葛根、麻黃、前胡、杏仁、枳殼、陳皮、半夏、茯苓、甘草、桔梗、黃芩。功能：散寒解表，宣肺止咳感冒清熱顆粒主要成分有荊芥穗、薄荷、防風(fēng)、柴胡、紫蘇葉、葛根、桔梗、苦杏仁、白芷、苦地丁、蘆根。功能：疏風(fēng)散寒，解表清熱。參蘇理肺丸主要成分有紫蘇葉、葛根、前胡、枳殼、桔梗、木香、陳皮、茯苓、法半夏、黨參、甘草、生姜。功能：益氣解表，疏風(fēng)散寒，祛痰止咳。

治療風(fēng)寒感冒的常用中成藥還有感冒軟膠囊(水)、感冒退燒片、荊防顆粒、散寒解熱口服液等。第22頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三流感和感冒2.風(fēng)熱感冒

★食療

金銀花粥（民間方） 【組成】金銀花9克淡豆豉9克粳米60克 【功能主治】清熱解毒,疏散風(fēng)熱.主治風(fēng)熱感冒者和流感患者 【烹調(diào)技巧】將金銀花、淡豆豉水煎去渣，加入粳米煮粥。 【按】金銀花性寒，能清熱解毒、疏散風(fēng)熱，還對(duì)流感病毒有抑制作用;淡豆豉性涼，常與金銀花一起使用治療風(fēng)熱感冒。第23頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三流感和感冒2.風(fēng)熱感冒

★常用中成藥：

銀翹解毒丸(片)主要成分為金銀花、連翹、荊芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、淡竹葉、甘草、蘆根。功能：疏風(fēng)解表，清熱解毒。另有VC銀翹片，是在傳統(tǒng)方劑中加入部分西藥成分，功效與銀翹解毒丸基本相同。

桑菊感冒片主要成分桑葉、菊花、薄荷、連翹、杏仁、桔梗、甘草、蘆根。功效：發(fā)散風(fēng)熱、宣肺止咳。

復(fù)方板藍(lán)根沖劑主要成分板藍(lán)根、大青葉。功效：清熱解毒。多用于溫病發(fā)熱(病毒感冒)，咽喉腫痛等。用于風(fēng)熱感冒的常用中成藥還有雙黃連口服液(顆粒、片、膠囊)、柴胡口服液、羚翹解毒片(丸)、桑菊銀翹散、復(fù)方穿心蓮片等。第24頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三流感和感冒3.暑濕感冒★食療⑴荷葉粥（民間方） 【組成】鮮荷葉1張，粳米50克，白糖少許。 【功能主治】清熱祛暑化濕。用于暑熱感冒。 【烹調(diào)技巧】將荷葉切碎，放入砂鍋加水煎汁，去渣，加入粳米煮成粥加入白糖即成。 【按】荷葉苦澀、性平，功能清暑利濕，升陽(yáng)止血，臨床常用于治療夏季暑熱。荷葉與大米為粥，取其解暑熱、利濕邪、散瘀血之功，常用于夏季暑熱或脾虛泄瀉等癥的食療?！锍Ｓ弥谐伤帲豪甾较阏龤馔?片、水、膠囊)、小兒四癥丸：廣木香6克蘇葉45克陳皮厚樸(姜制)藿香白術(shù)(麩炒)茯苓(去皮)炒麥芽炒蒼術(shù)各30克花粉澤瀉山揸豬苓制半夏各22.5克白芷桔?；叭矢?5克神曲(麩炒)22.5克健脾消食，利尿止瀉。

