初三化學(xué)下冊(cè)PPT課件生活中常見的鹽

第十一單元鹽化肥點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

鹽是什么?點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

古羅馬貨幣

在古羅馬表示富有與貧窮，不看擁有黃金的多少，而是比藏有鹽粒的數(shù)量，被歷史上稱為食鹽貨幣時(shí)代。我國的西藏過去也使用過鹽巴貨幣。為了換取生活必需的一小塊鹽巴，需要付出昂貴的代價(jià)。貴州解放前只有少數(shù)人家吃得起吊鹽（吃完飯以后，用舌頭在吊掛著的鹽塊上舔一下）可見食鹽的貴重。常見的鹽明礬晶體

用鋇餐觀察腸內(nèi)情況

石鹽標(biāo)本

五水硫酸銅晶體

食鹽點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品?，F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。波爾多液

1878年，歐洲的葡萄園曾流行葡萄霜霉病?？墒?，在法國的波爾多城一家葡萄園里靠近馬路兩旁的葡萄樹，卻安然無恙。這是怎么回事？原來，園工們?yōu)榱朔乐剐腥送党云咸?，就往靠近路邊的葡萄樹上噴了些石灰水和硫酸銅溶液。行人以為這些樹害了病，便不敢再吃樹上的葡萄了。人們根據(jù)這個(gè)線索研究下去，終于在1885年制成了石灰和硫酸銅的混合液，這種混合液具有很強(qiáng)的殺菌能力，能夠保護(hù)果樹，由于這種混合液是在波爾多城發(fā)現(xiàn)的，所以被稱為“波爾多液”?，F(xiàn)在，波爾多液成了農(nóng)業(yè)上的一種重要?dú)⒕鷦?。食鹽點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

1、重要的調(diào)味品2、人體正常生理不可缺少的物質(zhì)3、日常生活中用來腌制食品4、工業(yè)的原料:氯—堿工業(yè)一、氯化鈉點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

我國食鹽產(chǎn)地

我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣，出產(chǎn)著種類繁多的鹽：海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。其中遼寧、山東、兩淮、長蘆各鹽場(chǎng)盛產(chǎn)海鹽，自古聞名。井鹽則以四川自貢市的自流井最為有名，巖鹽產(chǎn)于四川、云南、等地。在青海、新疆、內(nèi)蒙古等地有很多咸水湖，盛產(chǎn)池鹽，其中最大的是柴達(dá)木盆地的察爾汗鹽池，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅這一鹽池開采出來的池鹽，足夠我國十二億人口食用四千多年。海南省東方鹽場(chǎng)曬鹽一景海南省東方鹽場(chǎng)曬鹽一景海水曬鹽點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

世界上最大的鹽礦儲(chǔ)地是柴達(dá)木盆地，儲(chǔ)量約為900多億噸。鹽礦挖鹽點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

海水曬鹽鹽礦挖鹽鹽湖撈鹽鹽井水煮鹽粗鹽精鹽？點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

海水里含有3％的食鹽，把海水引進(jìn)曬鹽池，經(jīng)過風(fēng)吹日曬、水份蒸發(fā)，白花花的食鹽就析出來了。其它還有用鹽井水，鹽湖水熬鹽，使食鹽溶液達(dá)到飽和，再繼續(xù)蒸發(fā)，食鹽就成晶體析出，得到精鹽。你看到過粗鹽在夏天“出汗”嗎？這是粗鹽里含的雜質(zhì)(CaCl2，MgCl2)吸收空氣里的水分變潮的結(jié)果，純凈的食鹽是不容易受潮的。

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海水曬鹽的原理是什么？風(fēng)吹日曬，海水蒸發(fā)，溶劑的量減少，食鹽晶體析出。點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

粗鹽初步提純：

（除去不溶性雜質(zhì)）（1）步驟：①溶解玻璃棒：攪拌,加速溶解②過濾玻璃棒：引流，防止液體飛濺③蒸發(fā)玻璃棒：攪拌，防止液體溫度局部過高而飛濺（2）儀器燒杯、漏斗、蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）（、托盤天平、量筒、膠頭滴管）④計(jì)算產(chǎn)率：粗鹽產(chǎn)率=×100%精鹽質(zhì)量溶解粗鹽質(zhì)量在此過程中玻璃棒的作用：轉(zhuǎn)移固體點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

