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第四~五章綜合檢測(cè)一、選擇題(每小題2分,共22分)1.新情境生活中,人們經(jīng)常飲用飲水機(jī)里的水,飲水機(jī)冷水口處和熱水口處細(xì)菌的生存狀況如何?某校生物社團(tuán)的同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)小實(shí)驗(yàn):他們將一桶純凈水置于飲水機(jī)上,每隔3天,分別從飲水機(jī)的冷水口處和熱水口處接等量的飲用水,測(cè)定細(xì)菌數(shù)量,得到如表的數(shù)據(jù)。以下分析,正確的是(
)①使用飲水機(jī)喝熱水比喝冷水更有利于身體健康②本實(shí)驗(yàn)探究的是時(shí)間對(duì)飲水機(jī)中細(xì)菌生存的影響③冷水口處的細(xì)菌數(shù)量隨時(shí)間延長(zhǎng)而增多④飲水機(jī)中的水飲用時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)A.②③④ B.①③④
C.①②④ D.①②③答案1.B【解析】從表格中看出,冷水口接的飲用水中的細(xì)菌數(shù)比熱水口接的飲用水中的細(xì)菌數(shù)多,因此使用飲水機(jī)喝熱水比喝冷水更有利于身體健康,①正確;本實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)變量,一是時(shí)間,二是溫度,故本實(shí)驗(yàn)不僅能探究時(shí)間對(duì)細(xì)菌生存的影響,還能探究溫度對(duì)細(xì)菌生存的影響,②錯(cuò)誤;從表格中看出,從冷水口和熱水口接的飲用水中的細(xì)菌數(shù)量均隨時(shí)間延長(zhǎng)而增多,故應(yīng)盡快將整桶水喝完,飲水機(jī)中的水飲用時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),③④正確。2.“若作酒醴,爾惟曲蘗(niè)”見(jiàn)于《尚書(shū)》,是關(guān)于釀酒最早的記載?!扒?也叫“酒曲”,含多種微生物;“蘗”,指發(fā)芽的谷物。下列釀酒操作與其目的對(duì)應(yīng)有誤的是(
)答案2.D【解析】微生物的生長(zhǎng)繁殖需要適宜的溫度,酵母菌在無(wú)氧條件下分解葡萄糖并產(chǎn)生酒精和二氧化碳,適宜溫度下密封培養(yǎng)有利于酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精,D錯(cuò)誤。3.[2022北京一模]某同學(xué)將裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿暴露在空氣中一段時(shí)間后進(jìn)行培養(yǎng),結(jié)果如圖所示,有關(guān)描述正確的是(
)A.可通過(guò)觀(guān)察菌落上菌絲的有無(wú),區(qū)別細(xì)菌和霉菌B.細(xì)菌和霉菌都是單細(xì)胞的C.圖中①是霉菌菌落,②是細(xì)菌菌落D.若從菌落中挑取一點(diǎn)細(xì)菌和霉菌放在顯微鏡下觀(guān)察,可發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)相同答案3.A【解析】細(xì)菌都是單細(xì)胞的,無(wú)菌絲,霉菌屬于多細(xì)胞真菌,菌體由許多菌絲組成,因此,可通過(guò)觀(guān)察菌落上菌絲的有無(wú),區(qū)別細(xì)菌和霉菌,A正確、B錯(cuò)誤。菌落①較小,表面光滑,呈白色,屬于細(xì)菌菌落;菌落②較大,呈絨毛狀,屬于真菌菌落,C錯(cuò)誤。細(xì)菌屬于原核生物,沒(méi)有成形的細(xì)胞核,它與真核生物霉菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)不相同,D錯(cuò)誤。4.[2021鄭州二模]2020年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主通過(guò)對(duì)化膿性鏈球菌的研究,開(kāi)發(fā)出一種基因編輯技術(shù)。下列關(guān)于化膿性鏈球菌的敘述,正確的是(