【主治】小兒消化不良，嘔吐腹瀉，小便不利，肚腹脹痛；中暑中寒，頭痛身熱，口渴舌干，煩躁不寧。健脾消食，止瀉。用于小兒夏秋泄瀉，嘔吐腹痛，身熱尿少。第25頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三流感和感冒4.流行性感冒★食療豆豉蔥白煲豆腐《肘后備急方》【組成】豆腐250克，淡豆豉12克，蔥白15克，調(diào)料適量。【功能主治】疏散風(fēng)寒。適用于感冒屬于風(fēng)寒者?！九胝{(diào)技巧】先將豆腐切成小塊，放入鍋中略煎，后入淡豆豉加水1碗煎取大半碗，再入蔥白、調(diào)料，煎滾后趁熱內(nèi)服，蓋被取汗，每天1劑，連服4～5天【按】淡豆豉，性味辛甘微苦，寒，有解表除煩功能；蔥白含有蔥蒜辣素，能抑制鏈球菌，并能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，與豆豉配伍能增強(qiáng)疏風(fēng)力。豆腐富含大量植物蛋白，能增強(qiáng)體質(zhì)?！锍Ｓ弥谐伤帲?/p>

如犀羚解毒丸、時(shí)疫清瘟丸、牛黃清宮丸、清溫圣寶丹等。第26頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季常見(jiàn)疾病的養(yǎng)生慢性支氣管炎★應(yīng)對(duì)措施：

首先要在生活起居上多注意，飲食要適度，少吃辛辣的食物，多吃蔬菜和富含維生素C的水果。

二是要注意保暖，別著涼，對(duì)于慢性支氣管炎的高危人群來(lái)說(shuō)，“秋凍”不可取。

三是居室要注意通風(fēng)換氣，早晨起來(lái)或者白天陽(yáng)光比較好時(shí)最好通風(fēng)半小時(shí)左右，因?yàn)槭覂?nèi)空氣污染也會(huì)引發(fā)或加重病情。

四是要加強(qiáng)鍛煉，但鍛煉時(shí)要注意不能大口呼吸，最好是口鼻交替呼吸。

另外，已經(jīng)患有慢性支氣管炎的病人可以和醫(yī)生學(xué)做呼吸操。第五，還可以打肺炎疫苗、流感疫苗來(lái)減少慢性支氣管炎的發(fā)作次數(shù)。第27頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三慢性支氣管炎1.實(shí)證（1）外寒內(nèi)飲

★食療姜汁北杏豬肺湯（民間方）【組成】豬肺200克(洗凈切塊)，北杏15克【功能主治】解表溫里，宣肺化飲，用于外寒內(nèi)飲證慢性支氣管炎?！九胝{(diào)技巧】煲湯，湯將好時(shí)入姜汁1—2湯匙，食鹽少許調(diào)味，飲湯食豬肺?！景础控i肺味甘，性平，入肺經(jīng)；功效可補(bǔ)肺虛，止咳嗽；北杏仁為治咳嗽之要藥，味苦，性微溫，苦泄降氣，與生姜共用可解表溫里，溫肺化飲。★常用中成藥：以喘咳氣急，胸部脹悶，痰稀薄量多色白為特征。小青龍合劑等。第28頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三慢性支氣管炎（2）痰濕內(nèi)聚★食療橘紅糕（《民間食譜》）【組成】橘紅10克鉆米粉500克白糖200克【功能主治】燥濕化痰，理氣健脾，主治慢性支氣管炎屬痰濕者【烹調(diào)技巧】將橘紅洗凈，烘干研為細(xì)末，與白糖和勻備用;把鉆米粉以水少許潤(rùn)濕，放于蒸鍋屜布上蒸熟，待冷后，卷入橘紅糖粉，切為夾心方塊米糕即可。不拘時(shí)食用?！景础块偌t又稱(chēng)橘皮，是成熟橘子外層紅色果皮，味辛微苦性溫，氣芳香而入脾肺，功能燥濕化痰、理氣醒脾、和胃止嘔，善治濕痰咳嗽或濕滯腹脹之證。以米粉、白糖制作成糕，以食代藥，不僅化痰止咳，又能理氣健脾，且甘美不膩，服食方便，故痰濕咳嗽、氣滯納呆者多用之。★常用中成藥：以喘咳，痰多色白而粘，胸滿(mǎn)窒悶為特征。蘇子降氣丸、牡荊油膠丸、新碧桃仙丸、二陳丸等。第29頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三慢性支氣管炎（3）燥熱傷肺

