介紹一種事物作文：火鍋

介紹一種事物作文：火鍋香香的火鍋

王子睿

火鍋起源于秦，在當時只有王公大臣才能吃到，因為菜品花樣繁多，所以在江南非常盛行。到了現(xiàn)代，因為科技的發(fā)展，所以火鍋被改良了，既有肉還有菜，大大地改善了火鍋的口味?！驹u：簡述火鍋的古往今來，起源于秦代，到了現(xiàn)代而被改良。】

在南方，火鍋以菜為主，因為菜品多，口感好，非常受到貴族的歡迎。在兩千多年前，普通人甚至富人都吃不起，因為菜品多，每樣菜都要去世界各地采購，所以人們都是吃不起的。但是，（即使）皇帝每吃一次也是可以讓皇帝心疼的。每一次，各地買來的食材，進獻給皇帝，最后才能吃到火鍋。【評：在古代，火鍋因菜品多，因難采集，只有皇帝才能享用?！?/p>

在北方，人們吃的鹽水煮野菜加肉，這就是火鍋的原型。因為火鍋的原料不好集齊，所以只有高宗年間的唐代、清、明這三個時間點，京城的人才能勉強地吃到完整的火鍋?！驹u：講述北方火鍋的原型，開始流行的年代?！?/p>

到了現(xiàn)代，火鍋花樣繁多，比如鴛鴦火鍋、三味火鍋……所以火鍋成了大江南北的美食?！驹u：現(xiàn)代火鍋的種類繁多，成為大江南北的美食。】

火鍋曾經因為清湯好吃，還是麻辣好吃，引起過一場小小的討論，最后出現(xiàn)了鴛鴦火鍋。（這種火鍋用銅片將鍋隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮的原料可隨人意。一邊是麻辣的，一邊是清湯，這樣吃的時候，人們可以根據自己口味來選擇。）【評：此處應介紹鴛鴦火鍋是怎么的一種火鍋；一鍋一分為二，一邊麻辣，一邊清湯，二者兼顧，對討論觀點做了折中?！?/p>

各地的火鍋因為地方不同，習慣不同，口味不同，而火鍋也不同了，比方說這個國人說英語，那個國人說法語，都是不同的，比如重慶吃辣，火鍋也辣；東北吃辣差一些，火鍋微辣；江南人不吃辣的，火鍋就不辣了?！驹u：講述火鍋的口味。各地不同?！?/p>

火鍋的菜品也是因地而異，江南以菜為主，如：藕、筍等江南盛產的菜品為主；漠北則是以肉為主；，東北則是菜肉互加。【評：火鍋的菜品也因地而異?！?/p>

吃火鍋的筷子不是竹子的，是木筷子，而且木筷子比平常的木筷子耐燒，且長，所以不會被蒸汽（熏）燒手。【評：吃火鍋的筷子?！?/p>

火鍋的鍋樣式翻飛，最古老的就是黃銅炭鍋了，加入幾塊燃燒的炭，就可以（把鍋里的食材煮熟）吃了?！驹u：火鍋的樣式。】

我們應該相信，在未來火鍋的口感可以更進一步鮮美，樣式也可以更加先進。（通榆縣蒙古族學校六年級王子睿）

評語

這是一篇說明文，講述了火鍋的前世今生，它是怎樣由皇宮的紅墻大院走到了平民百姓家。還介紹了南北方各地，因為地域不同、習慣不同，口味不同，而火鍋的湯汁也不同：有清湯的，也有麻辣的。火鍋所用的食材也會因地而異：“江南以菜為主，如：藕、筍等江南菜品為主；漠北則是以肉主；東北則是菜肉互加?！睏l理清晰，層次分明，從多方面、多角度來