)A.可以用適當(dāng)?shù)目股匾种苹撔枣溓蚓姆敝矪.化膿性鏈球菌的細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)DNA儲(chǔ)存的場(chǎng)所C.化膿性鏈球菌與植物細(xì)胞最主要的區(qū)別是沒(méi)有細(xì)胞壁,有莢膜D.化膿性鏈球菌在惡劣環(huán)境下可通過(guò)孢子繁殖答案4.A【解析】A(√)抗生素可以殺死細(xì)菌或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。B(×)細(xì)菌是原核生物,沒(méi)有成形的細(xì)胞核,只有DNA集中的區(qū)域。C(×)細(xì)菌與植物細(xì)胞最主要的區(qū)別是細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核。D(×)化膿性鏈球菌通過(guò)分裂的方式繁殖。5.[2021青島中考]如圖是青霉和蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖,下列敘述錯(cuò)誤的是(
)A.都是多細(xì)胞真菌,菌體都由菌絲構(gòu)成B.孢子分別著生在結(jié)構(gòu)①和b中C.結(jié)構(gòu)③和d都主要吸收水分和無(wú)機(jī)鹽D.細(xì)胞內(nèi)都沒(méi)有葉綠體,營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)答案5.C【解析】A(√)青霉和蘑菇都屬于多細(xì)胞真菌,菌體都由菌絲構(gòu)成。B(√)①是青霉頂端成串的孢子;b是菌褶,菌褶上長(zhǎng)有大量的孢子;C(×)結(jié)構(gòu)③和d都主要吸收有機(jī)物和水分;D(√)青霉和蘑菇都屬于真菌,細(xì)胞內(nèi)不含葉綠體,不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物,營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。6.新情境[2022岳陽(yáng)模擬]電視劇《山海情》講述了西海固人異地搬遷、利用“菌草”種植“蘑菇”取得成功并逐步脫貧致富的故事,下面有關(guān)蘑菇的敘述錯(cuò)誤的是(
)A.蘑菇種植在以“菌草”為原料的培養(yǎng)基上,說(shuō)明蘑菇能參與物質(zhì)循環(huán)B.種植的“菌草”可以治理沙土,解決水土流失問(wèn)題C.蘑菇屬于真菌,有真正的細(xì)胞核,進(jìn)行孢子生殖D.資料中隱含了一條食物鏈:菌草→蘑菇→人答案6.D【解析】A(√)培養(yǎng)基為蘑菇的生長(zhǎng)繁殖提供了有機(jī)物等,蘑菇依靠伸展在培養(yǎng)基中的菌絲吸收培養(yǎng)基中的水分和有機(jī)物,蘑菇的生活方式為腐生,能參與生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán);B(√)種植的“菌草”可以治理沙土,解決水土流失問(wèn)題;C(√)蘑菇屬于真菌,是真核生物,有真正的細(xì)胞核,進(jìn)行孢子生殖;D(×)生態(tài)系統(tǒng)中,食物鏈中只包括生產(chǎn)者和消費(fèi)者。7.下列細(xì)菌和真菌營(yíng)寄生生活的是(
)①人體中的鏈球菌②人體皮膚中的真菌③使玉米患瘤黑粉病的真菌④地衣中的真菌⑤腐爛香蕉中的枯草桿菌A.①③⑤ B.②④⑤C.①②③ D.②③⑤答案7.C【解析】寄生是指一種生物寄居在另一種生物的體表或體內(nèi),使寄主患病的現(xiàn)象,①②③營(yíng)寄生生活;④體現(xiàn)的是兩種生物共同生活在一起,互惠互利的共生現(xiàn)象;⑤體現(xiàn)的是細(xì)菌的腐生現(xiàn)象。8.[2022南充期末]“殺年豬”是漢族的傳統(tǒng)年俗。進(jìn)入農(nóng)歷十一月,農(nóng)家開(kāi)始?xì)⒇i為過(guò)年做準(zhǔn)備。下列哪種保存豬肉的方法不科學(xué)(
)A.將肉切成細(xì)條狀掛在通風(fēng)處晾曬風(fēng)干B.添加大量防腐劑制成肉腸進(jìn)行保存C.用煙熏的方法制成臘肉D.放置在冰箱中冷凍保存答案8.B【解析】將肉切成細(xì)條狀掛在通風(fēng)處晾曬風(fēng)干能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期的原理是減少水分,抑制微生物繁殖。有些防腐劑對(duì)人體的健康有害,因此要盡量少食用含防腐劑的食品。將肉煙熏制成臘肉能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期的原理是減少水分,抑制微生物繁殖。將肉放在冰箱內(nèi)冷凍保存能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期的原理是降溫抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。9.新情境在細(xì)菌培養(yǎng)基中,發(fā)現(xiàn)有一區(qū)域沒(méi)有細(xì)菌生長(zhǎng)。該區(qū)域可能生活著(