★食療花生粥（民間方）【組成】花生米50克、大米100克，蜂蜜30克【功能主治】潤(rùn)肺祛痰，適用于慢性支氣管炎之燥熱咳喘【烹調(diào)技巧】將花生米去雜，洗凈；大米淘洗干凈，備用。鍋內(nèi)加水適量，放入花生、大米煮粥，熟后調(diào)入蜂蜜即成。每日2次，可長(zhǎng)期食用?！景础繙谢ㄉ子薪∑B(yǎng)胃、潤(rùn)肺祛痰、清喉補(bǔ)氣等功效；蜂蜜有清熱解毒、潤(rùn)燥止痛等功效?！锍Ｓ弥谐伤帲簭?fù)方羅漢果止咳沖劑蜜煉川貝批拔膏，養(yǎng)陰清肺丸第30頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三慢性支氣管炎2.虛證（1）肺脾兩虛

★食療腐皮白果粥（《家庭食療手冊(cè)》）【組成】白果6個(gè)豆腐皮30克粳米30克【功能主治】益氣養(yǎng)胃斂肺平喘，可用于慢性支氣管炎肺脾兩虛者?！九胝{(diào)技巧】將白果去殼，洗凈；豆腐皮切碎；把粳米洗凈，與白果、豆腐皮一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成粥，調(diào)味即可。隨量食用。【按】白果又稱(chēng)銀杏、公孫果，味甘、澀，性微苦，功能斂肺氣、止喘咳；豆腐皮為黃豆?jié){凝結(jié)而成的薄膜，味甘性平，能益肺氣、養(yǎng)胃陰、清痰涎而止咳嗽，與粳米共煮成粥，補(bǔ)益肺胃而不膩滯，而且可降低白果之毒，矯正其苦澀之味?！锍Ｓ弥谐伤帲阂源俣虤?，言語(yǔ)無(wú)力，咳聲低弱為特征。固本咳喘片、玉屏風(fēng)顆粒劑、補(bǔ)中益氣丸等。百令膠囊第31頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三慢性支氣管炎（2）肺腎兩虛

★食療百合杏仁粥（民間經(jīng)驗(yàn)方）【組成】鮮百合50克，南杏仁30克，粳米50克，白糖適量【功能主治】潤(rùn)肺止咳，清心安神，用于慢性支氣管炎肺腎陰虛患者?！九胝{(diào)技巧】將杏仁去皮、尖，打碎，同鮮百合、粳米共煮為稀粥?！景础堪俸闲晕陡势?，功能滋養(yǎng)肺陰，潤(rùn)燥止咳，且能清熱除煩；南杏仁又稱(chēng)甜杏仁，味甘性平，功效與北杏仁相似，但偏于滋肺潤(rùn)燥，對(duì)虛勞久咳，或肺燥咳嗽最宜，同用可起到潤(rùn)肺止咳，清心安神之作用，可用于慢性支氣管炎肺腎陰虛患者?！锍Ｓ弥谐伤帲阂源贇舛蹋瑒?dòng)則加重為特征。金水寶、百令、蛤蚧定喘丸、河車(chē)大造丸等。第32頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季常見(jiàn)疾病的養(yǎng)生哮喘★應(yīng)對(duì)措施：第一體質(zhì)過(guò)敏的人以及哮喘的高危人群首先一定要遠(yuǎn)離過(guò)敏原。二是要注意保暖，以免寒冷誘發(fā)哮喘。三是要注意運(yùn)動(dòng)不能太劇烈。四是要堅(jiān)持用藥控制和預(yù)防，哮喘患者不要嫌用藥麻煩，一定要堅(jiān)持用藥。還有的哮喘患者認(rèn)為該病不去根因此就不去看病，這也是不正確的。此外還要定期去醫(yī)院復(fù)查肺功能、調(diào)節(jié)用藥。第五，有條件的哮喘患者還可以記哮喘日記，用風(fēng)流速儀測(cè)風(fēng)流速，并記錄下數(shù)據(jù)，這對(duì)到醫(yī)院看病、醫(yī)生診斷病情很有幫助。最后，還要盡量避免油煙，并做到哮喘的早發(fā)現(xiàn)、早診治。

