蝦類育苗原理與通用技術(shù)

關(guān)于蝦類育苗原理與通用技術(shù)第1頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三第三節(jié)親體培育一、親體的年齡和規(guī)格蝦類性成熟與年齡有關(guān)，也與個體大小有關(guān)

生物學最小型：成熟的最小個體中國對蝦成熟的最小個體：雌蝦12cm

斑節(jié)對蝦成熟的最小個體：16cm

人工養(yǎng)殖的個體通常小于自然生存的個體第2頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三二、建立一個接近自然的環(huán)境條件考慮蝦類的生活習性：潛沙。潛沙的好處：躲避敵害，休息和減少能量消耗。室內(nèi)越冬時，除了保持良好水質(zhì)和飼料條件外，要在池底鋪沙。三、親蝦的精莢移植

1984年，臺灣水產(chǎn)試驗站臺南分所林明南首次研究成功中國對蝦精莢移植。（一）移植時間

正式進入越冬培育期，中國對蝦不再自然蛻皮。通常在12月中、下旬至雌蝦產(chǎn)卵前1周均可。第3頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三（二）親蝦選擇

雄蝦：體長12cm以上、精莢發(fā)育飽滿。雌蝦：體格健壯、性成熟。中國對蝦交配最好在生殖蛻皮之后甲殼尚未完全硬化之前進行。也可在性腺進入大生長中期至產(chǎn)卵前3天內(nèi)，不應在產(chǎn)卵的前1天進行（Why？）南美白對蝦可在產(chǎn)卵前兩小時進行交配第4頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三雄性斑節(jié)對蝦的精巢精巢輸精管貯精襄精莢第5頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三克氏原螯蝦腹面圖第6頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三（三）精莢的取出1.解剖法

用眼科剪刀將精莢囊剪開，取出精莢，剪掉瓣狀體，放入培養(yǎng)皿內(nèi)。也可向背側(cè)解剖，取出“S”狀的輸精管并切成3-4段，放入培養(yǎng)皿內(nèi)。2.指壓法用拇指和食指由雄蝦體兩側(cè)精莢的背方向腹面擠壓，精莢自生殖孔露出，用鑷子輕輕拉出。如果操作小心，雄蝦成活，可以再次利用。第7頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三3.吸取法

用細管插入生殖孔，連接注射器，將精莢吸出。也可用尖的鑷子插入生殖孔向后伸入，夾出精莢。4.電擊法

利用6-8V脈沖電療器或者內(nèi)有變壓器的充電器刺激雄蝦使之排出精莢。使用時，把充電器的正負極分別接觸雄蝦的腹神經(jīng)節(jié)及第五步足中央，2-10s之后，即可排出部分精莢，再用鑷子拉出。第8頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三腹神經(jīng)節(jié)第9頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三（四）精莢的保存在培養(yǎng)皿內(nèi)鋪消毒紗布。精莢存放時，應加青霉素和氯霉素混合抑制藥，并放入2－5℃冰箱保存。（五）精莢的植入

需兩人共同操作。一人握蝦，使其腹面朝上；另一人用鑷子插入納精囊開口，另一手用尖鑷子把精莢植入納精囊內(nèi)。每尾雌蝦植入1－2個精莢或者輸精管。切勿損傷雌蝦。開放型納精囊的精莢植入較為困難。精莢應粘貼在雌蝦排卵孔附近。第10頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三四、促熟

（一）環(huán)境影響1.水質(zhì)pH(7.8-8.3)、鹽度、溶解氧(5mg/L以上)、氨氮含量、換水量、水深。2.水溫生物學零度，是指性腺發(fā)育的最低溫度。有效溫度，是指高于生物學零度的溫度。將每天的有效溫度相加起來就是有效積溫。人工控溫13-14℃時，中國對蝦可比自然海區(qū)提前35天產(chǎn)卵，人工控溫16-18℃時，可提前70多天。第11頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三克氏螯蝦受精卵孵化與水溫關(guān)系水溫14℃17℃20℃22℃24℃26℃28℃30℃32℃歷時天數(shù)604440362522212118平均每只02659101128134127121106親蝦孵化幼體數(shù)