)A.酵母菌
B.甲烷菌C.大腸桿菌 D.青霉菌答案9.D【解析】青霉菌產(chǎn)生的青霉素能夠抑制或殺死某些致病細(xì)菌,細(xì)菌培養(yǎng)基中有一區(qū)域沒(méi)有細(xì)菌生長(zhǎng)的原因可能是該區(qū)域生活著青霉菌。10.[2022廣州校級(jí)期中]2019新型冠狀病毒必須在宿主細(xì)胞內(nèi)才能完成增殖和代謝等生命活動(dòng),人感染該病毒后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、氣促和呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肺炎,甚至死亡。下列有關(guān)這種病毒的敘述,正確的是(
)A.新冠病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成B.新冠病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),它的生命活動(dòng)與細(xì)胞無(wú)關(guān)C.新冠病毒能寄生在動(dòng)物、植物、細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)D.為研究新冠病毒的致病機(jī)理,可用含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基大量培養(yǎng)該病毒答案10.A【解析】B(×)病毒靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息,利用宿主細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),進(jìn)行繁殖。C(×)新冠病毒只能寄生在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)。D(×)病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi),不能用培養(yǎng)基培養(yǎng)。11.人們對(duì)微生物的應(yīng)用在日常生活中隨處可見(jiàn),下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(
)A.疫苗就是經(jīng)過(guò)人工處理的減毒的或無(wú)毒的病毒,例如新冠疫苗B.利用乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸來(lái)釀制食用白醋C.鹽腌肉不易腐爛是因?yàn)檫^(guò)多的鹽分滲出水分,抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖D.豆科植物和根瘤菌共生可以提高土壤肥力答案11.B【解析】B(×)生活中利用醋酸菌發(fā)酵來(lái)制作醋。二、非選擇題(除標(biāo)明外,每空1分,共28分)12.(9分)細(xì)菌和真菌在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中起著極為重要的作用,如圖甲所示,這一作用原理也被用于解決城市居民生活污水造成的水污染問(wèn)題。污水處理廠(chǎng)將污水排入曝氣池中,利用“活性污泥”(活性污泥是多種微生物聚合而成的泥絮狀團(tuán)塊,其中最重要的是細(xì)菌)凈化污水,圖乙是某城市污水處理廠(chǎng)一角。請(qǐng)回答:
(1)從圖甲分析可知,①在生態(tài)系統(tǒng)中屬于
。
(2)動(dòng)物在該生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中起的作用是
(2分)。
(3)污水處理廠(chǎng)中利用的“活性污泥”和圖甲中的①的作用原理是一致的,即能夠?qū)⒂袡C(jī)物分解成圖甲中的②
(2分)和③
(2分)。
(4)為了提高“活性污泥”的工作效率,污水處理時(shí)需要向曝氣池中持續(xù)不斷地通入空氣,目的是為腐生細(xì)菌提供
,以徹底分解有機(jī)物,腐生細(xì)菌充當(dāng)了“污水清潔工”的角色;為保證活性污泥中微生物的生長(zhǎng)繁殖,曝氣池還應(yīng)保證適宜的
等條件。
