采購管理人員工作總結(jié)

Word第第頁采購管理人員工作總結(jié)第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)覺工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準時到位。全體工作人員能夠仔細做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

其次、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他〔她〕們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與缺乏具體了解，并對目前現(xiàn)狀缺乏之處準時改良。如衛(wèi)生狀況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲乏，沒能夠準時、徹底地將衛(wèi)生清掃潔凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準時調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是勞碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)溝通、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。準時、精確、順當?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的季節(jié)。為了使食堂的本錢降低，購置了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也特別重要。四十多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生答應(yīng)證”的食品一律不選購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒大事的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次選購時總是所要收拒、準時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)省的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有很多工作做的缺乏。如：第一個月就虧損了505。86元，其次個月又虧損了76。25元。這也證明了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素養(yǎng)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的選購、物品的.損耗加以掌握，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的進展而悄悄奉獻。

選購管理人員工作總結(jié)2

一轉(zhuǎn)瞬間**年即將過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我們仔細完成了公司各項工作任務(wù)，并取得了肯定的成果，在XX總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，XXX年共完成甲供材料設(shè)備選購打算88份，新簽合同XXX份，完成乙供材料打算核批價格XXX份，共計完成材料設(shè)備選購打算228份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿地完成了所承當?shù)娜蝿?wù)，選購工作總結(jié)如下：

一、完成工作方面

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。**年通過組織學(xué)習(xí)《選購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備選購掌握流程》、《選購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論礎(chǔ)。

制定選購預(yù)算與估量本錢。制定選購預(yù)算是在詳細實施項目選購行為之前對項目選購本錢的一種估量和預(yù)報，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。為節(jié)省資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在選購量大，部分物資緊缺的狀況下，千方百計，細心組織查找貨源，主動組織落實，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展，圓滿完成了工作任務(wù)。

2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系，**年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責(zé)的看法，制定了《選購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的把握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。由于公司的本錢核心競爭力的表達最主要的來自于公司全部供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的凹凸。

3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，仔細完成了各項工作任務(wù)，幫助業(yè)務(wù)部的工作需要。根據(jù)技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，準時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力根據(jù)我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料。

對選購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下：

1、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。合作過程中，選購人員必需公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最正確供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

2、圍繞掌握本錢、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。

3、公開透亮的按選購制度程序辦事。在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

4、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感。**年采供部特殊注意，除組織部門人員進行培訓(xùn)外，還注意在平常的每項詳細工作和每個工作詳情中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時反復(fù)強調(diào)選購人員的責(zé)任感，強調(diào)每個人對自己選購的材料設(shè)備負責(zé)究竟，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。

5、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的打算、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完好，同時與辦公文員協(xié)作把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。

二、工作缺乏方面：

在工作中打算性不強，沒有充分了解市場行情，特殊是正極材料市場價格改變狀況，沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務(wù)，對正極材料市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關(guān)于鋰離子電池政策的力度，始終帶著一種懷疑看法開展工作，直接導(dǎo)致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能到達抱負效果；特殊是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。

三、明年工作打算

1、建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠準時供應(yīng)，隨時關(guān)注市場改變，盡力利用多渠道來降低本錢價格，掌握質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培育有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改良工作方法，不斷積累閱歷。

2、極力力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部商量某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

選購管理人員工作總結(jié)3

我是選購部經(jīng)理，在20xx年12月27日，董事會開過選購部專題會議后，選購部正式成立，1月4日董事會正式任命我為選購部經(jīng)理，主持選購部日常工作，隸屬于董事會財務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)

直接下屬是選購部兩名選購。我的工作職責(zé)是：全面負責(zé)酒店各類物資的選購及部門內(nèi)部管理，提高物資選購質(zhì)量，降低選購本錢。詳細職責(zé)如下：

一、選購制度建設(shè)

1。組織制定選購管理規(guī)章制度，上報領(lǐng)導(dǎo)后組織實施;

2。負責(zé)制定選購管理工作流程與標準，并督導(dǎo)執(zhí)行;

3。依據(jù)制度的執(zhí)行狀況準時修訂，完善各項規(guī)章制度及工作程序。

二、選購工作管理

1。參加供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;

2。指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進行合格供應(yīng)商的審批審核;

3。抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;

4。參加酒店批量與重要物資選購的業(yè)務(wù)談判工作。

三、部門內(nèi)部事務(wù)管理

1。處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);

2。負責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作;

3。負責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作支配等;

4。負責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議;

5。主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。

接下來，我依據(jù)崗位職責(zé)對一季度來的工作進行述職：

選購制度建設(shè)工作：

依據(jù)董事會和酒店的要求，制定了選購部各崗位的工作制度、選購部工作程序、選購流程、食品選購工作程序及制度、外地選購工作程序。建立了選購信息庫，對全部的來訪供應(yīng)商進行登記，選擇重點。可能會進展為供應(yīng)商的單位或個人進行整理，作為候補力氣。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以選購、選購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不管烈日當頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責(zé)，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時選購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格狀況進行登記，做出總體評價，直接約束供應(yīng)商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對選購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品選購流程和急購物品的選購流程，大大提高了選購效率和服務(wù)質(zhì)量。

選購工作管理方面

與部門成員一起參加物資選購、詢價、議價，通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一季度的工作狀況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購工作步入了正常運行的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變了以前沒有章法、盲目工作、打算統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。

在市場選購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力氣，在物價漲幅，季節(jié)交替的時候，組織人員進行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會仔細對待，以我們調(diào)價狀況為根據(jù)，部門協(xié)商確定后，上報財務(wù)部。常常關(guān)注市場改變，合理支配使用資金。

在xx年1月份和2月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，準時請示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節(jié)約了一筆不小的開支。

臨時選購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門根據(jù)程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)省了人力、物力、財力資源，效果明顯。

部門內(nèi)部事務(wù)管理方面

處理部門的日常事務(wù)、合理的支配當天的選購工作，在工作過程中，對發(fā)覺的問題準時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起協(xié)商解決措施，由于選購工作的特別緣由，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上溝通，在實際工作中實踐，這一點做到了學(xué)以致用。日常工作中也常常給他們灌輸責(zé)任意識和服務(wù)意識，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的仆人翁意識，不畏寒冷酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公正的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。常常到一線部門了解物品使用狀況，聽他們的反饋看法，有難度的事情也可以一起商議?解決措施。

第一季度，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力協(xié)作下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的選購任務(wù)，選購金額總計500余萬元。雖然在過去