第33頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三哮喘1.發(fā)作期（1）寒哮

★食療杏仁粥（民間方）【組成】杏仁10克，粳米50克，冰糖適量【功能主治】宣肺化痰，止咳平喘。用于寒哮的咳嗽喘急?！九胝{(diào)技巧】杏仁去皮研碎，水煎去渣留汁，加粳米、冰糖適量，加水煮粥。每日兩次溫?zé)崾持?。【按】杏仁為治咳嗽之要藥，味苦，性微溫，可宣肺止咳，降氣平喘，以粳米煮粥，便于服食，又能養(yǎng)胃生津?！锍Ｓ弥谐伤帲盒∏帻埡蟿瘕埧却z囊第34頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三哮喘（2）熱哮

★食療蘿卜粥（民間方）【組成】鮮蘿卜干500克，大米100克【功能主治】清熱宣肺，止咳定喘。適用于熱哮的咳嗽氣喘，胸悶等癥。【烹調(diào)技巧】以上食材煮稀飯吃?！景础堪滋}卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效；大米性平，味甘。具有補(bǔ)中養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。合用可清熱宣肺,止咳定喘?！锍Ｓ弥谐伤帲杭敝菨{，兒童清肺口服液第35頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三哮喘2.緩解期（1）肺虛

★食療豆腐粥（民間方）【組成】豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿卜汁1杯?！竟δ苤髦巍繚?rùn)肺和胃，化痰止咳，亦能定喘?！九胝{(diào)技巧】將豆腐、麥芽糖、生蘿卜汁混合煮沸，待溫，每日早晚各分服1次?！景础繂挝缎阅芘c功效豆腐性平，味咸，無(wú)毒，入肺、大腸。麥芽糖性平，味甘，健脾和胃。生蘿卜性寒，味甘，入肺經(jīng)，化痰潤(rùn)肺，止喘?！锍Ｓ弥谐伤帲河衿溜L(fēng)顆粒（黃芪10白術(shù)10防風(fēng)3），金水寶膠囊，百令膠囊第36頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三哮喘（2）脾虛

★食療雙紅南瓜糊（民間方）【組成】南瓜1只（約550克），紅棗去核15-20枚，紅糖100克?！竟δ苤髦巍垦a(bǔ)脾益氣，收斂肺氣。【烹調(diào)技巧】每次將南瓜削去皮，紅棗去核，放入紅糖，加水煮爛服食?！景础磕瞎闲詼?，味甘，入肺、脾經(jīng)，補(bǔ)益肺脾之氣，紅棗性溫，味甘，補(bǔ)脾益氣，暖胃養(yǎng)血，紅糖性平，味甘，益氣養(yǎng)血?！锍Ｓ弥谐伤帲貉a(bǔ)中益氣丸，參苓白術(shù)丸第37頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三哮喘（3）腎虛

★食療芡實(shí)核桃粥（民間方）【組成】芡實(shí)30克，核桃仁20克，紅棗10個(gè)，粳米50克。【功能主治】補(bǔ)腎納氣定喘。適用于哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者【烹調(diào)技巧】將核桃肉研碎。紅棗洗凈去核；將芡實(shí)粉先用冷水浸勻打成糊狀，下入沸水中攪勻，加入核桃肉、紅棗煮成糊狀粥，加入糖調(diào)勻即成【按】此粥由芡實(shí)與補(bǔ)腎強(qiáng)腰的核桃和補(bǔ)益中氣的紅棗相配而成。具有補(bǔ)腎納氣定喘的功效。★常用中成藥：金水寶膠囊，麥味地黃丸第38頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季常見(jiàn)疾病的養(yǎng)生心腦血管疾?。ü谛牟　⒏哐獕海飸?yīng)對(duì)措施：