第12頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三3.日照是指每天太陽的照射時間。日照的增加，可刺激生物的神經(jīng)系統(tǒng)，促進內(nèi)分泌器官的活動，加速性腺的發(fā)育。（二）內(nèi)分泌影響

x-器官抑制卵巢的發(fā)育；

y-器官促進性腺的發(fā)育。減弱x-器官功能的方法是切除一側(cè)的眼柄。第13頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三（三）餌料影響營養(yǎng)是性腺發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。日攝食量可達體重的18％，生產(chǎn)中多喂沙蠶、貝肉、烏賊肉、蟹肉等餌料。第14頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三第四節(jié)產(chǎn)卵與孵化一、產(chǎn)卵類型與方式兩種類型：敞水式（對蝦類）抱卵式（沼蝦類）1.敞水式三種產(chǎn)卵方法。用產(chǎn)卵網(wǎng)箱產(chǎn)卵。受精卵在網(wǎng)箱內(nèi)孵化，幼體孵出后，移入育苗池培育。缺點：親蝦密度大，空間??；產(chǎn)出的卵子易因振蕩、碰撞和流水沖擊等原因破碎，孵化率低。第15頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三產(chǎn)卵網(wǎng)箱第16頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三移蝦不移卵。將親蝦直接放在培育池內(nèi)，或在育苗池內(nèi)放置大眼網(wǎng)箱供親蝦產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后，將親蝦移走，受精卵在原池內(nèi)孵化及培育幼體。雖操作簡單，但易損傷親蝦，對池水污染也較重，易傳播疾病。移卵不移蝦。讓親蝦在池內(nèi)產(chǎn)卵，次日清晨放水收卵，把卵子移到新準備的池內(nèi)培養(yǎng)。移卵時可進行清洗和消毒，避免了親體疾病的傳播。2.抱卵式

發(fā)現(xiàn)抱卵的親體，應及時移到新池內(nèi)飼養(yǎng)，每日換水投餌，提供一個良好的外部環(huán)境。第17頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三二、洗卵與卵子消毒1.卵子質(zhì)量的鑒別

每天清晨檢查。優(yōu)質(zhì)卵特征：外形圓整，略呈淺綠色，卵膜無破裂，卵粒大小正常，卵外有一層肥厚透明的卵膜保護，卵體表面清潔，不粘任何臟物，細胞分化和胚胎發(fā)育正常，無畸形，發(fā)育速度一致，幼體出膜容易。第18頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三斑節(jié)對蝦受精卵第19頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三第20頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三第21頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三第22頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三第23頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三第24頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三2.洗卵先用30目網(wǎng)濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗3min，再放進培育池內(nèi)孵化。3.卵子消毒

30目篩網(wǎng)濾去粗顆粒→→80目網(wǎng)袋中沖洗1-3min→→浸入藥液1-2min→→消毒海水沖洗1min→→潔凈或消毒海水孵化消毒海水：用(1-2)×10-6mol/l漂粉精消毒，也可用臭氧消毒。第25頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三對蝦卵子對幾種消毒劑的忍受濃度及該藥的最低殺菌濃度

消毒劑卵耐受濃度與時間

殺滅細菌病毒的最低濃度

漂粉精（62%）(5-10)×10-6，2min有效氯0.2×10-6，30s殺死100％細菌繁殖體

碘液

(2％）200×10-6

，1-2min有效碘1×10-6，10min殺滅一般細菌繁殖體

碘附(安德福）20×10-6，1min20×10-6，1min殺死各種細菌繁殖體第26頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三三、受精卵的孵化

可在幼體培育池內(nèi)孵化，密度40-80萬粒/立方米。也可在孵化桶內(nèi)高密度孵化,8000萬粒/立方米，孵化率可達90％。然后將孵出的無節(jié)幼體分散到幼體培育池中培育。優(yōu)點：避免死卵的污染和病害的傳播。主要技術(shù)工作：控溫

每小時升溫速度不應超過0.5℃，日升溫幅度不超過2℃。2.調(diào)氣充氣量不應過大，以水面有輕微水波為宜。還要用攪板攪動，使沉在死角的卵子浮起。第27頁，講稿共29頁，2023年5月2日，星期三3.水質(zhì)管理方法是：換水、排污和充氣。