亳菊采收加工技術(shù)

亳菊采收加工技術(shù)一、亳菊種植概述亳菊，屬于菊科植物，是我國(guó)傳統(tǒng)的中藥材之一。主要生長(zhǎng)在黃河流域的安徽亳州市，因此得名亳菊。亳菊不僅有著美麗的花朵，而且具有較高的藥用價(jià)值。亳菊采自花頭，以采后3~4天為佳，此時(shí)花瓣已張展，處于最佳采收時(shí)期。亳菊主要含有類黃酮、酚酸和揮發(fā)油等成分，具有活脾養(yǎng)胃、清熱解毒、涼血止血的功效。二、亳菊采收1.采收時(shí)間亳菊花期一般在9月中旬~10月上旬，所以在此期間進(jìn)行采收，此時(shí)花瓣處于張展?fàn)顟B(tài)，顏色明亮，花徑較大，是最佳采收時(shí)期。2.采收方法亳菊采摘主要采用手摘和電割機(jī)械采摘兩種方法。手摘法：手工采摘是亳菊主要采摘方法之一，可保持原汁原味，但成本較高，效率較低。電割機(jī)械法：（也稱花草割稻機(jī)）通過對(duì)電動(dòng)割草機(jī)或草機(jī)進(jìn)行改造，使其轉(zhuǎn)速可以調(diào)節(jié)，從而使切割刀具的轉(zhuǎn)速與花序蓮座的高度匹配，越接近主花越慢，從而實(shí)現(xiàn)無損采收亳菊。3.采收注意事項(xiàng)亳菊葉子成熟后會(huì)變黃，此時(shí)應(yīng)及時(shí)采收并剪去葉子，利于暴曬，促進(jìn)質(zhì)量的提升。采收時(shí)應(yīng)選用無污染、無殘留農(nóng)藥和化肥的田地進(jìn)行采摘，并且采摘后應(yīng)盡快進(jìn)行加工，避免亳菊被長(zhǎng)時(shí)間堆放而引起霉變。三、亳菊加工1.處理和晾曬采摘后的亳菊花朵應(yīng)及時(shí)放到通風(fēng)、干燥的環(huán)境下，曬至花朵褐色。亳菊加工最關(guān)鍵的是要進(jìn)行殺菌消毒，避免因微生物污染影響藥用價(jià)值。通常采用的方法有煮沸、蒸汽、紫外線或者炭烤等方式來進(jìn)行藥材的處理，煮沸或蒸汽能有效殺滅大部分微生物，并能讓藥材受到熱交換，揮發(fā)出一部分水分和氧化還原物質(zhì)；紫外線輻射能將藥材表面的細(xì)菌病毒卵生滅活，防止藥材發(fā)霉變質(zhì)。炭烤能使亳菊中的揮發(fā)油發(fā)揮出來，提高藥材的香氣，并且通過炭烤還能對(duì)藥材進(jìn)行消毒殺菌。2.分級(jí)篩選晾曬和消毒處理后的亳菊花朵應(yīng)進(jìn)行分級(jí)篩選。主要分為一級(jí)品和二級(jí)品，一級(jí)品指花朵飽滿、干燥、色澤良好，壓縮后不易碎，富含有效成分；而二級(jí)品指花朵長(zhǎng)、短不一，花粉較多，色澤不均勻，口感較一級(jí)品差。3.包裝儲(chǔ)存亳菊采摘后進(jìn)行加工處理后，應(yīng)及時(shí)封裝保存。通常采用封閉的手提袋或無味膠袋密封保存，防止受潮、變質(zhì)霉變。同時(shí)應(yīng)儲(chǔ)存在無火源、無異味、干燥、通風(fēng)、陰涼環(huán)境中，避免陽(yáng)光直射和高溫烤炙，同時(shí)盡量避免與其他藥品、化學(xué)品混放。結(jié)論亳菊是一種具有很高價(jià)值的中藥菊花，它具有清熱解毒、活脾養(yǎng)胃、涼血止血等功效。種植和加工亳菊需要注意有關(guān)采摘與加工的細(xì)節(jié)，采摘應(yīng)該在最佳的時(shí)機(jī)進(jìn)行以減少損失，加工處理過程中要保護(hù)細(xì)胞壁和有效成分，盡可能減少藥材的損傷，通過殺菌消毒使藥材更加安全，以避免亳菊的發(fā)霉變質(zhì)，保證藥材品質(zhì)的高度穩(wěn)定和藥效的穩(wěn)定。同時(shí)，對(duì)于亳菊的包裝儲(chǔ)存也十分重要，要確保藥材