答案12.【答案】(1)分解者(2)促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)(3)水、無(wú)機(jī)鹽二氧化碳(4)氧氣溫度【解析】(1)在生態(tài)系統(tǒng)中動(dòng)植物的遺體、遺物被大量的細(xì)菌、真菌分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽等無(wú)機(jī)物,供植物重新利用,生物①是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。(2)動(dòng)物作為消費(fèi)者,直接或間接地以植物為食,通過(guò)消化和吸收,將攝取的有機(jī)物變成自身能夠利用的物質(zhì),這些物質(zhì)有的在動(dòng)物體內(nèi)經(jīng)過(guò)呼吸作用,釋放能量,同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳等無(wú)機(jī)物供生產(chǎn)者利用;動(dòng)物排出的糞便或動(dòng)物遺體經(jīng)過(guò)分解者的分解后,也能產(chǎn)生二氧化碳、含氮的無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)。可見(jiàn),動(dòng)物能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。(3)圖甲中的①能把動(dòng)植物的遺體、遺物分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽,污水處理廠(chǎng)中利用的“活性污泥”和圖甲中的①的作用原理一致,即能夠?qū)⑸钗鬯械挠袡C(jī)物分解成圖甲中的②水、無(wú)機(jī)鹽和③二氧化碳。(4)污水處理廠(chǎng)在進(jìn)行污水處理時(shí),起作用的主要是腐生菌,向曝氣池中持續(xù)不斷地通入空氣,目的是為腐生細(xì)菌提供氧氣,徹底分解有機(jī)物。細(xì)菌、真菌等微生物的生活需要適宜的溫度,因此污水處理廠(chǎng)在進(jìn)行污水處理時(shí),為了保證“活性污泥”中微生物的生長(zhǎng)繁殖,曝氣池還應(yīng)保證適宜的溫度條件。13.(8分)下面是細(xì)菌、真菌和病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。(1)圖中生物A的結(jié)構(gòu)①是
。(2分)
(2)在顯微鏡下觀(guān)察生物B,其中②、③分別是
和
,在生物D中的⑤
中也能產(chǎn)生②這種結(jié)構(gòu)。
(3)C通過(guò)
的方式進(jìn)行繁殖,有些C在其生長(zhǎng)發(fā)育后期能夠形成圓形或橢圓形的休眠體,叫作
,對(duì)干旱、嚴(yán)寒、高溫等惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。
(4)圖中沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是
。
13.【答案】(1)細(xì)胞核(2)孢子直立菌絲菌褶(3)分裂芽孢(4)E答案14.[2022北京期末](11分)天津獨(dú)流老醋與山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋并稱(chēng)為中國(guó)三大名醋。醋的釀造工藝獨(dú)特,將黍米和高粱等蒸煮、冷卻后,添加優(yōu)質(zhì)大曲,經(jīng)糖化、酒化、醋化、陳釀、淋醋等四十多道工序歷時(shí)3年釀造而成。(1)獨(dú)流老醋(以小麥、大麥、豌豆為原料自然發(fā)酵制成)的制作選用特制的獨(dú)流大曲,其中含有曲霉、酵母菌、醋酸菌和乳酸菌等至少13種微生物。從生物類(lèi)群的角度看,屬于真菌的是
。
(2)在糖化階段,黍米和高粱等經(jīng)蒸煮、冷卻后再添加獨(dú)流大曲,蒸煮和冷卻的目的分別是
(2分)、
(2分)。
(3)在酒化階段,可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的微生物是
。在酒化過(guò)程中,液體表面有氣泡出現(xiàn),這是因?yàn)樵撐⑸镌诖诉^(guò)程中產(chǎn)生了
。
(4)在醋化階段,采用獨(dú)特的分層發(fā)酵工藝發(fā)酵30天,工藝如圖所示。按照?qǐng)D中所示進(jìn)行翻動(dòng),可以保證醋酸菌將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸。同時(shí),發(fā)酵缸的
(填“上”或“下”,2分)層有利于乳酸菌的生命活動(dòng),積累乳酸。獨(dú)流老醋獨(dú)特的風(fēng)味主要是由醋酸和乳酸的含量及比例決定的。
(5)獨(dú)流老醋的制作于春分時(shí)節(jié)開(kāi)始,采用多菌種混合
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