谷氨酸棒狀桿菌_第1頁
谷氨酸棒狀桿菌_第2頁
谷氨酸棒狀桿菌_第3頁
谷氨酸棒狀桿菌_第4頁
谷氨酸棒狀桿菌_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

放線菌綱棒狀桿菌屬細(xì)菌谷氨酸棒狀桿菌01形態(tài)特征繁殖方式谷氨酸生產(chǎn)生化鑒定主要價值目錄03050204基本信息谷氨酸棒狀桿菌（Corynebacteriumglutamicum）是近四十年來全球用以氨基酸發(fā)酵工業(yè)的主要生產(chǎn)菌，早在1957年由Kinoshita首次描述其為谷氨酸產(chǎn)生菌。谷氨酸棒狀桿菌在分類上屬于革蘭氏陽性真細(xì)菌下的放線綱棒狀桿菌屬。鏡下觀察細(xì)菌短桿，小棒狀，兩端鈍圓，菌體被染成藍(lán)紫色，為革蘭氏陽性菌。谷氨酸棒狀桿菌嚴(yán)格好氧，不運動，不產(chǎn)生孢子，生物素營養(yǎng)缺陷型。細(xì)胞壁含有meso-二氨基庚二酸、樹膠醛糖、阿拉伯糖、半乳糖和短鏈的C22-C36分枝菌酸。形態(tài)特征形態(tài)特征谷氨酸棒狀桿菌細(xì)胞短桿至小棒狀，有時微彎曲，兩端鈍圓，不分枝，單個或成八字排列，菌體（0.7-0.9）μm×（1.0-2.5）μm。革蘭氏陽性，無芽孢，不運動。菌落濕潤、圓形。

生化鑒定生化鑒定（1）谷氨酸棒桿菌明膠液化實驗?zāi)龎K穩(wěn)定，為陰性。

（2）谷氨酸棒桿菌油脂水解實驗培養(yǎng)基上未出現(xiàn)紅色斑點，為陰性。

（3）谷氨酸棒桿菌甲基紅試驗呈紅色，為陽性。

（4）谷氨酸棒桿菌V-P反應(yīng)實驗無色，為陰性。

繁殖方式繁殖方式二分裂法繁殖，由于突然折斷分裂，可導(dǎo)致細(xì)胞排成V形、Y形或柵狀，為好氧性菌。

主要價值主要價值Corynebacteriumglutamicum(2張)谷氨酸棒狀桿菌是工業(yè)上主要的谷氨酸生產(chǎn)菌之一。該菌能夠以葡萄糖、果糖、蔗糖以及一些有機(jī)酸如乙酸、乳酸、琥珀酸等為單一碳源生產(chǎn)谷氨酸。

谷氨酸棒桿菌還是蘇氨酸

、賴氨酸

的主要產(chǎn)生菌。谷氨酸生產(chǎn)谷氨酸生產(chǎn)谷氨酸棒狀桿菌在發(fā)酵過程中要不斷地通入無菌空氣，并通過攪拌使空氣形成細(xì)小的氣泡，迅速溶解在培養(yǎng)液中（溶氧）；在溫度為攝氏30-37℃，pH為7到8的情況下，經(jīng)28-32小時，培養(yǎng)液中會生成大量的谷氨酸。在谷氨酸生產(chǎn)中，培養(yǎng)基中碳氮比為4:1時，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少；當(dāng)碳氮比為3:1時，菌體繁殖受抑制，但谷氨酸的合成量大增。在發(fā)酵過程中，當(dāng)pH呈酸性時，谷氨

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論