1.碳酸鈉（Na2CO3）（1）俗名：純堿、蘇打（2）純堿不是堿，是鹽（水溶液顯堿性）（3）用途：玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

2.碳酸氫鈉（NaHCO3）（1）俗名：小蘇打（2）用途：焙制糕點(diǎn)、治療胃酸過多3.碳酸鈣（CaCO3）（1）大理石、石灰石的主要成分（2）用途：建筑材料、補(bǔ)鈣劑點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

回顧二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑

+H2O點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁迅速出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁有二氧化碳生成有二氧化碳生成與酸反應(yīng)：點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2CO3

Na2CO3+2HCl====2NaCl+CO2↑

+H2O

CO2↑+H2O點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

碳酸鈉溶液+澄清石灰水現(xiàn)象分析出現(xiàn)白色沉淀二者發(fā)生反應(yīng)，生成一種難溶物與堿反應(yīng)：Na2CO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+2NaOH點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

復(fù)分解反應(yīng)由兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。AB+CD==AD+CBCABD點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件兩種化合物互相交換成分，生成物中有氣體或有沉淀或有水生成時(shí)，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3SO4+BaH2（NO3）2H2SO4+Ba（NO3）2==BaSO4↓+2HNO3點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

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CO32-、HCO3-的檢驗(yàn)CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl

==

NaCl+H2O+CO2↑某物質(zhì)+HCl產(chǎn)生氣體變渾濁+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸鹽點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

學(xué)完本課題你應(yīng)該知道了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣。能識(shí)別復(fù)分解反應(yīng)類型，了解復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)以及CO32-或

HCO3-

離子的檢驗(yàn)方法?？梢酝ㄟ^過濾、蒸發(fā)等方法分離混合物，如粗鹽提純。點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

1、有四種澄清透明的溶液：①M(fèi)gCl2溶液②Cu(NO3)2溶液③K2SO4溶液④KOH溶液。不用其他試劑就可進(jìn)行鑒別，鑒別出來的先后順序是（）A、④①②③B、②④①③C、③②①④D、②①③④B達(dá)標(biāo)檢測(cè)點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

2、化學(xué)反應(yīng)要符合一定的原理和條件，下列認(rèn)識(shí)正確的是（

）A、化合反應(yīng)和分解反應(yīng)一定有單質(zhì)參加或生成B、置換反應(yīng)只能發(fā)生在金屬與金屬的化合物之間C、復(fù)分解反應(yīng)要有沉淀或氣體或水生成D、有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)C點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

3、請(qǐng)根據(jù)下表回答有關(guān)問題（除第（1）、（5）外，其余各小題均用序號(hào)填空）（1）寫出純堿的化學(xué)式

；（2）表中物質(zhì)屬于氧化物的是：

；屬于鹽的是：

；序號(hào)①②③④物質(zhì)醋酸生石灰熟石灰純堿化學(xué)式CH3COOHCaO

Ca(OH)2Na2CO3

②④點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

（3）上述四種物質(zhì)放入相等的水中，所得的溶液中pH最小的是

；（4）你認(rèn)為CH3COOH（其性質(zhì)類似于鹽酸）可以與表中

物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；（5）利用表中作反應(yīng)物（可以加水或與在水中進(jìn)行），寫出符合下列要求的化學(xué)方程式Ⅰ、生石灰轉(zhuǎn)化為熟石灰：

；Ⅱ、制取氫氧化鈉：____________________________。①②③④CaO+H2O＝Ca(OH)2

Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3

↓

+2NaOH點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

再見點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

你來，或者不來我都在這里，等你、盼你等你婉轉(zhuǎn)而至盼你邂逅而遇你想，或者不想我都在這里，憶你、惜你憶你來時(shí)莞爾惜你別時(shí)依依你忘，或者不忘我都在這里，念你、羨你念你裊娜身姿羨你悠然書氣----------------------------------贈(zèng)予----------------------------------【幸遇?書屋】人生若只如初見任你方便時(shí)來隨你心性而去卻為何，有人為一眼而愁腸百轉(zhuǎn)為一見而不遠(yuǎn)千里晨起憑欄眺但見云卷云舒風(fēng)月乍起春寒已淡忘