首先要知冷知熱，盡可能保持身體的恒溫。

二是要保持情緒穩(wěn)定，避免精神緊張和情緒激動(dòng)。

三是要注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)增加體力活動(dòng)，定時(shí)定點(diǎn)休息，防止過(guò)度疲勞。

另外，控制體重也很必要。過(guò)度肥胖會(huì)使心臟負(fù)荷加重，應(yīng)該限制總熱量的攝入，平時(shí)多吃富含纖維素的食物，保持大便通暢，防止便秘。

高血壓患者要堅(jiān)持服藥，按時(shí)檢測(cè)血壓，注意及時(shí)降壓。而且老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，以備發(fā)病時(shí)及早服藥。一旦發(fā)病要盡快和急救機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系。第39頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冠心病1、陰虛陽(yáng)亢證★食療石決明粥（《心血管疾病的食療》）【組成】煅石決明30克，粳米100克。【功能主治】平肝潛陽(yáng)，清熱明目?！九胝{(diào)技巧】將石決明打碎，入砂鍋內(nèi)，加水適量，用武火煎1小時(shí)．去渣取汁，用汁與粳米煮粥?！景础渴瘺Q明味咸、性平，平肝潛陽(yáng)，清熱明目；粳米性平味甘，功能益氣和胃?！锍Ｓ弥谐伤帲鹤绦年幙诜旱?0頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冠心病2、心氣虛衰證★食療豆?jié){粥（《心血管疾病的食療》）【組成】新鮮豆?jié){適量，粳米60克，冰糖適量?！竟δ苤髦巍恳鏆庋a(bǔ)脾，健身寧心?！九胝{(diào)技巧】將豆?jié){與粳米煮粥，粥成后加入適量冰糖，再煮沸幾次即可?！景础慷?jié){味甘、性平，補(bǔ)氣健脾，清熱解毒，健身寧心，有降低血脂和抗動(dòng)脈粥祥硬化作用；粳米性平味甘，功能益氣和胃?！锍Ｓ弥谐伤帲很螀⒁鏆獾瓮?、生脈飲口服液，益心舒膠囊、諾迪康膠囊（黨參5麥冬5五味子5丹參10黃芪5））第41頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冠心病3、氣陰兩虛證★食療雙玉粥（《心血管疾病的食療》）【組成】玉竹10克，玉米粉30克，黃芪30克，粳米100克?！竟δ苤髦巍繗怅庪p補(bǔ)，強(qiáng)心利尿，活血化瘀?！九胝{(diào)技巧】將黃芪、玉竹加水煎煮，去渣取湯，加入粳米及清水適量，待粥將熟時(shí)，將玉米粉用冷水?dāng)嚦珊隣?，緩慢加入，邊加邊攪，再煮片刻即可。【按】玉竹味甘、性平，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，有降低血糖和強(qiáng)心作用；玉米粉味甘、性平，滲濕利水，調(diào)中開(kāi)胃；黃芪性微溫，味甘，能補(bǔ)氣固表；粳米性平味甘，能益氣和胃?！锍Ｓ弥谐伤帲悍€(wěn)心顆粒、生脈飲(膠囊)第42頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冠心病4、心陽(yáng)虛衰證★食療薤白粥（《心血管疾病的食療》）【組成】薤白10-15克（鮮品30-50克），粳米60克。【功能主治】溫中通陽(yáng)，行氣止痛，健脾和胃?！九胝{(diào)技巧】將薤白洗凈、切碎，與粳米放入適量水中，共同煮成粥?！景础哭孜缎?、苦、性溫，溫中通陽(yáng)，行氣止痛；粳米性平味甘，能益氣和胃?！锍Ｓ弥谐伤帲盒膶毻璧?3頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冠心病6、痰濁內(nèi)阻證★食療葛根薏苡仁粥（《疾病飲食療法》）【組成】粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克【功能主治】祛濕化痰，降血脂?！九胝{(diào)技巧】將粉葛根去皮，洗凈，切片，生薏苡仁、粳米洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥?！景础糠鄹鸺锤鸶?，性味甘辛涼，功能清熱解肌、生津止渴，據(jù)臨床研究，粉葛含有的葛根黃酮，能使冠狀動(dòng)脈血流量增加，血管阻力降低，對(duì)心臟缺血反應(yīng)有保護(hù)作用，故用于冠心病。生薏苡仁性味甘平，最善利水，兼能健脾，二藥與粳米共煮粥用，既可調(diào)養(yǎng)身體，又可改善頭痛、胸悶的癥狀?！锍Ｓ弥谐伤帲盒耐诜?，二陳丸第44頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冠心病7、氣滯血瘀證★食療桃仁粥（《常見(jiàn)中醫(yī)辨證食療》）【組成】桃仁10克，粳米適量?！竟δ苤髦巍炕钛?，補(bǔ)脾益氣?！九胝{(diào)技巧】將桃仁煮熟，去皮尖，取汁和粳米同煮粥，亦可用桃仁搗爛加泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥?！景础刻胰市云剑犊?、甘，歸心、肝、大腸經(jīng)，能活血祛瘀，潤(rùn)腸通便；粳米性平味甘，能益氣和胃。★常用中成藥：常用的有速效救心丸、血府逐瘀膠囊、心可寧膠囊、心可舒膠囊、復(fù)方丹參滴丸(片)、丹七片、地奧心血康膠囊、黃楊寧片、銀杏葉片(膠囊)、通心絡(luò)膠囊、心血寧片、愈風(fēng)寧心片、血塞通片等.第45頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三高血壓肝陽(yáng)上亢型臨床表現(xiàn)頭暈脹痛，煩躁易怒，目眩耳鳴，面赤升火，口苦口干，夜眠不安，舌紅苔黃，脈弦數(shù)有力?！锸朝煛揪栈ㄖ唷烤栈?5克，粳米100克。菊花去蒂，研成細(xì)末備用。梗米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時(shí)調(diào)入菊花末，稍煮片刻即可。清熱疏風(fēng)，清肝明目?！觉r芹菜汁】

