學(xué)校2023開學(xué)疫情防控期間師生就餐保障應(yīng)急方案

學(xué)校2023開學(xué)疫情防控期間師生就餐保障應(yīng)急方案?學(xué)校2023春季開學(xué)疫情防控期間師生就餐保障應(yīng)急方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿意師生就餐需求，保障廣闊師生員工的生命健康平安，結(jié)合我校實(shí)際狀況，特制定本方案。

一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新奇空氣。

1.合理開啟部格外窗，使餐廳具有良好的_然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；2.樓梯間或密閉區(qū)域（無外窗不通風(fēng)區(qū)），應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備（動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)），確保各區(qū)域空氣流通。

3.餐廳詳細(xì)通風(fēng)措施①就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；②后廚區(qū)域依據(jù)各貯存間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；③通風(fēng)時(shí)間為6:00、12:30、17:00三個(gè)階段開啟，每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-25分鐘。

ニ、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑①氯化消毒類84消毒液、雙氧水等；②高濃度酒精75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。

2.消毒方式①噴霧式用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒；②擦拖式用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒3.詳細(xì)消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入ロ、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次（餐后集中消毒）噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次（早餐前、結(jié)業(yè)后）擦拖法貯存間84消毒液日一次（結(jié)業(yè)后）擦拖法餐廳門窗84消毒液、酒精日三次（每餐開餐前）擦拖法垃圾桶84消毒液日兩次（班前后）噴霧其他區(qū)域84消毒液每天不少于一次噴霧4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。

5.其他消毒管理依據(jù)國家食品平安法律法規(guī)執(zhí)行。

三、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際狀況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐平安。

1.內(nèi)部座位“改造”①餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐平安，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施（使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷）；②師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座，每個(gè)人間隔1米距離（詳見示意圖）；③經(jīng)改造后，ニ樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐；④餐廳座位改造及就座示意圖（略）2.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)①增設(shè)位置餐廳西面地坪（約1600平方米）；②就餐座位使用單人課桌，可容納約240張（可衍生至學(xué)校中心廣場(chǎng)位置，増加就餐座位）；③位置排列保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。

3.錯(cuò)時(shí)就餐制①餐廳依據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；②錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間為原規(guī)定開餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)（暫定），確保師生有足夠時(shí)間就餐③依據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時(shí)就餐區(qū)，每次師生就餐總?cè)萘繛榧s900人，同學(xué)總量為3700生，需分4批次就餐；同學(xué)總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時(shí)間總用時(shí)（約）37009004次40分鐘2.5小時(shí)4.分散就餐制①分批就餐的同時(shí)，對(duì)同學(xué)實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次同學(xué)各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐快速及保障后續(xù)同學(xué)有充分就餐時(shí)間；②室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定輪番制”，每天每批次規(guī)定及輪番班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就餐秩序；③增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，同學(xué)就餐完畢后，準(zhǔn)時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次同學(xué)就餐平安。

(四）師生就餐程序硬性要求全部就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐（正式吃飯）時(shí)，必需全程佩戴口罩；未佩戴ロ罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。

①進(jìn)入餐廳全部就餐人員佩戴好ロ罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。

②洗手全部就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手