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文檔簡介
第三節(jié)醛和酮糖類
第二課時第二章
官能團與有機化學反應烴的衍生物教學目標:
掌握醛、酮的氧化反應和還原反應。
重難點:乙醛與新制氫氧化銅懸濁液和銀氨溶液的反應學習目標:(二)催化氧化工業(yè)制乙酸O2CH3—C—H+O22CH3COOH催化劑△2CH3CHO+5O2
4CO2
+4H2O點燃(一)燃燒氧化二、乙醛的氧化反應(三)被強氧化劑氧化CH3CHO酸性KMnO4
溴水CH3COOH(1)實驗——與新制Cu(OH)2懸濁液反應問題1.如何制備Cu(OH)2懸濁液?問題2.NaOH過量還是CuSO4過量?問題3.如何加熱的?6滴~8滴5%NaOH溶液2ml2%CuSO4溶液0.5
ml乙醛NaOH過量直接加熱至沸騰(四)被弱氧化劑氧化(2)現(xiàn)象出現(xiàn)藍色絮狀沉淀,滴入乙醛,加熱至沸騰生成磚紅色沉淀Cu2O↓+CH3COOH2Cu(OH)2→Cu2O↓弱氧化劑+2H2OCH3CHO+還原劑
(4)用途:用于檢驗和鑒定-CHO的存在
醫(yī)學上檢驗病人是否患糖尿病
(3)原理分析2.與銀氨溶液反應(1)實驗——被銀氨溶液氧化如何制備銀氨溶液?實驗注意事項:1.試管內(nèi)壁應潔凈;2.必須用水浴加熱,不能用酒精燈直接加熱;3.水浴加熱時為形成光亮的銀鏡不能振蕩試管;AgNO3+NH3·H2O=AgOH+2NH3·H2O=(氫氧化二氨合銀)白色沉淀弱氧化劑(2)原理分析現(xiàn)象1:有白色沉淀加入稀氨水又溶解AgOH↓+NH4NO3[Ag(NH3)2]OH+2H2O+CH3COONH4
弱氧化劑還原劑現(xiàn)象2:試管內(nèi)有光亮的銀鏡產(chǎn)生+H2OAg↓+NH30[Ag(NH3)2]OH+1CH3CHO+232巧記方程式:一水,二銀,三氨,某酸銨銀鏡實驗試管先用________清洗,再用水洗(3)應用:①檢驗醛基的存在②測定醛基的數(shù)目
R-CHO~2Ag(1個醛基2個銀)③工業(yè)上用來制瓶膽和鏡子(五)還原反應催化劑CH3CH2OHCH3-C-HO+H2
醛、酮中都含__________,能發(fā)生還原反應,還原產(chǎn)物一般是___碳氧雙鍵醇2.乙醛的氧化反應b.催化氧化a.燃燒氧化c.被弱氧化劑氧化Ⅱ.被新制Cu(OH)2氧化反應Ⅰ.被銀氨溶液氧化d.被強氧化劑氧化:
能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色被O2氧化小結(jié):乙醛的化學性質(zhì)
1.還原反應與H2發(fā)生加成反應鞏固提高CHO與新制Cu(OH)2懸濁液及銀鏡反應的化
學方程式2.如何檢驗乙醛溶液和丙酮溶液?CHO取少量試液于試管中加入銀氨溶液后,水浴加熱,有銀鏡生成,則證明有醛基存在。3.檸檬醛的結(jié)構簡式為:
(1)檢驗檸檬醛分子結(jié)構中含有醛基的方法是_______________________________________有關反應的化學方程式為_______________________________________(2)檢驗檸檬醛分子結(jié)構中含有碳碳雙鍵的方法是______________
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