芹菜250克。芹菜用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，可適當(dāng)調(diào)味。每日2次，每次1小杯。平肝降壓?！锍Ｓ弥谐伤帲禾炻殂^藤顆粒。安宮降壓丸、降壓避風(fēng)片、復(fù)方羚角降壓片、降壓靈片、羅布麻降壓片。第46頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三高血壓肝腎陰虛型臨床表現(xiàn)頭暈頭痛，耳鳴，失眠健忘，心悸乏力，口干舌燥，兩目干澀，手足心熱，腰酸腿軟，舌質(zhì)紅，苔少，脈細(xì)弦或細(xì)數(shù)?！锸朝煛捐坭饺饨z】配方：枸杞子100克，豬瘦肉150克，熟青筍50克，豬油100克。制法：豬瘦肉切絲；青筍絲；枸杞洗凈待用。燒熱鍋，用冷油滑鍋倒出，再放入豬油，將肉絲、筍絲、同時(shí)下鍋劃散，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精調(diào)味，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上麻油，起鍋即成。功效：滋補(bǔ)肝腎。用法：佐餐食用?！锍Ｓ弥谐伤帲鸿骄盏攸S丸，山楂降壓片。功用：滋陰平肝。主治：陰虛陽(yáng)亢型高血壓第47頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三高血壓痰濁內(nèi)阻型臨床表現(xiàn)眩暈頭痛，頭目昏蒙，胸脘滿(mǎn)悶，納呆惡心，肢體困重，體倦嗜睡，口多痰涎，舌胖質(zhì)淡，苔白膩，脈弦滑。★食療【三鮮茶】鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克。將上三物洗凈、切碎，用滾開(kāi)水沖泡或稍煮代茶飲用。每日1劑，代茶飲。和中化濕，升清降濁?！鹃倨わ嫛块倨?、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許。將老絲瓜、橘皮洗凈，杏仁去皮一同入鍋，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮20～30分鐘）去渣，用白糖調(diào)味。代茶飲。

