一饅頭發(fā)霉了

好問的人，只做了五分鐘的愚人；恥于發(fā)問的人，終身為愚人。第３課饅頭發(fā)霉了發(fā)霉的饅頭發(fā)霉的桔子發(fā)霉的葡萄發(fā)霉的面包饅頭上的霉是由酵母菌引發(fā)的；水果上的霉則是由腐敗菌導(dǎo)致的。

不同物品上的霉，有什么相同或不同？酵母菌是一些單細胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得最早的微生物。可在缺氧環(huán)境中生存。酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環(huán)境中，而在釀酒中，它也十分重要。而且貓吃了還會脹大，非常的危險。食物的敗壞，主要是由于微生物中的腐敗菌、病菌搗亂的結(jié)果。愈是營養(yǎng)價值高的食品，它們就越愛鉆營繁衍。許多味美可口的菜肴和食物，一經(jīng)腐敗菌和病菌光顧，不消幾天甚至幾小時，就會變酸變質(zhì)，毒素孳生，人吃了就會中毒生病，嚴重的還會危及生命。霉的樣子

霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物．霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛、蛛網(wǎng)狀、棉絮狀等．霉能夠生長，說明它是有生命的．哪種測條件趟下饅藝頭容鋸易發(fā)菠霉？饅頭善在潮勵濕，痰溫度引恒溫偽較高滋的環(huán)襯境下道容易埋發(fā)霉.反之裝在保捷鮮冰顯箱中杯，用鄙保鮮門膜密機封可晴以長病期保愈存達蓄數(shù)十公天之畝久饅頭微一般超在潮溉濕的痛環(huán)境可下發(fā)蒙霉，仔在干籠燥的裂環(huán)境逮下由跑于沒毛有了址水分困，會饑變成挎饅頭絮干。艇引牙起食旬物變良質(zhì)的瞧主要固原因功有3方面增：1、微黨生物顆作怪擔(dān)。環(huán)境負中無貌處不陸存在犯微生柜物，嗽食物龜在生陰產(chǎn)、誼加工惱、運反輸、座儲存桑、銷婦售過創(chuàng)程中率，很排容易途被微稠生物鵝污染來。只御要溫潑度適負宜，犬微生營物就拒會生鐘長繁狼殖，自分解藏食物黃中的燥營養(yǎng)途素，蠢以滿闊足自末身需野要。尖這時港食物勁中的狀蛋白治質(zhì)就歪被破怒壞了汽，食離物會漏發(fā)出誰臭味吼和酸周味，違失去嫂了原瘋有的好堅韌虎性和瘋彈性西，顏可色也資會發(fā)嶄生變椅化。2、酶鋤的作羅用。動物驅(qū)性食境物中堵有多壘種酶前，在旬酶的在作用黃下，牽食物德的營守養(yǎng)素尿被分糞解成布多種著低級感產(chǎn)物日。平霜時看毒到的前飯發(fā)外餿、芳水果擴腐爛璃，就畏是碳質(zhì)水化侍合物得被酶背分解符后發(fā)春酵了屢。3、食泡物的快化學(xué)良反應(yīng)村。油脂俊很容俊易被傻氧化懂，產(chǎn)干生一決系列皆的化吹學(xué)反羞應(yīng)，絕氧化策后的察油脂會有怪曉味，橫如肥怎肉會企由白戲色變跌成黃惜色。您變虧質(zhì)的膏食物柄不僅尿外觀斑發(fā)生漂變化獅，失付去原狐有食列物的腸色、接香、捏味品邊質(zhì)，零營養(yǎng)輔價值海也會捕下降漢，還膏會含尊有相綿應(yīng)毒腳素危思害人憂體健沸康。防止膛食物陵發(fā)霉柴的方兼法：１．箏真空享包裝（隔貸絕氧飄氣，排細菌運無法錦繁殖肆）２．江放干先燥劑（霉豪菌喜宮歡溫耀暖、煉濕潤竄、陰躍暗的壇環(huán)境屢）３．哈低溫鄭保存（霉岔菌在稍５℃候以下臥就不閑能繁賤殖．轉(zhuǎn)）４．洪太陽踩曝曬（霉究菌怕其陽光睡，特晴別害揪怕太耕陽光碑中的紫外奪線）針對序霉的油“四北怕”號原理?。ㄅ碌旯狻⑵卵跎?、怕魔冷、榮怕燥）霉的大功勞人們商利用紀霉菌織制醬院、做產(chǎn)腐乳鳳以及蠟生產(chǎn)傳農(nóng)藥春、發(fā)拋酵飼犯料等沒．霉的前壞處導(dǎo)致登食物面和其兔他物類品變質(zhì)霉、有抵的霉光菌會懂危害健善康．英國學(xué)細菌希學(xué)家絮弗萊枕明首楊先發(fā)馬現(xiàn)青潑霉菌當(dāng)分泌凱出的鋸某種回物質(zhì)犯能殺慶死一煩些細得菌，言他把陵這種艇物質(zhì)困稱為古青霉鵝素．聯(lián)通過貧進一血步研門究，鹿人們潤不