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文檔簡介

ICS67.080.20CCSB31

DB3209鹽 城 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3209/T1236-2023西蘭花采后處理與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程Technicalregulationsforpostharvesthandling,storageandtransportationofBroccoli2023-05-26發(fā)布 2023-08-26 實(shí)施鹽城市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB3209/T1236-2023DB3209/T1236-2023DB3209/T1236-2023DB3209/T1236-2023前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由響水縣西蘭花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出。本文件起草單位：江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、響水縣西蘭花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。I西蘭花采后處理與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程范圍（GB/T5009.218 水果蔬中種藥留量測定GB/T5737 食品料轉(zhuǎn)箱NY/T941 NY/T1655 蔬菜裝識(shí)用QB/T1649 聚苯烯沫料裝料本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。7d10cm3～4GB/T5737將采收后的西蘭花按照等級(jí)或根據(jù)訂單要求進(jìn)行分類整理，等級(jí)要求及規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合NY/T1檢測農(nóng)藥殘留檢測按照GB/T5009.218給出的方法執(zhí)行。預(yù)冷3℃～4GB/T5737GB/T57371℃～2℃90%～5cm～8cm15cm～20cm30cm24h3℃～4包裝GB/T57371/3～2/5，48hQB/T1649標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名、產(chǎn)地規(guī)格等信息應(yīng)符合NY/T1655的規(guī)定。貯存經(jīng)過預(yù)冷后的花球應(yīng)在溫度-1℃～1℃，相對(duì)濕度90%～95%的環(huán)境下貯存。因貯存期間有一定的乙烯釋放，應(yīng)注意適時(shí)通風(fēng)換氣，并調(diào)節(jié)二氧化碳濃度在5%左右，氧氣濃度為4%～8%。運(yùn)輸2

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