理氣化痰，祛風(fēng)通絡(luò)?！锍Ｓ弥谐伤帲焊哐獕核俳低?。牛黃降壓丸

功用：清心化痰、平肝瀉火第48頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三高血壓陰陽(yáng)兩虛常見(jiàn)頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力，夜間多尿，肢清足冷、心悸、氣急、舌質(zhì)淡、脈沉細(xì)無(wú)力等★食療冬菇云耳瘦肉粥（《疾病飲食療法》）【組成】豬瘦肉60克，冬菇15克云耳15克，粳米60克，食鹽、味精各適量?！竟δ苤髦巍垦a(bǔ)氣健脾，滋陰潤(rùn)燥。

將冬菇、云耳剪去蒂腳，用清水浸軟，切絲備用，豬瘦肉洗凈，切絲，腌制備用，粳米洗凈。把粳米、冬菇、云耳一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，再加入豬瘦肉煮熟，調(diào)味即可?！景础慷叫晕陡势?，氣味消香，能補(bǔ)氣健脾胃，降血壓。云耳即黑木耳，性味甘平，功能補(bǔ)氣益智生血，涼血止血。粳米、豬瘦肉均有補(bǔ)益脾胃、扶正之功。云耳潤(rùn)腸，故大便溏薄者忌用。★常用中成藥：杞菊地黃丸加金匱腎氣丸第49頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三冬季常見(jiàn)疾病的養(yǎng)生消化系統(tǒng)疾病★應(yīng)對(duì)措施：

飲食一定要有規(guī)律。原本胃腸功能不好的人，尤其應(yīng)注意飲食要精細(xì)，切忌暴飲暴食、酗酒，尤其不要再喝冰啤酒。吃火鍋時(shí)不要一味涮牛羊肉，還要適量吃些饅頭、面條等面食，可對(duì)腸胃起到保護(hù)作用。第50頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三胃腸道疾病秋冬胃腸疾病易發(fā)？寒冷刺激：冬季氣溫是導(dǎo)致胃腸道疾病的主要原因。冷空氣通過(guò)呼吸，即中醫(yī)所說(shuō)的寒邪直中太陰脾，影響胃腸，會(huì)使人們的腸胃出現(xiàn)問(wèn)題。飲食不節(jié)：寒冷的冬天人們偏愛(ài)吃一些辛辣、油膩的食物，如火鍋、麻辣燙等刺激性食物。加上餐桌上冷熱食物混雜，頻頻喝酒喝飲料，更容易使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等胃腸不適癥狀。

冬季人們往往過(guò)多強(qiáng)調(diào)進(jìn)補(bǔ)。過(guò)多進(jìn)食高熱量、高膽固醇食物，同時(shí)還會(huì)吃一些燉品，這些燉品往往都是油膩食物，吃多了會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān);而不停地吃東西也會(huì)使腸胃得不到正常休息，導(dǎo)致消化不良，胃部不適缺乏運(yùn)動(dòng)影響胃腸功能：冬季天冷，人們的戶(hù)外運(yùn)動(dòng)減少。身體長(zhǎng)時(shí)間得不到鍛煉也會(huì)影響消化功能，造成食欲不振、胃腸功能紊亂等。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)少了，胃腸蠕動(dòng)也會(huì)減慢，稍微多吃點(diǎn)也容易引起消化不良。第51頁(yè)，講稿共58頁(yè)，2023年5月2日，星期三慢性胃炎肝胃氣滯型表現(xiàn)為胃脘脹痛，而且脘痛連脅，噯氣頻繁，矢氣較舒，或有惡心嘔吐反酸，舌苔白，脈沉弦。藥膳應(yīng)以疏肝和中、調(diào)和胃氣為主。★食療陳皮肉絲胡蘿卜200克，瘦豬肉100克，陳皮10克，植物油、鹽、黃酒、蔥適量。將胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟后切絲。先炒胡蘿卜至八成熟后出鍋，再用油炒肉絲、陳皮絲3分鐘，加入胡蘿卜絲，少許鹽、黃酒，添水少許燜燒七八分鐘，撒入蔥末