KTV員工規(guī)章制度-1

第頁共頁KTV員工規(guī)章制度KTV員工規(guī)章制度KTV員工規(guī)章制度篇1一、日常管理制度1、作息時間：〔1〕白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，假設(shè)有客人那么待客人離店后下班。〔2〕按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。2、儀容儀表：〔1〕上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔?！?〕女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸大飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋?！?〕工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。3、人事管理：人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。二、營業(yè)操作標準1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。2、錄單：收銀員憑效勞員開單出庫商品，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實相符。3、結(jié)算：第一步：關(guān)閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)〔根據(jù)客人分開房可調(diào)整該步驟〕。第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。第三步：在美食家系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認，進展優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務。三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單1、原那么上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理〔或值班經(jīng)理〕共同簽字確認。2、果盤贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當月水果銷售額至少要到達采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。3、KTV經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或通告事后補簽方可執(zhí)行。四、其它規(guī)定1、客人分開后即應對房間的垃圾穢物進展清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身平安，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資使各人工作量到達飽和合理的同時，要親自帶著員工一道工作在一線。五、制止行為與處分1、違背日常管理制度按現(xiàn)行制度標準處分，對暫無文件制度根據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處分單。2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理那么以員工罰款金額的2倍罰款。3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴禁客人分開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品〔按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外〕，處分經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異，點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。8、當月水果銷售額未到達采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額局部由KTV經(jīng)理補足。9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴格制止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責任。六、處分豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處分豁免權(quán)，因此以上各款處分，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的'權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處分。七、本規(guī)定自公布之日起施行，施行過程中根據(jù)實際情況進展調(diào)整。_________________KTV大酒店______年___月___日KTV員工規(guī)章制度篇21、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。2、上班前適當修飾，按照規(guī)定著裝，保持莊重整潔的形象。3、對工作要有責任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的效勞。4、效勞客人要使用標準的禮貌用語，杜絕不良體語，不可以用有色目光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的答復客人、上司的提問。5、團結(jié)同事，互助互愛，發(fā)揚團體精神，不在背后議論別人是與非，隨時配合其他工作者。6、保持親切誠懇、時時微笑的態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不可以頂撞上司，要做到先服從后投訴。8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權(quán)范圍內(nèi)，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權(quán)范圍時，向上級部門申報。9、要保護公物，節(jié)約并控制本錢，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴重者追究其責任。10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恫嚇客人或同事。12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，費事別人有抱歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的效勞。KTV員工規(guī)章制度篇3為確保效勞質(zhì)量及工作效率，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止符合要求，內(nèi)容如下：一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門主管遞交書面申請。二、保護公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，效勞三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。四、嚴禁泄露公司機密如：管理形式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴重者給予開除。五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情況，需經(jīng)部門主管批準，否那么一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包房內(nèi)留宿，未經(jīng)批準，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準讓外界人員進入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴重者給予開除，每月1日為員工大會。七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴重者給予開除。八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者給予開除。九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元/次，3次以上開除。十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當天工資及當月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理〔曠工一天扣三天工資〕。十二、私自加收客人效勞費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除；未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。十三、如在包廂拾到客人喪失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次。公司一切卡、券內(nèi)部員工制止使用，違者罰款100元/次。十五、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴重者開除。